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食品安全協(xié)議的責(zé)任書

時(shí)間:2023-03-27 17:58:22 責(zé)任書 我要投稿

食品安全協(xié)議的責(zé)任書(通用8篇)

  在充滿活力,日益開放的今天,人們運(yùn)用到責(zé)任書的場(chǎng)合不斷增多,責(zé)任書可以讓我們充分意識(shí)到責(zé)任的重要性。那么什么樣的責(zé)任書才是有效的呢?下面是小編為大家整理的食品安全協(xié)議的責(zé)任書(通用8篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

食品安全協(xié)議的責(zé)任書(通用8篇)

  食品安全協(xié)議的責(zé)任書1

  為了切實(shí)抓好學(xué)校安全工作,確保學(xué)校安全落到實(shí)處,使學(xué)校各項(xiàng)工作得以正常開展,創(chuàng)建“平安班級(jí)”,創(chuàng)建“平安校園”。根據(jù)黨委政府和教育行政部門的要求,將學(xué)校安全工作分工落實(shí)到人,做到“誰主管,誰負(fù)責(zé)”及“分工負(fù)責(zé),相互配合,共同完成”的原則。營(yíng)山縣帶河二小校特與學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、學(xué)校中層干部、各教學(xué)班班主任簽訂學(xué)校安全管理目標(biāo)責(zé)任書。

  一、主要目標(biāo):

  1、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育,提高學(xué)生安全意識(shí),確保無安全事故發(fā)生。

  2、加大對(duì)校園環(huán)境以及安全設(shè)施設(shè)備的投入,確保學(xué)校安全設(shè)施達(dá)標(biāo)。

  3、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生及學(xué)校財(cái)物的管理,做到管理嚴(yán)格,管理到位,無損失發(fā)生。

  4、加強(qiáng)公路、鐵路交通安全,乘車、乘船安全,用火用電安全,集體活動(dòng)安全,心理健康安全等教育,讓安全知識(shí)深入人心,正確引導(dǎo)學(xué)生安全健康地生活和學(xué)習(xí)。

  5、及時(shí)認(rèn)真開展安全工作,把不安全事故帶來的損失減到最低限度。

  6、加大對(duì)學(xué)校安全隱患的排查力度,確保安全隱患及時(shí)有效地得到排除和整改。

  二、主要職責(zé)

 。ㄒ唬⿲W(xué)校安全工作第一責(zé)任人職責(zé):

  1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)有關(guān)學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī),把安全工作納入工作的重要議事日程,主持研究和解決學(xué)校安全工作等重大問題。

  2、建立健全安全管理機(jī)構(gòu)和落實(shí)安全規(guī)章制度,檢查、督促學(xué)校安全工作,防止各類事故的發(fā)生。

  3、負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的各教學(xué)班,各村校教學(xué)活動(dòng)場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備等各項(xiàng)安全管理。

  4、轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大安全事故,要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救,做好調(diào)查處理和善后工作,并及時(shí)、準(zhǔn)確上報(bào)。

 。ǘ⿲W(xué)校安全工作直接責(zé)任人職責(zé)::

  1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī),組織教職員工的安全教育。

  2、定期或不定期地組織對(duì)學(xué)校教學(xué)設(shè)施檢查,及時(shí)消除事故隱患,制定安全目標(biāo)責(zé)任書。

  3、定期召開安全工作會(huì)議,傳達(dá)上級(jí)安全會(huì)議精神,做好安全工作記錄。

  4、本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大安全事故時(shí),立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救,立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救,協(xié)助對(duì)事故的調(diào)查處理。

 。ㄈ┏踔袑W(xué)生在校安全管理責(zé)任人職責(zé):

  1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會(huì)議精神,負(fù)責(zé)對(duì)初中學(xué)生進(jìn)行安全教育。

  2、定期或不定期地對(duì)初中各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,及時(shí)消除安全隱患。

  3、認(rèn)真調(diào)查處理初中學(xué)生存在的問題,及時(shí)化解存在的矛盾,并作好安全工作記錄。

  4、發(fā)生事故時(shí),要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救,立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救,減少事故造成的損失。

 。ㄋ模┬W(xué)生在校安全管理責(zé)任人職責(zé):

  1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會(huì)議精神,負(fù)責(zé)對(duì)小學(xué)生進(jìn)行安全教育。

  2、定期或不定期地對(duì)小學(xué)各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查,及時(shí)消除安全隱患。

  3、認(rèn)真調(diào)查處理小學(xué)生存在的問題,及時(shí)化解存在的矛盾,并作好安全工作記錄。

  4、發(fā)生事故時(shí),要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救,立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救,減少事故造成的損失。

