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幼兒園食品安全責(zé)任書

時間:2022-06-28 21:05:47 責(zé)任書 我要投稿

幼兒園食品安全責(zé)任書(集錦9篇)

  在社會一步步向前發(fā)展的今天,責(zé)任書在生活中的使用越來越廣泛,責(zé)任書是照規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核及獎懲而建立起來的制度。想學(xué)習(xí)擬定責(zé)任書卻不知道該請教誰?以下是小編幫大家整理的幼兒園食品安全責(zé)任書,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

幼兒園食品安全責(zé)任書(集錦9篇)

幼兒園食品安全責(zé)任書1

  為切實加強學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理,嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑事件的發(fā)生,確保廣大就餐者的飲食安全和身體健康,增加責(zé)任意識,落實管理責(zé)任,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及中、省、市、縣有關(guān)精神,結(jié)合學(xué)校實際情況,特制定食品安全責(zé)任書。

  家長注意飲食衛(wèi)生,不吃腐爛變質(zhì)的食物,不允許幼兒帶零食入園,若幼兒在吃零食時發(fā)生安全事故,幼兒園不承擔(dān)任何責(zé)任。

  一、學(xué)校校長為第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)為第二責(zé)任人,學(xué)校食堂工作人員為直接責(zé)任人。學(xué)校要組織從業(yè)人員定期進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識及法律、法規(guī)的培訓(xùn)。

  二、從事食堂工作的人員須經(jīng)崗前培訓(xùn),并取得健康證后方可上崗。

  三、嚴(yán)格按《食品安全法》的要求進(jìn)行采購、儲存、加工、保管、索證、登記。

  四、嚴(yán)禁售賣“三無”食品和過期食品;嚴(yán)禁采購、加工經(jīng)營《食品安全法》所禁止經(jīng)營的不合格食品,特別是含有食品非法添加劑的原材料及其制品。

  五、嚴(yán)禁采購未經(jīng)食品檢疫、檢驗、部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。

  六、嚴(yán)禁食堂出現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的`行為發(fā)生。

  七、建立健全食堂臺賬和飯菜留樣制度,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品及原材料。

  八、食品儲存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查,禁止存放有毒、有害及個人生活用品。

  午睡室要勤于打掃,幼兒被褥勤換洗并定期晾曬消毒,做好清潔衛(wèi)生工作,幼兒睡眠時值班教師要經(jīng)常巡視幼兒,觀察幼兒的精神狀態(tài)及睡眠情況,及時幫幼兒蓋好被子,以免著涼,及時發(fā)現(xiàn)并糾正幼兒不良睡姿,切忌蒙頭睡覺,以免發(fā)生危險。

  九、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持整潔。

  十、如違反上述規(guī)定,出現(xiàn)公共衛(wèi)生安全突發(fā)事件,將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任人的經(jīng)濟及法律責(zé)任。

  機操作人員應(yīng)確保微機硬件安全,應(yīng)注意防火、防盜、防破壞,應(yīng)經(jīng)常檢查供電線路是否有故障,防火設(shè)施是否齊全、完好,發(fā)現(xiàn)問題及時向校領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;

  十一、本責(zé)任書一式二份,學(xué)校及工作人員各執(zhí)一份,本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

  幼兒園(簽章):________

  責(zé)任人(簽字):________

  ____年____月____日

幼兒園食品安全責(zé)任書2

  為防止食品污染事故發(fā)生,確保全園師生的食品衛(wèi)生安全,為營造一個穩(wěn)定、和諧的社會環(huán)境,作為食品業(yè)主,要認(rèn)真履行法定義務(wù),提供的食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé),特與責(zé)任業(yè)主簽訂如下安全責(zé)任書:

  一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

  二、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的.義務(wù),確保加工、出售的食品衛(wèi)生安全。

  三、服從衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督管理,對提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見認(rèn)真進(jìn)行整改。

  四、加強食品采購索證管理,嚴(yán)格驗收制度,把好進(jìn)貨關(guān),確保貨源質(zhì)量衛(wèi)生安全。

  五、堅塊杜絕使用病死、毒死、或者死因不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)品及其制品。

  六、按照操作規(guī)范加工食品,嚴(yán)格食品加工環(huán)節(jié)的管理,消除食物中毒隱患。

  七、保證向新源幼兒園提供安全放心的食品。

  八、業(yè)主及送貨人員保持個人衛(wèi)生,穿戴整潔,持有效健康合格證明上崗。

  本責(zé)任書一式二份,雙方各執(zhí)一份。

  ××幼兒園(蓋章)

