冷庫管理制度15篇
在快速變化和不斷變革的今天,大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。那么什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編整理的冷庫管理制度,歡迎閱讀與收藏。
冷庫管理制度1
一、冷庫工作人員必須遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守工作時(shí)間,服從工作安排,保證安全生產(chǎn)。
二、制冷工要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,根據(jù)庫溫要求按時(shí)開機(jī)停機(jī),要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修并向值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
三、制冷工要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
四、制冷工工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動(dòng),否則按有關(guān)規(guī)定給予處罰。
五、冷庫機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員住宿閑來人員不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房內(nèi)。
六、冷庫內(nèi)的各類副食品要按位存放,堆放整齊.食品出庫要填寫出庫單,先進(jìn)的貨物要先出庫.要及時(shí)清理積壓物品,對(duì)超期,變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向主任匯報(bào),并妥善處理.因工作失職造成損失的,追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰.
七、未經(jīng)廠長同意,任何人不得私自處理庫內(nèi)物品并直接收取現(xiàn)金,不得為外單位或個(gè)人在庫內(nèi)存放物品,否則追究保管員和管理員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰.
八、庫內(nèi)保存果品,每月清點(diǎn)一次,做到帳物相符.保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問題追究保管員責(zé)任.
九、按規(guī)定時(shí)間開庫,鎖庫.保管員、制冷工下班前要認(rèn)真檢查庫房、機(jī)房情況,沒有問題后方可離崗.
十、冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警,確保冷庫安全.
冷庫管理制度2
1、冷庫設(shè)專人管理,明確責(zé)任人,并且在冷庫門邊作出明顯標(biāo)示,標(biāo)示出責(zé)任人跟檢查監(jiān)督人。
2、冷庫管理人員也必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守工作時(shí)間,服從工作安排。
3、冷庫管理人員從接到來貨通知后,要檢查冷庫庫存,確定貯存位置,聯(lián)系好裝卸人員。
4、貨物到公司前,要預(yù)先通知化驗(yàn)員到貨時(shí)間以便進(jìn)行取樣進(jìn)行化驗(yàn),檢查三證(出境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、非疫區(qū)證明、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明)并從外觀檢查貨物裝載是否有異常,有無化凍等質(zhì)量情況。
5、確保檢查符合要求后,立即開始組織卸貨,需要做到輕拿輕放,并抽檢每件重量是否符合包裝要求。
6、冷庫內(nèi)的各類物資最好要按位存放位堆放要整齊,要做到下有木托盤或者塑料托盤。四周不靠墻,上不靠頂棚,每批次均要有標(biāo)簽,標(biāo)明來貨時(shí)間、廠家、規(guī)格以及數(shù)量。
7、入庫工人必須按照規(guī)定著工作裝入庫,專人開關(guān)庫門。
