原材料管理制度

時(shí)間：2020-09-16 12:36:24 制度我要投稿

原材料管理制度

　　原材料及包裝材料是食品生產(chǎn)加工的必備條件，其質(zhì)量直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量，必須進(jìn)行嚴(yán)格控制，以確保其質(zhì)量符合規(guī)定的要求。下面是小編準(zhǔn)備的原材料管理制度，歡迎閱讀。

原材料管理制度

　　原材料管理制度1

　　原材料管理制度

　　1、維修班下個(gè)月的材料計(jì)劃，應(yīng)在本月25日前報(bào)分公司采購(gòu)主管，由采購(gòu)主管送交分公司經(jīng)理審批，確定下月需購(gòu)買(mǎi)材料。對(duì)于專(zhuān)業(yè)公司所需材料則由專(zhuān)業(yè)公司自行申請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)。

　　2、一般材料由采購(gòu)主管與所需物資部門(mén)協(xié)同購(gòu)買(mǎi)；采購(gòu)時(shí)要兩人同行采購(gòu)，報(bào)銷(xiāo)時(shí)附采購(gòu)計(jì)劃或報(bào)告書(shū)。

　　3、采購(gòu)材料要貨比三家，認(rèn)準(zhǔn)質(zhì)量，相同質(zhì)量下應(yīng)取最低價(jià)進(jìn)行采購(gòu)，供貨方應(yīng)為合格供應(yīng)商。

　　4、材料購(gòu)回后應(yīng)由維修班長(zhǎng)進(jìn)行驗(yàn)證。發(fā)票數(shù)量應(yīng)與貨相同，物品及數(shù)量應(yīng)與《采購(gòu)記錄表》上所述相同。

　　5、材料入庫(kù)應(yīng)由庫(kù)管員驗(yàn)收，庫(kù)管員開(kāi)入庫(kù)單，并在發(fā)票反面簽上名；采購(gòu)主管也應(yīng)在發(fā)票反面簽上名，并在入庫(kù)單上簽名，把入庫(kù)單其中的一聯(lián)附在發(fā)票后作為報(bào)銷(xiāo)憑據(jù)。

　　6、應(yīng)急材料可以先口頭報(bào)告同意購(gòu)買(mǎi)，再補(bǔ)填《采購(gòu)計(jì)劃審批表》或補(bǔ)寫(xiě)正式報(bào)告。

　　7、材料出庫(kù)時(shí)需注明此材料用于什么地方、什么用途，領(lǐng)料人需在出庫(kù)單上簽名。

　　8、維修人員可以根據(jù)日常實(shí)際情況一次性領(lǐng)用若干材料，領(lǐng)料人需在出庫(kù)單上注明所領(lǐng)用材料的品種、規(guī)格、數(shù)量、用途，并在出庫(kù)單上簽名；維修人員在領(lǐng)用專(zhuān)用配件時(shí)，需拿廢舊零部件換取。

　　9、維修人員在完成維修任務(wù)后，所節(jié)余的材料應(yīng)如數(shù)退庫(kù)并辦理退料手續(xù)。

　　10、禁止維修人員利用工作之便，多領(lǐng)冒領(lǐng)材料搞關(guān)系，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從嚴(yán)處理。

　　11、庫(kù)房保管員應(yīng)按材料的品種、質(zhì)量、性能不同采取不同的保管措施，否則造成損失追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　12、發(fā)放材料要堅(jiān)持憑派工單發(fā)料。

　　13、材料出庫(kù)須遵循先進(jìn)先出的原則，對(duì)入庫(kù)的材料要作好日期標(biāo)識(shí)，以便于發(fā)放管理。

　　14、材料庫(kù)房每月要進(jìn)行一次庫(kù)房盤(pán)存，每季度要對(duì)維修人員領(lǐng)用的材料公布一次。專(zhuān)業(yè)公司在半年工作總結(jié)中，要具體分析材料使用情況，做到降低成本、節(jié)約開(kāi)支、杜絕浪費(fèi)，造福業(yè)主。

　　15、應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)識(shí)：合格；不合格、危險(xiǎn)品，以及材料種類(lèi)。

　　16、倉(cāng)庫(kù)管理

　　貯存：

　　a）易燃易爆等物品應(yīng)分類(lèi)堆放，密封存貯，并做好標(biāo)識(shí)，要求倉(cāng)庫(kù)干燥、整潔、通風(fēng)，防火措施嚴(yán)密。

　　b）有防潮要求的物品，如水泥、焊條等，要求存貯場(chǎng)地通風(fēng)干燥，防潮、防雨淋。

　　c）有防銹蝕要求的物品，如鋼管、水龍頭等，要置于干燥位置，防止雨淋。

　　d）不同種類(lèi)的.物品須分開(kāi)堆放，對(duì)容易混淆者應(yīng)加以標(biāo)識(shí)。

　　e）同種物品應(yīng)按規(guī)格不同、入庫(kù)時(shí)間不同分開(kāi)堆放，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)建立合格區(qū)、不合格區(qū)、待檢區(qū)、工具區(qū)。

