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食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案

時間:2024-10-31 18:22:36 應(yīng)急預(yù)案 我要投稿
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食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案

  在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故,為了將危害降到最低,就有可能需要事先制定應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案的格式和要求是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案

食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案1

  一、組織和領(lǐng)導(dǎo)

  1、學(xué)校成立防暴力安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)本校的安全工作。校防暴力安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組有校長、副校長和安全辦、政教處、后勤等有關(guān)職能處室成員組成,校防暴力安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)在校長辦公室。

  應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組

  組長:

  副組長:

  成員:

  2、學(xué)校成立防暴力義務(wù)隊,由安全辦、政教處、后勤辦、保安人員和各班主任組成。

  職責(zé):隨時警戒,迅速報警,制止危險。總負(fù)責(zé):

  二、防范預(yù)案

  (1)學(xué)校備好預(yù)防襲擊專用設(shè)施,如報警裝置、值勤崗位,防范工具,一旦發(fā)生情況可以迅速報警,以最大限度地減少可能造成的'危害。

  (2)平時有專人值守,護(hù)導(dǎo)老師準(zhǔn)時到崗,認(rèn)真巡視,密切關(guān)注周圍異常現(xiàn)象,門衛(wèi)制度嚴(yán)格落實。

 。3)節(jié)假日、工作日都應(yīng)加強(qiáng)校園保衛(wèi)工作,尤其應(yīng)在進(jìn)出校門人員集中時,當(dāng)日護(hù)導(dǎo)老師重點巡視,加強(qiáng)對出入人員管理。

 。4)重視學(xué)校學(xué)生心理健康教育,開設(shè)心理咨詢室。

  (5)組織對學(xué)生及班主任老師進(jìn)行防止暴力知識、技能輔導(dǎo)。

  三、應(yīng)急措施:

  本應(yīng)急程序的要點是:迅速集結(jié)優(yōu)勢力量,阻止犯罪分子行兇。

 。1)獲得事件信息的任何人都應(yīng)當(dāng)在第一時間向校長報告,并同時打110報警。

 。2)值班保安或任何工作人員立即組織現(xiàn)場人員,不惜一切代價建立警戒線,使犯罪分子無法靠近學(xué)生,防止事態(tài)擴(kuò)大。

 。3)應(yīng)急指揮部宣布學(xué)校進(jìn)入全面應(yīng)急狀態(tài),各應(yīng)急小組立即實施應(yīng)急救援行動。

 。4)應(yīng)急指揮部集結(jié)優(yōu)勢力量,攜帶防衛(wèi)器械,與犯罪分子周旋,勸阻與制止犯罪行為,為警方援助贏得時間。在有利條件下設(shè)法制服犯罪分子。

 。5)疏散引導(dǎo)小組負(fù)責(zé)把所有學(xué)生和無關(guān)人員撤離至安全地方。

 。6)醫(yī)療救護(hù)小組負(fù)責(zé)救護(hù)受傷學(xué)生和其它傷員。

 。7)通訊聯(lián)絡(luò)組向公安、消防、救護(hù)、社區(qū)有關(guān)部門、單位求援,爭取外援迅速趕到事件現(xiàn)場,并保證學(xué)校應(yīng)急組織信息暢通。

  (8)警戒保衛(wèi)組織人員實施事件現(xiàn)場警戒,阻止無關(guān)人員進(jìn)入學(xué)校,維護(hù)現(xiàn)場秩序,防范別有用心的人肇事,引導(dǎo)外部救援人員進(jìn)入事件現(xiàn)場。

 。9)事件發(fā)生后,單位應(yīng)當(dāng)立即向上級有關(guān)部門報告。

  四、附則

  本預(yù)案自公布之日起生效。

  校長簽字蓋章:

食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案2

  一、指導(dǎo)思想

  結(jié)合我校可能出現(xiàn)的不定期停電、停水情況,如遇蒸飯時間停電,為了確保全體學(xué)生能按時就餐,特制定我校停電、停水應(yīng)急預(yù)案。

