幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度（精選12篇）

　　在當(dāng)下社會，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編為大家整理的幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇1

　　一、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生的管理，做好消毒工作：

　　1、幼兒教師的個(gè)人衛(wèi)生：

　　儀表整潔，工作服干凈，平時(shí)要做到“四勤”，即：勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣服。

　　2、不得穿工作服入廁和外出。保育員不得穿白大褂大小便。

　　二、幼兒個(gè)人衛(wèi)生

　　1、保證幼兒做到便后認(rèn)真用肥皂和流動(dòng)水洗手。

　　2、經(jīng)常提醒家長為幼兒洗澡、洗發(fā)，每周為幼兒剪指甲一次，每周一檢查幼兒衛(wèi)生。

　　3、園內(nèi)幼兒每人一巾一杯，每天清洗并消毒一次。

　　4、刷牙用具專人專用，每天消毒一次。

　　三、環(huán)境衛(wèi)生：

　　1、室內(nèi)外每日清掃，保持整潔，室內(nèi)空氣流通、新鮮，冬季、夏季空調(diào)房間每半日開窗一次，每次為10—15分鐘。

　　2、垃圾污物要及時(shí)清除，有專門容器，集中封閉存放。

　　3、玩具每天晚下班前清潔消毒一次，圖書每天放在陽光下暴曬一次，時(shí)間為2—4小時(shí)。

　　4、每天對活動(dòng)室、衛(wèi)生區(qū)、物體表面消毒一次。

　　5、各班清潔用具要專用。

　　6、廁所要干凈、無異味，每天噴灑擦拭消毒一次，隨時(shí)沖刷干凈。

　　四、飲食衛(wèi)生

　　飲水杯個(gè)人專用，每天清洗并消毒。

　　五、隔離消毒：

　　1、在園期間如發(fā)現(xiàn)傳染病患兒，應(yīng)立即報(bào)告，當(dāng)即采取隔離及消毒措施。將幼兒所在班級用含氯消毒液徹底消毒。

　　2、幼兒離園時(shí)間一個(gè)月以上者，再來園時(shí)必須重新體檢，合格后憑醫(yī)生有效證明方可接。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇2