  業(yè)主:

  主管領(lǐng)導(dǎo):

  年 月 日 年 月 日

幼兒園食品安全責(zé)任書3

  甲方:上海市徐匯區(qū)樓園幼兒園

  乙方:上海市徐匯區(qū)龍順副食品糧油綜合商店

  為確保幼兒食品衛(wèi)生安全,甲方要求乙方規(guī)范進(jìn)貨渠道,乙方現(xiàn)提供各類食品進(jìn)貨的安全渠道,具體內(nèi)容如下:

  水果:華中水果行

  蔬菜:上海中山副食品批發(fā)有限公司、七寶蔬菜有限公司

  水產(chǎn):銅川路水產(chǎn)市場

  肉類:龍華肉類廠

  糕點:農(nóng)工商超市

  副食品:xxx包括:調(diào)味品、豆制品、糧食xxx

  豆制品:閔行豆制品廠

  調(diào)味品:農(nóng)工商超市xxx具體品牌:雙橋味精;海獅牌精制油;梅林牌番茄醬;海天牌醬油;五福麻油;鎮(zhèn)江香醋;太太樂雞精;海星牌精制鹽;玉棠砂糖;嘉善黃酒;四陵淀粉xxx

  糧食:農(nóng)工商大米

  xxx注:以上調(diào)味品及糧食大部分由甲方到農(nóng)工商超市購買,如需乙方代購,乙方應(yīng)根據(jù)甲方指定的'購買場所去買指定品牌的食品。xxx

  乙方向甲方提供的各類食品必須按上述進(jìn)貨渠道規(guī)范進(jìn)貨,甲方可隨時抽查乙方的進(jìn)貨渠道憑證或發(fā)票。如有違規(guī),甲方可立即終止與乙方的合約,乙方承擔(dān)所有法律后果。

  甲方xxx簽字xxx:

  乙方xxx簽字xxx:

  20xx年x月x日

幼兒園食品安全責(zé)任書4

  幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任書為落實“安全第一,預(yù)防為主”方針,認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、等法律、法規(guī),進(jìn)一步加強我園食品衛(wèi)生管理,消除食品衛(wèi)生安全隱患,防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,確保幼兒及教師生命安全,特制定幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。

  一、炊事員

  1、持證上崗食堂工作人員的身體狀況必須合格,每年要進(jìn)行體檢一次,做到人人持證上崗,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,應(yīng)立即離開崗位。

  2、服從領(lǐng)導(dǎo),熱愛本職工作。

  3、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

  4、搞好操作間衛(wèi)生,廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品。

  5、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度,搞好個人衛(wèi)生,工作時要做到:穿工作服,戴工作帽,工作時不得吸煙,做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗;幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒,物品要擺放整齊有序,搞好門前衛(wèi)生,并保持清潔,下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關(guān)好。

  6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;

  7、盛放直接xxx食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,其他用具用后必須洗凈、保持清潔;

  8、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制,餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用;

  9、食品應(yīng)煮熟燒透,并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;

  10、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;

  11、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。

  12、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂,注意食品衛(wèi)生;使用好食堂配備的設(shè)施,注意安全,嚴(yán)防意外事故發(fā)生,發(fā)現(xiàn)問題及隱患及時上報。

  13、勤儉節(jié)約,不浪費糧食和副食品,虛心聽取教師及家長意見,保證主、副食質(zhì)量,保證幼兒吃的好、吃的飽。

  二、餐具、物品消毒

  1、餐具、食用工具、盛放直接xxx食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;

  2、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的方法:將洗凈的餐具放入消毒柜消毒15分鐘;物品消毒可采用藥物消毒:除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗;

  3、掌握正確的`消毒液配置和消毒方法,嚴(yán)格按消毒程序進(jìn)行操作,保證消毒效果和消毒安全。

  4、做好餐具的保潔工作,防止污染。

  5、物品消毒:根據(jù)不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。

  6、對所承擔(dān)的消毒區(qū)域徹底消毒,不留死角。

  7、嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定,如有違約造成不良后果的,幼兒園將追究責(zé)任人應(yīng)有的責(zé)任。