8、叉車入庫后不得在庫內(nèi)停留等待。
9、貨物根據(jù)出庫單進(jìn)行發(fā)貨,要做到先進(jìn)的貨物需要先出庫,并做好記錄和監(jiān)督。
10、每間隔兩小時(shí)要檢查一次冷庫溫度,并且做好記錄,夜間要加強(qiáng)巡檢,發(fā)現(xiàn)溫度異常要立即報(bào)告給倉儲(chǔ)部經(jīng)理。
11、要管好庫門,貨物進(jìn)出時(shí)要隨手關(guān)門,發(fā)現(xiàn)門損壞不能密封要及時(shí)維修,做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、不逃冷氣,絕對(duì)禁止開著冷庫門進(jìn)行作業(yè)。
12、正常使用冷庫,保證安全生產(chǎn),防止水、汽滲入隔熱層,嚴(yán)格把好“冰、霜、水、門、燈”五關(guān)
13、庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時(shí)清除。
14、庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、融霜,以提高制冷效能、節(jié)約用電。
15、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入冷庫。
16、冷庫內(nèi)不得堆放雜物,保持冷庫整潔有序。
17、每天要對(duì)庫存貨物進(jìn)行檢查,每周在倉儲(chǔ)部經(jīng)理組織下進(jìn)行貨物盤點(diǎn),做到帳、物、標(biāo)簽數(shù)量完全吻合。
冷庫管理制度3
第一條為了加強(qiáng)公司的安全管理,徹底消除安全隱患,保證公司財(cái)產(chǎn)免遭危害,避免各種事故發(fā)生,使公司的生產(chǎn)經(jīng)營順利進(jìn)行,特制定此制度。
第二條各部門和各位員工必須把安全工作擺放在日常工作的首位,認(rèn)真貫徹執(zhí)行本制度,接受公司安全部門的監(jiān)督和指導(dǎo),在各自范圍內(nèi)嚴(yán)格履行職責(zé),并負(fù)完全責(zé)任。
第一章
第三條火種管理
安全防火制度
1.嚴(yán)禁一切煙火進(jìn)入站臺(tái)、川堂、庫房、電梯等,倉庫工作人員不準(zhǔn)攜帶任何火種入庫,吸煙應(yīng)到指定場(chǎng)所。
2.庫區(qū)內(nèi)禁止燃放煙花、爆竹,焚燒垃圾和雜物。
3.月臺(tái)、川堂、庫內(nèi)不準(zhǔn)動(dòng)用明火作業(yè)。如確定需要,須報(bào)安全主管人員批準(zhǔn),同安全主任到場(chǎng)地監(jiān)護(hù)現(xiàn)場(chǎng),做好安全措施,作業(yè)結(jié)束認(rèn)真檢查,不得留有火種。
第四條電源管理
1.庫區(qū)內(nèi)(包括所有建筑物)不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線,違章安裝插座;不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè);不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。確實(shí)需要,須報(bào)安全主任批準(zhǔn),由專職電工負(fù)責(zé)安裝。
2.庫房內(nèi)電線架設(shè)時(shí),主線要設(shè)在庫房外,引進(jìn)庫房內(nèi)的電線必須裝置在阻燃塑料管內(nèi),電線和燈頭要裝在庫房通道上方。
3.未經(jīng)許可,站臺(tái)、川堂、庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用各種電器;不準(zhǔn)使用可燃料做燈罩。
4.經(jīng)批準(zhǔn)在月臺(tái)、川堂、庫房內(nèi)使用各種電器機(jī)具時(shí),必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,經(jīng)常檢查,定期測(cè)試。發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣不良等情況,須及時(shí)修理。
第五條儲(chǔ)存管理