　　保管：

　　a）物品入庫(kù)，倉(cāng)管員按《物品采購(gòu)控制程序》對(duì)材料進(jìn)行記錄、標(biāo)識(shí)、驗(yàn)證。

　　b）管理分公司主管經(jīng)理同倉(cāng)管員每月定期對(duì)庫(kù)內(nèi)材料進(jìn)行檢查，并填寫(xiě)《倉(cāng)庫(kù)月檢記錄》。

　　出庫(kù)：

　　a）材料出庫(kù)前，由倉(cāng)管員認(rèn)真檢查《派工單》上的領(lǐng)用材料名稱(chēng)、數(shù)量等，準(zhǔn)確無(wú)誤后方可出庫(kù)。倉(cāng)管員和領(lǐng)料人須在《出庫(kù)單》上簽字，倉(cāng)管員還需填寫(xiě)《材料帳》。

　　b）倉(cāng)管員根據(jù)進(jìn)庫(kù)日期安排或監(jiān)督用料順序，做到“先進(jìn)先出”，并保證材料貯存時(shí)間不超過(guò)有效期。材料搬運(yùn)、貯存、保管過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不合格品，按《不合格控制程序》有關(guān)條款執(zhí)行。

　　原材料管理制度2

　　混凝土攪拌站需要用到的原材料包括水泥、礦物外摻料等粉料，粗細(xì)骨料及外加劑，這些原材料應(yīng)該怎么管理呢？

　　粉料

　　1、水泥

　　水泥進(jìn)場(chǎng)必須按規(guī)定進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，每批進(jìn)場(chǎng)的水泥均要求及時(shí)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)稠度與溫度測(cè)試，對(duì)質(zhì)量存有懷疑的嚴(yán)禁入倉(cāng)，并繼續(xù)進(jìn)行其他指標(biāo)（如安定性）測(cè)試，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的水泥嚴(yán)禁進(jìn)場(chǎng)。嚴(yán)禁未經(jīng)均化（消解）的熱水泥直接使用于工程，對(duì)于已使用的水泥要進(jìn)行追溯，并填制“水泥使用追溯表”。

　　2、礦物外摻料

　　根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求進(jìn)行檢測(cè)。試驗(yàn)室應(yīng)隨時(shí)掌握礦物外摻料的質(zhì)量變化情況，礦物摻料進(jìn)場(chǎng)時(shí)，必須進(jìn)行需水量比、燒失量、細(xì)度檢測(cè)，經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品方可入庫(kù)；并注意與前期試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比，以判定質(zhì)量的波動(dòng)情況，確保工程質(zhì)量。在礦物外摻料的使用過(guò)程中，應(yīng)盡量確保外摻料的相對(duì)穩(wěn)定性。應(yīng)與物資部門(mén)進(jìn)行溝通，確保對(duì)于同類(lèi)別的外摻料，一個(gè)攪拌站應(yīng)盡量使用同一廠家的商品。當(dāng)無(wú)法滿足要求時(shí)，試驗(yàn)部門(mén)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行配合比調(diào)整，嚴(yán)禁礦物外摻料的混用。

　　骨料

　　粗細(xì)骨料進(jìn)場(chǎng)必須按規(guī)定進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格方可使用。粗骨料應(yīng)選用級(jí)配合理、粒形良好、質(zhì)地均勻堅(jiān)固的碎石或碎卵石，粗骨料各種指標(biāo)應(yīng)滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求；控制泥含量和泥塊含量，及時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的嚴(yán)禁進(jìn)場(chǎng)卸車(chē)。

　　外加劑

　　外加劑進(jìn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)加強(qiáng)檢查、檢測(cè)，檢查外加劑的包裝上是否在明顯位置上注明以下內(nèi)容：產(chǎn)品名稱(chēng)、型號(hào)、凈含量或體積（包括含量或濃度）、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期及出廠編號(hào)；檢查包裝物所標(biāo)明的內(nèi)容是否與生產(chǎn)廠家提供的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、合格證相符；液體外加劑是否析出沉淀物，是否超過(guò)有效期。

　　除此之外，混凝土攪拌站材料員要及時(shí)關(guān)注庫(kù)存料的情況，并要有預(yù)見(jiàn)性及憂患意識(shí)，積極組織備料，避免出現(xiàn)停工待料，特別要關(guān)注散裝水泥的結(jié)存。對(duì)庫(kù)存的物資要掛牌標(biāo)識(shí)，隨時(shí)保證現(xiàn)場(chǎng)材料的堆碼，嚴(yán)格按分倉(cāng)進(jìn)行原材料的存放。