  三、食品留樣

  1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé);

  2、每種食品留樣不少于;

  3、每樣食品使用使用保鮮袋xxx保潔袋xxx分袋裝好,標(biāo)明餐次、時間、食用名稱:放入冰箱,在1以上,冷藏保存;

  4、每餐留樣時間不少于48小時。

  本責(zé)任書一式兩份,雙方各執(zhí)一份,有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止。

  幼兒園負(fù)責(zé)人:xxx簽字xxx

  幼兒園:xxx蓋章xxx

  食堂工作人員:xxx簽字xxx

幼兒園食品安全責(zé)任書5

  第一,嚴(yán)格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部頒發(fā)的《學(xué)校食堂集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)和文件精神,以及學(xué)校相關(guān)食品衛(wèi)生管理制度規(guī)范工作人員的行為。

  第二,嚴(yán)格按程序和衛(wèi)生要求把好食品的進(jìn)出關(guān),杜絕過期、變質(zhì)、有毒、“三無”產(chǎn)品進(jìn)入食堂和商店,不向?qū)W生出售過夜的熟食品、涼拌菜、未熟食品、“三無”產(chǎn)品、腐敗變質(zhì)食品。

  第三,加強衛(wèi)生檢查、清掃工作。堅持做到每天沖洗、消毒食品容器和餐飲、加工用具,用后按要求收藏、保潔。堅持做到每天打掃環(huán)境衛(wèi)生,清除衛(wèi)生死角。保證食堂和商店無垃圾、無贓物、無污水、無污垢,不亂堆亂放,不混放生熟食品,不混放非同類食品。

  第四,認(rèn)真做好防蠅、防塵、防鼠、防霉變等四防工作,及時排放污水和清除、處理好雜物,嚴(yán)防細(xì)菌感染,確保食品安全萬無一失。

  第五,加強對工作人員的衛(wèi)生行為規(guī)范管理,堅持以健康的身體,良好的心態(tài)從事食品加工、銷售工作,督促相關(guān)工作人員養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習(xí)慣,從嚴(yán)要求工作人員參加學(xué)校食品衛(wèi)生知識,職業(yè)道德和法律教育的培訓(xùn)和考試。

  第六,加強安全保衛(wèi),實行封閉管理,增強安全防范意識,禁止非食品從業(yè)人員隨意進(jìn)出工作間,從嚴(yán)把守好食堂和商店的`門鎖,嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。

  第七、食品儲存處要通風(fēng)、干燥、采光良好。飯菜留樣設(shè)備齊全,相關(guān)制度健全。

  對上述要求及相關(guān)未盡事宜,從業(yè)人員如未能很好的履行職責(zé),而造成不良影響,甚至導(dǎo)致安全事故的,將取消相關(guān)從業(yè)人員當(dāng)年評優(yōu)選好的資格,直至接受罰款、行政處分或法律責(zé)任。

  本責(zé)任書一式兩份,安全責(zé)任人和學(xué)校各執(zhí)一份。有效期自簽訂之日起生效。

  責(zé)任人:

  日期:

幼兒園食品安全責(zé)任書6

  一、內(nèi)類食品

  為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理,落實管理責(zé)任,確保全體幼兒的身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》,對園內(nèi)食品實行定點采購、統(tǒng)一配送,現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定安全責(zé)任狀。

  1、由幼兒園負(fù)責(zé)人統(tǒng)一把關(guān),加強食品安全管理,嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān),嚴(yán)把食品的采購關(guān),積極防控食物中毒工作。

  2、供應(yīng)商須擁有良好的社會信譽,具有一定的經(jīng)營規(guī)模,有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書,本篇文章來自。同時提供的食品必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),不得出售"三無"、過期變質(zhì)或已開封食品。

  3、肉類供應(yīng)商每日向幼兒園送的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫,須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。

  4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒,并系當(dāng)天所宰殺的生鮮肉品。

  5、供應(yīng)商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質(zhì)配送食品。若不遵守協(xié)議,造成食物中毒及食源性疾患的,經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,由其負(fù)完全責(zé)任。

