店鋪店員管理制度（通用13篇）

　　在現(xiàn)在社會(huì)，制度對人們來說越來越重要，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編為大家整理的店鋪店員管理制度（通用13篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　店鋪店員管理制度1

　　1、寢室床位不得私自調(diào)換床位，如有特殊須書面申請，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至伍拾元;

　　2、為了員工的安全和養(yǎng)好精神，教育員工按時(shí)主寢，外出員工進(jìn)出不得打擾其他人員休息，24：00準(zhǔn)時(shí)關(guān)燈，嚴(yán)禁員工24：00以后隨意出入，累計(jì)三次以上勸退寢室;

　　3、在寢室不得喝酒、聚眾，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款伍十至壹佰元;

　　4、男女員工在23：00以后不得隨意進(jìn)入異性寢室，嚴(yán)禁男女混宿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予勸退宿舍;

　　5、晚上酒店大門23：00準(zhǔn)時(shí)上鎖，如須出入找負(fù)責(zé)大門鑰匙人員，不允許翻門，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至壹佰元，累計(jì)三次勸退宿舍處理;

　　6、不準(zhǔn)私自留宿外來人員，嚴(yán)禁私自留宿被酒店辭退和自動(dòng)離職的員工，同意留宿者負(fù)主要責(zé)任，并以勸退寢室處罰。同寢室知情不報(bào)者警告處分;

　　7、自動(dòng)離職和被酒店辭退的員工，在次日搬離宿舍;

　　8、寢室內(nèi)要保持衛(wèi)生、清潔。物品擺放整齊，共同營造一個(gè)舒適的環(huán)境;

　　9、嚴(yán)禁偷竊他人財(cái)物，一但查獲給予嚴(yán)肅的行政處罰，情節(jié)嚴(yán)重者送交司法機(jī)關(guān)處理;

　　10、寢室財(cái)物人為造成損失的照價(jià)賠償，物品自然老化報(bào)上級予以更換;

　　11、宿舍不允許使用電器，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒收處理;

　　12、值班人員不定期檢查寢室的衛(wèi)生狀況及各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況。如果不按以上制度執(zhí)行者按貳拾至壹佰元處罰;

　　13、以上寢室制長由寢室長負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行。

　　店鋪店員管理制度2

　　1、保證其職責(zé)的順利進(jìn)行。

　　2、依據(jù)《藥品管理法》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范實(shí)施細(xì)則》、《藥品管理法實(shí)施條例》制訂本制度。

　　3、內(nèi)容：

　　3.1認(rèn)真執(zhí)行《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等的規(guī)定，按藥品性能或劑型分類陳列，做到藥品與非藥品分開，人用藥與獸用藥分開，內(nèi)服藥與外用藥分開，一般藥品與特殊藥品分開。

　　3.2正確介紹藥品的性能、用途、用法、劑量、禁忌和注意事項(xiàng)，不得夸大宣傳，嚴(yán)禁又紅又專銷偽劣藥品，積極推銷質(zhì)量合格的近期產(chǎn)品和儲(chǔ)存期較長的產(chǎn)品，確保售出藥品的質(zhì)量。

　　3.3問病售藥，防止事故發(fā)生。

　　3.4對特殊管理藥品必須按規(guī)定的方法銷售。

　　3.5陳列藥品的存放，按藥品的性能注意避光、防潮，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和用戶有反映的藥品要停止銷售，并立即報(bào)告質(zhì)量管理部門復(fù)驗(yàn)。

　　3.6拆零銷售藥品，出售時(shí)必須使用藥匙將其裝入衛(wèi)生藥袋，規(guī)格、用法、用量等內(nèi)容。

　　3.7對陳列藥品進(jìn)行養(yǎng)護(hù)檢查，并做好養(yǎng)護(hù)記錄。

　　3.8定期或不定期咨詢客戶對藥品，質(zhì)量及服務(wù)工作質(zhì)量的意見，以改進(jìn)自己的工作，確保藥品的質(zhì)量和提高服務(wù)工作質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)重大問題要及時(shí)上報(bào)。