 。ㄎ澹⿲W(xué)生校外安全責(zé)任人職責(zé):

  1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會(huì)議精神,對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)教育。

  2、及時(shí)排查校外存在的安全隱患,及時(shí)報(bào)告和組織排除存在的隱患。

  3、根據(jù)實(shí)情認(rèn)真開展工作,及時(shí)調(diào)查和處理存在的安全問題,并做好安全工作記錄。

  4、發(fā)生事故時(shí),要立即組織搶救,做好工作,減少損失。

 。⿲(shí)驗(yàn)器材及藥品管理責(zé)任人職責(zé):

  1、加強(qiáng)對(duì)參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生的教育,指導(dǎo)學(xué)生有計(jì)劃,按步驟正確地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

  2、加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)器材和藥品的管理,嚴(yán)禁私藏和盜竊行為發(fā)生。

  3、加強(qiáng)對(duì)違紀(jì)違規(guī)學(xué)生的教育和處理,確保實(shí)驗(yàn)活動(dòng)正常有序開展。

 。ㄆ撸⿲W(xué)校防疫及食品衛(wèi)生管理責(zé)任人職責(zé):

  1、要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂、代蒸房、小賣部的監(jiān)管,要求小賣部只賣文具,不賣食品。

  2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查食堂、代蒸房、小賣部的食品衛(wèi)生,確保師生飲食衛(wèi)生安全。

  3、嚴(yán)格要求食堂飯菜留樣,以備檢查。

  4、抓好學(xué)校衛(wèi)生防疫工作,防止流行病、傳染病對(duì)師生的侵害。

  5、發(fā)生事故時(shí),要及時(shí)參加搶救,及時(shí)控制,做好善后工作,減少不安全事故造成的損失。

 。ò耍⿲W(xué)校公共設(shè)施設(shè)備管理責(zé)任人職責(zé):

  1、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備的管理,負(fù)責(zé)登記造冊(cè)。

  2、組織檢查維護(hù)公共設(shè)施設(shè)備學(xué)校,確保公共設(shè)施設(shè)備安全。

  3、發(fā)生事故時(shí),要及時(shí)參加搶救,及時(shí)控制,做好善后工作,減少事故造成的.損失。

 。ň牛⿲W(xué)校水電安全管理責(zé)任人職責(zé):

  1、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校用水用電設(shè)施設(shè)備的檢查與維護(hù),確保學(xué)校用水用電安全。

  2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高水電安全管理水平,按規(guī)定進(jìn)行安裝和維護(hù)。

  3、發(fā)生事故時(shí),要及時(shí)參加搶救,做好善后工作,減少事故造成的損失。

 。ㄊ⿲W(xué)校各教學(xué)班班主任安全管理職責(zé):

  1、按學(xué)校規(guī)定建立健全安全領(lǐng)導(dǎo)小組,制定班級(jí)安全管理制度,制定安全公約。

  2、根據(jù)上級(jí)要求及學(xué)校規(guī)定,認(rèn)真開展安全工作,對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)教育,提高安全意識(shí)和安全處理的能力。

  3、上好安全知識(shí)課,使用好,及時(shí)傳達(dá)安全工作會(huì)議精神。

  4、根據(jù)上級(jí)要求并結(jié)合本班具體實(shí)際,認(rèn)真開展安全工作,積極創(chuàng)建“平安班級(jí)”

  5、制定切實(shí)可行的班級(jí)管理制度,加強(qiáng)對(duì)教學(xué)班的管理,教育學(xué)生注意水上、公路、鐵路、活動(dòng)等安全。

  6、加強(qiáng)對(duì)班級(jí)的觀察,注意學(xué)生的言行表現(xiàn),及時(shí)教育制止不良行為的發(fā)生。

  7、對(duì)私自離校學(xué)生情況要及時(shí)追查,及時(shí)妥善地處理班級(jí)事務(wù),并與學(xué)生監(jiān)護(hù)人聯(lián)系,杜絕不安全事故的發(fā)生。

  8、備好安全知識(shí)課,做好安全工作記錄,否則將根據(jù)具體情況承擔(dān)全部責(zé)任。

  9、要積極處理班級(jí)事務(wù),重大問題要及時(shí)報(bào)告,對(duì)所任班級(jí)負(fù)安全責(zé)任。

  三、獎(jiǎng)懲辦法

 。ㄒ唬┌踩ぷ魇且豁(xiàng)政治工作,將納入學(xué)校年度工作考核的一個(gè)重要方面,完成目標(biāo)任務(wù)的獎(jiǎng)現(xiàn)金xx元。