  二、菜店食品

  1、由幼兒園負(fù)責(zé)人統(tǒng)一把關(guān),加強食品安全管理,嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān),嚴(yán)把食品的采購關(guān),積極防控食物中毒工作。

  2、供應(yīng)商須擁有良好的社會信譽,具有一定的經(jīng)營規(guī)模,有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書,同時提供的食品必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),不得出售"三無"、過期變質(zhì)或已開封食品。

  3、供應(yīng)商所配送的`蔬菜、水果必須新鮮無腐爛,必須無殘留農(nóng)藥。

  4、加工的食品類(豆腐、面包、肉丸、魚類等產(chǎn)品)必須保證是當(dāng)天生產(chǎn)的,新鮮、無異味、無變質(zhì),非劣質(zhì)加工產(chǎn)品。

  5、供應(yīng)商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質(zhì)配送食品。若不遵守協(xié)議,造成食物中毒及食源性疾患的,經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,由其負(fù)完全責(zé)任。

  三、包點食品

  1、由幼兒園負(fù)責(zé)人統(tǒng)一把關(guān),加強食品安全管理,嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān),嚴(yán)把食品的采購關(guān),積極防控食物中毒工作。

  2、供應(yīng)商須擁有良好的社會信譽,具有一定的經(jīng)營規(guī)模,有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書,同時提供的食品必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),不得出售"三無"、過期變質(zhì)或已開封食品。

  3、包子、饅頭等副食品供應(yīng)商在加工食品時,不得使用劣質(zhì)、變質(zhì)面粉,不得使用糖精,本篇文章來自。包子餡要保證蔬菜、肉類等食品新鮮不變質(zhì)、不含不凈異物,供應(yīng)的食品必須燒熟煮透,隔餐隔夜不得配送。

  4、食品加工工藝流程必須科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過程要嚴(yán)格、規(guī)范,防止污穢不潔、以及防止生食品與熟食品,原料與半成品、成品,陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

  5、供貨方貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,必須保持清潔,對食品無污染。

  6、供應(yīng)商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質(zhì)配送食品。若不遵守協(xié)議,造成食物中毒及食源性疾患的,經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,由其負(fù)完全責(zé)任。

  20xx年x月x日

幼兒園食品安全責(zé)任書7

  孩子是祖國的未來和希望,為了確保幼兒衛(wèi)生安全,為了進(jìn)一步增強食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責(zé)任心,嚴(yán)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,讓幼兒家長放心和滿意,特制訂此安全責(zé)任書:

  1、牢固樹立“安全第一,責(zé)任重于泰山”的意識,時時把安全工作放在第一。

  2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。

  3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。

  4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽,并分類使用,洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。

  5、做好防蠅、防鼠工作。

  6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的.個人衛(wèi)生習(xí)慣,工作開始前、大小便后,接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,必須徹底洗手。

  7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前,必須穿戴整潔的工作服帽,才能工作,工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能帶入或存放個人生活用品,不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。

  8、幼兒開餐后及時整理餐具,同時對幼兒開餐場地進(jìn)行消毒。

  9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預(yù)防茶,并送到各教室。

  10、為幼兒提供合理的膳食,編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜,定期計算和分析幼兒的進(jìn)食量和營養(yǎng)素攝取量。

  11、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。

  12、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān),嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳,并索取產(chǎn)品檢驗合格證。

  13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的,一切費用由當(dāng)事人承擔(dān)。

  此責(zé)任狀一式二份,從20xx年9月1日至20xx年8月31日止。

  中心小學(xué)幼兒園、食品供應(yīng)商各執(zhí)一份。

  中心小學(xué)幼兒園(蓋章):

  內(nèi)類食品供應(yīng)商(簽章):

  校(園)長(簽章):

  采購員(簽章):

  20xx年9月1日20xx年9月1日

幼兒園食品安全責(zé)任書8

  為加強食品安全及傳染病預(yù)防教育,加大食堂的管理力度,增強各職能人員的`工作責(zé)任心,確保全校師生的食品衛(wèi)生和安全,特簽訂本責(zé)任書。

