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敬老院環(huán)境衛(wèi)生制度（精選10篇）
現(xiàn)如今，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度是國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國(guó)家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的敬老院環(huán)境衛(wèi)生制度，希望對(duì)大家有所幫助。
敬老院環(huán)境衛(wèi)生制度 1
一、整齊清潔、美觀明亮、種有花草；
二、門頭有門牌，如辦公室、宿舍、醫(yī)務(wù)室、光榮室等；
三、門旁有衛(wèi)生評(píng)比結(jié)果牌，如清潔；
四、老人室內(nèi)有老人守則、五好老人條件、室內(nèi)衛(wèi)生規(guī)定；
五、老人床頭掛有標(biāo)識(shí)牌，注明姓名、性別、年齡、原住址、入院時(shí)間、身體狀況等；
六、室內(nèi)用品擺放整齊、無(wú)灰塵、無(wú)雜物（含床下）；
七、院內(nèi)所有人員一律掛牌上崗；中國(guó)聯(lián)盟編輯。
八、敬老院應(yīng)分設(shè)醫(yī)務(wù)室、娛樂(lè)室、圖書室、健身室、物品保管倉(cāng)庫(kù)等；
九、各項(xiàng)檔案資料齊全、規(guī)范。敬老院建設(shè)綜合目標(biāo)遵循“老有所養(yǎng)、老有所學(xué)、老有所為、老有所醫(yī)、老有所樂(lè)”的辦院宗旨，加大硬件投入，強(qiáng)化建設(shè)，達(dá)到班子革命化、管理規(guī)范化、多元化、環(huán)境園林化、生活多樣化、服務(wù)優(yōu)質(zhì)化；把敬老院辦成頤養(yǎng)天年的樂(lè)園、五保服務(wù)的中心、老齡活動(dòng)的`場(chǎng)所，精神文明的窗口。在服務(wù)上做到“五心”、“四順”、“四服務(wù)”、“四輕”：即愛(ài)心、誠(chéng)心、細(xì)心、耐心、貼心；順老人言、順老人心、順老人意、順老人味；微笑服務(wù)、敬語(yǔ)服務(wù)、貼心服務(wù)、勤快服務(wù)；說(shuō)話輕、走路輕、操作輕、開關(guān)門窗輕，達(dá)到親切，動(dòng)作細(xì)膩、體貼入微，視老人為親的效果。
敬老院環(huán)境衛(wèi)生制度 2
1、建立衛(wèi)生責(zé)任制，實(shí)行衛(wèi)生區(qū)包干，對(duì)綠化區(qū)、公共場(chǎng)所、廁所的衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)，院民住房?jī)?nèi)外衛(wèi)生由院民自己負(fù)責(zé)，生活不能自理的院民住房衛(wèi)生由護(hù)理人員負(fù)責(zé)。
2、院民房間要通風(fēng)、無(wú)異味、無(wú)明顯灰塵、污跡和蜘蛛網(wǎng)，窗明地凈，衣物擺放整齊；公共場(chǎng)所、綠化區(qū)做到無(wú)紙屑、煙頭、雜物、垃圾等；水溝、下水道要保持暢通、清潔。
3、個(gè)人衛(wèi)生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的.衛(wèi)生習(xí)慣。
4、堅(jiān)持一天一小掃、一周一大掃、一周一小評(píng)、一月一初評(píng)、一季一大評(píng)的衛(wèi)生評(píng)比制度。
5、搞好食堂衛(wèi)生，嚴(yán)防病從口入，食堂要勤打掃、餐具要勤消毒，嚴(yán)禁購(gòu)買和使用腐爛、變質(zhì)食品。
6、對(duì)院民進(jìn)行定期體檢，建立院民健康檔案。醫(yī)務(wù)室必須備有常用藥品。
7、組織院民開展文體活動(dòng)，提供有益院民身心健康的娛樂(lè)，嚴(yán)禁賭博行為。
8、定期給老人和護(hù)理人員講授有關(guān)心理護(hù)理、飲食護(hù)理、自我保健、老年常見(jiàn)疾病的護(hù)理等有關(guān)知識(shí)，提高自我防護(hù)能力。
敬老院環(huán)境衛(wèi)生制度 3
為了加強(qiáng)敬老院衛(wèi)生的'管理，能有一個(gè)整潔，干凈，無(wú)污染的環(huán)境監(jiān)管，特制定此衛(wèi)生管理制度。
一、保持居住環(huán)境整潔、舒適，增強(qiáng)老人身體健康。每位院民要自覺(jué)維護(hù)敬老院室內(nèi)外衛(wèi)生，保持院內(nèi)整潔、衛(wèi)生、舒適。
