學(xué)校衛(wèi)生管理制度范本（精選6篇）
在現(xiàn)在社會(huì)，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編整理的學(xué)校衛(wèi)生管理制度范本（精選6篇），歡迎閱讀與收藏。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度1
一、個(gè)人衛(wèi)生制度
1、養(yǎng)成講究個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣。勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲。每周班級(jí)檢查一次個(gè)人衛(wèi)生。
2、講究食品衛(wèi)生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物；不買路邊小吃攤上不潔零食；不暴飲暴食，不吸煙、不喝酒，飯后半小時(shí)內(nèi)不做劇烈運(yùn)動(dòng)。
3、注意保護(hù)眼睛，堅(jiān)持用眼衛(wèi)生，做到看書寫字姿勢(shì)端正。不躺著看書，不在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下或光線暗淡的地方看書。不在行駛的車船或行走時(shí)看書。用眼時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。要堅(jiān)持做眼保健操�？磿鴷r(shí)眼睛與書本要保持三十公分左右的距離。要定時(shí)檢查視力，及時(shí)治療眼睛疾病。
4、積極參加早操活動(dòng)積極參加體育鍛煉，堅(jiān)持按時(shí)作息注意勞逸結(jié)合。
二、教室衛(wèi)生
1、衛(wèi)生由班主任負(fù)責(zé)，衛(wèi)生委員協(xié)助班主任管理班級(jí)衛(wèi)生。衛(wèi)生委員安排并指導(dǎo)值日生對(duì)教室衛(wèi)生清掃。每天兩掃一拖。拖地時(shí)要注意保持樓道的整潔。每月學(xué)校組織一次全方位的大掃除。
2、門窗要輕開輕關(guān)，保持門窗干凈明亮，桌椅輕拿輕放。
3、不得隨地吐痰，亂扔廢紙、果皮，不準(zhǔn)將垃圾存放在課桌的抽屜里。更不準(zhǔn)學(xué)生在教室和走廊上追逐打鬧，亂扔?xùn)|西。
4、要保持地面清潔衛(wèi)生，無(wú)雜物和痰跡及口香糖跡，桌椅擺放整齊，書籍?dāng)[放有序。
5、課后清擦黑板及講臺(tái)，保持黑板及講臺(tái)干凈，槽內(nèi)無(wú)粉塵，粉筆、教具擺放整齊。
6、定時(shí)開關(guān)門窗，保持教室內(nèi)通風(fēng)
7、保持教室計(jì)算機(jī)、投影儀及錄音機(jī)清潔每天要用干凈的.濕布擦洗，不能有灰塵，用后及時(shí)關(guān)閉。
8、要求清潔工具有序，及時(shí)清理垃圾桶。
9、保持室內(nèi)及走廊、樓梯墻壁的清潔，禁止亂涂、亂寫、亂畫。
10、愛護(hù)班級(jí)里的一草一木，窗簾、飲水機(jī)、書架及各種盆栽等并保持清潔。
三、檢查措施：
1、由學(xué)生會(huì)成員每天一次進(jìn)行衛(wèi)生檢查，衛(wèi)生管理老師每周兩次隨機(jī)抽查記入三項(xiàng)競(jìng)賽總分。
2、每月布置大掃除后由政教處組織進(jìn)行全面大檢查。
3、按平時(shí)成績(jī)占50%，大掃除成績(jī)占50%計(jì)算，每月每段評(píng)出衛(wèi)生優(yōu)勝班級(jí)三名，頒發(fā)獎(jiǎng)狀并在晨會(huì)上予以表?yè)P(yáng)。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度2
一、目的：為了保證加工的食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全，保障廣大師生的飲食安全，根據(jù)有關(guān)法規(guī)和本校實(shí)際情況特制定本制度。
二、具體要求
1.食堂人員在工作前均進(jìn)行食品衛(wèi)生等專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗。
2.所有生產(chǎn)加工人員必須參加衛(wèi)生部門的體檢并取得健康證，且在食堂工作期間內(nèi)一直保持合格有效。
3.在工作期間患有痢疾、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱、咽喉疼痛、皮疹、其它皮膚損傷(凍傷、燙傷、切割傷等)、眼、耳或鼻溢液或有其它傳染性疾病發(fā)生等疾病的員工應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告并及時(shí)治療，在治療過(guò)程中不得從事與食品直接接觸的工作，可根據(jù)情節(jié)輕重安排從事其它工作或調(diào)離工作崗位。