　　店鋪店員管理制度3

　　為了規(guī)范服務(wù)人員行為，特制定本守則。它涵蓋了訓(xùn)練過程中的各項(xiàng)工作中應(yīng)遵守的制度，服務(wù)人員(學(xué)生)須以守則來規(guī)范自己的言行，提高自己的素質(zhì)，促進(jìn)訓(xùn)練正常進(jìn)行。

　　1.服務(wù)人員應(yīng)忠于職守，努力做好自己的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，遵守訓(xùn)練中心的規(guī)章制度。

　　2.服務(wù)人員應(yīng)服從老師安排，不和老師唱反調(diào)。

　　3.服務(wù)人員應(yīng)按時(shí)到崗，不遲到，早退或曠工。

　　4.服務(wù)人員訓(xùn)練必須著工作服，儀容整潔。

　　5.服務(wù)人員不準(zhǔn)留長發(fā)，長指甲，戴首飾要做到淡妝上崗。

　　6.服務(wù)人員在訓(xùn)練前應(yīng)做好清潔工作，各項(xiàng)物品擺放整齊，吧臺(tái)要檢查器具物料是否變質(zhì)，并作好開吧的準(zhǔn)備工作。

　　7.訓(xùn)練時(shí)不準(zhǔn)撥打或接聽私人電話，更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外)。

　　8.訓(xùn)練時(shí)不準(zhǔn)私自會(huì)客，做一些與工作無關(guān)的事情。

　　9.服務(wù)人員應(yīng)講究文明，說話要用文明用語，對待客人要熱情，做到微笑服務(wù)，客進(jìn)有迎聲，客走有送聲。

　　10.服務(wù)人員點(diǎn)單時(shí)要熟練，要有適當(dāng)?shù)耐平�，不得�?qiáng)推，客人買單時(shí)要快而無誤。

　　11.服務(wù)人員應(yīng)愛護(hù)公物，不準(zhǔn)大聲喧嘩，做到三輕(走路輕，說話輕，做事輕)，每天關(guān)門后應(yīng)將訓(xùn)練場所打掃干凈，關(guān)好電源，門窗，清理并檢查現(xiàn)場，安全第一。

　　12.服務(wù)人員應(yīng)對訓(xùn)練中心里的原材料，器具，耗品合理使用不準(zhǔn)浪費(fèi)，應(yīng)對一些貴重物品應(yīng)有專人保管以免造成損壞。

　　13.服務(wù)人員禁止在訓(xùn)練時(shí)間吃零食，抽煙。

　　扮演服務(wù)人員的學(xué)生如有違反以上守則者，將視其情節(jié)輕重，對其做出相應(yīng)的懲罰。

　　店鋪店員管理制度4

　　1．酒店員工正常工作時(shí)間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間由總經(jīng)理辦公室另行通知；

　　2．酒店員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度；

　　3．所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，違返者代理人和被代理人均給予記過處分；

　　4．酒店每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理報(bào)至人事部，人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎(jiǎng)金及填報(bào)員工考核表；

　　5．所有員工須先到酒店打卡報(bào)到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn)，不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者，按遲到或曠工處理；

　　6．上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理；超過30分鐘以上者，按曠工半日處理；提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工半天處理；

　　7．員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時(shí)間，否則按外出辦私事處理；

　　8．員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎(jiǎng)50％，達(dá)五次者扣發(fā)100％全勤獎(jiǎng)，并給予一次警告處分；

　　9．員工無故曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，并給予警告處分，每月累計(jì)三天曠工者，扣除當(dāng)月工資，并給予記過處分，無故曠工達(dá)一個(gè)星期以上者，作除名處理；

　　10．員工因公出差，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理經(jīng)下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準(zhǔn)。工作緊急無法請假時(shí)，須在辦公室備案，到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)及時(shí)與酒店取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎(jiǎng)，不予報(bào)銷出差費(fèi)用，特殊情況須總經(jīng)理審批；