　　一、個(gè)人衛(wèi)生與消毒

　　1、保證幼兒認(rèn)真做到飯前便后用流動(dòng)水洗手。

　　2、幼兒每人一巾，每天清洗并消毒一次。在毛巾專用消毒柜或50ppm二氧化氯浸泡10分鐘消毒（浸泡后要用清水洗）、晾干后掛入毛巾柜。

　　3、刷牙杯與牙刷個(gè)人專用，牙刷每3個(gè)月更換一次（損壞及時(shí)更換）應(yīng)每周消毒一次。牙刷頭要朝上，保持清潔。

　　4、每星期一剪指甲，隔周剪趾甲。

　　5、寄宿幼兒必須每天洗臉、洗腳、沖洗屁股。洗屁股毛巾個(gè)人專用，每次用后清洗消毒，涼干。根據(jù)季節(jié)每周至少為幼兒洗澡、洗頭1—2次。

　　6、幼兒手絹個(gè)人專用，每日換洗，意外污染及時(shí)換洗。

　　7、被罩、床單、枕巾每月?lián)Q洗一次，有污染時(shí)要及時(shí)洗，每月曬被褥一次，夏季涼席每周一擦拭一次。

　　8、保教人員要保持個(gè)人衛(wèi)生，衣著整齊，上班時(shí)不得留長指甲、不得染指甲、不得披頭散發(fā)，不得穿高跟鞋，不得帶手飾。

　　二、飲食衛(wèi)生

　　1、水杯個(gè)人專用，每天清洗并在專用消毒柜消毒一次。

　　2、桌面餐前要清潔、擦拭并消毒，餐后擦干凈。

　　消毒程序：餐前：清水擦拭—消毒液（80ppm）擦拭—清水擦拭。餐后 ：洗滌靈水擦拭—清水擦拭。

　　3、餐具、餐巾每次用后要洗凈消毒，在專用消毒柜消毒。

　　4、生吃瓜果要洗凈削皮（在食用前進(jìn)行，防止食用前污染）。

　　5、非廚房工作人員、幼兒禁止進(jìn)入廚房。

　　6、接觸食品前，工作人員要用肥皂、流動(dòng)水洗手。

　　三、環(huán)境衛(wèi)生與消毒

　　1、室外環(huán)境要每日清掃，室內(nèi)濕拭清掃，保持清潔整潔。地毯每天清潔，每周用吸塵器吸三次。

　　2、幼兒園室內(nèi)不得吸煙。室內(nèi)空氣流通新鮮，冬季或夏季空調(diào)房間每半日通風(fēng)一次，每次20分鐘。

　　3、垃圾污物要及時(shí)清除，及時(shí)滅蚊、蠅、螞蟻等昆蟲。

　　4、周一消毒圖書；周二擦玻璃；周三擦桌椅板凳；周四曬被褥；周五消毒玩具，全園大掃除。

　　5、床圍、小桌椅每日清潔擦拭一次，門把手、水龍頭保持清潔，每天消毒一次。

　　6、各班清潔用具（如掃帚、拖布、抹布等）要專用，用后及時(shí)清潔，干燥保存。

　　7、幼兒廁所專用，入廁后及時(shí)沖刷，做到清潔無異味，每天消毒一次。便盆用后及時(shí)沖洗消毒。

　　8、衛(wèi)生間地面無積水，每日消毒一次。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇3

　　一、 預(yù)防燙傷

　　1、 暖水瓶、開水壺、熱飯、菜、湯要放在幼兒摸不到的地方。

　　2、 不允許幼兒進(jìn)伙房、鍋爐房等危險(xiǎn)地區(qū)。

　　3、 給幼兒盥洗前，一定要試好水溫（用手背試水溫）。

　　4、 幼兒進(jìn)餐、飲水或成人喂藥時(shí)，溫度要適宜，手摸杯子不燙手為宜。

　　5、 冬季取暖期間，保證設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　二、 預(yù)防外傷

　　1、清除園內(nèi)房屋、場地、玩教具的不安全因素。拐角、器械邊角要圓滑，墻面要軟處理。大型玩具的造反要適合托班幼兒，并且每月檢查一次，發(fā)現(xiàn)隱患立即停止使用，及時(shí)修復(fù)。

　　2、教師組織戶外活動(dòng)要隨時(shí)觀察每個(gè)孩子。活動(dòng)范圍不要太分散，要在教師的視線內(nèi)，避免過于疲勞或保護(hù)不到所造成意外事故的發(fā)生。托班戶外活動(dòng)時(shí)間或地點(diǎn)要與幼兒班分開（設(shè)專門的托班游戲區(qū)）。

　　3、幼兒使用的設(shè)備要穩(wěn)固。桌椅板凳沒有毛刺，飲水桶、毛巾架等要固定好。

　　4、剪子、刀子、針等銳利物品要放在成人專用材料柜內(nèi)（幼兒摸不到的地方）。

　　5、通過游戲形式，經(jīng)常對托班幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)他們的'安全意識，逐漸使他們過渡過自我保護(hù)階段。

　　三、 嚴(yán)防異物入耳、鼻、氣管等處

　　1、給托班幼兒投入的玩具要較大，防止誤把玩具當(dāng)食物吃進(jìn)肚子或含在口中。

　　2、戶外活動(dòng)時(shí)注意托班幼兒是否撿了石子、小棍等物品，如發(fā)現(xiàn)要及時(shí)清除，防止幼兒把異物塞進(jìn)鼻、耳中。

　　3、如發(fā)生異物進(jìn)入耳、鼻、氣管事故，教師不要隨意采取措施，弄清情況后，再進(jìn)行排除。如園內(nèi)解決不了，應(yīng)及時(shí)送往附近醫(yī)院進(jìn)行搶救，并立即通知家長。

