酒店行政值班制度

時間：2024-09-06 11:45:57 偲穎制度我要投稿

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酒店行政值班制度（通用11篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的酒店行政值班制度，希望能夠幫助到大家。

酒店行政值班制度（通用11篇）

　　酒店行政值班制度 1

　　一、行政總值班（簡稱eod）是酒店各項值班制度的核心，也是酒店服務質(zhì)量管理體系中至關重要的環(huán)節(jié)。

　　二、酒店行政總值班的排班由總經(jīng)理辦公室負責，參加值班人員為酒店部門經(jīng)理級（含）以上人員。

　　三、值班時間：當日下午規(guī)定的下班時間起，至次日上午規(guī)定的上班時間止。

　　四、行政總值班工作職責：

　　1、了解并掌握酒店各營業(yè)點當日經(jīng)營情況，包括：經(jīng)營收入、消費人數(shù)、平均消費及客房出租率，團隊客人和vip客人入住/離店情況，及其它重要客情信息。

　　2、負責接送夜間抵達及清晨離店的大中型團隊和vip客人，檢查并確認相關服務工作的落實情況。

　　3、檢查酒店全部區(qū)域內(nèi)設施設備的運轉狀態(tài)和消防安全情況，重點部位如下：地下機房、中控室、廚房、停車場、門廳、大堂、餐廳、夜總會、客房、電梯、空調(diào)、照明和供水設施、防火防盜設施、通道等。

　　4、檢查夜間附樓員工區(qū)域的安全衛(wèi)生情況和設備設施的運轉狀態(tài)。

　　5、檢查酒店全部區(qū)域當班員工的勞動紀律、儀容儀表、服務規(guī)范和服務質(zhì)量，以及工作的準備情況和清潔衛(wèi)生狀況。

　　6、處理酒店當班員工的違紀行為，解決員工的工作疑問。

　　7、抽查3-5間待售客房的準備情況。

　　8、面見2-3名在店客人，向客人征求意見，解決賓客的疑難問題。

　　9、處理賓客投訴。

　　10、遇有重大的突發(fā)性事件，在第一時間全力解決，并及時向總經(jīng)理報告。

　　11、做好詳細的'“值班情況記錄”，包括：登記《值班記錄本》和填寫《服務質(zhì)量檢查記錄》兩項。并在次日晨會上通報。

　　12、值班期間不得離開酒店，不得做與工作無關的事情。

　　13、在行政總值班專用房休息。

　　14、值班期間隨身攜帶步話機，并保持步話機和手機處于開通狀態(tài)。

　　五、行政總值班權限：

　　1、值班期間，行政總值班的職權高于部門經(jīng)理，可全權處理酒店各部門經(jīng)營管理的一切事務。并擁有要求大堂經(jīng)理和保安經(jīng)理（或值班保安員）協(xié)同檢查的權利。

　　2、值班期間，行政總值班可代表總經(jīng)理全權處理各部門當班員工的違紀行為，以及各類賓客的疑難和投訴。

　　3、值班期間確因工作需要，有權為在店客人減免消費，限額為300元（含）以下。

　　4、遇重大突發(fā)性事件，并且在總經(jīng)理未到現(xiàn)場之前，行政總值班代表總經(jīng)理行使現(xiàn)場最高行政領導權力。

　　六、行政總值班的失職行為按過失處理，由總經(jīng)理辦公會提出過失處罰。

　　七、本制度由人力資源部負責解釋。

　　酒店行政值班制度 2

　　1、服從上司的工作安排及指派的任務。

　　2、值班人員分三班制，每班三人。

　　3、每天八小時工作制，負責做好該班消防中心的'值班工作，做好記錄。

　　4、每班三個人之中留一人監(jiān)控閉路電視，接聽電話，以及監(jiān)控消防主機及其它一切報警設備，其余兩人負責巡檢施工工地和重點部位，并作好巡檢記錄。

　　5、服從領班每月考勤排班制度，請假超過一天，休息有薪假者需報保安經(jīng)理，經(jīng)人事部批準后，方可休假。上班時間禁止請假外出，用餐時間必須每人輪流用餐。