 。ǘ┓舶l(fā)生較大事故的或一次性經(jīng)濟(jì)損失xx元以上的,將實(shí)行“一票否決制”。

 。ㄈ┓舶l(fā)生重大傷亡事故的,對(duì)學(xué)校安全責(zé)任人分別給予經(jīng)濟(jì)處罰,情節(jié)嚴(yán)重的,構(gòu)成犯罪的,移交司法機(jī)關(guān),依法追究其法律責(zé)任。

  本目標(biāo)責(zé)任書一式兩份,雙方各執(zhí)一份,自簽字之日起生效,有效期為兩年。

  責(zé)任人:xxxx

  20xx年xx月xx日

  食品安全協(xié)議的責(zé)任書2

  為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣創(chuàng)建省級(jí)食品藥品安全示范縣工作,提升我鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)食品藥品安全保障水平,根據(jù)縣政府辦《廣豐縣創(chuàng)建省級(jí)食品藥品安全示范縣工作實(shí)施方案》文件精神,落實(shí)創(chuàng)建工作各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)結(jié)合我鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)實(shí)際,與你村(居、社區(qū))委會(huì)簽訂食品藥品安全責(zé)任書具體內(nèi)容和要求如下:

  一、村委會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)為食品藥品安全第一責(zé)任人,對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

  二、村委會(huì)高度重視創(chuàng)建食品藥品示范縣工作,大力宣傳食品藥品安全示范縣建設(shè),張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)和發(fā)放有關(guān)宣傳資料,努力營(yíng)造關(guān)注食品藥品安全的良好氛圍,積極配合和支持村食品藥品安全信息員的工作。

  三、積極維護(hù)本地食品藥品市場(chǎng)秩序,協(xié)助打擊游醫(yī)藥販行為,發(fā)現(xiàn)可疑食品藥品信息、食品藥品不良反應(yīng)及時(shí)向鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府和縣食品藥品監(jiān)督管理局匯報(bào)。

  四、積極完成鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)食品藥品安全工作站下達(dá)的工作任務(wù),及時(shí)上報(bào)食品藥品安全工作的'相關(guān)資料。

  五、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設(shè)工作。

  六、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故,食品藥品安全事故死亡人數(shù)為零。

  五、本責(zé)任書一式三份,村(居、社區(qū))委會(huì)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府各一份,另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔。

  責(zé)任人:xxxx

  20xx年xx月xx日

  食品安全協(xié)議的責(zé)任書3

  青少年飲食安全,直接關(guān)系祖國(guó)下一代的健康成長(zhǎng),關(guān)系億萬家庭的幸福、社會(huì)的穩(wěn)定。黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))校園食品安全工作,各有關(guān)部門積極開展學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作,推動(dòng)了學(xué)校校園及周邊食品安全水平的不斷提升,但影響食品安全的因素依然存在。近期,學(xué)校校園及周邊食品安全事件頻發(fā),社會(huì)廣泛關(guān)注。為加大工作力度,形成監(jiān)管合力,進(jìn)一步提高學(xué)校校園及周邊食品安全水平,現(xiàn)提出如下意見。

  一、工作目標(biāo)

  認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》和“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理,推動(dòng)學(xué)校校園及周邊食品安全管理制度進(jìn)一步健全,食品安全主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí),食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)一步加強(qiáng),學(xué)生的食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高,學(xué)校校園及周邊食品安全狀況明顯改善。

  二、工作重點(diǎn)

  (一)完善管理制度。地方各級(jí)食品安全辦、綜治組織要進(jìn)一步推動(dòng)各有關(guān)部門明確監(jiān)管職責(zé),落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。各有關(guān)部門要按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī),進(jìn)一步完善加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全管理的工作制度和機(jī)制,按照本意見的要求,制定具體的.工作措施,不斷強(qiáng)化學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管。教育部、食品藥品監(jiān)管總局要加快修訂出臺(tái)學(xué)校集中用餐食品安全管理規(guī)定。

 。ǘ┞鋵(shí)食品安全主體責(zé)任。學(xué)校要落實(shí)校園食品安全管理的主體責(zé)任,實(shí)行食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,將校園食品安全作為學(xué)校安全的重要內(nèi)容,每學(xué)期進(jìn)行專題研究。建立健全校園食品安全管理制度,明確食品安全管理人員和每個(gè)崗位的安全職責(zé),層層簽訂食品安全責(zé)任書。加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn),嚴(yán)格管控原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié),定期開展食品安全自查。采用集體用餐配送單位供餐的,要把食品安全作為遴選供餐單位的重要標(biāo)準(zhǔn),與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書。