　　11．當(dāng)月全勤者，可獲得全勤獎(jiǎng)金。

　　店鋪店員管理制度5

　　考勤規(guī)定

　　1、營業(yè)時(shí)間：8：30~21：30。

　　2、全體員工營業(yè)前15分鐘簽到，并在營業(yè)前整理好工作現(xiàn)場及個(gè)人服裝儀容等一切準(zhǔn)備工作。

　　3、未簽到者，以遲到論處。

　　4、上班時(shí)間如果因特別事故而趕不及簽到，應(yīng)打電話報(bào)備、但需在簽到前30分鐘內(nèi)報(bào)備，否則以遲到論處。

　　5、工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)店長批準(zhǔn)不得離開工作崗位，否則按遲到論處。

　　6、遲到或早退每5分鐘扣1分。

　　7、遲到或早退超過2小時(shí)按曠工論處。

　　開業(yè)規(guī)定

　　1、每天必須于正式營業(yè)前召開早會(huì)，做前一日工作檢討以及宣布本日計(jì)劃目標(biāo)。

　　2、全體員工在每周二和周五營業(yè)之前20分鐘準(zhǔn)時(shí)召開周會(huì)，以作為一周來的工作總結(jié)及改進(jìn)解決的措施(5分)。

　　3、全體員工每月1號召開月會(huì)，以總結(jié)上月的營運(yùn)狀況、工作生活狀況、上月布達(dá)事項(xiàng)的執(zhí)行成果。如果因有臨時(shí)狀況而更改時(shí)間，應(yīng)于三天前公布。

　　用餐規(guī)定

　　1、在上班時(shí)間內(nèi)，公司提供中晚兩餐工作餐。

　　2、用餐須留前四牌接崗。

　　3、用餐時(shí)間應(yīng)以不沖突工作為原則。

　　4、只可在指定時(shí)間指定區(qū)域內(nèi)用餐，用餐時(shí)間為20分鐘。

　　5、用餐完畢后，務(wù)必收拾整潔，不得任意擺置。

　　店鋪店員管理制度6

　　一、按時(shí)上下班，工作時(shí)間9：00---21：30分，不遲到不早退。

　　二、遵守店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度

　　三、按時(shí)參加店內(nèi)各種活動(dòng)及員工培訓(xùn)

　　四、儀容儀表符合上崗要求，不著奇裝異服

　　五、按規(guī)定時(shí)間姿勢站立、行走和服務(wù)，對客人使用禮貌用語

　　六、工作期間不可做不文雅動(dòng)作（打哈欠、剪指甲、伸懶腰）

　　七、工作未經(jīng)批準(zhǔn)，不可做任何與工作無關(guān)事情，不準(zhǔn)擅自串崗

　　八、不做不文明舉動(dòng)（吐痰、扔雜物、大聲宣嘩、追逐打鬧）

　　九、主動(dòng)及時(shí)，完成各項(xiàng)工作，不可擅自離崗

　　十、愛護(hù)酒店物品，無心損壞按價(jià)賠償，不私用公物做個(gè)人用途

　　十一、注意水電能源節(jié)約，避免損失和事故

　　十二、按崗位規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)工作，避免不良后果

　　十三、按規(guī)定存放物品食品，嚴(yán)禁亂堆亂放

　　十四、手機(jī)在工作時(shí)間內(nèi)，調(diào)成振動(dòng)，未經(jīng)允許，不可接打電話或回復(fù)短信

　　十五、不可越權(quán)工作，不可有消極作為

　　十六、非工作需要不可飲酒，在指定位置吸煙

　　十七、拾到客人遺忘物品，及時(shí)上次

　　十八、不對外泄露酒店的涉密事項(xiàng)