  二、應(yīng)急準(zhǔn)備

 。ㄒ唬┛倓(wù)處定期對學(xué)校電器、線路、水源、水路等進(jìn)行檢查,避免因本校自身因素出現(xiàn)的意外停電、停水事故。

 。ǘ⿲W(xué)校已修建15噸備用水池,以防停水保證備用水池的水時時滿,并定期更換備用水。

 。ㄈ┦程秒S時備足因停電食堂所需要的燃料和應(yīng)急所需的相關(guān)食品以備急用。

 。ㄋ模┧冀烫幰(jīng)常利用班會課、校集會等對學(xué)生進(jìn)行停電應(yīng)急有關(guān)知識和節(jié)約用水的宣傳教育,并能根據(jù)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行停電應(yīng)急演練。

 。ㄎ澹┦程猛k姇r,飯就無法正常供應(yīng),此時食堂負(fù)責(zé)人必須迅速采取措施,短時間停電可以提供粉、方便面等。最好的.辦法是學(xué)校自備一臺柴油發(fā)電機(jī)。

  三、應(yīng)急措施停電應(yīng)急

  如因供電線路所造成的停電,總務(wù)處必須在第一時間與供電部門取得聯(lián)系,督促其盡快維修。如因校內(nèi)電路原因造成停電,總務(wù)處及時安排人員進(jìn)行檢修。此外,及時督促食堂工作人員安排煤氣燒開水和備用粉、面條、方便面等食品,保證學(xué)生的正常就餐。

  停水應(yīng)急食堂停水時飯菜也無法正常供應(yīng),因此最好的辦法是食堂要有足夠大的備用水箱,而我校有備用水池,所以食堂停水對飯菜的正常供應(yīng)不會有大的影響。就算是備用水池的水用完,我們也可以到溫泉里面取其泉水供應(yīng)。連續(xù)兩天以上的停電、停水,要請示教育局是否放假。

  四、責(zé)任追究

  上述相關(guān)責(zé)任人員,必須認(rèn)真履行職責(zé),若因麻痹大意,玩忽職守造成嚴(yán)重失誤或嚴(yán)重后果,學(xué)校將嚴(yán)格追究當(dāng)事人責(zé)任,叢重處罰,并上報上級教育行政部門。

食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案3

  一、食品中毒事件應(yīng)急預(yù)案

  1、應(yīng)急預(yù)案的范圍

  員工餐廳發(fā)生的食物中毒事件。

  2、應(yīng)急小組成員

  員工餐廳成立應(yīng)急小組,由項目經(jīng)理任組長,廚師長任副組長,成員由員工餐廳管理人員組成。

  3、前期工作

 。1)嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。員工餐廳食品采購要嚴(yán)格把關(guān),確保所采購的食品符合有關(guān)規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。

 。2)嚴(yán)把員工餐廳關(guān)。對存放的原料進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時處理,堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

 。3)嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。員工餐廳對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

  4、突發(fā)性事件的處置

  (1)發(fā)生食物中毒事故,立即向領(lǐng)導(dǎo)報告,并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人,同時,保護(hù)中毒現(xiàn)場,及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告,配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。

 。2)保護(hù)現(xiàn)場、保留樣品

  發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的.同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為食物中毒提供可靠的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生,做好登記工作,共同分析判斷可能造成食物中毒的原因,根據(jù)中毒原因,作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施。

 。3)如實反映情況

  根據(jù)查明的事故原因,向貴單位領(lǐng)導(dǎo)遞交書面事故分析報告,對發(fā)生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進(jìn)行安全教育,引以為戒,并對造成中毒當(dāng)事人,進(jìn)行嚴(yán)肅處理,追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,如故意破壞造成中毒事故,將當(dāng)事人移交司法機(jī)關(guān)處理;如因工作疏忽造成中毒事故,對當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

  (4)對中毒食物的處理

  在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況,確定了食物中毒,既可對引起中毒的食物進(jìn)行處理。