  學(xué)生集體用餐配送單位要落實(shí)食品安全主體責(zé)任,健全食品安全管理制度和機(jī)構(gòu),配備專職食品安全管理人員,強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn),嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、成品分裝和配送運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制要求,定期開展食品安全自查,確保供餐食品安全。

  校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者要持證經(jīng)營(yíng),依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任,健全并落實(shí)食品安全管理制度,嚴(yán)格把控食品采購(gòu)關(guān)口,嚴(yán)格規(guī)范加工制作行為,定期開展食品安全自查。校園周邊家庭托餐經(jīng)營(yíng)者要經(jīng)基層食品藥品監(jiān)管部門許可或備案、登記后方可經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)和加工制作要求,定期開展食品安全自查。

  (三)加強(qiáng)食品安全教育。學(xué)校要將食品安全、營(yíng)養(yǎng)和節(jié)約食物納入健康教育內(nèi)容。每學(xué)期組織開展食品安全專題教育,并將食品安全與主題班會(huì)、課外實(shí)踐等活動(dòng)緊密結(jié)合,開展經(jīng)常性教育活動(dòng)。通過宣傳欄、宣傳冊(cè)等,定期向?qū)W生傳遞食品安全、營(yíng)養(yǎng)等信息,推動(dòng)學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣,拒絕食用高油、高鹽、高糖食品。教育行政部門要督促學(xué)校開展食品安全教育。

  地方各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要加大對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全宣傳教育,督促經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)和職業(yè)道德教育,拒絕經(jīng)營(yíng)來源不明、標(biāo)識(shí)不清、超過保質(zhì)期限、感觀性狀異常等食品及長(zhǎng)期食用不利于學(xué)生身體健康的食品,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

 。ㄋ模┘訌(qiáng)食品安全監(jiān)管。地方各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要依法依規(guī)對(duì)學(xué)生食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲、家庭托餐等進(jìn)行許可或備案、登記,將學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者全部納入監(jiān)督管理范圍,實(shí)行監(jiān)管全覆蓋。將學(xué)校校園及周邊地區(qū)作為日常檢查、隨機(jī)抽查和飛行檢查等重點(diǎn)地區(qū)和單位,進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查和食品抽檢。每年春秋季開學(xué)后對(duì)學(xué)生食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者開展專項(xiàng)檢查。對(duì)學(xué)生食堂和校園周邊餐飲服務(wù)提供者,重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、用水衛(wèi)生等是否符合規(guī)定。對(duì)學(xué)生集體用餐配送單位,除重點(diǎn)檢查上述項(xiàng)目外,還應(yīng)檢查成品的運(yùn)輸溫度和時(shí)間等是否符合規(guī)定。對(duì)校園周邊食品銷售者,重點(diǎn)檢查食品的感官性狀、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存條件等是否符合規(guī)定。倡導(dǎo)學(xué)生食堂、學(xué)生集體用餐配送單位推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度。

  地方各級(jí)城市管理執(zhí)法部門要綜合運(yùn)用數(shù)字恥等手段和方式,提高對(duì)學(xué)生上學(xué)、放學(xué)重點(diǎn)時(shí)段的食品安全違法行為的快速發(fā)現(xiàn)、快速處置能力,嚴(yán)查校園周邊食品無證攤販。

  地方各級(jí)教育行政部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的日常管理,督促學(xué)校落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,與行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書,將食品安全列為年度考核的關(guān)鍵指標(biāo)。基層教育行政部門要每學(xué)期組織開展學(xué)校食品安全檢查和交叉互查,通報(bào)檢查結(jié)果,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時(shí)督促整改,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

  (五)加強(qiáng)綜合治理。各級(jí)食品安全辦、綜治組織要將學(xué)校校園及周邊食品安全作為重要工作內(nèi)容,納入社會(huì)治安重點(diǎn)地區(qū)和突出治安問題排查整治范圍,加大組織協(xié)調(diào)力度,會(huì)同各有關(guān)部門加強(qiáng)分析研判,進(jìn)行明察暗訪,開展排查整治,強(qiáng)化督導(dǎo)考評(píng),深入推進(jìn)學(xué)校校園及周邊食品安全的綜合治理。

