職場(chǎng)新人應(yīng)酬注意事項(xiàng)
職場(chǎng)新人點(diǎn)菜技巧
1、摸清預(yù)算。
2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。
3、原料有畜、禽、魚(yú)、蝦、蟹、蔬菜六要素。
4、注意排列組合避免同要素重復(fù)。
5、掌握量。比如6人飯局,可點(diǎn)3-4個(gè)冷盤(pán),3-4個(gè)炒菜,加一個(gè)大菜一道湯,1-2個(gè)點(diǎn)心即可。
6、慮及眾口,濃淡甜咸辣要分布均勻。
7、只選擇餐廳特色菜中的一個(gè)。
8、不要指望你點(diǎn)的`每一道菜都能讓人留下深刻印象,有一兩道菜令人記憶深刻,就是成功。
職場(chǎng)新人飲酒禮儀
1、酒不能多喝,但是也不能不喝,應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里。
2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。
3、敬酒時(shí)話(huà)不能多,可以簡(jiǎn)要表明心態(tài),
4、若職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
5、新人碰杯時(shí),記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。
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