1.庫內(nèi)物品堆放,必須符合消防要求,不準(zhǔn)占用防火通道和堵塞消防栓,主通道的寬度應(yīng)大于2M;次通道應(yīng)大于1.2M,并按規(guī)定留出“五距”;商品與吊燈距離不少于0.5M。
2.嚴(yán)禁易燃、易爆物品入庫;性質(zhì)相互抵觸,滅火方法不同的物品,必須分開儲(chǔ)存。
3.庫內(nèi)要保持整潔,對(duì)散落的包裝紙、雜草等要及時(shí)清掃;用過的油抹布、沾油的衣服、手套等,必須放在安全地點(diǎn)。
4.庫內(nèi)商品加工,需報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)后,放可在指定的地點(diǎn)進(jìn)行。發(fā)現(xiàn)高溫和可疑的商品要移至安全區(qū)觀察24小時(shí)確認(rèn)安全后,方可進(jìn)倉。
5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)閑人進(jìn)入;不準(zhǔn)住人;不準(zhǔn)違章搭建貨柵。第六條設(shè)備管理
1.各種機(jī)械、電氣等設(shè)備的運(yùn)行必須嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,定期維護(hù)檢修,糾正違章。
2.機(jī)房、配電室、控制室要保持清潔干爽,不準(zhǔn)存放氧氣瓶、乙炔氣瓶、天拿水等易燃、易爆物品及其它雜物。
3.叉車要停放在規(guī)定的位置,嚴(yán)禁在站臺(tái)、川堂、庫房內(nèi)修理機(jī)動(dòng)車輛。第七條消防設(shè)備的管理
1.安全主任,各崗位員工必須對(duì)所管轄范圍內(nèi)的消防栓、消防器材等消防設(shè)施的完好負(fù)責(zé),定期清掃、保養(yǎng)、檢查、保持其完整有效。
2.消防設(shè)備、器材等要擺放在規(guī)定的位置,定點(diǎn)存放,只作滅火工具,嚴(yán)禁任何人挪作它用,如確實(shí)需要,須報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)。
3.庫區(qū)內(nèi)所有與消防系統(tǒng)聯(lián)系的儲(chǔ)水池、儲(chǔ)水箱等,要經(jīng)常檢查,保持足夠的儲(chǔ)水量。消防水泵及配電控制裝置要定期檢查、啟動(dòng)。(每半月一次)
第八條
組建義務(wù)消防隊(duì)伍,義務(wù)消防員隊(duì)伍按部門分班組織。定期培訓(xùn)消防知識(shí)和消防器材的使用。義務(wù)消防隊(duì)伍的負(fù)責(zé)人由安全主任擔(dān)任。
第二章
安全生產(chǎn)制度
第九條
各崗位員工要嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律,經(jīng)常保持高度的警惕性和責(zé)任感,認(rèn)真做好各項(xiàng)安全防范措施。
第十條
制冷設(shè)備、電氣設(shè)備、電梯、叉車、裝卸機(jī)械等各種設(shè)備的操作工必須要對(duì)工作極端負(fù)責(zé),嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。并有責(zé)任禁止非本工種人員或無上崗證人員亂動(dòng)各種機(jī)械、電氣設(shè)備。
第十一條
各崗位維修工、電工應(yīng)定期檢查各種機(jī)械、電器等設(shè)備的安全運(yùn)行狀況,發(fā)現(xiàn)問題,要盡快維修,并做好以下安全防范措施,嚴(yán)防各種意外事故發(fā)生。
1.機(jī)械設(shè)備所有的運(yùn)轉(zhuǎn)部位必須要加防護(hù)外罩,以防止人或衣服卷入機(jī)器。
2.制冷系統(tǒng)設(shè)備的管道要保證密封,不得泄露。
3.供電系統(tǒng)線路的安裝;電器、保險(xiǎn)裝置等的使用必須要符合要求,殘舊的供電線路和不符合要求的電器設(shè)備等要及時(shí)更換。嚴(yán)禁一切非電工人員安裝更換供電線路和各種電器設(shè)備。
4.電梯要按規(guī)定定期搞好日檢、月檢、季檢、年審,保證電梯的安全運(yùn)行。 5.登高作業(yè)時(shí),必須要配戴安全防護(hù)用品,所有登高工具在使用前要認(rèn)真檢查,以防萬一。