　　4、每天晨午晚檢時(shí)要詢問孩子是否帶有異物，必要時(shí)應(yīng)由教師集中保管。

　　5、托班幼兒睡眠時(shí)，值班教師要隨時(shí)巡視幼兒睡眠情況，觀察幼兒是否在被子里吃豆、巧克力糖等食品，防止食品進(jìn)入氣管。

　　6、 托班幼兒要在情緒穩(wěn)定愉快的狀態(tài)下安靜進(jìn)食或吃水果，防止食品誤入氣管。

　　7、 建議家長不要給孩子攜帶各種飾物。

　　四、 預(yù)防中毒

　　1、兒童活動(dòng)室內(nèi)不準(zhǔn)存放有毒物品，如消毒液、洗滌劑禁止存放在臥室及活動(dòng)室內(nèi)，要放在幼兒摸不到的專用物品柜內(nèi)。

　　2、培養(yǎng)幼兒不把物品放在嘴里，防止塑料或期它材料的玩具或物品造成中毒事故。

　　3、伙房每日購買的食品，必須按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，防止圖便宜購買腐爛變質(zhì)食品。

　　4、所有藥品必須妥善保管。各班設(shè)有藥品袋，教師按幼兒姓名把藥放在幼兒自己的藥袋里。每個(gè)孩子帶的藥要寫上幼兒姓名和服用劑量。服用前，教師要仔細(xì)核對，防止誤服、錯(cuò)服。

　　5、做好服喂藥交接記錄工作。如幼兒有異常情況和服藥反應(yīng)要有明確記載，及時(shí)采取措施。

　　五、 防止走失

　　1、建立接送制度。接送孩子時(shí)家長要與教師見面，把孩子送到教師手里。固定接送人員，家長如遇特殊情況需委托他人接送孩子時(shí)應(yīng)與班上老師提前聯(lián)系或書面委托。

　　2、門衛(wèi)要堅(jiān)守崗位，發(fā)現(xiàn)沒有家長帶領(lǐng)的孩子，不得出幼兒園大門。

　　3、戶外活動(dòng)回班及交接班時(shí)，教師要及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇4

　　食譜的制定要適合托班幼兒的年齡特點(diǎn)，做到營養(yǎng)豐富品種多樣。在制作方法上做到細(xì)、碎、爛、精，達(dá)到幼兒一日需求營養(yǎng)量。午餐應(yīng)略多于早晚餐。蔬菜種類要多，其中橙、綠色蔬菜必須占一半以上，菜肴每天三餐應(yīng)有所不同。食物可采用多樣化的`烹調(diào)方法。

　　一、 伙食管理

　　1、兒童的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立委會（園長、炊管人員、保健人員、保教人員及幼和家長代表）定期開會（每月一次），研究伙食問題。

　　2、伙食費(fèi)要專用。精打細(xì)算，計(jì)劃開支，合理使用。全年伙食費(fèi)盈虧不超過2%。食品選購注意物美價(jià)廉。

　　3、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況， 根據(jù)季節(jié)及市場行情，制定幼兒一周代量食譜，每周更換，無特殊情況不作調(diào)整。

　　4、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩飯菜。

　　5、按時(shí)開飯，兒童進(jìn)餐時(shí)間不應(yīng)少于三十分鐘，保證幼兒吃好吃飽每頓餐。炊管人員應(yīng)隨時(shí)聽取托班意見，改進(jìn)伙食。

　　6、食品由專人按實(shí)際需要采購，采購的食品要求新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗(yàn)收，并建立驗(yàn)收制度。

　　7、食品驗(yàn)收后入庫，庫存不宜過多。各類食品按需要量領(lǐng)取，每月月底盤庫存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目，庫房保持整潔，各種容器需加蓋，庫房中要有防鼠設(shè)施。