  地方各級(jí)食品安全委員會(huì)要將學(xué)校校園及周邊食品安全作為重要內(nèi)容,納入議事日程,每年至少進(jìn)行一次專題研究。省級(jí)食品安全辦要會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行認(rèn)真研究,把學(xué)校校園及周邊食品安全,確定為年度食品安全重點(diǎn)工作。地方各級(jí)食品安全辦、綜治組織要組織各有關(guān)部門在每學(xué)期開學(xué)后一個(gè)月內(nèi)對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查。

 。﹪(yán)厲打擊食品安全違法行為。地方各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)厲查處學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者無證經(jīng)營(yíng)、售賣和使用來源不明、“三無”(無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期)、無中文標(biāo)識(shí)、超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。

  地方各級(jí)食品藥品監(jiān)管、城市管理執(zhí)法、部門要密切部門配合,按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、部、最高人民、最高人民和國(guó)務(wù)院食品安全辦聯(lián)合出臺(tái)的《食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法》規(guī)定,健全食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作機(jī)制,加大對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全違法犯罪行為打擊力度,切實(shí)維護(hù)學(xué)生的食品安全和身體健康。

  三、工作要求

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門要在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下,將加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作作為全面推進(jìn)平安中國(guó)建設(shè)的重要內(nèi)容,組織成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組,制定具體實(shí)施方案,細(xì)化工作目標(biāo),明確工作要求。要落實(shí)屬地管理責(zé)任,一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí),切實(shí)做好各項(xiàng)工作。

 。ǘ┘訌(qiáng)工作統(tǒng)籌。各級(jí)食品安全辦、綜治組織要進(jìn)一步完善統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作機(jī)制,加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全信息通報(bào)、定期會(huì)商和聯(lián)查聯(lián)動(dòng)工作,推動(dòng)落實(shí)各方責(zé)任,形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的工作局面。

 。ㄈ┘訌(qiáng)考核督導(dǎo)。各級(jí)食品安全辦要把學(xué)校校園及周邊食品安全納入食品安全年度考核指標(biāo)和創(chuàng)建食品安全城市的重要內(nèi)容。各級(jí)綜治組織和教育行政部門要把學(xué)校校園及周邊食品安全作為“‘平安學(xué)校創(chuàng)建’和校園及周邊治安綜合治理工作”的重要考核指標(biāo)。各級(jí)綜治組織要對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全問題突出的地區(qū)和單位,根據(jù)《中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)〈健全落實(shí)社會(huì)治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制規(guī)定〉的通知》要求,通過通報(bào)、約談、掛牌督辦、一票否決等方式進(jìn)行綜治領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任督導(dǎo)和追究。

  (四)加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。要暢通投訴渠道,認(rèn)真聽取學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全的意見、建議,充分發(fā)揮媒體、群眾的監(jiān)督作用,及時(shí)核查處置媒體和群眾反映的學(xué)校校園及周邊的食品安全問題。

  責(zé)任人:xxxx

  20xx年xx月xx日

  食品安全協(xié)議的責(zé)任書4

  為順利完成展覽活動(dòng),切實(shí)做好展區(qū)內(nèi)的食品安全,保障參展人員及消費(fèi)者的人身健康和合法權(quán)益,依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等法律的規(guī)定,參展人特簽定本承諾書,并按承諾執(zhí)行。

  一、參展人承諾:參展人參展的產(chǎn)品貼合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,貼合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求,不存在危害人身安全、財(cái)產(chǎn)安全的隱患。

  二、參展人承諾:參展人參展的產(chǎn)品不存在侵犯他人商標(biāo)權(quán)、專利權(quán)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的情景。如產(chǎn)品受到涉嫌侵權(quán)的投訴,科普廟會(huì)的主辦方有權(quán)先予暫停銷售,經(jīng)查確屬侵權(quán)的.,參展人對(duì)侵權(quán)產(chǎn)品立即下架撤展。由此產(chǎn)生的侵權(quán)職責(zé)由參展人承擔(dān)。

  三、參展人參展的產(chǎn)品隨時(shí)理解主辦單位和廟會(huì)組織管理方的檢查,經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全程理解廟會(huì)管理單位的監(jiān)督。四、參展人在參展過程中做到禮貌經(jīng)營(yíng)、合法經(jīng)營(yíng)、安全經(jīng)營(yíng)。五、參展人利用科普廟會(huì)的場(chǎng)地,自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),參展人與消費(fèi)者(廟會(huì)游客)獨(dú)立建立交易關(guān)系,由參展人獨(dú)立享有承擔(dān)權(quán)利義務(wù),廟會(huì)主辦方和組織管理方不是合同的當(dāng)事人。參展人在經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的糾紛,與科普廟會(huì)的主辦方、組織管理方無關(guān)。