　　十九、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)私自會(huì)客，接待親友

　　二十、保持團(tuán)結(jié)，不與同事、客人發(fā)生口角

　　店鋪店員管理制度7

　　一、餐飲服務(wù)員工要敬崗愛業(yè)，忠于職守，無私奉獻(xiàn)，做好本職工作。

　　二、工作要認(rèn)真，做事要仔細(xì)，恪守職責(zé)，做好餐前準(zhǔn)備搞好酒店衛(wèi)生保持店內(nèi)干凈整潔。

　　三、上班不遲到早退、不曠工、違反一次扣5—20元，自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　四、遲到或早退時(shí)間累計(jì)超過30分鐘，按缺勤時(shí)間的2倍處理，扣40元一次;超過兩個(gè)小時(shí)按曠工一天處理。執(zhí)行嚴(yán)格的考核制，考核結(jié)果與提成掛鉤。

　　五、休假請假未經(jīng)主管領(lǐng)班批準(zhǔn)，擅自離崗?fù)獬稣�，按�?shí)際計(jì)曠工。

　　六、撿到客人的隨身物品要及時(shí)交給客人或吧臺(tái)保管。

　　七、上班時(shí)間不準(zhǔn)閑聊，大聲喧嘩，打瞌睡，吃零食，接打私人電話和其他私事，違者5元/次。

　　八、做發(fā)個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)保持制服干凈整齊，保持飽滿的清神面貌;值班人員下班時(shí)，必須檢查好水電器開關(guān)，確保關(guān)閉。

　　九、不能擅自拿來酒店物品愛護(hù)酒店財(cái)物，人違者照價(jià)培償;無關(guān)工作的事不能圍在吧臺(tái)，違反者扣10元/次。

　　十、團(tuán)結(jié)一致分工合作，不打架斗歐，違反者每人扣50;情節(jié)嚴(yán)重者交公安處理或者開除。

　　店鋪店員管理制度8

　　為了給全體員工創(chuàng)造舒適的生活環(huán)境，確保本酒店員工洗浴安全健康，特制訂如下制度。

　　1.本酒店員工浴室設(shè)308房間，專為本酒店全體員工所設(shè)，酒店入住客人及非本酒店人員謝絕使用。

　　2.員工洗浴時(shí)必須到保安部申請，填寫洗浴登記表，領(lǐng)用洗浴房卡方可洗浴，領(lǐng)用時(shí)間為每天22:00前。

　　3.進(jìn)入浴室時(shí)第一時(shí)間檢查浴室的衛(wèi)生狀況是否干凈，設(shè)施是否完好無損。如衛(wèi)生不干凈或設(shè)施設(shè)備有損壞丟失失現(xiàn)象，保安部將以員工填寫洗浴登記表為依據(jù)追究其責(zé)任。4.洗浴員工要愛護(hù)浴室內(nèi)的設(shè)備設(shè)施、用品，不得損壞洗浴設(shè)備及野蠻使用，損壞者按價(jià)賠償。

　　5.所有員工不得在上崗時(shí)間使用浴室，其他時(shí)間或輪班、休班的員工可申請使用。

　　6.每位員工應(yīng)有較好環(huán)保意識和節(jié)約意識，必須節(jié)約用電、用水，洗浴結(jié)束后自覺打掃衛(wèi)生，保持干凈，關(guān)閉電源、水源關(guān)電，將房卡交還保安部。

　　7.嚴(yán)禁在浴室洗滌衣物。

　　以上制度全體員工嚴(yán)格遵守執(zhí)行，如有違犯，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。

　　店鋪店員管理制度9

　　為加強(qiáng)藥店管理，樹立藥店良好形象提高員工素質(zhì)，加強(qiáng)員工管理，營造良好的`營業(yè)氛圍，特制定如下制度望認(rèn)真遵照執(zhí)行。

　　一、樹立“質(zhì)量第一，顧客至上”的營業(yè)觀念，嚴(yán)格遵守執(zhí)行道德行為規(guī)范，為顧客提供熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　二、有顧客時(shí)，無論手頭做任何工作應(yīng)立即停止，首先接待顧客。銷售藥品時(shí)要態(tài)度認(rèn)真，思想集中，站立服務(wù)、面帶微笑、語氣平和，并要正確介紹藥品性能、用法、用量、禁忌和注意事項(xiàng)。合理搭配銷售，不得錯(cuò)配銷售藥品，要做到百問不厭，百拿不煩，出示藥品應(yīng)動(dòng)作輕緩，藥品接觸柜面不得有滑動(dòng)不能拋扔，閑時(shí)要直接遞到顧客手中，無論任何理由都不得與顧客爭吵。