  二、員工餐廳停電、停水、停氣應(yīng)急預(yù)案

  1、停電應(yīng)急預(yù)案

 。1)計劃性停電

 、俨块T接到停電通知后,立即告之分部負(fù)責(zé)人具體停電時間及恢復(fù)供電時間,提前做好工。

 、谧靼才藕蜏(zhǔn)備,并讓部門全體人員知曉。

 、墼谕k娗10分鐘,將本部門區(qū)域內(nèi)的電源及用電設(shè)備關(guān)閉。

 、軓N房提前做好備餐事宜。

 、莼謴(fù)供電前10-20分鐘,各分部、崗位負(fù)責(zé)人確認(rèn)各崗位電器、設(shè)備處于關(guān)閉狀態(tài),避免電壓不穩(wěn)燒壞設(shè)備。

 。2)突發(fā)性停電

  ①各部門人員突遇停電時,保持鎮(zhèn)定,不要慌張,統(tǒng)一聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮,堅守崗位,做好本員工作。

  ②前廳

  及時匯報部門主管人員,聽從主管人員統(tǒng)一安排。

  安撫客人,做好解釋工作,如光線昏暗及時為客人點上蠟燭,并告知客人問題正在處理中。

  在宴會廳、包間等有窗簾的區(qū)域,可立即拉開窗簾,讓光線進(jìn)入,安撫客人,保證區(qū)域內(nèi)秩序。

  看好自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域,做好服務(wù)工作。

  領(lǐng)班級以上人員做好投訴處理工作。

食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案4

  為進(jìn)一步提升食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平,在突發(fā)停水停電停氣的情況下,實現(xiàn)服務(wù)工作良性運(yùn)行,確保食堂正常營業(yè)特制定本預(yù)案。

  一、設(shè)施確保

  設(shè)施到位,未雨綢繆,提前購置防停水、停電、停氣必備的設(shè)備,如環(huán)保油灶、電灶,保險開關(guān)、儲存定量礦泉水等。

  二、確保措施

  做到科學(xué)預(yù)防,措施得力,確保停電、停水的狀況下,食堂就餐和飲用水的供應(yīng)。

  三、預(yù)案細(xì)則

  1、組織機(jī)構(gòu)

  成立食堂突發(fā)事件應(yīng)急處置小組。

  組長:項目經(jīng)理

  副組長:廚師長

  組員:食堂工作人員

  2、小組成員工作使命

  1〕組長:負(fù)責(zé)公司對食堂突發(fā)事件的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)指揮、組織協(xié)調(diào),具體全面負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)應(yīng)急處置。

  2〕副組長:負(fù)責(zé)現(xiàn)場整體工作安排,配合組長對應(yīng)急處置的布置安排。

  3〕小組分工

  聯(lián)系組:及時上報組長,聯(lián)系相關(guān)部門,查明原因,及時通知用餐單位。

  確保組:維持應(yīng)急事件現(xiàn)場秩序,對就餐人員做好解釋工作安排食堂工作人員,及時清理冷藏食品、冰箱、儲存水源等。

  四、停水應(yīng)急預(yù)案

  1〕食堂現(xiàn)場管理人員査明停水原因是食堂內(nèi)還是食堂外,假設(shè)是食堂外原因,應(yīng)馬上撥打自來水公司,問清事故發(fā)生地點和事故原因及停水時間。假設(shè)是食堂內(nèi)原因,應(yīng)馬上通知負(fù)責(zé)后勤水電工到場,迅速進(jìn)行修理。

  2〕自來水公司因檢修或其它原因提前告知停水情況,食堂現(xiàn)場管理人員應(yīng)提前做好儲水準(zhǔn)備,充分利用已備的所有裝水容器。

  3〕關(guān)于不能在短時間內(nèi)修復(fù),食堂儲存水又不夠的情況下,造成食堂無法正常用水的`,食堂現(xiàn)場管理人員應(yīng)及時上報食堂主管,并采用以下措施:

  a.調(diào)換操作方式,盡量做一些少用水的食品;

  b.馬上聯(lián)系公司總部配餐或撥打己聯(lián)系好的快餐公司送餐;

  c.利用有限時間對食堂原材料進(jìn)行毛變處理。

  五、停電應(yīng)急預(yù)案

  食堂因臨時停電,或遇跳閘等特別狀況時,食堂餐廳在正常營業(yè)期間,應(yīng)做好以下工作:

  1〕餐廳廚師長應(yīng)第一時間上報食堂管理員,食堂管理員聯(lián)系相關(guān)部門詢問停電原因,如果是食堂內(nèi)部供電設(shè)備問題應(yīng)馬上檢修。如果是地區(qū)停電,或其他原因無法解決,應(yīng)向就餐人員表示款意并做好解釋工作。

  2〕假設(shè)因停電無法用餐,要及時通過公司總部配餐或已聯(lián)系好的外賣公司送餐。

  3〕聯(lián)系組負(fù)責(zé)解釋、溝通穩(wěn)定就餐人員情緒。

  4〕停電將影響冷藏設(shè)備運(yùn)作,在停電期間,冷藏儲存的食品或原料的保質(zhì)期應(yīng)縮短,在化冰后執(zhí)行常溫儲存條件下的儲存期限,估計不能在期限內(nèi)使用原料或食品時,可合計轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)庫等措施以減少損失超過期限的,應(yīng)按不合格品處理。

  六、停氣應(yīng)急預(yù)案

  1〕食堂現(xiàn)場管理人員查明停氣原因是食堂內(nèi)還是食堂外,假設(shè)是食堂外原因,應(yīng)馬上撥打燃?xì)夤,問清事故發(fā)生地點和事故原因及停氣時間。假設(shè)是食堂內(nèi)原因應(yīng)馬上通知負(fù)責(zé)后勤水電工到場,迅速進(jìn)行修理。

  2〕然氣公司因檢修或其它原因提前告知停水情況,食堂現(xiàn)場管理人員應(yīng)提前做好準(zhǔn)備,充分利用現(xiàn)有電器設(shè)備生產(chǎn)。

  3〕關(guān)于不能在短時間內(nèi)修復(fù),食堂電設(shè)備不夠的情況下,造成食堂無法正常做飯的,食堂現(xiàn)場管理人員應(yīng)及時上報食堂主管,并采用以下措施:

  a調(diào)換操作方式,盡量做一些少用氣的食品;

  b馬上聯(lián)系公司總部配餐或撥打已聯(lián)系好的快餐公司送餐;

  c利用有限時間対食堂原料進(jìn)行處理。

食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案5

  為了減小火災(zāi)的影響,有效搶救受傷人員和減少財產(chǎn)損失,特制訂如下應(yīng)急預(yù)案:

  一、學(xué)校指揮系統(tǒng)建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)監(jiān)督和部署安全工作;工作實行統(tǒng)一指揮,同時依法實行單位法人代表負(fù)責(zé)制,必要時請求消防部門支援。

  二、緊急狀況響應(yīng)步驟:

  1.食堂有關(guān)負(fù)責(zé)人隨時提醒安全防患意識,檢查滅器使用效果并通知采購員及時購買滅火藥品。

  2.發(fā)生火災(zāi)后,應(yīng)大聲喊:“起火了!起火了!”并判斷火勢。如果火勢在可控范圍內(nèi),立即拿來滅火器和消防栓實施滅火,F(xiàn)場工作人員立即展開撲救防止火在蔓延,把火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài),并立即通知學(xué)校各部門。