  四、參展人承諾:在參展過程中,服從科普廟會(huì)主辦方、管理組織方的管理,配合主辦方創(chuàng)辦一場(chǎng)和諧的盛會(huì)。

  責(zé)任人:xxxx

  20xx年xx月xx日

  食品安全協(xié)議的責(zé)任書5

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、國(guó)務(wù)院頒布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《綠珠九鼎食品安全管理辦法》等規(guī)定,切實(shí)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度,保障人民健康和生命安全,明確你的責(zé)任如下:

  1、經(jīng)營(yíng)者在交易中應(yīng)當(dāng)遵循自愿、公平、平等、誠(chéng)實(shí)信用的原則,遵守公認(rèn)的商業(yè)道德。對(duì)其所銷售的商品質(zhì)量負(fù)責(zé),嚴(yán)格把好商品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)。

  2、經(jīng)營(yíng)者要熟悉和掌握有關(guān)商品知識(shí)。禁止銷售未經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)使用的添加劑、色素、激素、農(nóng)藥殘留超過國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

  3、禁止經(jīng)營(yíng)摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品和經(jīng)營(yíng)過期、失效、有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品。

  4、禁止經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)而未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品;以及其他不符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)以及有害于人體健康、人身和財(cái)產(chǎn)安全的'食品。

  5、經(jīng)營(yíng)者對(duì)其銷售的食品,應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)收制度和進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬制度,要求做到供貨單位,進(jìn)貨數(shù)量要記明,食品去向要記清;經(jīng)營(yíng)者應(yīng)索取供貨商資格證件和食品相關(guān)證件等資料,接受有關(guān)部門檢查。

  6、發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患或造成重大惡劣影響的事件,要及時(shí)向市場(chǎng)管理辦公室、市場(chǎng)監(jiān)督管理等有關(guān)部門報(bào)告,并采取積極措施予以制止。

  責(zé)任人:xxxx

  20xx年xx月xx日

  食品安全協(xié)議的責(zé)任書6

  為貫徹落實(shí)新修訂的《食品安全法》,切實(shí)做好全鎮(zhèn)食品安全工作,努力營(yíng)造放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境,按照我市食品安全工作會(huì)議要求,鎮(zhèn)政府明確各村、各單位食品安全工作責(zé)任如下:

  一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確監(jiān)管職責(zé)。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),各村、各相關(guān)單位食品安全工作機(jī)構(gòu)健全,配備專兼職食品安全協(xié)管員、信息員,經(jīng)費(fèi)保障到位,運(yùn)轉(zhuǎn)正常,分級(jí)建立責(zé)任制度。

  二、確定工作目標(biāo),落實(shí)保障措施。按照年度食品安全工作目標(biāo)任務(wù),確定年度工作目標(biāo),制定保障措施,確保食品安全各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)落實(shí)到位。

  三、開展專項(xiàng)整治,消除安全隱患。按照國(guó)家和省、市專項(xiàng)整治工作部署,結(jié)合實(shí)際,抓住食品安全方面存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),組織開展專項(xiàng)整治行動(dòng),嚴(yán)厲打擊制售有毒有害食品和假冒偽劣食品行為,認(rèn)真做好重要節(jié)假日食品安全保障工作,及時(shí)消除食品安全隱患,預(yù)防和杜絕重大食品安全事故發(fā)生。

  四、建立應(yīng)急機(jī)制,控制事故危害。建立食品安全預(yù)警體系,制定應(yīng)急預(yù)案,完善應(yīng)急處理機(jī)制和保障。一旦發(fā)生重大事故,及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,果斷采取有效措施,切實(shí)控制事故蔓延,最大限度地減少事故損失和危害,全力保障人民群眾身體健康和生命安全。

  五、加強(qiáng)制度建設(shè),實(shí)施長(zhǎng)效監(jiān)管。不斷健全和完善食品安全工作制度,強(qiáng)化日常監(jiān)管措施;加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作,做好民間廚師的管理和培訓(xùn)工作,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)村家庭自辦宴席登記備案制度,不斷完善食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)、現(xiàn)代流通網(wǎng);加強(qiáng)社會(huì)宣傳和輿論引導(dǎo),強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)“食品安全第一責(zé)任人”認(rèn)知,提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力,增強(qiáng)全社會(huì)食品安全意識(shí);暢通投訴舉報(bào)渠道,逐步形成食品安全共防共治格局。

