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超市的管理制度

時間:2020-10-10 13:26:27 制度 我要投稿

超市的管理制度

  現(xiàn)如今,各種制度頻頻出現(xiàn),制度具有使我們知道,應該做什么,不應該做什么,懲惡揚善、維護公平的作用。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編精心整理的超市的管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

超市的管理制度

超市的管理制度1

  為使管理制度與人事考核制度有機的結(jié)合起來,特制定如下的行為標準:

  1、三不進賣場:不穿工作服不進賣場;不佩戴工號牌不進賣場;儀表不注重,衣帽不整潔不進賣場。

  2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口,打不還手,以理服人,理直氣和;定位定崗,不集扎堆閑聊,不說笑打鬧,不搶購快訊商品。

  3、三個必須這樣做:待客必須有禮貌,有敬語,有五聲;說話誠實,幫助挑選,當好顧客參謀;認真執(zhí)行便民措施,保證顧客滿意。

  4、衣著要求

  a、個人衛(wèi)生:外表樸實、干凈、整潔,發(fā)式要求樸素大方并保持頭發(fā)清潔。

  b、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服,全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

  c、工號牌:公司將發(fā)給每位員工工號牌,它是每日著裝的重要組成部分,若您上班時未佩戴工號牌,將會受到公司的警告處罰,若遺失,則必須重新補辦,并繳納工本費五元。

  5、員工購物/包裝

  公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員,并享受購物樂趣,故有如下規(guī)定:

  a、員工只可在非工作時間購物,也不可在用餐時間內(nèi)選購。

  b、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查(購物需在營業(yè)時間內(nèi)進行)。

  c、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。

  d、當快訊商品緊缺時,所有員工必須把利益讓給廣大顧客,而不得私占、多占緊銷商品。

超市的管理制度2

  就流程來說,一個商品入場應當經(jīng)過驗貨、試銷、銷售、下架等過程,注意商品質(zhì)量檢驗,防止假冒偽劣商品上架,過期商品及時淘汰。陳列有很多原則,關(guān)鍵有同類陳列、同牌陳列、同價陳列,前進陳列(新上架的商品陳列在貨價后部,使臨近過期的商品先銷售完畢),黃金陳列(3-5層容易被消費者注意到的貨價應當陳列暢銷品和重點商品)等;商品促銷小超市也可以搞,多留意點大超市的'促銷方式,選適合自己的用。

  品類管理很重要,因為80/20法則在超市行業(yè)非常靈驗,80%的銷量、銷售額、毛利是由20%的商品帶來的。

  首先,做好商品定位,應當區(qū)分跑量商品和盈利商品,對每一類商品,每類商品中的每一個商品,做到差別定價,像柴米油鹽和知名品牌商品等“價格敏感”商品應當?shù)兔?jīng)營,樹立低價形象,集聚人氣,帶動銷量;家用日化、餅干小食品可以適當提高毛利,保證經(jīng)營業(yè)績。

  然后(需要電腦管理,以將商品銷售數(shù)據(jù)輸入電腦為前提),根據(jù)不同的商品定位,分別為每一類(當然分類越細越有分析價值)商品的銷量、銷售額、毛利設(shè)定權(quán)重,建立數(shù)學分析模型,計算每一個商品在該類商品、一類商品的各個價格段、規(guī)格段、乃至全部商品中的重要性,進行取舍。當然,光靠數(shù)學模型不行,還要根據(jù)市場調(diào)查和競爭狀況進行經(jīng)驗判斷。以上方法靠你悟性了,慢慢探索吧。

  第三,滯銷品和高庫存商品應當定期進行分析、淘汰,例外情形:雖然滯銷、占庫存,但具有補齊品類,符合超市定位的商品應當保留。

  再次,新品引進應當先經(jīng)過試銷,并運用上述方法進行保留和淘汰。

  季節(jié)性商品、節(jié)慶商品對銷售的影響是很大的,尤其是春節(jié)、元宵、清明、端午、中秋、圣誕,做好節(jié)日商品的選擇和促銷,對大超市來說甚至可以使營業(yè)額數(shù)倍增加,小超市也不能忽視。

超市的管理制度3

  1、維護和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象;

  2、嚴格按規(guī)定作息時間出勤,不遲到、不早退、不曠工;

  3、隨時保持得體的儀容儀表,在工作中使用文明用語,按要求佩戴工牌和著裝;

  4、員工進出超市所帶個人物品應按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方,不準帶入賣場內(nèi);

  5、服從主管人員的指示或命令;

  6、嚴格遵守安全規(guī)則;

  7、禮貌的對待客戶和同事,不得怠慢顧客,不得與顧客發(fā)生爭吵,不打罵同事;

  8、不得在上班時間打磕睡、打堆聊天,不在工作時間喝酒,不在上班時間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話;

  9、不聚眾賭博,不打架斗毆,不吸毒,不做任何違法亂紀的事;

  10、嚴格遵守輪班、換班制度,工作時間不擅離工作崗位;

  12、不陽奉陰違,不消極怠工;

  13、不營私舞弊,不利用職務之便貪圖小便宜;

  14、不隨意拿取賣場內(nèi)任何商品和贈品;

  15、珍惜、愛護公司的財產(chǎn),不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn);

  16、誠實可靠,不欺上瞞下,不弄虛作假,敢于對不良行為進行檢舉和批評;

  17、團結(jié)協(xié)作,凡事多溝通,不拉幫結(jié)派,不勾心斗角,不搞小團隊;

  18、保守公司秘密,不泄露公司任何商業(yè)秘密;

  19、工作認真負責,積極向顧客推銷產(chǎn)品,保證顧客的滿意;

  20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件;

  21、不偽造、涂改公司的報告、記錄。

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