二、室外要明確衛(wèi)生區(qū)三天打掃一次，每個(gè)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生要明確專人負(fù)責(zé)。
三、室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生由院民自行打掃，堅(jiān)持一天一小掃，三天一大掃。門窗要經(jīng)常擦拭干凈，食堂要常打掃，餐具消毒，生活用品要放置有序。
四、個(gè)人衛(wèi)生，房間整潔，勤洗衣物，勤洗澡，被子、蚊帳勤洗勤曬。
五、室內(nèi)垃圾一律送往統(tǒng)一規(guī)定的垃圾池，不準(zhǔn)隨意堆放。
六、為了保持室內(nèi)外整潔，不準(zhǔn)接受院外人員在本院內(nèi)存放任何物品。
七、抓好食堂衛(wèi)生管理，注重飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入。
八、敬老院管理人員每月要組織一次衛(wèi)生評(píng)比，掛流動(dòng)紅旗，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，查找不足，確保居住環(huán)境整潔衛(wèi)生。
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一、嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)老院食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四制”
1、食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到飯單、灶布要勤洗，要白凈。
2、環(huán)境衛(wèi)生做到地面天天打掃干凈，發(fā)現(xiàn)垃圾及時(shí)清除。
3、各種菜類揀清洗凈。
4、餐具嚴(yán)格整潔堆放。
5、生熟貨源分開放，生熟枕墩分開用，執(zhí)行貨源采購(gòu)，保管驗(yàn)收制。
6、操作時(shí)，不吸煙，不用手抓熟食，開飯前要用專用水池洗手。
二、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)
1、主動(dòng)熱情、禮貌待人。
2、虛心接受就餐人員督促。不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度及工作方法。
3、熱情接待來(lái)賓、來(lái)客分用膳。
三、飯廳須知
1、遵守食堂制度，保持飯廳整潔衛(wèi)生。
2、人人講文明講禮貌，不講臟話，不罵人，不打人。
3、保持桌椅擺放有序。
4、保持地面整潔，剩飯剩菜雜皮雜骨倒入桶內(nèi)。
四、物資食物保管
1、對(duì)食品的.退庫(kù)保管，嚴(yán)格遵守“五四制”，對(duì)不新鮮變質(zhì)物品一律拒放。
2、保管室為要害部門，閑人莫入，必須食品和物品分開堆放，并要
求放齊放妥，要做好防火防霉蛀、防爛變質(zhì)防鼠、防毒防盜工作。
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一、養(yǎng)老院食堂衛(wèi)生管理制度
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負(fù)責(zé)保管，購(gòu)進(jìn)物品要登記造冊(cè)，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(zhǎng)同意方可報(bào)損。
2、安排好食譜，講究干濕相濟(jì)，葷素搭配，按時(shí)就餐。
3、做好防火、防盜、防腐工作，物品擺放整齊有序。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高炊事員的烹調(diào)技術(shù)，提高烹飪水平。
5、每周擬定食譜并根據(jù)食譜采購(gòu)糧食，油、肉、菜等原料。
6、確保不出現(xiàn)采購(gòu)霉?fàn)�、變質(zhì)食物，防止食物中毒，按時(shí)給院民開飯。
7、自覺(jué)遵守院內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持按時(shí)上下班，不無(wú)故脫崗。
8、擬定的食譜，盡量適應(yīng)老年人的口味。
9、成立膳食委員會(huì)，由院民代表和有關(guān)人員組成，膳食委員會(huì)每月召開一次會(huì)議，聽(tīng)取意見(jiàn)，改進(jìn)膳食
二、養(yǎng)老院食堂衛(wèi)生安全要求
