食堂員工獎懲的管理制度
在日新月異的現(xiàn)代社會中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的食堂員工獎懲的管理制度，希望對大家有所幫助。
食堂員工獎懲的管理制度1
為了做好學校食堂衛(wèi)生管理工作,積極有效地預防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,以確保一方平安,同時有效做好服務工作,使師生吃的好、吃得衛(wèi)生。特制定《獎懲制度》，以促進規(guī)范操作，落實有關的責任制。
1、凡發(fā)現(xiàn)工作人員為落實工作人員衛(wèi)生規(guī)則的任何一款的扣款20元。且及時糾正，如發(fā)現(xiàn)后，經(jīng)指正教育不改正者，扣款50元。
2、對于工作人員違反操作規(guī)則中的任何一條款的扣款20元，且要求及時糾正，若發(fā)現(xiàn)后，經(jīng)指正教育不改正者，給予學習有關規(guī)則一天（作事假處理），并扣款50元。
3、對于沒有清洗干凈飯菜原材料就進行烹飪造成飯菜中有異物者視情節(jié)輕重扣20-100元。
4、食堂操作間內(nèi)的餐具、炊具、地面、操作臺、墻面、門窗等沒有打掃干凈的扣款20元，經(jīng)指正不改者并造成不良后果的扣款50-100元。
5、蒸飯有一次不熟的、炒菜有一次味道很不好的師生反響很大者扣款20元。
6、按時開飯，除特殊情況外，有一次不按時開飯扣款20元。
7、飯菜應按照學生平時食量進行供應，不能出現(xiàn)大部分學生吃不飽現(xiàn)象也不能浪費太多，有一次這樣的.現(xiàn)象扣款視情節(jié)輕重扣款20-100元。
8、食堂的糧食、調(diào)料、菜油、肉菜等原材料，不能帶回家，有一次這樣的現(xiàn)象視情節(jié)輕重扣款50-200元（并請退），情結嚴重的報送公安司法機關進行處理。
食堂員工獎懲的管理制度2
1、工作積極主動，并提出合理化建議，有利于提高食堂工作效率或工作質量者，一次獎勵30元；
2、工作態(tài)度好，飯菜質量高并受到領導及眾多同事肯定者，獎勵50元；
3、為公司節(jié)約成本，維護公司利益，表現(xiàn)突出者，獎勵50元；
4、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不做劣質、腐爛、過期的食物，違者公司予以辭退；
5、保證廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生，若達不到檢查要求，罰款30元；
6、為員工提供好的`服務與質量較高的伙食，若接到食堂監(jiān)督員或員工有效投訴，視其情況處以20元罰款；
7、嚴格按就餐規(guī)定刷就餐卡，若未遵照執(zhí)行，扣款10元；
8、廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實記錄開支，不得謊報，不得帶出公司，否則予以罰款并賠償公司損失；
9、妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款；
10、應對菜品準備的量進行合理控制，杜絕浪費，若發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象處以警告并罰款30元；
11、發(fā)現(xiàn)員工倒菜等浪費行為不制止的，員工和食堂人員各罰款10元。
食堂員工獎懲的管理制度3
1、食堂員工必須講究個人衛(wèi)生，端正儀表；上班時間一律穿工作服、戴工作帽（頭發(fā)不散露于帽外），違者每次罰款2-5元。
2、當班員工必須認真打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不打掃或打掃不干凈的，每次罰2-5元。
3、上班時間員工不準離開工作崗位（若有急事應向主管人員請示），違者每次罰5-20元。
4、食堂員工必須服從領導安排崗位，敬崗愛業(yè)，與工友團結協(xié)作，不得搬弄是非，吵架斗毆，違者每次罰10-20元。
5、熱情為廣大師生服務，不與師生爭吵，不抽煙，不閑聊；發(fā)售飯菜要一視同仁，公平合理，違者罰5-10元。
6、員工要愛護食堂用餐，故意損壞或因違章操作造成損失的，按價賠償，因無意而造成較大損失（50元以上）的，酌情賠償。
7、食堂員工要按時上班，不得遲到、早退，違者每次罰2-10元。
8、對衛(wèi)生檢查工作表現(xiàn)較突出、貢獻較大的.員工，每次給予獎勵20-30元。
【食堂員工獎懲的管理制度】相關文章：
食堂員工獎懲管理制度（精選12篇）04-25
食堂員工獎懲管理制度（精選12篇）05-21
員工獎懲管理制度08-30
(精選)員工獎懲管理制度03-05
食堂獎懲提成制度04-08
員工獎懲管理制度[實用]05-16
(合集)員工獎懲管理制度02-03
超市員工獎懲管理制度05-31
員工獎懲管理制度最新05-08