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第一次參加職場(chǎng)酒會(huì)的注意事項(xiàng)
說起酒會(huì)相信出來工作的小伙伴們都會(huì)面對(duì),這是一個(gè)很有儀式感的場(chǎng)合,要注意自己各方面的得體,以下是小編給大家?guī)淼牡谝淮螀⒓勇殘?chǎng)酒會(huì)的注意事項(xiàng),希望對(duì)大家有幫助。
第一次參加職場(chǎng)酒會(huì)注意事項(xiàng)參加公司的酒會(huì)宴會(huì),按我國(guó)的習(xí)慣,赴宴一般應(yīng)提前三至五分鐘、或按主人要求到達(dá)為宜。若不能出席,應(yīng)盡早向主人解釋并致歉意。
出席宴會(huì)前,要做簡(jiǎn)單的梳洗打扮,女士要淡淡地修飾一下,顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈,穿上一套整潔大方、適合身份的衣服,容光煥發(fā)地赴宴。赴宴著裝應(yīng)大方得體赴宴時(shí),男士應(yīng)穿西服打領(lǐng)帶,女士應(yīng)著套裝或禮服。有一點(diǎn)應(yīng)該強(qiáng)調(diào),女性參加宴會(huì),不宜穿褲子,也不宜穿短裙,以過膝的裙子為好。
同客人點(diǎn)頭示意或相互問候,不管是認(rèn)識(shí)的還是不認(rèn)識(shí)的都要一視同仁。如過不是大型宴會(huì),請(qǐng)柬上也無座位說明,在此情況下,應(yīng)自己找適當(dāng)?shù)淖蛔。正?duì)門口的座位是上座,背對(duì)門口的是下座,如同桌中有長(zhǎng)者,應(yīng)待長(zhǎng)者坐下后再就坐。
用餐時(shí)機(jī)要恰當(dāng).用餐前不要用餐巾紙擦拭餐具,那樣做表明你認(rèn)為此處餐具不干凈。當(dāng)主人示意用餐后,不要急于落筷,應(yīng)待本桌的上座開始才可以動(dòng)筷或刀叉。菜上來后,一般主人會(huì)起立敬酒,客人應(yīng)起立回敬。如果自己不善飲酒,可用飲料代之。宴會(huì)中,一般餐桌上都備有牙簽,但盡量不要用。要是用的話,也記得用手遮掩。
如若吃自助餐時(shí),勿圍在菜桌旁邊,取完即退開,以便讓別人去取。取菜時(shí),不要盛得過多。盤中食物吃完后,如不夠,可以再取。如果本人不能吃或不愛吃的菜肴,當(dāng)招待員上菜或主人夾菜時(shí),不要拒絕,可取少量放在盤內(nèi),并表示"謝謝,夠了。"對(duì)不合口味的菜,勿顯露出難堪的表情。
吃東西要文雅。閉嘴咀嚼,喝湯不要啜,吃東西不要發(fā)出聲音。如湯、菜太熱,可稍待涼后再吃,切勿用嘴吹。喝湯時(shí)湯匙不能含口中。嘴內(nèi)的魚刺、骨頭不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或輕輕吐在叉上,放在菜盤內(nèi)。吃剩的菜,用過的餐具牙簽,都應(yīng)放在盤內(nèi),勿置桌上。嘴內(nèi)有食物時(shí),切勿說話。
喝酒碰杯時(shí),主人和主賓先碰,人多可同時(shí)舉杯示意,不一定碰杯。宴會(huì)上相互敬酒表示友好,活躍氣氛,但切記喝酒過量。喝酒過量容易失言,甚至失態(tài),因此必須控制在本人酒量的三分之一以內(nèi)。
上雞、龍蝦、水果時(shí),有時(shí)送上一小水盂(銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片,供洗手用(曾有人誤為飲料,以致成為笑話)。洗時(shí)兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。
在公司酒會(huì)上無論天氣如何炎熱,不能當(dāng)眾解開鈕扣脫下衣服,需要時(shí)可去盥洗室。
對(duì)于餐桌上的公用物品,若離你較遠(yuǎn),不可起身去取,可請(qǐng)求鄰座幫忙,用后放回原處,并向鄰座致謝。
席間,確實(shí)有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后俏俏離去,也可以事前打招呼,屆時(shí)離席。
同事聚餐禮儀
敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞,就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行,并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯,需要有人率先提議,可以是主人、主賓,也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí),應(yīng)起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象,嘴里同時(shí)說著祝福的話。
有人提議干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度,說完“干杯”后,將酒一飲而盡或喝適量。然后,還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下,這個(gè)過程就算結(jié)束。
在中餐里,干杯前,可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候,應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯,表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí),完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。
一般情況下,敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下 身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人,對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人,也要先給尊長(zhǎng)者 敬酒,不然會(huì)使大家很難為情。
如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒,也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人,應(yīng)充分體諒對(duì)方,在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲 料代替時(shí),不要非讓對(duì)方喝酒不可,也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道,別人沒主動(dòng)說明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。
在西餐里,祝酒干杯只用香檳酒,并且不能越過身邊的人而和其他人祝酒干杯。
同事聚餐敬酒須知
不搶酒
一般情況下,當(dāng)涼菜上齊,大家都吃了些東西以后,敬酒就算拉開了序幕。但是不要急著表現(xiàn),要先等你的領(lǐng)導(dǎo)和客人的領(lǐng)導(dǎo)互相敬過酒之后,逐級(jí)而動(dòng),等到了你的這一級(jí)別,你才能開始敬酒。
不卑不亢
敬酒的姿勢(shì)也有一定講究,端起酒杯(比如啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),請(qǐng)不要放太低,不然叫底下的人會(huì)很難做。另外要記得,敬酒的時(shí)候可以多人敬一人,但不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
不胡亂替酒
自己職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
一切盡在不言中
桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里都了然,不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。
不要得意忘形
有些人酒品很差,尤其是在喝酒后更是展現(xiàn)地淋漓盡致。要么然大呼小叫,胡言亂語,要么然勾肩搭背,動(dòng)手動(dòng)腳;也有口沫橫飛,喋喋不休的。更有甚者,摔碗摔盤,當(dāng)眾嘔吐。這樣做是非常失禮的,會(huì)讓人覺得你舉止輕浮、難當(dāng)大事,至于你們合作的項(xiàng)目,怕也是要岌岌可危了。
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