　　6、上班時間禁止在本中心接待客人或容留無關人員閑談。

　　7、禁止用本中心的電話打私人電話閑談。

　　8、禁止帶私人物品或易燃品在本中心存放。

　　9、未經(jīng)批準，禁止帶人到本中心參觀。

　　10、當消防報警時，應迅速趕到報警地點，查明原因，同時報告消防主管及保安經(jīng)理、大堂經(jīng)理，并通知值班經(jīng)理。

　　酒店行政值班制度 3

　　一、值班的時間

　　24小時制09：00am次日09：00am

　　二、值班的匯報及交接規(guī)定

　　每日例會值班經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)

　　現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情及下一班值班經(jīng)理需繼續(xù)跟進的工作。

　　三、值班崗位職責及標準

　　崗位名稱：值班經(jīng)理

　　直接上司：總經(jīng)理

　　直接下屬：各部門員工

　　1、根據(jù)總辦排制定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況：

　　酒店今日出租率

　　①今日在店、抵店、離店vip；

　　②今日在店的團隊、會議信息；

　�、劢袢罩匾鐣畔�；

　�、芙袢沼袩o計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　　2、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝，并隨身攜帶對講機。

　　3、密切關注經(jīng)營、運轉情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。

　　4、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人、員工的人身財產(chǎn)安全。

　　5、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。

　　6、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足賓客的.合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　7、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。

　　8、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

　　9、例會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

　　10、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

　　四、總值班崗位職責及標準：

　　1、有權處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。

　　2、有權協(xié)調(diào)各部門之間的關系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

　　3、有權監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權向相關部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

　　4、有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

　　酒店行政值班制度 4

　　1.到崗后應先在前臺簽到，領取值班表、記錄本、對講機等，保持通訊暢通。

　　2.值班時，著酒店制服或便裝，注意儀容、儀表。

　　3.值班時，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的`服務或服務質(zhì)量問題，應及時要求有關部門當班人員予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班表上。

　　4．出現(xiàn)重大問題或突發(fā)事件，第一時間應通知保安部長，并報告后勤部經(jīng)理。

　　5.值班期間，有必要拜訪一些�？停粤私饪腿藢频甑姆⻊召|(zhì)量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在值班表上。

　　6.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事情接待親朋好友。

　　7.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于次，并將巡視檢查的情況記錄在值班表和記錄本上。

　　8.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

　　9.愛護值班室公共設施，隨手關門，確保房間安全衛(wèi)生；損壞物品按規(guī)定賠償。

　　10.嚴禁非本酒店工作人員進入值班室或在值班室住宿，違者處罰值班人員相應房費。

　　11.嚴禁使用客用物品。值班完畢，要請服務員檢查房間，并予登記。

　　酒店行政值班制度 5

　　1、當天晚上18點至次日8:00點，值班經(jīng)理不定時查崗，各部夜班期間有需要解決的事項，及時報當日值班經(jīng)理。

　　2、忠于職守，在值班時對酒店的各營業(yè)場所進行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況時及時報告總經(jīng)理。

　　3、值班經(jīng)理在值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友;否則扣20-50分。

　　4、值班經(jīng)理在值班期間，不得無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時，需經(jīng)上級批準;否則扣50分。

　　5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班，不得隨意調(diào)換，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實并告知總經(jīng)理;否則雙方扣20分。

　　6、值班經(jīng)理在巡視各個區(qū)域時，帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡視過這些區(qū)域。(凌晨0-2點間至少巡視記錄1次，按指紋1次，否則按考勤制度處理)

　　7、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調(diào)機房、總服務臺、前門外、院內(nèi)及餐廳包房等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作。

　　8、值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的'規(guī)章制度、工作程序工作及節(jié)能降耗情況(按時開關燈及其它設備)，對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題，應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班本上。