1、食堂人員和參與飲食的工作人員，必須定時(shí)體檢，身體狀況不符合要求者，一律不得從事食堂工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行食堂有關(guān)操作規(guī)范，切實(shí)做好消毒工作。按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生，消滅廚房、廚庫(kù)和配食間的'害蟲。
3、嚴(yán)禁采購(gòu)和加工腐爛、變質(zhì)、受污染的食品原料，嚴(yán)格把關(guān)，防止疾病傳染、食物中毒。
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第一條為加強(qiáng)敬老院的文明管理，保障住院老人的物質(zhì)文化生活，增進(jìn)老人的身心健康，根據(jù)我省實(shí)際情況，制定本辦法。
第二條鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道興辦的敬老院（敬老樓，下同）是基層集體福利事業(yè)單位。敬老院實(shí)行養(yǎng)老與康樂(lè)相結(jié)合和勤儉辦院的原則。
鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道的敬老院，分別由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府和街道辦事處領(lǐng)導(dǎo)，并接受民政部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
第三條敬老院收養(yǎng)的對(duì)象是：
�。ㄒ唬┺r(nóng)村五保戶（含孤兒），城鎮(zhèn)無(wú)生活依靠、無(wú)生活來(lái)源、無(wú)勞動(dòng)能力的老人；
�。ǘ┏青l(xiāng)孤老烈屬、孤老退伍紅軍、孤老復(fù)員軍人。
患有傳染病或精神病者，不得吸收入院。
第四條老人入院堅(jiān)持本人自愿的原則，由本人向敬老院提出申請(qǐng)，經(jīng)當(dāng)?shù)卮迕裎瘑T會(huì)或居民委員會(huì)審核后報(bào)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府或街道辦事處批準(zhǔn)入院。
第五條老人入院后，其原有財(cái)產(chǎn)仍屬本人所有，可由本人保管或委托親友、敬老院代管。老人去世后，其財(cái)產(chǎn)按照《中華人民共和國(guó)繼承法》有關(guān)規(guī)定處理。
第六條敬老院應(yīng)辦好伙食，保證飲用開水和洗澡熱水的供應(yīng)。
第七條敬老院應(yīng)健全老人生活護(hù)理制度和衛(wèi)生工作制度，搞好老人的個(gè)人飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)患病老人應(yīng)及時(shí)治療。
有條件的敬老院應(yīng)設(shè)醫(yī)療室，尚未具備條件的，應(yīng)與附近醫(yī)院建立聯(lián)系，做好老人的疾病防治和定期保健體檢工作，建立老人健康檔案。
第八條敬老院應(yīng)組織老人參加一些有益的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使老人熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)集體，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，自覺(jué)遵紀(jì)守法，執(zhí)行院內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。
第九條敬老院應(yīng)經(jīng)常開展文娛活動(dòng)，活躍老人的精神文化生活。逢年過(guò)節(jié)和老人生日，可舉行節(jié)儉和有益的慰問(wèn)、祝壽活動(dòng)。
第十條敬老院可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際條件，組織種養(yǎng)、加工、服務(wù)和小商業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，增加經(jīng)濟(jì)收入，改善敬老院設(shè)施和住院老人的生活。
院辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體可吸收老人參加一些力所能及的勞動(dòng)或管理工作。
第十一條敬老院設(shè)院長(zhǎng)（或正副院長(zhǎng)）、醫(yī)生（衛(wèi)生員）和工作人員若干名（以下統(tǒng)稱管理人員），按入院老人總數(shù)的百分之十五至二十配備。
