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幼兒園疫情就餐管理制度

時(shí)間:2022-05-01 13:04:46 制度 我要投稿

幼兒園疫情就餐管理制度

  在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,很多地方都會(huì)使用到制度,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎?下面是小編幫大家整理的幼兒園疫情就餐管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

幼兒園疫情就餐管理制度

幼兒園疫情就餐管理制度1

  1.食堂人員根據(jù)“錯(cuò)時(shí)供應(yīng)”的原則, 按照11:00(小托班)、11:08(中班)、11:15(大班)三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)有保育員取送午餐進(jìn)相應(yīng)班級(jí),組織幼兒用餐。

  午餐分年級(jí)、分地點(diǎn)安排:

  托班:本班活動(dòng)室、小班組:本班活動(dòng)室、午睡房、餐廳

  中3班:本班活動(dòng)室、午睡房

  中1班、中2班:本班活動(dòng)室、隔壁空教室

  大1班、大2班:本班活動(dòng)室、 公共區(qū)域

  上午:托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00領(lǐng)取點(diǎn)心,組織幼兒盥洗、點(diǎn)心。

  下午點(diǎn)心:先起床的幼兒先用點(diǎn)心。用點(diǎn)方法與午餐相同。

  2. 教師組織幼兒用點(diǎn),用餐期間全程使用一次性手套、佩戴口罩。

  3.幼兒分區(qū)就餐,并根據(jù)當(dāng)天來園人數(shù)對(duì)各班就餐區(qū)域進(jìn)行合理調(diào)配。桌子相隔1米,一桌2人進(jìn)餐。

  4.保育員統(tǒng)一配餐送至幼兒座位,降低幼兒間交叉感染可能性。保育員分到餐后,幼兒摘口罩進(jìn)餐。

  5.教師來回巡視觀察進(jìn)餐、用點(diǎn)情況,教育幼兒不說話,安靜進(jìn)餐。

  6.教師、保育員和孩子一起進(jìn)餐。

  7.行政進(jìn)托、小班進(jìn)餐。

  一餐二點(diǎn)就餐后

  1.進(jìn)餐結(jié)束,規(guī)范處理剩余飯菜,倒入專用垃圾袋密封,使用75%酒精或含氯消毒劑對(duì)垃圾桶進(jìn)行噴灑消毒處理。

  2.指導(dǎo)餐后正確方法擦嘴,指導(dǎo)對(duì)應(yīng)使用口杯,用溫開水漱口。

  3.餐后各班錯(cuò)時(shí)組織幼兒餐后至少15分鐘的散步。引導(dǎo)幼兒不做劇烈活動(dòng),班與班不交叉活動(dòng),關(guān)注幼兒在散步過程中的安全,不將散步中撿到的'危險(xiǎn)物品藏入口袋或弄傷小朋友。散步中堅(jiān)持慢行,避免幼兒跑跳等劇烈運(yùn)動(dòng)。

  4.對(duì)班級(jí)進(jìn)餐環(huán)境、餐具、地面等進(jìn)行清潔消毒。

幼兒園疫情就餐管理制度2

  一、領(lǐng)導(dǎo)小組

  組長(zhǎng):xxxxxx

  組員:各班教師、保育員

  二、防控措施:

  一餐二點(diǎn)餐前準(zhǔn)備

  1. 餐前合理開啟部分外窗,使其具有良好的自然風(fēng)效果,加強(qiáng)室內(nèi)空氣流通。

  2. 餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼兒餐具、餐巾用完后及時(shí)清洗消毒。

  3. 教師分工明確,引導(dǎo)幼兒分組如廁、盥洗(一米以外等候),做好個(gè)人防護(hù)。

  4. 關(guān)注洗手、如廁等環(huán)節(jié),指導(dǎo)幼兒用正確的方式勤洗手,洗手時(shí)采用流動(dòng)水,按照七步洗手法洗手。

  5. 幼兒洗手后用干凈的抽紙擦拭,擦拭完扔垃圾桶里。

  6.指導(dǎo)幼兒安靜入座、準(zhǔn)備就餐

幼兒園疫情就餐管理制度3

  一、用餐時(shí)間

  幼兒用餐時(shí)間:午餐11:10——12:00

  二、教師職責(zé)