　　9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門當班管理人員處理重大投訴事件，對涉及權限金額以內(nèi)的免賠，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在值班本上。

　　10、值班期間酒店出現(xiàn)的問題值班經(jīng)理負主要責任。

　　11、值班經(jīng)理房指定為維修房，當房間入住75間以上時，當日不再開經(jīng)理房，經(jīng)理在當晚22：00以后方可領取鑰匙，次日9時前必須退房。

　　12、不按要求或未盡職責的處罰20分以上。

　　酒店行政值班制度 6

　　值班是保證在工作時間酒店不失控的重要措施，也是強化安全管理，落實防范措施的體現(xiàn)形式。因此，酒店內(nèi)設機構要認真落實值班管理制度。做到人員落實、責任落實、管理落實。

　　1、值班人員值班地點門衛(wèi)、辦公樓，值班范圍辦公大樓、酒店重點部位、車間及酒店內(nèi)部區(qū)域，值班人員必須監(jiān)守崗位，按時接班。不得擅離職守，如有事必須經(jīng)總經(jīng)理的批準。

　　2、檢查交接班制度，本班未處理的事情，應在交班時向下一班交代清楚。

　　3、遇有重大事項和異常情況，應及時向總經(jīng)理或有關領導報告，并采取響應的措施。

　　4、值班期間應集中精力，不得從事與值班無關或影響值班的.事情。

　　5、值班人員在酒店下班后，要認真檢查酒店內(nèi)部各項安全措施，對技術防范設施設防，發(fā)現(xiàn)防范漏洞和安全措施不落實的隱患并及時排除。

　　6、值班人員遇有職能單位進行檢查等公務活動，要積極主動配合，協(xié)助搞好相關工作，重大問題應立即報告酒店主要領導。

　　7、值班人員負責單位內(nèi)部巡邏工作的檢查監(jiān)督，對巡邏人員不盡職責及違反酒店相關制度的行為，向酒店有關領導提出處理意見。

　　8、值班人員負責處理單位內(nèi)部夜間發(fā)生的案件的處置，酒店發(fā)生案件時，要保護好現(xiàn)場，及時報告公安機關，重大案件要及時報告酒店領導。

　　9、值班人員是酒店夜間安全保衛(wèi)與防范工作直接責任人，對單位內(nèi)部夜間安全保衛(wèi)工作負責。

　　酒店行政值班制度 7

　　1、總值班經(jīng)理負責總值當日的檢查督導工作;

　　2、總值班由總經(jīng)辦負責安排,值班者為主管以上的管理人員;

　　3、值班時間為24小時制(上午8時至次日上午8時);12小時制(上午8時至晚20:00;晚20:00至次日上午8:00止);

　　4、工作內(nèi)容:

　　㈠檢查各部門員工的到崗情況及在崗情況。

　　㈡對各部門的服務及質(zhì)量進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題及需改進的.地方,有無客人投訴,好人好事及典型案例,其他意見和建議等要認真填寫在總值班記錄本上。

　　㈢檢查各公共場所防火、防盜設施、設備是否完好,有無事故隱患。

　�、枵J真記錄客人的投訴及處理意見。

　　5、總值班經(jīng)理要認真履行職責,堅守崗位,當值時間不允許離開酒店;晚上19:00-22:00在大堂副理處值班;

　　6、代表總經(jīng)理處理解決當天發(fā)生的事情,接受客人的投訴,遇到重大或突發(fā)事件及時報告總經(jīng)理;

　　7、認真做好值班記錄,并及時將值班記錄本交下一班總值班經(jīng)理;