管理人員要挑選遵紀(jì)守法，熱心為老人服務(wù)的人員擔(dān)任。院領(lǐng)導(dǎo)要由思想覺(jué)悟高、作風(fēng)正派、事業(yè)心強(qiáng)、有一定管理能力筆文化水平的人員擔(dān)任。
管理人員實(shí)行聘任合同制，對(duì)表現(xiàn)不好或不適應(yīng)工作要求的，可以解聘。
第十二條敬老院實(shí)行民主管理，建立民主管理委員會(huì)或民主管理小組，由院長(zhǎng)和管理人員代表、老人代表組成，其中老人代表應(yīng)占三分之一以上。
民主管理組織在院長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助管理本院伙食、衛(wèi)生、文娛、學(xué)習(xí)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)收支等，檢查督促管理人員對(duì)各項(xiàng)制度的'執(zhí)行情況，對(duì)院的工作提出批評(píng)和建議。
老人較多的敬老院，可按住宿區(qū)建立老人自治小組，組長(zhǎng)由老人擔(dān)任。
第十三條敬老院的管理人員應(yīng)健全以崗位責(zé)任制為中心的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確管理人員的分工、任務(wù)和職責(zé)。建立健全考查、評(píng)比、獎(jiǎng)懲制度。
敬老院應(yīng)建立健全財(cái)務(wù)和物資管理制度。會(huì)計(jì)、出納、保管、總務(wù)由管理人員兼任或老人代表?yè)?dān)任。財(cái)務(wù)收支帳目要日清月結(jié)，每月張榜公布，物資進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)要登記、驗(yàn)收。
第十四條敬老院老人的生活標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)相當(dāng)于當(dāng)?shù)厝罕娨话闵钏�，并隨群眾生活水平的提高而逐步調(diào)整。
入院老人為鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）五保戶的，其糧油與供養(yǎng)費(fèi)用（包括菜金、被服、醫(yī)療、文娛、零用等費(fèi)用，下同），由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府統(tǒng)籌供給，屬城市街道孤老的，其生活供養(yǎng)費(fèi)用，按政府定期定量救濟(jì)與街道集體補(bǔ)貼相結(jié)合的辦法供給。
入院老人領(lǐng)取撫恤金的，從撫恤金中向院繳交基本生活費(fèi)。
第十五條敬老院的基建、設(shè)備費(fèi)、管理費(fèi)和管理人員的工資福利費(fèi)，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算解決。
第十六條縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府或街道辦事處應(yīng)教育和發(fā)動(dòng)各單位干部和群眾支持敬老院的建設(shè)，搞好衛(wèi)生，綠化環(huán)境。
社會(huì)各方面應(yīng)扶持敬老院辦好經(jīng)濟(jì)實(shí)體，在政策、場(chǎng)地、資金、技術(shù)、產(chǎn)供銷等方面予以照顧。
第十七條民政部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)敬老院的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，幫助敬老院創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，搞高管理人員的素質(zhì)，提高服務(wù)和管理水平。
第十八條對(duì)違反本辦法規(guī)定的，玩忽職守、造成事故的，由敬老院或主管部門分別情況對(duì)直接責(zé)任者予以批評(píng)或處分。觸犯刑律的，由司法機(jī)關(guān)依法懲處。
第十九條村辦敬老院可參照本辦法管理。
敬老院環(huán)境衛(wèi)生制度 7
一、飲食衛(wèi)生：餐具堅(jiān)持每周消毒一次，病號(hào)餐具分離消毒保管；切菜刀和砧板要生、熟菜分開；不購(gòu)、不做、不吃變質(zhì)食物，嚴(yán)防食物中毒。
二、房間內(nèi)不準(zhǔn)燒、煮任何食物，保持室內(nèi)空氣新鮮。
