久久久久无码精品,四川省少妇一级毛片,老老熟妇xxxxhd,人妻无码少妇一区二区

幼兒園廚師崗位責(zé)任書

時間:2020-11-19 14:16:01 責(zé)任書 我要投稿

幼兒園廚師崗位責(zé)任書

  幼兒園廚房是幼兒園食品安全工作的重要部門,加強(qiáng)廚房飲食衛(wèi)生與安全是落實幼兒園“安全第一”的基本策略。為了增強(qiáng)廚房的安全意識,堅決杜絕意外事故的發(fā)生,落實安全工作責(zé)任制。根據(jù)廚房工作人員的職責(zé)要求,特制訂本責(zé)任書。 責(zé)任對象:廚房工作人員 責(zé)任要求:

幼兒園廚師崗位責(zé)任書

  1、積極學(xué)習(xí)“食品衛(wèi)生法”和預(yù)防食品中毒的有關(guān)知識,提高衛(wèi)生意識,強(qiáng)化衛(wèi)生 法制觀念。抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到無灰塵、無油污,水池要干凈、通暢、無異味。

  3、加強(qiáng)食品監(jiān)督,經(jīng)常性的檢查食品情況,不得購買變壞、污染的食物。熟食放置 時間不得超過四小時。

  4、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作,每次用餐后器具必須消毒,水池、鍋及其他用具都要及時清理干凈。

  5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度。工作時穿戴工作衣、工作帽,不戴首飾。要求每天做好個人衛(wèi)生,勤洗澡,勤剪指甲,勤洗頭理發(fā),勤換衣。

  6、注意用電、煤氣的安全,對用電、用氣結(jié)束后要馬上關(guān)閉,廚房門窗要及時關(guān)好, 人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗,下班后鎖門。

  7、按食品衛(wèi)生制度,搞好食品衛(wèi)生,做到生熟刀與案板分開,洗葷素蔬菜水池分開, 清洗餐具做到一刮、二洗、三消毒、四沖、五保潔。

  8、按不同的.季節(jié)消毒殺害,尤其秋夏兩季為蚊、蠅、蟑的消殺季,堅持采用綜合治 理,做到無蚊蠅無蟑螂。

  9、嚴(yán)格食品原料定點(diǎn)采購和索證制度,確保來源的安全可靠。

  10、經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況,一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。

  責(zé)任追究:

  1、廚房責(zé)任人違反上述規(guī)定,有失責(zé)行為,由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究給予一定的處理。

  2、發(fā)生因失職引起的飲食事故,經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究,給予嚴(yán)肅處理,嚴(yán)重的交 由上級部門或司法機(jī)關(guān)處理。

  本責(zé)任書一式兩份,負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份,簽訂三日起生效,直至相關(guān)責(zé)任 人離崗辭職自動失效。

  負(fù)責(zé)人簽字:

  責(zé)任人簽字:

  幼兒園蓋章:

  時間:

【幼兒園廚師崗位責(zé)任書】相關(guān)文章:

幼兒園廚師崗位說明書09-28

廚師崗位說明書07-22

廚師安全目標(biāo)責(zé)任書-責(zé)任書01-15

幼兒園保安崗位責(zé)任書12-01

廚師崗位職責(zé)4篇01-22

幼兒園崗位目標(biāo)責(zé)任書5篇02-06

幼兒園保安崗位安全責(zé)任書12-23

廚師崗位職責(zé)說明書06-12

廚師崗位職責(zé)精選15篇02-05

廚師崗位職責(zé)集合15篇01-24