　　二、 飲食衛(wèi)生

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。廚房熟食盛器及食具一餐一消毒，并定期擦洗，抹布每日煮沸消毒一次。洗肉、菜、碗的池子要分開，并有標(biāo)志。保持廚房清潔，經(jīng)常清掃。

　　2、炊事員上灶前、接觸熟食前必須用肥皂流動(dòng)水洗手，并戴帽子，不留指甲，不戴戒指。人廁前要脫掉工作服，便后用肥皂洗手。取熟食應(yīng)用食品夾子，不得用手抓。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇5

　　一、環(huán)境衛(wèi)生

　　1、開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，建立經(jīng)常保持室內(nèi)外清潔和定期清掃的制度。每天1小掃，每周1大掃。分片包干、定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、臭蟲、蟑螂等害蟲。室外無雜草、碎磚、污物和污水，下水道要通暢，無蚊、蠅孳生地。

　　2、玩具柜及玩具要每月1次清洗消毒，保持整潔。

　　3、要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通，陽光充足，冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣。冬季室溫3歲以上15—18℃。（3歲以下20—22℃）

　　4、廁所要整潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。保證無污跡及臭味。

　　5、幼兒桌、椅、床每周擦1次。

　　6、幼兒被子、床單、枕套等要定期洗換，保持清潔，疊放整齊。

　　7、固定地點(diǎn)設(shè)垃圾箱，定期消毒清掃。

　　8、及時(shí)作好傳染病幼兒大小便等物處理。

　　9、有計(jì)劃搞好室內(nèi)、外環(huán)境，做到“五化”（美化、綠化、凈化、安全化、兒童化）。

　　二、個(gè)人衛(wèi)生

　　1、合理安排嬰幼兒一日生活，讓他們飲食、睡眠和活動(dòng)都有一定規(guī)律，生活得活潑愉快。

　　2、嬰幼兒每人一碗一巾，日常生活用品要專人專用，做好消毒工作。

　　3、養(yǎng)成早、晚洗手洗臉，飯前、便后洗手、臟了隨時(shí)洗手的好習(xí)慣。要讓嬰幼兒用流動(dòng)水洗手臉。

　　4、飯后漱口，中、大班幼兒每日早晚要刷牙。

　　5、每周洗頭1次，夏季每日至少洗澡1次，隨時(shí)保持個(gè)人的`清潔衛(wèi)生。

　　6、每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。

　　7、手指甲要每周剪1次，腳指甲每兩周剪1次。

　　8、手絹要專人專用，每日換洗。嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開水燙或日光曝曬。

　　9、保持嬰幼兒服裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。

　　10、培養(yǎng)幼兒文明衛(wèi)生習(xí)慣，如：不隨地擤鼻涕，不要隨地大小便，不把手放在嘴里，不用手擦眼睛，挖鼻孔等以及正確進(jìn)餐、睡眠、穿脫衣服等。

　　11、保護(hù)嬰幼兒視力。教室要注意采光，有良好的照明設(shè)備�？措娨暣螖�(shù)不宜過多，每次時(shí)間小班不超過10—15分鐘，大班不超過20—30分鐘。電視機(jī)應(yīng)放在距離地面1—1.2米桌上，并按著調(diào)試表獲得最好的圖象。第一排距離屏幕不少于2米，最后一排不超過5米。

　　三、消毒制度

　　1、洗臉巾、洗腳巾專用，每日消毒，飯碗、盤、勺、筷每餐消毒，消毒后注意不污染。

　　2、餐桌使用前要用肥皂水進(jìn)行擦洗，用餐后消毒，擦桌布要專用，用后消毒。

　　3、水果洗后削皮或剝皮食用。

　　4、餐具應(yīng)用專門的洗滌液洗后在用清水沖洗最后再消毒。

　　5、發(fā)生傳染病，檢疫期要求進(jìn)行嚴(yán)格的消毒工作。

　　6、注射器嚴(yán)格消毒達(dá)到滅菌效果，做到一人一針一筒。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇6