三、環(huán)境衛(wèi)生：分片落實(shí)到人，天天清掃；每月組織一次全院大掃除，清除雜草雜物；不得在院內(nèi)亂堆垃圾，公共廁所每日沖刷一次。
四、內(nèi)務(wù)衛(wèi)生：對(duì)內(nèi)務(wù)日理一次，確保房間衛(wèi)生整潔，東西擺放有序；每半月大掃除一次，保持窗明幾凈。
五、個(gè)人衛(wèi)生：夏季堅(jiān)持每天洗澡，換洗衣服；冬季堅(jiān)持勤換、勤洗、勤曬衣被，每月洗澡不少于二次，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。
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一、個(gè)人衛(wèi)生
1、衣服勤洗勤換。
2、定期換洗被罩、床單、枕巾，必要時(shí)隨時(shí)換洗。
3、定期洗澡、洗頭、刮胡子、剪指甲、理發(fā)。
4、睡覺(jué)起床后整理床鋪。
5、患病院民由服務(wù)人員或經(jīng)院里指定的其他院民幫搞個(gè)人衛(wèi)生。
二、居室衛(wèi)生
1、住房?jī)?nèi)按人統(tǒng)一配置床、被褥床單、桌椅、大衣柜、鞋架、臉盆毛巾架、暖水瓶，各種物品按指定位置統(tǒng)一疊放，門外張貼身份牌。
2、保持室內(nèi)空氣清新，潔凈衛(wèi)生，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、污跡、煙頭、積塵和異味。及時(shí)消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害之物。
3、床鋪、蚊帳、衣被、鞋和其他物品統(tǒng)一格式放置，嚴(yán)禁白天室內(nèi)存放便桶及在室內(nèi)大小便。
4、嚴(yán)禁室內(nèi)明火取暖、做飯及從事其它烘烤，不得在室內(nèi)擅自拉線，不得在照明電線上晾掛衣物，不得放置迷信物品，不得在墻上亂釘釘子、亂帖（掛）字畫或其它物件。
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一、學(xué)習(xí)時(shí)間：每周一下午二點(diǎn)為老人和職工共同學(xué)習(xí)時(shí)間，每月初周一會(huì)后為職工辦公會(huì)時(shí)間。
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：時(shí)事政治，有關(guān)法律法規(guī)，衛(wèi)生保健宣傳知識(shí)，民主生活會(huì)及職工辦公例會(huì)等。
三、參會(huì)人員：所有在院能自主活動(dòng)的供養(yǎng)、休養(yǎng)老人及職工。
四、學(xué)習(xí)要求：
1、不遲到，不早退，或無(wú)故缺席，有病、事要請(qǐng)假，并做好考勤記載。
2、會(huì)上討論時(shí)積極發(fā)言，態(tài)度誠(chéng)懇和睦，不要做與會(huì)議無(wú)關(guān)的事。
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一、敬老院醫(yī)務(wù)室管理制度
1、醫(yī)務(wù)室配備一名熟悉醫(yī)療業(yè)務(wù)的人員。醫(yī)務(wù)人員可專職也可兼職，專職的應(yīng)具有執(zhí)業(yè)證書，兼職的應(yīng)經(jīng)過(guò)不少于三個(gè)月的專業(yè)培訓(xùn)。
2、配有血壓計(jì)、體溫表、聽(tīng)診器、治療床和簡(jiǎn)單注射器械及常見(jiàn)病藥物。
3、購(gòu)進(jìn)藥品必須到正規(guī)醫(yī)療部門購(gòu)買,不購(gòu)污染、變質(zhì)、過(guò)期藥品，并憑正式發(fā)票報(bào)銷。
4、藥品購(gòu)進(jìn)時(shí)，分類別登記入庫(kù)明細(xì)；治療時(shí)，分類別登記出庫(kù)明細(xì)；做到日清月結(jié)，帳目清楚。
5、醫(yī)務(wù)室定期消毒，保持衛(wèi)生清潔，藥品擺放整齊。
二、食品衛(wèi)生安全管理制度
1、要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，認(rèn)真做好食品的采購(gòu)和管理工作，確保購(gòu)進(jìn)食品新鮮衛(wèi)生。
2、要切實(shí)做好餐具、炊器具的衛(wèi)生清洗，消毒和管理工作，按規(guī)定要求做好餐廳、廚房的清潔衛(wèi)生及炊事員的個(gè)人衛(wèi)生。
3、要嚴(yán)格食品采購(gòu)和管理制度。實(shí)行兩人采購(gòu)一人驗(yàn)收的“三人采購(gòu)小組”的工作制度，并進(jìn)行認(rèn)真的成本核算。