　　8、總值班經(jīng)理的工作情況列入部門經(jīng)理年終業(yè)績考核評估,并記入個人業(yè)務檔案。

　　酒店行政值班制度 8

　　1、酒店每日值班分為經(jīng)理值班、保安值班，經(jīng)理值班名單每月1日前下發(fā)各部門。

　　2、酒店值班由部門經(jīng)理擔任，代表酒店總經(jīng)理行使職權，負責督查各部門對酒店消防安全管理制度的'執(zhí)行情況，督查保安值班巡邏情況。

　　3、酒店值班經(jīng)理負責處理各部門的不安全因素，遇火災事故必須報告值班總經(jīng)理，并按火警火災處置程序組織指揮和撲救，迅速疏散賓客，使火災消滅在萌芽狀態(tài)。

　　4、消控中心每天二十四小時保證二人值班，做好必要的值班記錄。

　　5、發(fā)生火災時，消控中心必須按火警、火災處置程序正確及時處理。

　　6、值班巡查人員負責對酒店內(nèi)的違章情況，火險隱患進行糾正和處理，發(fā)現(xiàn)不能糾正的火險必須立即向酒店總值班報告。

　　7、值班巡查人員每2小時按巡查指定路線巡查，并認真作好巡查記錄。

　　酒店行政值班制度 9

　　為了保障酒店所有客人及員工的財產(chǎn)和人身安全，特擬訂“值班巡邏制度”：

　　1、根據(jù)酒店內(nèi)部結構和日常管理需要，制定三種以上巡邏方案（定時定線、定時不定線、定線不定時），對客房區(qū)域和重點區(qū)域的`巡邏頻率不低于每小時一次，值班巡邏保安員要求每2小時至少對整個酒店區(qū)域內(nèi)巡查一遍。

　　2、應設置巡邏工作記錄簿，記錄內(nèi)容保存時間不得少于兩個月。

　　3、檢查治安、防火、防盜、浸水等情況，發(fā)現(xiàn)問題，立即處理，并做好相關記錄以備查，上報保安部經(jīng)理。

　　4、對消防器材、消防通道、標記、防火門要經(jīng)常檢查，確保設施完好。

　　5、如遇突發(fā)事件，酌情處理并及時上報。

　　6、每天晚上23：30后，要逐層查詢來訪客人情況，并做好登記備查處理。

　　7、巡邏時必須攜帶必備的通訊器材，確保安隊員間聯(lián)絡暢通。

　　酒店行政值班制度 10

　　為保證企業(yè)在節(jié)假日生產(chǎn)、經(jīng)營中的安全穩(wěn)定(節(jié)假日包括星期(六、天)假日、元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節(jié)假日)，企業(yè)特制定以下值班制度：

　　1.認真做好節(jié)假日期間的生產(chǎn)及經(jīng)營工作，保證整個企業(yè)在節(jié)假日期間安全生產(chǎn)、經(jīng)營，節(jié)假目期間企業(yè)負責人要預先安排好人員值班，保證各個崗位都有人員負責;

　　2.日常的星期六、星期天假日由安全員事先把一年的`值班安排報企業(yè)領導批準后登記備案;元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節(jié)假日由企業(yè)負責人在放假前三天把值人員名單安排造表成文，下發(fā)各位員工;

　　3.企業(yè)除做好日常安全檢查工作外，在放長假(元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節(jié)假日)前，企業(yè)應進行所轄范圍內(nèi)的治安、消防、設備、關鍵部位的重點檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改和上報;4.節(jié)假日期間企業(yè)必須保證每天有人值班，參加值班的人員一律實行24小時開機，發(fā)生事故時，值班人員必須迅速通知總經(jīng)理并趕往現(xiàn)場進行指揮，并根據(jù)事故的情況，迅速決定是否起動事故應急預案;

　　5.值班人員對發(fā)生的問題及情況必須及時向有關部門上報和請求有關部門派人協(xié)助處理;

　　6、節(jié)假日期間企業(yè)值班人員不得脫離值班崗位，如有特殊情況，值班人員必須向領導匯報并安排好接班人員，并值班交接及向上級值班人員匯報后，方可離開;

　　7、牢固樹立“安全第一”的思想，堅持“預防為主”的工作方針。企業(yè)必須嚴格執(zhí)行節(jié)假日值班制度。