　　三、收銀時(shí)要站立微笑服務(wù)，做到唱收唱付，不出差錯(cuò)，下賬時(shí)要認(rèn)真細(xì)致，做到及時(shí)準(zhǔn)確無誤，顧客離開時(shí)要有送聲!比如：慢走、你走好等禮貌用語;當(dāng)班當(dāng)天的現(xiàn)金、刷卡核對無誤后方可交班交賬。短款當(dāng)時(shí)賠付。找錢時(shí)要把硬幣放在紙幣上或放在顧客手中，不能放在柜臺(tái)上。

　　店鋪店員管理制度10

　　一、員工浴室僅限酒店員工當(dāng)天上班的員工，以及酒店集體宿舍住宿員工使用，嚴(yán)禁外來人員私自使用。

　　二、員工洗浴一律使用IC卡，至總辦申請IC洗浴卡。

　　三、酒店對IC卡統(tǒng)一設(shè)定管理，原則上控制在15次/月(人)，女員工10分鐘/次、男員工6分鐘/次，對超時(shí)洗浴所造成的IC使用限制，由員工自行承擔(dān)充值責(zé)任。

　　四、員工沐浴時(shí)需妥善保管自己的衣物和貴重物品，防止遺失和損壞。

　　五、在使用浴室時(shí)應(yīng)注意安全，防止滑倒和摔傷、以及燙傷。

　　六、每位員工都自覺愛護(hù)浴室的設(shè)備設(shè)施，不準(zhǔn)擅自改變搬動(dòng)和破壞、拆移淋浴設(shè)施，以及野蠻使用。

　　七、每位員工應(yīng)有較好環(huán)保意識和節(jié)約意識，沐浴時(shí)必須節(jié)約用水，對浪費(fèi)者將給予批評和罰款處理，直至取消其在員工浴室沐浴的福利。

　　八、嚴(yán)禁在浴室大聲喧嘩，使用水嬉戲打鬧，以及打架斗毆等。

　　九、嚴(yán)禁在浴室洗滌衣物，違者重罰。

　　十、嚴(yán)禁男女同浴。

　　十一、自覺愛護(hù)室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)在室內(nèi)亂寫亂畫，亂丟垃圾和衣物，

　　十二、員工浴室嚴(yán)禁堆放其他物品和作為它用。

　　每位員工均有義務(wù)制止和向部門或酒店舉報(bào)上述違紀(jì)行為，對于有上述違紀(jì)行為者，將給予每次20元以上的處罰。

　　店鋪店員管理制度11

　　為了更好地促進(jìn)專賣店管理，提高店員素質(zhì)，提升專賣店形象和效益，結(jié)合實(shí)際，特制訂本制度。

　　一、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到;不得早退;不得曠工。進(jìn)店互相問候。準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，接受當(dāng)日任務(wù)。

　　二、按規(guī)定著裝，佩戴工作牌，有特殊情況應(yīng)提前提出申請，獲得批準(zhǔn)后方可視情況改變著裝。

　　三、做好營業(yè)前準(zhǔn)備。清掃衛(wèi)生，做到三潔三無一凈，(商品、柜臺(tái)、貨架及倉庫整潔，屋頂無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵、地面無雜物、窗明幾凈)。檢查產(chǎn)品品種、充實(shí)補(bǔ)充品種。檢查價(jià)簽，做到貨簽對位，標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確無誤。準(zhǔn)備好接待顧客時(shí)所需的發(fā)票、收據(jù)、顧客檔案記錄表、個(gè)人名票、簽單用筆等。