  1.幼兒就餐環(huán)節(jié)中,教師應(yīng)始終有序組織學(xué)生按照指定的位置就坐,一桌4人,吃飯期間不允許交談。

  2.就餐中不允許學(xué)生走入過道盛舀飯菜,以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。

  3.用餐后由當(dāng)日負(fù)責(zé)整理餐具的教師同時(shí)整理桌椅,并有序歸位。

  4.教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上,以防細(xì)菌沾染影響身體健康。

  5.教師盛飯時(shí)確保飯菜裝入容器的2/3即可,杜絕盛飯過滿或食物過分累。

  6.各班飯菜必須由班級(jí)教師搬運(yùn),不允許學(xué)生運(yùn)菜。

  7.餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應(yīng)容器內(nèi)交回廚房,消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進(jìn)入保潔間。

  三、健醫(yī)生職責(zé)

  1.保健醫(yī)生需每日提示早晨遲到的幼兒家長(zhǎng),為了孩子的進(jìn)餐健康和良好的生活習(xí)慣,盡可能不遲到。

  2.細(xì)致查看飯菜質(zhì)量,調(diào)查幼兒用餐情緒和對(duì)飯菜的需求情況。

  3.嚴(yán)格督察廚房人員及各班級(jí)教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生,如一次性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等。

  4.查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況。

  5.保健醫(yī)對(duì)幼兒體溫的監(jiān)測(cè),大于37.3度立即上報(bào)。

  四、廚房人員職責(zé)

  1.廚房人員要確保學(xué)生、教職工準(zhǔn)時(shí)開餐。

  2.每日按時(shí)將兒童餐具送至各班級(jí)。

  3.每日開餐期間,廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作。

  4.每日用餐結(jié)束后進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔,要求地面明亮無油污,桌椅干凈無油漬,開窗通風(fēng)無異味,桌椅整齊不雜亂。

幼兒園疫情就餐管理制度4

  一、餐廳通風(fēng)

  餐廳(各班班級(jí))屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強(qiáng)空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。通風(fēng)時(shí)間段為早中晚各一次,每個(gè)時(shí)間段為 15-25 分鐘。

  二、消毒措施

  1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:氯化消毒類:84 消毒液、雙氧水等;高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。

  2.消毒方式:

  噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

  擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

  3.制定具體消毒工作實(shí)施表,就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等使用 84 消毒液每日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法進(jìn)行消毒。

  4.各班保育教師負(fù)責(zé)實(shí)施消毒管理,并做好相關(guān)消毒記錄。

  5.其他消毒管理:依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。

  三、幼兒就餐實(shí)行"“交叉”就座,每個(gè)幼兒間隔 1 米距離。

  四、餐前餐后確保所有就餐人員按照科學(xué)方式清洗手部。

幼兒園疫情就餐管理制度5

  學(xué)校將開始20xx年春季學(xué)期工作。為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神,強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理,避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風(fēng)險(xiǎn),學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施:

  1.執(zhí)行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前,請(qǐng)配合工作人員接受體溫監(jiān)測(cè)和查驗(yàn)證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。

  2.保證食品安全。疫情期間,暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣;暫停免費(fèi)湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng),如有需求,請(qǐng)向工作人員說明。

  3.鼓勵(lì)打包外帶。疫情期間,學(xué)校將免費(fèi)提供打包餐盒、餐勺及食品袋,鼓勵(lì)師生打包外帶就餐;食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全,外帶套餐及打包餐食,請(qǐng)盡快食用。

  4.實(shí)行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流,2月17日起,暫停勺園食堂太陽卡服務(wù),持太陽卡教職工請(qǐng)就近選擇其他食堂就餐。

  5.提供集中送餐。鼓勵(lì)辦公相對(duì)集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐,食堂將視情況提供送餐服務(wù)。

  6.發(fā)布就餐指數(shù)。師生可登錄餐飲中心微信公眾號(hào)“服務(wù)”欄目下“就餐指數(shù)”菜單,實(shí)時(shí)查詢各食堂就餐人數(shù),錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。

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