4.員工要養(yǎng)成良好的'衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)，勤換衣服。工作衣、工作帽、工作鞋要干凈衛(wèi)生，穿戴整齊。
5.食堂內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、亂扔廢棄物，工作中不得閑聊、吃零食，不得面對(duì)食品咳嗽，打噴嚏及其它有礙食品衛(wèi)生的行為。
6.工作期間離開本工作區(qū)域時(shí)要脫去工作衣、工作帽及工作鞋;在便后、離開本作業(yè)區(qū)域或用手接觸到身體的其它部位后，一定要重新洗手，方可重新作業(yè)。
7.餐飲用具必須做到生熟分開，定位存放，各工用具不得混合使用用。
8.餐飲用具使用前必須洗凈、消毒，衛(wèi)生必須達(dá)到無(wú)水跡、油污、污物或霉跡及光亮、不粘手，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。
9.洗刷餐飲用具必須使用專用的水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其它水池混用。
10.洗滌、消毒餐飲用具所使用的洗滌劑、消毒劑必須嚴(yán)格按照配比濃度標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配制洗、消水，進(jìn)行清洗或消毒。
11.煮沸消毒時(shí)應(yīng)把餐飲用具全部浸泡在水里，煮沸后保持10分鐘以上。
12.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
13.清洗、消毒后的餐飲具必須貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用，已消毒與未消毒的餐飲用具應(yīng)分開存放，并在餐飲用具貯存柜上有明顯標(biāo)記。
14.食堂內(nèi)應(yīng)當(dāng)經(jīng)常檢查防鼠、防蠅、防塵、防霉、防潮設(shè)施的安全有效性。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度3
為切實(shí)按照教委、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法規(guī)，進(jìn)一步加強(qiáng)本院食堂衛(wèi)生安全管理，特制訂學(xué)院食品衛(wèi)生安全管理制度。
一、每天由衛(wèi)生科醫(yī)生到食堂檢查：食品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、操作流程等并做好相應(yīng)的記錄。
二、食堂從業(yè)人員必須聽從衛(wèi)生監(jiān)督人員提出的意見和建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。
三、實(shí)行事故責(zé)任追查制度，建立食品中毒或其他食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制。
四、食品衛(wèi)生管理要求：
1、從業(yè)人員必須持證上崗，并隨時(shí)保持個(gè)人衣帽、儀表整潔，做到四勤，即：①、勤剪指甲、勤洗手。②、勤理發(fā)、勤洗頭、不留長(zhǎng)發(fā)胡須、不染指甲、不戴戒指。③、勤洗澡。④、勤換衣服、工作服。
2、操作間設(shè)施擺布合理，生熟分開，標(biāo)志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。
3、采購(gòu)食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有檢驗(yàn)證明，庫(kù)房整潔，防鼠設(shè)施齊全，原料擺放整齊，標(biāo)志明顯，物品分類分架存放。
4、餐具消毒必須監(jiān)測(cè)合格，符合要求，并正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從業(yè)人員要熟練掌握操作規(guī)程。
5、環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。
6、餐廳、操作間等保持整潔衛(wèi)生，銷售直接入口食品有專用工具，在加工和銷售場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。
五、加工過(guò)程的衛(wèi)生要求：
1、杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品。
2、粗加工過(guò)程中動(dòng)物性食品與植物性食品必須分開存放。
3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的`原料半成品、成品存放，符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。