  3.安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即到現(xiàn)場組織撲救,并撥打119報警。

  4.報警時一定要講清發(fā)生火災(zāi)的部署、著火的材料、大概面積并留下報警人的電話。

  5.撥打119報警后,報警人到校外馬路上等候消防車的到來并做好向?qū)Чぷ鳌?/p>

  6.接到報警后,立即通知醫(yī)務(wù)室人員到達(dá)現(xiàn)場組織搶救。

  7.學(xué)校辦公室組織人員按照疏散圖指示及時疏散留在現(xiàn)場的師生和工作人員。

  8.思教處安排人員管理現(xiàn)場,預(yù)防趁亂偷盜行為的發(fā)生。

  9.現(xiàn)場人員隨時與領(lǐng)導(dǎo)小組保持聯(lián)系,如需送往醫(yī)院治療立即通知司機(jī)。

  10.發(fā)生火災(zāi)后立即切斷電源,以防止撲救過程中造成觸電。

  11.在火災(zāi)現(xiàn)場如有易爆物質(zhì),首先轉(zhuǎn)移該物質(zhì)以防止爆炸的`發(fā)生。

  12.如電器起火應(yīng)首先切斷電源再組織撲救。

  13.如精密儀器起火應(yīng)使用二氧化碳滅火器進(jìn)行撲救。

  14.如油類、液體膠類發(fā)生火災(zāi)應(yīng)使用泡沫或干粉滅火器,嚴(yán)禁使用水進(jìn)行撲救。

  15.在撲救燃燒產(chǎn)生有毒物質(zhì)的火災(zāi)時,撲救人員應(yīng)該佩戴防毒面具后方可進(jìn)行撲救。

  16.在撲救火災(zāi)的過程中,始終堅持救人第一的原則,嚴(yán)禁因拯救物資而置生命于不顧。

  17.對傷者實施急救措施后,立即送往醫(yī)院治療。

  18.值班人員堅守崗位,認(rèn)真負(fù)責(zé)、做好下情上達(dá)工作,對事件發(fā)展情況,所采取的措施,存在的問題,要認(rèn)真做好記錄,直至事件完全解決。

  19.發(fā)生事故的部署、事故原因進(jìn)行調(diào)查、評價并提出相應(yīng)的解決方案。

  20.事件發(fā)生、處理的全過程和預(yù)防的方案及時向有關(guān)部門匯報。

食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案6

  為了確保食堂正常的供餐秩序,保證一旦出現(xiàn)事故停電,停水或臨時停電、停水能夠得到及時妥善的處理,按照統(tǒng)一指揮,分級負(fù)責(zé),各司其職的原則,及時控制局面,使事故危害降至最低程度,結(jié)合我院的實際情況,特制定食堂停電停水應(yīng)急預(yù)案。

  一、大面積停電停水的概念以及應(yīng)急預(yù)案的分類

  1、事故停電:

  是指外供電線路發(fā)生事故造成停電,這種停電分大面積停電無法恢復(fù)和瞬間閃斷兩種。此類停電事故為I級事故。

  2、計劃停電:

  是指供電部門對線路進(jìn)行計劃檢修。計劃檢修前兩天會通知相關(guān)部門做好停電準(zhǔn)備。此類停電事故為II級事故。

  二、兩種情況下的處理方法和首要措施

  1、事故停電、停水:

  在沒有接到任何通知、突發(fā)停電停水的情況下,食堂主任應(yīng)在安排好現(xiàn)場工作后立即與辦公室了解停電、停水情況,確認(rèn)內(nèi)部故障停電、停水還是外部停電、停水。若系內(nèi)部故障。

  一方面要防止突然事故發(fā)生;

  另一方面與辦公室了解何時恢復(fù)供電、供水,并安排好來電、來水前的所有工作。

  2、計劃停電、停水:

  在接到停電、停水通知的情況下,食堂主任把停電、停水時間告知當(dāng)天上班員工,做好蓄水準(zhǔn)備,在不能發(fā)電的情況下,做好啟用煤氣供餐的準(zhǔn)備工作,同時做好停電、停水前的應(yīng)變工作。

  三、食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案

  1、停電、停水除做好必要的`預(yù)案、安保工作外,還必須與其他部門做好協(xié)調(diào)工作,全力保障供餐。

  2、根據(jù)停電、停水范圍與可能的停電、停水時間啟動相應(yīng)應(yīng)急安保措施,停電停水期間食堂主任安排好現(xiàn)場的安全維護(hù),組織班組員工做好供餐準(zhǔn)備工作,并聯(lián)系服務(wù)中心辦公室人員到場協(xié)助。

