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食品安全責任書

時間:2022-07-14 13:31:09 責任書 我要投稿

食品安全責任書

  為切實監(jiān)管好轄區(qū)食品市場,保障廣大消費者的人身健康和合法權(quán)益,依據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定,甲、乙雙方特簽定本責任書。

食品安全責任書

  一、乙方必須完善進貨手續(xù)。進貨渠道必須合法,必須從有正當經(jīng)營手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷商處進貨。

  二、乙方必須完善進銷臺帳的建立及登記。每次購進的食品種類、數(shù)量、價格必須如實登記。銷售食品也應(yīng)建立相應(yīng)的臺帳,并將進、銷貨臺賬于每月25日前報甲方。

  三、乙方進購食品,必須向進貨商索取相應(yīng)的手續(xù),進貨商提供的各項手續(xù)(復(fù)印件),食品經(jīng)營者應(yīng)保存二年以上,以備存查。

  四、乙方在食品經(jīng)營活動中,應(yīng)根據(jù)消費者需要向消費者出具售貨發(fā)票,并對銷售食品進行日常清理,將清理情況登記造冊備查。

  五、乙方經(jīng)營的食品必須隨時接受甲方的檢查,對存在重大質(zhì)量問題的食品,必須立即下架停止銷售。主動向甲方報告,并及時告知消費者,將售出的不合格食品召回一并交甲方處理。

  六、乙方經(jīng)營的食品必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準;未制定國家標準、行業(yè)標準的,必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。

  七、乙方不得銷售以下食品:

  (一)沒有食品檢驗合格證明的食品;

  (二)沒有中文標明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品;

  (三)沒有食品合格證明材料的食品;

  (四)無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期的食品;

  (五)過期、失效、變質(zhì)食品;

  (六)冒用他人廠名、廠址的食品;

  (七)偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品;

  (八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品;

  (九)注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品。

  八、乙方在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),不得投放市場銷售,應(yīng)自覺退市。

  九、乙方不得進銷來源不明、不合法、票證不齊全的食品,凡擅自進銷者,一切后果由乙方承擔。

  十、乙方必須嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在進購食品中因疏忽購進不合格食品,由乙方自行退市。乙方隱匿不報,被甲方發(fā)現(xiàn),甲方將責令乙方強制退市并依法進行處理。

  十一、乙方不建立進、銷臺賬,不執(zhí)行自查、退市、召回制度的,甲方有權(quán)進行督促,責令限期改正或停業(yè)整頓,并依法進行查處。

  十二、乙方不認真按本責任書履行義務(wù),因銷售不合格食品給消費者造成人身、財產(chǎn)損失的,必須承擔相應(yīng)的賠償責任,并自覺接受甲方的檢查處理,構(gòu)成犯罪的,移送司法機關(guān)處理。

  十三、本責任書一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字后長期有效。

  甲方:

  乙方:

年 月 日

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