　　一、按季節(jié)開展衛(wèi)生防病工作，不斷提高幼兒健康水平，減少發(fā)病率。

　　二、做好日常消毒工作，室內(nèi)外衛(wèi)生分片包干，每天兩掃兩拖，每周大掃除，并進(jìn)行全園消毒。

　　三、茶杯架、桌椅、水龍頭、門把手每天用消毒液擦洗一次。

　　四、幼兒玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活動(dòng)室寢室每日消毒，圖書每月日光爆曬一次，每學(xué)期翻曬被褥兩次。

　　五、廁所每次用后即沖水，每天用消毒液消毒做到無臭味。

　　六、活動(dòng)室及寢室每天用紫外線燈消毒一次，時(shí)間為60分鐘。每周用蒼術(shù)消毒一次。

　　七、發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離報(bào)告，所在班級物品要徹底消毒。

　　八、幼兒及工作人員，患傳染病要立即隔離并應(yīng)及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，以便采取必要措施。

　　九、要求幼兒飯前便后要洗手，飯后漱口，每周剪指甲

　　十、保持室內(nèi)空氣流通，午睡后開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇7

　　為了幼兒身體健康，根據(jù)國家衛(wèi)生部頒發(fā)的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》要求，幼兒園特制定以下消毒衛(wèi)生制度：

　　一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動(dòng)室、洗漱、衛(wèi)生間每天消毒

　　二、口杯、刷牙杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一次。

　　三、毛巾消毒。擦手、洗腳、洗臉、用水毛巾要求每日消毒一次，并每周清洗、暴曬一次。

　　四、桌椅、床攔消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。

　　五、門把手消毒。教學(xué)區(qū)幼兒在園期間，每天用消毒液擦洗一次。

　　六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。

　　七、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生，每日用廁清或消毒水沖洗消毒。

　　八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。

　　九、做好幼兒每日晨、晚檢，每天早上堅(jiān)持為幼兒噴喉，預(yù)防疾病。

　　十、如遇傳染病毒傳播時(shí)期等特殊情況，將另行通知加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇8

　　(一)環(huán)境衛(wèi)生

　　1.要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。

　　2.幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒、清洗。

　　3.要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣。每天早班老師負(fù)責(zé)開窗通風(fēng)，室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設(shè)備。

　　4.廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。

　　5.小兒桌高度應(yīng)符合要求。流通，陽光充足，

　　(二)個(gè)人衛(wèi)生

　　1.幼兒每人兩巾一杯;日常生活用品要專人專用，做好消毒工作。

　　2.幼兒飯前便后洗手，飯后漱口，用流動(dòng)水或干凈水洗手和臉，保持清潔。每周剪指甲一次。

　　3.培養(yǎng)幼兒良好的`大小便習(xí)慣，提醒幼兒每天大便一次。

　　4.保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光�？措娨曇淮螘r(shí)間不宜過長，看時(shí)不要離得太近，電視機(jī)安放高度要適中。

　　5.教職工個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭澡，勤剪指甲，飯前便后和給幼兒開飯前用肥皂洗手。不留長指甲不涂指甲，不戴戒指，禁止吸煙。

　　(三)消毒隔離制度

　　1.設(shè)立保健室、隔離室，隔離室用品專用。

　　2.幼兒用餐前由保育員負(fù)責(zé)用消毒液擦拭桌面，再用清水擦兩遍，每餐用完的勺碗及杯具清洗干凈，消毒柜消毒1小時(shí)。

　　3.兒童玩具要保持清潔，每周由保育員負(fù)責(zé)清洗消毒一次，用84液浸泡20分鐘后清洗晾干，圖書用紫外線照射2小時(shí)。幼兒活動(dòng)室和臥室每天紫外線燈照射1小時(shí)。毛巾每周用84液浸泡清洗一次，抹布、拖把等保持清潔，經(jīng)常用84液消毒。