4、要強(qiáng)化安全管理，做到封閉式操作，非食堂工作人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
5、要實(shí)行分管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，明確食堂管理人員安排日常工作的具體實(shí)施。
6、要做好防火、防盜、防毒工作，消滅蚊、蠅、鼠等害蟲，杜絕各種病毒傳染漫延，確保萬(wàn)無(wú)一失。
7、要科學(xué)合理擬定主、副食及菜譜，并根據(jù)季節(jié)變化和院民意見(jiàn)，不斷更新和調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，確保飲食安全。
三、食物中毒應(yīng)急預(yù)案
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障敬老院老人的身體健康，特制定敬老院食物中毒預(yù)案。
（一）成立食物中毒搶救領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：院長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：副院長(zhǎng)
成員：敬老院管理人員
�。ǘ┌l(fā)生食物中毒后的報(bào)告
當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間被同時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)應(yīng)懷疑食物中毒。此時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向敬老院院長(zhǎng)食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告，院長(zhǎng)在接到報(bào)告后，應(yīng)立即向區(qū)社會(huì)事務(wù)辦報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小足成員立即到崗，部署各項(xiàng)救治及處理工作。
�。ㄈ┚唧w措施及責(zé)任
1、組織搶救工作由負(fù)責(zé)。應(yīng)立即聯(lián)系醫(yī)療單位，及時(shí)向醫(yī)院運(yùn)送患者進(jìn)行救治；
2、由負(fù)責(zé)向區(qū)社會(huì)事務(wù)辦報(bào)告，說(shuō)明事故的經(jīng)過(guò)及嚴(yán)重程度，必要時(shí)請(qǐng)求支援；報(bào)告電話：
3、由負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的封閉保護(hù)。發(fā)生中毒的食堂應(yīng)立即封閉，任何人不得進(jìn)入。剩余的食品及其原料，加工食品的容器用具必須保留，待衛(wèi)生行政部門的調(diào)查人員調(diào)查事故原因；
4、由維持現(xiàn)場(chǎng)秩序并接待有關(guān)訪人員。
�。ㄋ模┚蠢显菏澄镏卸緭尵阮I(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)院內(nèi)搶救工作的組織協(xié)調(diào)，聯(lián)系電話：
四、消防安全管理制度
1、要按照《消防法》要求，配齊各類消防器材，并定期檢查更換消防設(shè)備，保證消防設(shè)備始終處于良好運(yùn)行狀態(tài)。
2、加強(qiáng)對(duì)工作人員安全消防知識(shí)的培訓(xùn)，確保正確使用各類消防設(shè)備。
3、加強(qiáng)對(duì)院民消防安全的教育和培訓(xùn)，普及火災(zāi)安全防范、緊急救護(hù)、逃生技巧等知識(shí)，不斷提高院民的消防意識(shí)。
4、嚴(yán)禁院民在住宿房間內(nèi)用電爐、燒煤爐和私自使用電熱毯，教育吸煙人員注意自身安全，不得臥床吸煙，不要隨處丟煙頭。
5、對(duì)消防安全設(shè)施定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
五、員工培訓(xùn)規(guī)定
�。ㄒ唬┕ぷ鲀�(nèi)容
1、陪伴老人
�。�1）陪老人聊天：陪同坐在敬老院門口、大廳、以及房間里的老人聊天
�。�2）陪老人看電視
�。�3）陪同敬老院大廳、門口、以及房間里可以走動(dòng)的老人散步
�。�4）推輪椅帶腿腳不便的老人散心：推輪椅帶腿腳不便的老人到花園散心呼吸新鮮空氣（千萬(wàn)不能自己獨(dú)自把老人抱上輪椅以及抱上床）。