6.相關(guān)崗位員工及專職人員對(duì)其管轄區(qū)域所有的落水管、排水溝、下水道等應(yīng)保持完整暢通,經(jīng)常檢查清掃,如發(fā)現(xiàn)建筑結(jié)構(gòu)有損壞,應(yīng)盡快向有關(guān)部門匯報(bào),查明原應(yīng)及時(shí)修補(bǔ),杜絕惡化。
第十二條
叉車工、搬運(yùn)工在進(jìn)行裝卸作業(yè)時(shí)應(yīng)保持良好的秩序,嚴(yán)格遵守“叉車安全操作規(guī)程”。嚴(yán)禁下列違章作業(yè):
1.超載使用庫房、叉車和裝卸器材等。
2.超速行駛叉車;使用裝卸器材或叉車時(shí)碰撞庫門、墻、設(shè)備、貨堆等。
3.貨物堆垛不穩(wěn)固、不整齊;卸堆時(shí)不按規(guī)定從上到下逐層提取等。第十三條各冷庫管理人員對(duì)其管理的冷庫門的安全設(shè)施要保持其良好的備用狀態(tài),使用前要認(rèn)真檢查,以防止有人被困在庫中。如發(fā)現(xiàn)冷庫門有損壞或動(dòng)作不正常,應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門及時(shí)進(jìn)行維修。
第十四條
各崗位員工必須要按規(guī)定做好班前班后的各項(xiàng)安全檢查,下班離崗要關(guān)好門窗,發(fā)現(xiàn)異,F(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)處理。
第十五條
各設(shè)備操作工、維修工、低溫作業(yè)人員、搬運(yùn)工等要定期檢查合理使用安全防護(hù)用品,以防意外發(fā)生。
第三章
安全保衛(wèi)制度
第十六條
保衛(wèi)部門要做好庫區(qū)的崗哨巡邏和守護(hù),加強(qiáng)日常的警戒防衛(wèi),維護(hù)好庫區(qū)良好的治安秩序。
第十七條
嚴(yán)禁任何人在庫區(qū)內(nèi)鬧事、打架斗毆、酗酒、聚賭、偷拿物品、搶劫等違法違紀(jì)行為。
第十八條
保衛(wèi)部門對(duì)進(jìn)入庫區(qū)的外來人員和車輛要做好登記,嚴(yán)格把關(guān):
1.禁止無合法證件、游手好閑的人員進(jìn)入庫區(qū)。
2.貨物出庫必須有放行條,且貨物與放行條所列要相符,否則,不予放行。
第十九條
未經(jīng)許可,任何人不得在宿舍留宿外來人員。
第四章
防火安全責(zé)任制度
第二十條
為貫徹國家的國有關(guān)規(guī)定,落實(shí)公司各級(jí)防火安全責(zé)任,確保各項(xiàng)安全規(guī)章制度的實(shí)施以及安全文明生產(chǎn),特建立我司防火安全責(zé)任制度。
第二十一條
公司按規(guī)定實(shí)行三級(jí)防火責(zé)任制度,各級(jí)防火責(zé)任人要逐級(jí)簽訂“防火安全責(zé)任書”嚴(yán)格履行職責(zé),對(duì)所管轄區(qū)域的防火安全負(fù)完全責(zé)任。其責(zé)任人和職責(zé)為:
1.第一級(jí)防火責(zé)任人:公司經(jīng)理
職責(zé):全面負(fù)責(zé)公司的防火安全工作,部署、檢查、組織實(shí)施防火安全工作計(jì)劃;討論研究重大火險(xiǎn)隱患的整改;處理火警事故;作出獎(jiǎng)懲決定。
公司的安全主任受第一級(jí)防火責(zé)任人的委托,負(fù)責(zé)部署、檢查、督促、組織實(shí)施各項(xiàng)安全防火工作,整改火險(xiǎn)隱患,為公司防火的直接責(zé)任人。
2.第二級(jí)防火責(zé)任人:各部門主任
職責(zé):嚴(yán)格執(zhí)行與第二級(jí)防火責(zé)任人所簽訂“防火安全責(zé)任書”的有關(guān)條例。
3.第三級(jí)防火責(zé)任人:各班組長、倉管員、核數(shù)員、維修工、操作工、保衛(wèi)員或其它責(zé)任者均為所工作的區(qū)域,所維修操作的設(shè)備、電器、所使用的車輛、機(jī)具等范圍內(nèi)的當(dāng)然防火責(zé)任人。
職責(zé):嚴(yán)格執(zhí)行與第三級(jí)防火責(zé)任人所簽訂“防火安全責(zé)任書”的有關(guān)條例。
第二十二條
各級(jí)防火責(zé)任人要切實(shí)搞好本職責(zé)范圍的各項(xiàng)防火安全工作,徹底消除火險(xiǎn)隱患。在工作調(diào)動(dòng)時(shí),要有人接替,做好移交工作。
第五章
各級(jí)防火安全檢查制度
第二十三條