　　4.幼兒及教職工患傳染病或疑似傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，持醫(yī)生出具的康復(fù)證明方可回園。

　　5.傳染病流行季節(jié)，幼兒離園一個(gè)月以上或外出(離本市)返回時(shí)，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史，并要經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀察兩周。有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回園。

　　6.教職工家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施消毒隔離。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇9

　　一、衛(wèi)生消毒：

　　1、餐具(碗、盤、勺等)消毒：

　　每次幼兒用餐后，所有餐具須洗潔后放置，并在下次餐前煮沸十分鐘消毒。

　　2、幼兒毛巾、口杯須每天煮沸消毒并清洗干凈。

　　3、幼兒在飯前便后須用洗手液或肥皂在流動(dòng)水中洗凈。

　　4、就餐前，各保育員應(yīng)將幼兒飯桌用84藥水浸泡過的抹布擦凈，后用清水擦凈；抹布用后要用要搓洗干凈。

　　5、所有幼兒玩具要定期置放在陽光下暴曬，每半月一次用84消毒液浸泡后用肥皂水洗凈。

　　6、幼兒的被褥、床單經(jīng)常日曬，每月要求家長換洗一次。

　　7、冬春季節(jié)，幼兒睡室、活動(dòng)室要經(jīng)常開窗換氣。每周室內(nèi)空氣用電爐煮沸食醋消毒。

　　8、幼兒盥洗室須經(jīng)常沖洗干凈，每周用漂白粉澄清溶液或84稀釋后噴灑消毒。

　　9、嚴(yán)禁成人使用幼兒毛巾、口杯、床鋪。

　　二、食堂衛(wèi)生消毒：

　　1、食堂內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生，每天一小掃，每周一大掃。

　　2、食堂用具(刀、鏟、案板、盆、籃等)每天洗刷干凈，生熟分開，幼兒餐具，一餐一消毒，每天煮沸30分鐘。

　　3、嚴(yán)格把好食物質(zhì)量關(guān)，每天購買新鮮蔬菜及肉、蛋、禽等，不買不燒腐爛變質(zhì)食物，嚴(yán)防食物中毒。

　　4、做好防蚊、防蠅、防鼠等工作，保持食堂周圍環(huán)境的`衛(wèi)生。

　　5、食堂工作人員堅(jiān)持上灶流水洗手，進(jìn)廁所前脫工作衣帽，便后用肥皂洗手，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入食堂。

　　三、傳染病隔離：

　　1、病兒隔離：幼兒發(fā)燒或有傳染病時(shí)，應(yīng)立即隔離。患不同傳染病的幼兒要分開隔離，以免交叉感染。

　　2、發(fā)現(xiàn)病兒要及時(shí)通知家長，必要時(shí)進(jìn)行環(huán)境消毒。對病兒應(yīng)及時(shí)治療。

　　3、加強(qiáng)對發(fā)病班幼兒的觀察，注意他們的食欲、精神等，安排好一日活動(dòng)，避免疲勞，并讓他們服用必要的預(yù)防藥。觀察期間，不要與其他班級接觸。

　　4、工作人員家屬患傳染病應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，必要時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的措施。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇10

　　一、室外環(huán)境：

　　1、活動(dòng)場地：干凈、清潔、安全，每天一小掃、每周一大掃，隨時(shí)做好保潔工作。

　　2、綠化帶：隨時(shí)清除雜草、紙屑、落葉、果皮等雜物，定時(shí)澆水、修枝、松土。

　　3、廁所：及時(shí)沖刷，做到清潔，無異味，每天上下午各消毒一次。

　　4、周邊環(huán)境；無亂堆放現(xiàn)象，及時(shí)清除雜物，做好每天一小掃，每周一大掃。

　　二、幼兒活動(dòng)室及辦公室：

　　1、地面（空氣）：干凈、清潔，每天用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）噴灑、拖洗。

　　2、門窗、桌椅、儲柜等：窗明幾凈，每天清潔并用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）擦洗。

　　3、毛巾、口杯：每天清潔一次，并用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）浸泡消毒。口杯周二、周四用蒸汽各消毒一次。