4、食物沒(méi)有燒熟煮透不得食用，隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴(yán)禁食用。
5、不得出售感觀異常或變質(zhì)食物。
六、小超市食品衛(wèi)生管理要求：
1、經(jīng)營(yíng)戶必須持證，從業(yè)人員有健康證。
2、定型包裝食品必須索證。
3、三防措施及廢棄物存放符合規(guī)定，不污染環(huán)境和食品。
4、不得經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品。
5、定型包裝食品不得拆散銷售。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度4
1、學(xué)校應(yīng)建立主管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，嚴(yán)禁非食堂人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、學(xué)校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并且每年在衛(wèi)生許可證可有效期滿30日前主動(dòng)到原發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理復(fù)驗(yàn)手續(xù)。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。食品采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明，食品采購(gòu)的場(chǎng)所應(yīng)相對(duì)固定，以保證所采購(gòu)食品的質(zhì)量，禁止采購(gòu)超期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。
6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過(guò)2小時(shí)的'，應(yīng)當(dāng)置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
8、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得制售冷葷涼菜，食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)；剩余食品在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續(xù)出售。
9、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。
10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。
11、食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。外購(gòu)訂餐時(shí)，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明送餐的許可項(xiàng)目。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度5
為了加強(qiáng)學(xué)校對(duì)教室、宿舍及清潔區(qū)衛(wèi)生的管理，自覺維護(hù)校園環(huán)境整潔優(yōu)雅，培養(yǎng)學(xué)生講文明，講衛(wèi)生的良好行為習(xí)慣，保證“書香校園，溫馨育人”這一文化主題的可持續(xù)發(fā)展，特制定本制度。
一、環(huán)境衛(wèi)生制度
1、建立組織機(jī)構(gòu)：由政教處、學(xué)生會(huì)成員、各班生活委員每天對(duì)各班的'清潔區(qū)進(jìn)行檢查和督促，每周不定時(shí)對(duì)各班的宿舍、教室、清潔區(qū)進(jìn)行抽查。在實(shí)地抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題計(jì)入各班的量化考核。
2、實(shí)行衛(wèi)生包干制。學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行劃區(qū)分班包干，明確職責(zé)，堅(jiān)持一天兩打掃，做到室內(nèi)窗明幾凈，物品擺放整齊有序，校園清潔區(qū)內(nèi)整潔無(wú)雜草，無(wú)衛(wèi)生死角。
3、實(shí)行獎(jiǎng)懲制。把衛(wèi)生檢查的結(jié)果作為班級(jí)考核的一部分，作為評(píng)選文明班級(jí)的重要條件之一。
二、清潔衛(wèi)生管理辦法
1、清潔衛(wèi)生打掃
�。�1）、清潔衛(wèi)生打掃時(shí)間：每天早晨和活動(dòng)課打掃兩次。每周四進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。
