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網(wǎng)咖員工制度
在快速變化和不斷變革的今天，大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的網(wǎng)咖員工制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
網(wǎng)咖員工制度1
1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對(duì)客進(jìn)行服務(wù)。
3、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒(méi)有任何疑問(wèn)。
5、解答客人問(wèn)題，收集客人意見(jiàn)，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。
6、了解西餐知識(shí)，并對(duì)西菜西點(diǎn)有一定的.了解，并了解簡(jiǎn)單制作方式。
7、按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺(tái)，為客服務(wù)。
網(wǎng)咖員工制度2
1、自覺(jué)遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從安排。
2、儀表大方，著裝整潔，禮貌待人，服務(wù)熱情周到。
3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。
4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換。
5、嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的.服務(wù)程序。
6、熟知咖啡廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)。
7、做好收臺(tái)、翻臺(tái)，提高多臺(tái)利用率。
8、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜工作。
9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
網(wǎng)咖員工制度3
1、執(zhí)行咖啡廳主管的工作指令，并向其報(bào)告工作。
2、堅(jiān)持讓客人完全滿意的.服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)員工按咖啡服務(wù)程序和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)。
3、負(fù)責(zé)餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放及耗損的記帳報(bào)帳工作。
4、帶領(lǐng)全體員工做好咖啡服務(wù)工作。
5、記錄賓客意見(jiàn)反饋及投訴，定時(shí)向咖啡主管匯報(bào)。
6、掌握咖啡菜式品種及簡(jiǎn)單制作方式。
7、做好班組交接工作，并做好記錄。
8、了解各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣及生活忌諱。
9、每日檢查咖啡廳的衛(wèi)生及擺臺(tái)狀況。
10、關(guān)心全體員工生活，抓好班組文明建設(shè)。
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