  3、平時食堂主任定期對內(nèi)部的應(yīng)急照明設(shè)備及廚房設(shè)備做好維護(hù)工作,有效提高突發(fā)停電事件應(yīng)急能力。

  4、在恢復(fù)供電、供水前10分鐘內(nèi),食堂管理員協(xié)助水電班做好電源切換準(zhǔn)備工作,保證正常供電啟動。

  四、做好防范,防患于未然

  1、食堂要定期聯(lián)系水電維修食堂協(xié)助做好食堂供電設(shè)施設(shè)備及線路的檢查工作,確保安全用電。

  2、食堂主任應(yīng)按規(guī)定時間檢查應(yīng)急燈是否完好,如不能用,應(yīng)及時通知有關(guān)人員維修。

  3、加強(qiáng)對食堂全體員工的用電安全培訓(xùn)工作,保障設(shè)備的使用率。

食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案7

  為了確保食堂正常的供餐秩序,保證一旦出現(xiàn)事故停電,停水或臨時停電、停水能夠得到及時妥善的處理,按照統(tǒng)一指揮,分級負(fù)責(zé),各司其職的原則,及時控制局面,使事故危害降至最低程度,結(jié)合我院的實際情況,特制定食堂停電停水應(yīng)急預(yù)案。

  一、大面積停電停水的概念以及應(yīng)急預(yù)案的分類

  1.事故停電;是指外供電線路發(fā)生事故造成停電,這種停電分大面積停電無法恢復(fù)和瞬間閃斷兩種。此類停電事故為I級事故。

  2.計劃停電:是指供電部門對線路進(jìn)行計劃檢修。計劃檢修前兩天會通知相關(guān)部門做好停電準(zhǔn)備。此類停電事故為II級事故。

  二、兩種情況下的處理方法和首要措施

  1.事故停電、停水:在沒有接到任何通知、突發(fā)停電停水的情況下,食堂主任應(yīng)在安排好現(xiàn)場工作后立即與辦公室了解停電、停水情況,確認(rèn)內(nèi)部故障停電、停水還是外部停電、停水。若系內(nèi)部故障,一方面要防止突然事故發(fā)生,另一方面與辦公室了解何時恢復(fù)供電、供水,并安排好來電、來水前的'所有工作。

  2.計劃停電、停水:在接到停電、停水通知的情況下,食堂主任把停電、停水時間告知當(dāng)天上班員工,做好蓄水準(zhǔn)備,在不能發(fā)電的情況下,做好啟用煤氣供餐的準(zhǔn)備工作,同時做好停電、停水前的應(yīng)變工作。

  三、食堂停電、停水應(yīng)急預(yù)案

  1.停電、停水除做好必要的預(yù)案、安保工作外,還必須與其他部門做好協(xié)調(diào)工作,全力保障供餐。

  2.根據(jù)停電、停水范圍與可能的停電、停水時間啟動相應(yīng)應(yīng)急安保措施,停電停水期間食堂主任安排好現(xiàn)場的安全維護(hù),組織班組員工做好供餐準(zhǔn)備工作,并聯(lián)系服務(wù)中心辦公室人員到場協(xié)助。

  3.平時食堂主任定期對內(nèi)部的應(yīng)急照明設(shè)備及廚房設(shè)備做好維護(hù)工作,有效提高突發(fā)停電事件應(yīng)急能力。

  4.在恢復(fù)供電、供水前10分鐘內(nèi),食堂管理員協(xié)助水電班做好電源切換準(zhǔn)備工作,保證正常供電啟動。

  四、做好防范,防患于未然

  1.食堂要定期聯(lián)系水電維修食堂協(xié)助做好食堂供電設(shè)施設(shè)備及線路的檢查工作,確保安全用電。

  2.食堂主任應(yīng)按規(guī)定時間檢查應(yīng)急燈是否完好,如不能用,應(yīng)及時通知有關(guān)人員維修。

  3.加強(qiáng)對食堂全體員工的用電安全培訓(xùn)工作,保障設(shè)備的使用率。

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