（2）、打掃范圍：本班的清潔區(qū)、宿舍、教室（教室統(tǒng)一每天活動(dòng)課和晚上放學(xué)后打掃）
�。�3）、打掃要求：
A：教室標(biāo)準(zhǔn)：要求地面先掃后拖，包括教室所對(duì)應(yīng)范圍的走廊；教室玻璃擦洗干凈；前后黑板擦干凈；教室內(nèi)外墻壁瓷板磚擦洗干凈，墻壁不亂涂亂畫，沒(méi)有蛛網(wǎng)，沒(méi)有腳印、球印等；所有書桌及書本擺放整齊，抽屜沒(méi)有垃圾；窗臺(tái)要保持干凈，不得亂放東西，只放杯子和盆景且擺放整齊；垃圾桶要及時(shí)清空，杜絕地面亂扔垃圾；打掃工具要統(tǒng)一整齊的擺放。
B：清潔區(qū)要求：宿舍一樓樓道和教學(xué)樓樓梯每天掃拖兩次；清潔區(qū)有花池的每次打掃時(shí)要撿拾垃圾；清潔區(qū)地面要求全面打掃，沒(méi)有死角，沒(méi)有垃圾，沒(méi)有明顯土塵；垃圾桶每天倒兩次。
C：宿舍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：窗臺(tái)內(nèi)外干凈整潔，不亂放東西；暖氣片和管道上不亂放東西，保持干凈；床下、地面、暖氣片下打掃干凈，不留死角；被褥疊放整齊，統(tǒng)一擺放，（床上只放枕頭、被褥、放衣服的包裹|）；床下鞋子臉盆統(tǒng)一擺放，且擺放整齊，洗漱用品統(tǒng)一放到臉盆里面；桌子上和抽屜不得亂放東西，若放物品要求擺放整齊，且桌面和抽屜要擦拭干凈；打掃工具和垃圾桶要統(tǒng)一擺放在兩床之間，垃圾桶要清理干凈；門標(biāo)（包含門牌號(hào)和宿舍成員名單）和值日表要保持健全。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度6
一、在我校從事飲食工作的人員，必須持有縣級(jí)防疫部門當(dāng)年發(fā)的身體健康證，否則不予錄用。
二、食堂管理人員對(duì)大米、面粉、油料、肉類及蔬菜等購(gòu)買要嚴(yán)格把關(guān)，要定期檢查和不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)查處,具體做到：
1、大米、面粉要新鮮、干凈，嚴(yán)禁霉?fàn)�、變質(zhì)、生蟲和含有雜質(zhì)的大米、面粉進(jìn)入食堂，且一次進(jìn)貨量要適中，根據(jù)季節(jié)不同要妥善保管。
2、食用油一般使用菜籽油，鮮豬油和精煉油等其它可食用油，嚴(yán)禁使用棕油、棉油及工業(yè)用油脂（如桶裝工業(yè)用豬油）。
3、魚、肉要新鮮，無(wú)異味，只允許進(jìn)購(gòu)經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查并合格的鮮豬肉，嚴(yán)禁以任何方式、任何渠道進(jìn)購(gòu)不合格豬肉。
4、進(jìn)購(gòu)的蔬菜必須新鮮，無(wú)藥物及化學(xué)污染，嚴(yán)禁購(gòu)買已發(fā)芽及未成熟的土豆、開花的老白菜及積壓時(shí)間長(zhǎng)、發(fā)黃、有異味和開始腐爛變質(zhì)的各種蔬菜。蔬菜必須洗干凈，食用葉類蔬菜必須用水浸泡適量時(shí)間，防止農(nóng)藥中毒。
5、食用鹽及其它各種調(diào)味料的.購(gòu)買，都必須嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)決防止錯(cuò)購(gòu)工業(yè)用鹽，以亞硝酸鈉充作食鹽及購(gòu)買不合格產(chǎn)品的事件發(fā)生。
三、飲用水一定要用自來(lái)水或地下水，特殊情況如需用井水必須請(qǐng)防疫部門檢驗(yàn)合格后才能使用。
四、各種食品都必須煮熟，嚴(yán)禁出售生食或夾生食品。
五、剩飯剩菜及過(guò)夜食品要妥善處理，嚴(yán)禁出售酸敗變質(zhì)的食品。
六、搞好食堂內(nèi)部及周邊環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)各種炊、餐具用品，包括菜臺(tái)、案板等都要及時(shí)清洗、消毒，地面、水溝也要及時(shí)沖洗，并要做好防蠅滅鼠工作，堅(jiān)決杜絕傳染病流行事件發(fā)生。
七、飲食服務(wù)人員必須加強(qiáng)自身素質(zhì)的提高，參加學(xué)校開辦的學(xué)習(xí)班，必須搞好個(gè)人衛(wèi)生，要堅(jiān)持穿戴工作服，戴口罩，勤洗頭、洗手和勤剪指甲，要定期參加身體檢查，嚴(yán)禁用手抓食品銷售。
八、搞好學(xué)生的飲食衛(wèi)生教育，養(yǎng)成學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，不準(zhǔn)飲用生水及不合格的飲料，教育學(xué)生不要貪吃零食，不吃變質(zhì)及不合格食品，原則上，學(xué)生不準(zhǔn)在外面餐飲，防止突發(fā)事件的發(fā)生。
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