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食品安全責(zé)任書

時(shí)間:2020-11-04 12:43:57 責(zé)任書 我要投稿

有關(guān)食品安全責(zé)任書范文

  食品安全問題是廣大人民最為關(guān)注的焦點(diǎn),有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害,下面是YJBYS小編為大家搜集的食品安全責(zé)任書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!

有關(guān)食品安全責(zé)任書范文

  食品安全責(zé)任書范本(一)

  為全面貫徹國務(wù)院、省政府、市政府和縣委、縣政府有關(guān)食品安全工作的決策部署,持續(xù)推進(jìn)治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”工作,加強(qiáng)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通和餐飲消費(fèi)各環(huán)節(jié)監(jiān)管,進(jìn)一步健全政府對(duì)本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)、有關(guān)部門按照分工各負(fù)其責(zé)的監(jiān)管體系,落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任,堅(jiān)持標(biāo)本兼治,把解決影響人民群眾食品安全的突出問題同構(gòu)建長效機(jī)制更好地結(jié)合起來,堅(jiān)決依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為,完善全程監(jiān)管體制,著力提高食品安全水平,F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,特制定《東廈鎮(zhèn)2014年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》如下:

  一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)建設(shè),確保食品安全

  (一)組織建設(shè)。落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系。鎮(zhèn)政府切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),主要領(lǐng)導(dǎo)親自研究部署,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓落實(shí),同時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)辦公室。

  (二)任務(wù)分解。政府轄區(qū)各村要把食品安全工作列入重要議事日程。并制定相應(yīng)的食品安全工作預(yù)案,加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)。要做到年初有計(jì)劃,年終有總結(jié),日常綜合管理和監(jiān)督管理有記錄、有檔案,接受上級(jí)部門的考核、獎(jiǎng)懲。

  (三)制度建設(shè)。建立食品安全相關(guān)規(guī)章制度、落實(shí)信息報(bào)告和獎(jiǎng)罰制度,建立健全的全程監(jiān)管和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制。進(jìn)一步明確部門監(jiān)管職責(zé)分工,建立督查考核制度,嚴(yán)格責(zé)任制度和責(zé)任追究,提高工作水平。貫徹落實(shí)省、市、縣三級(jí)食安辦食品安全案件掛牌督辦制度,配合做好行政執(zhí)法與刑事司法銜接制度。各村食品安全工作進(jìn)行年度考核,并把考核結(jié)果作為年底的綜合考評(píng)。

  (四)加大投入。要加大保障監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)經(jīng)費(fèi)的投入,安排食品安全工作經(jīng)費(fèi)。加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè),切實(shí)落實(shí)機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi),增強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)能力。建立健全食品安全資金投入保障機(jī)制,將食品安全基礎(chǔ)能力建設(shè)、監(jiān)管執(zhí)法、專項(xiàng)整治、宣傳教育、有獎(jiǎng)舉報(bào)等各項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)和支持資金納入本級(jí)財(cái)政預(yù)算安排,確保經(jīng)費(fèi)及時(shí)到位,保障食品安全工作順利開展。

  二、強(qiáng)化監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為

  重點(diǎn)圍繞與人民群眾關(guān)系密切的“五類產(chǎn)品、一個(gè)行業(yè)”即畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)主要食品污染開展全面治理。

  (一)切實(shí)配合做好食品安全的系列專項(xiàng)整治,以落實(shí)治理“餐桌污染”、實(shí)施“食品放心工程”工作方案為總抓手,積極推進(jìn)屬地食品安全各項(xiàng)工作。

  (二)積極配合上級(jí)有關(guān)部門開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治,加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)飼料生產(chǎn)經(jīng)營戶、生豬養(yǎng)殖場(戶)巡查管理。

  (三)及時(shí)掌握本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營及餐飲服務(wù)單位、水產(chǎn)藥、農(nóng)藥獸藥經(jīng)營企業(yè)的情況和底冊(cè),鎮(zhèn)食安辦要做好與村級(jí)的監(jiān)管溝通,村食品安全協(xié)管員要做好監(jiān)管,有情況及時(shí)匯報(bào)上級(jí)部門,邀請(qǐng)上級(jí)有關(guān)部門不定期對(duì)本轄區(qū)的集貿(mào)市場、餐飲業(yè)、飯店、食雜店進(jìn)行全面的檢查整治。