　　四、保持良好的工作狀態(tài)，微笑服務(wù)，不得因個(gè)人情緒影響工作。

　　五、勤于專研業(yè)務(wù)，參加學(xué)習(xí)時(shí)必須攜帶筆記本并認(rèn)真做好記錄。熟練掌握每款產(chǎn)品的價(jià)格、特性、賣點(diǎn)、使用方法和注意事項(xiàng)等。

　　六、上班時(shí)不得大聲嬉笑、打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響專賣店形象。不得將私人物品排放在店內(nèi)辦公桌、產(chǎn)品架等醒目位置。

　　七、上班時(shí)間，未經(jīng)店長允許不得無故外出辦私事或吃早餐等。

　　店鋪店員管理制度12

　　一、電梯使用范圍

　　1、酒店除部門負(fù)責(zé)人外，四層以下（含四層）任何員工不得無故乘坐電梯（包括員工電梯）。

　　2、營銷部人員陪同客人可乘坐電梯。

　　3、餐飲部迎賓員引領(lǐng)客人幫拿酒水可乘坐電梯、送餐人員可乘坐電梯。

　　4、客房部服務(wù)員推布草車、緊急查房時(shí)可乘坐電梯。

　　5、財(cái)務(wù)部持現(xiàn)金可乘坐電梯。

　　6、工程部人員緊急檢修設(shè)備可乘坐電梯。

　　7、保安部在處理緊急突發(fā)事件可乘坐電梯。

　　8、各部門出入庫大量物品，員工攜重物可乘電梯。

　　9、政府監(jiān)督部門來店檢查協(xié)助工作人員可乘坐電梯。

　　二、乘梯要求：

　　1、內(nèi)部員工乘梯時(shí)，一律使用員工電梯。

　　2、乘梯或等候乘梯時(shí)，不得延誤電梯等候時(shí)間。如遇見客人須主動(dòng)問好；把主通道留給客人；超載時(shí)應(yīng)主動(dòng)讓行。

　　3、員工乘坐電梯要注意禮節(jié)禮貌，禁止在梯內(nèi)嬉笑打鬧、抽煙等不雅行為。與客人同乘電梯時(shí)，員工間嚴(yán)禁閑談。且要個(gè)執(zhí)行客人先下后上規(guī)定。

　　4、員工上、下班須走指定的員工通道，并應(yīng)主動(dòng)配合保安人員的檢查，到大堂辦理公務(wù)必須著工裝。

　　店鋪店員管理制度13

　　一、早晨9:30上班，用15分鐘整理內(nèi)務(wù)，于11:20完成衛(wèi)生，休息可外出30分鐘。

　　二、早餐過后13:00準(zhǔn)時(shí)到大廳門口立崗到客人來后迎接上樓。(使用標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語，站姿，正確引位)。

　　三、餐具歸理每個(gè)包廂多備2套，大廳主備餐柜有15套應(yīng)急，當(dāng)本包廂缺餐具時(shí)可以拿來補(bǔ)充(開餐前檢查餐具備用、日常用品不齊，衛(wèi)生不合格罰1—3元)。

　　四、酒水提成：20元—30元(提1元)、35—50元(提2元)、50—80元(提3元)、80—100元(提6元)，每周提成在10元以上者，除2元做餐具破損費(fèi)。5元以上除1元，工作失誤損壞者，按原價(jià)賠償。

　　五、休息日，每人每周公休兩天，完成各自私事，外出一小時(shí)以上算請假，特殊情況除（公事），休息不定期可與其他同事調(diào)換。

　　六、衛(wèi)生范圍：包括桌面、椅子、餐具、窗臺(tái)、地面、墻邊、邊線、備餐柜、門框。

　　七、服務(wù)技能考核不過關(guān)，遭客人投訴，將處于停休，

　　請假必須以書面形式，標(biāo)明日期。

　　八、尊重他人，在工作期間嚴(yán)禁用臟話辱罵同事，在客人面前不可大聲喧嘩，影響餐廳形象，違者嚴(yán)懲。

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