  1、建立食品衛(wèi)生安全責(zé)任制食堂以管理員、班長為核心開展工作,保管、采購具體負(fù)責(zé),層層落實責(zé)任制,食堂分別制定出管理員、班長、保管、采購、廚師職責(zé),各類人員必須嚴(yán)格按職責(zé)行事。

  2、完善食堂衛(wèi)生安全管理制度

 。1)建立健全食品衛(wèi)生安全檔案,做好所售食品的留樣記錄。

  (2)保持環(huán)境衛(wèi)生,消除有害昆蟲的孳生環(huán)境,凈化進(jìn)餐環(huán)境。加工食品必須做到原料清洗干凈,生、熟食品及成品、半成品分開,避免交叉污染。

  (3)原料采購嚴(yán)格實行索證制度,大宗物品米、面、油、肉等定點采購,不購劣質(zhì)、變質(zhì)食品,做好記錄臺帳。

 。4)食品原料分類堆放,離地離墻,建標(biāo)立卡,有遮有蓋,定期檢查,庫房不存放與食品無關(guān)的雜物及有毒有害的化學(xué)物質(zhì)。

  (5)剩余飯菜應(yīng)充分加熱(中心溫度達(dá)到80℃),班長或管理員品嘗后方可出售。

 。6)餐具清潔消毒,防止傳染病的發(fā)生。嚴(yán)格防控措施,防止人為破壞或投毒。

  3、建立食品衛(wèi)生安全檢查制度

  (1)建立突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。

  (2)建立清潔衛(wèi)生檢查制度,每天檢查并做好記錄。

 。3)建立購進(jìn)物品驗收制度,特別做好肉類物品的檢查驗收工作。

  4、建立考核制度

  把食品衛(wèi)生安全工作作為各責(zé)任人考核的重要內(nèi)容,凡發(fā)生重大安全事故一律取消本年度評先評優(yōu)資格,對因玩忽職守而釀成重大安全事故者,依法追究刑事責(zé)任。

  5、建立報告制度

  如出現(xiàn)食物中毒,應(yīng)嚴(yán)格按《XXXX學(xué)校食物中毒處置預(yù)案》辦理,及時報告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及職能部門,搶救中毒人員,同時保護(hù)現(xiàn)場。

  6、重視消防工作經(jīng)常檢查并維護(hù)好消防器材,保證食堂餐廳安全出口暢通。

  7、組織安全知識培訓(xùn)

  定期組織業(yè)務(wù)、安全知識培訓(xùn),不斷強化員工安全意識。

  食堂負(fù)責(zé)人:食堂各崗位責(zé)任人:

  20xx年2月10日

幼兒園食品安全責(zé)任書9

  甲方:上海市徐匯區(qū)樓園幼兒園

  乙方:上海市徐匯區(qū)龍順副食品糧油綜合商店

  為確保幼兒食品衛(wèi)生安全,甲方要求乙方規(guī)范進(jìn)貨渠道,乙方現(xiàn)提供各類食品進(jìn)貨的安全渠道,具體內(nèi)容如下:

  水果:華中水果行

  蔬菜:上海中山副食品批發(fā)有限公司、七寶蔬菜有限公司

  水產(chǎn):銅川路水產(chǎn)市場

  肉類:龍華肉類廠

  糕點:農(nóng)工商超市

  副食品:(包括:調(diào)味品、豆制品、糧食)

  豆制品:閔行豆制品廠

  調(diào)味品:農(nóng)工商超市(具體品牌:雙橋味精;海獅牌精制油;梅林牌番茄醬;海天牌醬油;五福麻油;鎮(zhèn)江香醋;太太樂雞精;海星牌精制鹽;玉棠砂糖;嘉善黃酒;四陵淀粉)

  糧食:農(nóng)工商大米

  (注:以上調(diào)味品及糧食大部分由甲方到農(nóng)工商超市購買,如需乙方代購,乙方應(yīng)根據(jù)甲方指定的`購買場所去買指定品牌的食品。)

  乙方向甲方提供的各類食品必須按上述進(jìn)貨渠道規(guī)范進(jìn)貨,甲方可隨時抽查乙方的進(jìn)貨渠道憑證或發(fā)票。如有違規(guī),甲方可立即終止與乙方的合約,乙方承擔(dān)所有法律后果。

  甲方(簽字):

  乙方(簽字):

  二〇一五年三月二日

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