  六、強(qiáng)化督促檢查,嚴(yán)肅責(zé)任追究。各村、各單位將食品安全工作列入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展目標(biāo),每半年向鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)匯報(bào)目標(biāo)任務(wù)完成情況。鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)定期對(duì)各項(xiàng)食品安全工作進(jìn)行督促、檢查。對(duì)發(fā)生較大或影響惡劣的.食品安全事故實(shí)行“一票否決”,按照相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的行政及法律責(zé)任。

  七、本責(zé)任狀一式二份,立狀雙方各執(zhí)一份。

  責(zé)任人:xxxx

  20xx年xx月xx日

  食品安全協(xié)議的責(zé)任書7

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和食品衛(wèi)生法實(shí)施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局”的要求、落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)督力度,做到責(zé)任到人,防患于未然,結(jié)合我公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況,特制定本責(zé)任書。

  一、責(zé)任主體

  食品安全工作實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制,即物流配送部主管食品安全的第一負(fù)責(zé)人和乙方供應(yīng)商的法定代表人或個(gè)體商戶負(fù)責(zé)人為食品安全工作第一責(zé)任人。

  二、供應(yīng)商要求:

  (一)凡是給公司供貨的供應(yīng)商必須由與公司簽訂供貨協(xié)議的商家供貨,向公司提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品原輔材料的`《質(zhì)檢報(bào)告》等。

  (二)供應(yīng)商每次供貨須根據(jù)由我公司物流配送部下發(fā)的文件確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨,除此之外供應(yīng)商不能聽從任何部門或個(gè)人的要求提供非我公司確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨,由此產(chǎn)生的一切問題由供應(yīng)商自己承擔(dān)。供貨的同時(shí)必須付隨所供食品原輔材料的供貨清單,注明供貨單位,供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價(jià)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時(shí)間一式兩聯(lián)加蓋公司鮮章,供應(yīng)商不得向我公司提供對(duì)人體有害的食品原輔材料,供應(yīng)商提供的食品原輔材料中不得添加任何對(duì)人體有害的添加劑,供應(yīng)商嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  (三)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的檢查,層層落實(shí)責(zé)任,把食品安全工作提到重要議事日程。落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度,確保索票索證率在90%以上,把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。

  (四)健全食品安全管理機(jī)構(gòu)和組織機(jī)構(gòu),切實(shí)加強(qiáng)食品安全隊(duì)伍建設(shè),配備食品衛(wèi)生管理人員,健全衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。

  (五)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,不生產(chǎn)和銷售不符合基本衛(wèi)生要求的食品。

  (六)因制、售假冒偽食品被執(zhí)法部門依法查處的,應(yīng)主動(dòng)接受處理。對(duì)已銷售的不安全食品,要主動(dòng)找回及時(shí)消防隱患。要建立健全質(zhì)量追溯、封存報(bào)告、依法銷毀和重要大宗食品安全購(gòu)銷檔案等制度。

  (七)積極配合執(zhí)法部門到供貨商企業(yè)依法查處不符合基本衛(wèi)生要求的食品。

  (八)企業(yè)需做到由供貨商對(duì)食品安全負(fù)責(zé)的相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和企業(yè)法寶代表人層層對(duì)食品安全負(fù)責(zé)的制度。

  三、責(zé)任追究

  (一)凡供貨商違反本責(zé)任書第二條之規(guī)定者,公司有權(quán)立即終止與供貨商簽訂的供貨協(xié)議,并有權(quán)根據(jù)雙方簽訂的供貨協(xié)議中的約定究責(zé)供貨商的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任和違約責(zé)任。

  (二)本責(zé)任書以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法實(shí)施條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細(xì)則,對(duì)違反這些法律、法規(guī)及部門規(guī)章規(guī)定的,且由于供應(yīng)商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責(zé)任,若構(gòu)成犯罪的則移送司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任,同時(shí)公司將視情節(jié)輕重向責(zé)任方主張經(jīng)濟(jì)賠償和違約金。

  四、本責(zé)任書

  經(jīng)甲方主管食品安全的負(fù)責(zé)人簽字并蓋單位的公章,乙方經(jīng)法定代表春簽字并蓋單位公章后即生效。此責(zé)任書一式四份,甲乙雙方各執(zhí)二份。

  責(zé)任人:xxxx

  20xx年xx月xx日

  食品安全協(xié)議的責(zé)任書8

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品安全監(jiān)管,明確責(zé)任主體,落實(shí)管理責(zé)任,有效防控學(xué)校群體性食品安全事件發(fā)生,保障在校師生飲食安全和身體健康,學(xué)校食堂、超市要切實(shí)履行以下責(zé)任:

  第一條嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。

  第二條學(xué)校食堂必須依法取得《餐飲服務(wù)許可證》,超市必須依法取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》,按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng),并在場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放相關(guān)許可證。

  第三條學(xué)校食堂、超市要建立健全食品安全管理制度,配備專職或者兼職食品安全管理人員。

  第四條學(xué)校食堂、超市要建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,建立從業(yè)人員健康檔案。餐飲服務(wù)從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。操作人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的,食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等有礙食品安全的癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)脫離工作崗位,待查明病因或治愈后,方可重新上崗。

  第五條學(xué)校食堂、超市要組織從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn),學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí),明確食品安全責(zé)任,并建立培訓(xùn)檔案;要加強(qiáng)專(兼)職食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。

  第六條學(xué)校食堂、超市要建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度。學(xué)校食堂、超市從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購(gòu)的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件;從固定供貨商或者供貨基地采購(gòu)的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)商戶等采購(gòu)的,應(yīng)當(dāng)索取并留存采購(gòu)清單。

  第七條學(xué)校食堂、超市要建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。學(xué)校食堂、超市要按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理采購(gòu)記錄及相關(guān)資料,妥善保存?zhèn)洳。記錄、票?jù)的保存期限不得少于2年。

  第八條學(xué)校食堂、超市嚴(yán)禁采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用下列食品、食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品:

  (一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;

  (二)致病性微生物,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品;

  (三)用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑;

  (四)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;

  (五)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;

  (六)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;

  (七)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;

  (八)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的'食品、食品添加劑;

  (九)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;

  (十)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑;

  (十一)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;

  (十二)其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

  第九條學(xué)校食堂在制作加工過程中必須仔細(xì)檢查待加工的食品及食品原料,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得加工或者使用。

  第十條需要熟制加工的食品,要燒熟煮透;需要冷藏的熟制品,須在冷卻后及時(shí)冷藏;直接入口食品、食品原料、半成品要分開存放。制作涼菜要達(dá)到專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求,不制售生暈涼菜。

  第十一條食品在烹飪后至出售前,一般不超過2小時(shí)。食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)間不得超過6小時(shí),在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后,方可繼續(xù)出售,隔夜剩余食品一律不得出售。

  第十二條學(xué)校食堂要建立留樣制度,并設(shè)專人負(fù)責(zé)。每餐每樣菜要各取至少100克作為留樣食品,盛放在已消毒的容器中。取樣后,必須用保鮮膜密封好(或加蓋),以免被污染,并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人,并做好留樣登記,便于檢查。留樣食品冷卻后,必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。留樣食品必須保留48小時(shí)。

  第十三條學(xué)校食堂要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)、保存和使用食品添加劑。食品添加劑要存放于專用櫥柜等設(shè)施中,標(biāo)示“食品添加劑”字樣,妥善保管,并建立使用臺(tái)賬。不得采購(gòu)、貯存、加工、使用亞硝酸鹽。

  第十四條貯存食品原料的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔,禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

  第十五條食品貯存要分類、分架,隔墻離地存放,定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。用于保存的冷藏設(shè)備,必須貼有標(biāo)志,生食品、半成品和熟食應(yīng)分框存入。

  第十六條保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的內(nèi)外環(huán)境整潔,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

  第十七條定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施,校驗(yàn)計(jì)量器具,及時(shí)清理清洗,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

  第十八條用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備必須無毒無害,要做好標(biāo)志或者區(qū)分明顯,并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔;接觸直接入口食品的工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)在使用前進(jìn)行消毒。

  第十九條須由專人負(fù)責(zé)于每餐后對(duì)餐具、飲具進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、消毒,并在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用,不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具。

  第二十條保持運(yùn)輸食品原料的工具、設(shè)備、設(shè)施的清潔,必要時(shí)應(yīng)當(dāng)消毒。運(yùn)輸保溫、冷藏(凍)食品應(yīng)當(dāng)有必要的且與提供的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏(凍)設(shè)備、設(shè)施。

  第二十一條學(xué)校食堂、超市應(yīng)當(dāng)接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本部門的食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督,如實(shí)提供有關(guān)情況,并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。

  第二十二條若發(fā)生師生食物中毒事件,要立即上報(bào)學(xué)校食品安全監(jiān)管部門(醫(yī)務(wù)處)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),不得隱瞞。

  第二十三條學(xué)校食堂、超市管理人是食品安全的第一責(zé)任人,對(duì)食堂、超市的食品安全負(fù)全部責(zé)任,必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

  第二十四條本責(zé)任書一式二份,簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。

  責(zé)任人:xxxx

  20xx年xx月xx日

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