�。�5）文娛活動(dòng)：到房間里給老人表演文藝節(jié)目、陪同老人下象棋…等
�。�6）替老人讀信、讀報(bào)紙給老人聽(tīng)
2、護(hù)理
（1）幫忙給老人擦藥。
（2）幫老人按摩。
�。�3）告訴老人一些健康常識(shí)。
�。�4）幫忙給手腳不便的老人喂飯（也可以飯前幫老人洗手、吃完飯后幫忙老人清理衣褲并送老人回房）。
3、勞動(dòng)
�。�1）打掃：打掃敬老院里的扶手、門窗、老人的飯桌椅、老人的房間、拖地、收拾老人的物品等。
�。�2）幫助老人修理一些小物品。
�。ǘ┓⻊�(wù)技巧
1、與老人交談
�。�1）態(tài)度：
主動(dòng)出擊（遇到老人主動(dòng)打招呼、主動(dòng)選擇話題），和藹可親、平易近人，面帶微笑，讓老人感受你的親切感，有耐心
�。�2）交流：
�。╝）與老人交談時(shí)，語(yǔ)調(diào)和語(yǔ)速根據(jù)不同的老人需求而調(diào)整。（b）盡量不要讓老人抬起頭和你說(shuō)話（在與躺著或坐輪椅的`老人聊天時(shí)，身體盡量半蹲）。
�。�3）在與老天聊天的時(shí)候眼睛不要東張西望。
�。�4）主動(dòng)選擇老人發(fā)現(xiàn)老人的長(zhǎng)處以及喜愛(ài)的話題（例如家鄉(xiāng)、敬老院里的環(huán)境），當(dāng)老人信任你之后就盡量擴(kuò)展話題。當(dāng)無(wú)意中提及老人不喜歡的話題時(shí)老人情緒有變，盡量不要?jiǎng)裾f(shuō)，先用手輕拍對(duì)方的手或肩膀安慰，穩(wěn)定情緒，然后盡快機(jī)靈地轉(zhuǎn)移話題。
�。�5）每個(gè)人都渴望得到肯定，真誠(chéng)的贊賞老人。
（6）如果不會(huì)粵語(yǔ)的同學(xué)，甚至?xí)浾Z(yǔ)也聽(tīng)不懂老人語(yǔ)言的同學(xué)要巧妙性的多用非語(yǔ)言表達(dá)（肢體語(yǔ)言）或者向聽(tīng)得懂老人方言的同學(xué)求救。
（7）禮貌：進(jìn)入房間前，必須先敲三下門，征求老人意見(jiàn)后才進(jìn)入房?jī)?nèi)。
2、散步
�。�1）要小心地滑，扶好老人。
�。�2）志愿者如果發(fā)現(xiàn)老人跌倒，保持安靜，詢問(wèn)老人情況，立即找護(hù)工，禁止隨意把老人扶起。
�。�3）在冬天，要給老人多帶一件外套。
3、推輪椅
（1）推輪椅前，必須檢查剎制是否打開，檢查老人的腿是否在腳踏板上。
�。�2）在碰到障礙物時(shí)，志愿者可用腳把傾后桿踩起，然后用適當(dāng)?shù)牧Π演喴瓮圃秸系K物。
（3）如果是一些能夠交流的老人，建議志愿者主動(dòng)與老人交流，并詢問(wèn)是否需要按摩。
�。�4）幾個(gè)推輪椅的志愿者可以把老人聚集在一起，這樣可以使不同老人之間得到交流，志愿者可以在他們談話的時(shí)候適當(dāng)?shù)娜谌氲嚼先说恼勗捴小?/p>
�。�5）如果是在冬天，多給老人帶上一條毛毯。
4、按摩
�。�1）單手加壓揉法
左手按在需要按摩處，右手則加壓在左手背上（或者右下左上），多使用在背部或肌肉豐厚（小腿處）的地方單手加壓揉法
�。�2）.按法
利用指尖或指掌，在身體適當(dāng)部位，有節(jié)奏地一起一落按下，叫作
按法。通常使用的，有單手按法、雙手按法。
5、打掃
�。�1）有條件的志愿者可在去敬老院之前準(zhǔn)備好抹布、報(bào)紙、和桶。
（2）打掃房間前征求老人意見(jiàn)，不要隨便動(dòng)老人房里的擺設(shè)和其它物品，例如有些老人院里的婆婆就愛(ài)把剪刀、藥油擺在床上，提醒她注意安全就行啦。
（3）在打掃衛(wèi)生的時(shí)候要注意自身安全，例如擦高處的電扇、窗戶的時(shí)候。
6、喂飯
�。�1）建議每位參與的志愿者都帶一包紙巾，以便在喂飯時(shí)幫老人擦嘴。
�。�2）建議喂飯之前詢問(wèn)老人或者護(hù)工，是否可以吃當(dāng)時(shí)飯?zhí)盟峁┑乃酗埐�，因�(yàn)�，有時(shí)飯?zhí)脮?huì)提供一些蘿卜之類的飯菜，老人吃了會(huì)讓原先吃的藥失去藥效；也有些老人因?yàn)闆](méi)牙齒吃不了青菜。
（3）有些老人可能由于心情、身體不好或是撒嬌而表示不想吃飯菜，建議志愿者們想盡辦法去哄那些老人吃飯，多吃一口算一口。
（4）喂飯時(shí)一定要細(xì)心，根據(jù)老人不同的需要或是大口的喂或是小口的喂，有魚吃的時(shí)候特別要小心千萬(wàn)別讓魚刺弄傷老人們，有些老人牙齒比較少，在喂飯的時(shí)候就需要用勺子把飯弄得比較糊一些。
�。�5）喂完飯之后注意觀察腿腳不便的老人的身上和輪椅上是否有飯菜殘留，如果有的話，志愿者盡量幫忙清理。
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