  (四)積極配合有關(guān)部門打擊私宰爛宰和病死豬肉非法交易活動(dòng),取締非法屠宰窩點(diǎn)和經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)農(nóng)村屠工的培訓(xùn),持證上崗,保證農(nóng)村屠工屠宰的生豬產(chǎn)品只能在當(dāng)?shù)厥袌鲣N售,不得跨地區(qū)銷售。

  (五)積極按照上級(jí)部門部署要求做好“地溝油”專項(xiàng)整治工作,嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌。

  (六)嚴(yán)格做好學(xué)校食堂及周邊餐飲、食雜店、小賣部等單位的監(jiān)督,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題,立即向有關(guān)部門反映,及時(shí)解決。

  (七)有鎮(zhèn)牽頭聯(lián)合縣級(jí)有關(guān)部門不定時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行全面的檢查,及時(shí)整治治理。

  (八)積極組織村級(jí)食品協(xié)管員,對(duì)本村的食品行業(yè)進(jìn)行全面的`檢查,并與他們簽訂食品安全承諾書等。

  三、加強(qiáng)輿論宣傳,積極開展食品安全宣傳教育

  (一) 加強(qiáng)宣傳教育,形成社會(huì)共管格局。鎮(zhèn)直各部門、學(xué)校要切實(shí)加大對(duì)青少年村民食品安全知識(shí)的宣傳力度,教育和引導(dǎo)群眾不購、不食不合格類食品,促進(jìn)群眾養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和良好的生活方式,增強(qiáng)村民的自我保護(hù)意識(shí)和能力。

  (二) 要多利用電視、報(bào)刊、廣播、手機(jī)等各類媒介,多形式、多渠道開展食品安全知識(shí)宣傳教育和普及,增強(qiáng)村民、青少年群體的自我防范意識(shí)和辨別能力,倡導(dǎo)村民、青少年學(xué)生形成積極、健康的飲食習(xí)慣和消費(fèi)理念。

  四、建立健全基層管理體系,構(gòu)建食品安全監(jiān)管。

  抓好食品安全監(jiān)管,按照“一崗雙責(zé)”的要求加強(qiáng)監(jiān)管,在鎮(zhèn)里設(shè)立食品安全工作站負(fù)責(zé)食品安全工作,健全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),結(jié)合實(shí)際明確細(xì)化監(jiān)管分工和要求,建立“定格、定人、定責(zé)、定標(biāo)”的工作責(zé)任體系,推進(jìn)基層食品安全協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè),村級(jí)協(xié)管員要發(fā)揮監(jiān)督作用,落實(shí)建立縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,形成一級(jí)抓一級(jí),一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管責(zé)任體系,使食品安全監(jiān)管覆蓋整個(gè)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)各村。

  五、完善機(jī)制,提高食品安全應(yīng)急能力

  進(jìn)一步完善《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,加強(qiáng)輿情監(jiān)測,及時(shí)收集食品安全信息,建立應(yīng)對(duì)食品安全事故的快速反映機(jī)制和程序,建立應(yīng)急系統(tǒng)的檢查制度。一旦發(fā)生食品安全事故,必須各盡其責(zé),在第一時(shí)間內(nèi)按照《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求,及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)政府,并由鎮(zhèn)政府及時(shí)上報(bào)縣政府和縣食安辦以及相關(guān)部門,并迅速組織人員趕赴現(xiàn)場,組織救治,及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理和相關(guān)事宜。做好善后處理工作。

  六、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督,形成食品安全人人有責(zé)氛圍

  認(rèn)真落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,嚴(yán)格按照省政府辦公廳下發(fā)《福建省食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)實(shí)施方案》要求,進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道,加大宣傳舉報(bào)制度,廣泛動(dòng)員全鎮(zhèn)力量參與到食品安全的監(jiān)督工作中來,形成人人關(guān)心、人人參與食品安全監(jiān)督的社會(huì)輿論氛圍。

  食品安全責(zé)任書范本(二)