　　4、玩具：每周用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）浸泡消毒一次。

　　5、幼兒用書：每周陽光下暴曬一次。

　　三、午睡室：

　　1、床圍欄、門窗等兒童接觸密切的物品，每日消毒藥品（84消毒液或消洗靈）擦洗消毒。

　　2、地面：干凈、清潔，每天用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）拖洗。

　　3、空氣：每日上午開窗透氣，每周紫外線消毒兩次。

　　4、被褥、床單：每天用紫外線照射30分鐘，每兩周換洗一次，每月陽光曝曬一次。

　　四、午餐室：

　　桌椅、地面、門窗、地面：每天用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）噴灑、擦洗消毒。

　　五、廚房：

　　1、干凈、清潔，擺放有序，每日用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）清洗灶臺、儲存臺、水池、地面等。

　　2、幼兒餐具每日用餐后洗凈并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。消毒方法：消毒柜消毒30分鐘。

　　3、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必須消毒，炊具用后清洗干凈，保持清潔。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇11

　　一、環(huán)境衛(wèi)生：

　　1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。

　　2、教學(xué)設(shè)施要保持清潔，要定期消毒、清洗。

　　3、經(jīng)常保持室內(nèi)氣流通、陽光充足，冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅，防暑設(shè)備。

　　4、廁所清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。

　　二、個(gè)人衛(wèi)生：

　　1、教育學(xué)生飯前便后要洗手，用流動(dòng)水或干凈水洗手和洗臉，經(jīng)常保持清潔。

　　2、教育學(xué)生養(yǎng)成飯后漱口早晚刷牙的習(xí)慣。

　　3、要求學(xué)生每周剪指甲1次，每天帶干凈的小手絹。

　　4、保護(hù)視力，室內(nèi)要采光，損壞燈具等要及時(shí)修理，看電視時(shí)間不宜過長，不能離得太近，高度要適中。

　　三、消毒隔離制度：

　　1、學(xué)生及工作人員患傳染病立即隔離治傷，所在班級徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回校。

　　2、對患傳染病的'學(xué)生所在班和與傳染病患者接觸過的學(xué)生進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新學(xué)生，學(xué)生不混班，不串班。檢疫期滿后無癥狀方可解除隔離。

　　3、工作人員家中以及學(xué)生家長發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。

　　幼兒園食品衛(wèi)生消毒制度 篇12

　�。ㄒ唬┉h(huán)境衛(wèi)生

　　1、要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一啊掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期打掃和檢查。要徹底消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲。

　　2、幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒、清洗。

　　3、經(jīng)常開門窗，保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑、防寒等設(shè)施。

　　4、廁所要清潔通風(fēng)，定期打掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要立傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。

　　5、幼兒桌椅高度應(yīng)符合幼兒年齡和身高等要求。

　　6、對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的`幼兒不混班，不串班。檢疫期滿后無癥狀者方可來園。

　　7、幼兒及工作人員患傳染病應(yīng)及時(shí)隔離治療，所在班要徹底消毒，待患者隔離期滿并痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可來園。

　　8、幼兒離園一個(gè)月以上或外出（離本市）返回時(shí)，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史。

　　9、工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，并及時(shí)采取必要措施。

　　（二）個(gè)人衛(wèi)生

　　1、幼兒每人二巾二杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

　　2、幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水洗手洗臉，保持個(gè)人清潔。

　　3、幼兒飯后要漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

　　4、教育幼兒在家要定期洗頭和洗澡，保持服裝整潔。午睡室的被褥、床單要定期洗曬。

　　5、保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光�？措娨曇淮螘r(shí)間不宜過長，看時(shí)不要離開電視機(jī)太近。電視機(jī)安放高度要適中。

　　6、工作人員要保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲。飯前便后和開飯前用肥皂洗手。

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