  為進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、市編辦《關(guān)于開展全省食品安全監(jiān)管部門履行職責(zé)情況檢查的通知》的通知,及各級(jí)有關(guān)食品安全會(huì)議、文件要求,特制定20xx年度學(xué)校食品安全工作責(zé)任書。

  一、工作指標(biāo)

  1、加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人為食品安全監(jiān)管主要責(zé)任人,分管負(fù)責(zé)人為直接責(zé)任人。將食品安全工作納入學(xué)校年度工作考核內(nèi)容,制定并落實(shí)食品安全監(jiān)管工作責(zé)任制與責(zé)任追究制。

  2、深入開展食品安全宣傳教育。認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《淄博市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)淄博市食品安全宣傳教育工作意見的通知》和沂源縣食品安全委員會(huì)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育和培訓(xùn)工作的實(shí)施意見》精神,配合食藥、疾控等有關(guān)部門對(duì)食品安全管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行經(jīng)常性的食品安全宣傳教育培訓(xùn),通過各種形式,對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí),教育學(xué)生不吃霉?fàn)變質(zhì)食品,拒絕食用垃圾食品。

  3、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)。按照國務(wù)院和省、市政府有關(guān)規(guī)定,認(rèn)真履行學(xué)校食品安全監(jiān)管職責(zé);建立健全食品安全監(jiān)管制度,對(duì)食堂、小賣部(超市)加強(qiáng)日常監(jiān)管,有效落實(shí)各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管措施。

  4、加大食品安全監(jiān)督檢查力度。督促各食堂業(yè)主按時(shí)辦理食堂食品安全責(zé)任險(xiǎn),按照全縣食品安全專項(xiàng)整治工作部署,結(jié)合本學(xué)校工作職責(zé),協(xié)助執(zhí)法部門嚴(yán)格對(duì)所屬食堂、超市(小賣部)進(jìn)行監(jiān)督檢查,制定檢查、整治工作方案,加大日常監(jiān)管的力度,將平常檢查、隨機(jī)抽查和集中整治有機(jī)結(jié)合,督促落實(shí)食品衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證及時(shí)更換、食品原材料及時(shí)全面索證、飯菜足時(shí)足量留樣備查、餐具用品規(guī)范消毒、防蠅防鼠措施到位、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔、食品質(zhì)量有效保證等各項(xiàng)工作。

  5、加強(qiáng)食品安全信息管理。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《淄博市食品安全監(jiān)管信息管理辦法》和《淄博市食品安全信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)信息管理制度》,制定食品安全監(jiān)管信息管理制度,及時(shí)收集、整理、分析、傳遞、報(bào)送食品安全監(jiān)管信息。

  6、切實(shí)提高應(yīng)急反應(yīng)能力。建立健全重大食品安全事故應(yīng)急處置體系,對(duì)重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng),有效控制事態(tài)發(fā)展,查明事故原因,并按規(guī)定時(shí)限上報(bào)。

  7、協(xié)助做好食品安全事故(案件)查辦工作。積極配合職能部門,嚴(yán)格執(zhí)行《淄博市食品安全事故(案件)督察督辦制度》,依法查處涉及學(xué)校食堂、小賣部的食品安全案(事)件,及時(shí)移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全案件,有效遏制假劣和有毒有害食品進(jìn)校園。

  8、積極完成縣教體局及相關(guān)職能部門部署的食品安全其它監(jiān)管任務(wù)。

  二、事故控制指標(biāo)

  有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害,確保無因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品安全事故,10人以上(含10人)集體食物中毒事故為零。

  三、責(zé)任目標(biāo)考核

  因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力,造成重大食品安全事故的,對(duì)負(fù)有責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人員依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和《山東省食品安全監(jiān)督管理行政責(zé)任追究辦法》規(guī)定予以責(zé)任追究。

  本責(zé)任書自簽定之日起生效。本責(zé)任書執(zhí)行期間,如學(xué)校主要負(fù)責(zé)人有變動(dòng),由接任者繼續(xù)履行。

  南麻教體辦(章):______ 負(fù)責(zé)人簽字:______

  責(zé)任單位(章):______ 負(fù)責(zé)人簽字:______

  ___年___月___日

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