為了確保公司的安全生產(chǎn),做到“預(yù)防為主,安全第一”,徹底消除火險(xiǎn)隱患,特制定本制度。
第二十四條
公司每月分組對(duì)庫區(qū)進(jìn)行一次全面的安全檢查,并將檢查的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)。對(duì)查出的問題,及時(shí)落實(shí)整改或限期整改。
第二十五條
各部門每周組織員工對(duì)所管轄區(qū)域內(nèi)的防火安全進(jìn)行一次認(rèn)真的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理(處理不了的要上報(bào)公司),并將檢查的結(jié)果匯總呈報(bào)總經(jīng)理。
第二十六條
第三級(jí)防火責(zé)任人在班前班后要對(duì)所管轄區(qū)域的防火安全情況進(jìn)行一次仔細(xì)的檢查,并做好記錄,發(fā)現(xiàn)存在隱患要及時(shí)處理,處理不了的要向上級(jí)匯報(bào)。
第二十七條
檢查內(nèi)容1.火種情況:有無違章動(dòng)火。
2.儲(chǔ)存情況:貨物堆放是否符合消防要求,有無存放易燃、易爆等物品,有無留足主、次通道和“五距”,有無違章進(jìn)行庫內(nèi)商品加工。
3.電源情況:庫內(nèi)、宿舍有無違章安裝更換照明線路、插座、保險(xiǎn)裝置和使用電器等情況。
4.設(shè)備情況:易燃、易爆等物品的安置是否符合要求;有無違章操作設(shè)備等。
5.消防設(shè)備情況:所有的消防設(shè)備、器材等是否齊全,完好有效;消防水泵是否正常;儲(chǔ)水池水位是否足夠等。
第六章安全教育培訓(xùn)制度
1.公司勞動(dòng)人事部必須對(duì)公司的全體員工建立安全教育培訓(xùn)記錄考核本,做到期一人一本,作為員工安全教育培訓(xùn)的專門記錄檔案。
2.勞動(dòng)人事部每年初應(yīng)做出員工的安全教育培訓(xùn)計(jì)劃,并報(bào)總經(jīng)理審批后實(shí)行.
3.凡新員工上崗前,必須進(jìn)行安全教育培訓(xùn),未經(jīng)安全教育培訓(xùn)的一律不準(zhǔn)上崗.
4.各工種的技術(shù)人員上崗前必須進(jìn)行本工種的安全技術(shù)操作規(guī)程的教育培訓(xùn),并經(jīng)考核合格后方準(zhǔn)上崗.
5.勞動(dòng)人事部每半年應(yīng)對(duì)技術(shù)工人和普通工人進(jìn)行一次安全生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范的考核,不合格者應(yīng)再培訓(xùn)考核,直到合格為止.
6.凡變換工種的,必須進(jìn)行新崗位的安全技術(shù)操作規(guī)范的教育培訓(xùn),經(jīng)考核合格后方能上崗.
7.本制度由勞動(dòng)人事部報(bào)總經(jīng)理審批后具體負(fù)責(zé)實(shí)施.
特種作業(yè)人員持證上崗制度
1.凡電工、電焊工、氣焊工、制冷操作工、叉車操作工、汽車駕駛員等特種作業(yè)人員,必須持有勞動(dòng)部門頒發(fā)的有效操作證書,經(jīng)考核合格方準(zhǔn)上崗。
2.任何無證人員,不得私自上崗操作,若違法反安全生產(chǎn)操作規(guī)程的,由此產(chǎn)生的后果由自負(fù)。
3.任何人無權(quán)指揮或命令無證人員上崗作業(yè),違者,一經(jīng)查出,要追究當(dāng)事人的責(zé)任。
4.特種作業(yè)人員必須按照政府有關(guān)部門的規(guī)定,在勞動(dòng)人事部門的安排下定期進(jìn)行操作證件的復(fù)查、年審工作,人事部門要做好員工的證件審查。
5.本制度由人事部報(bào)總經(jīng)理審批后具體負(fù)責(zé)實(shí)施。安全生產(chǎn)事故的報(bào)告處理規(guī)定
1.凡發(fā)生安全生產(chǎn)事故后,責(zé)任人或事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)造安全生產(chǎn)小組、安全主任或公司總經(jīng)理。
2.當(dāng)公司總經(jīng)理接到事故報(bào)告后,視情況應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)主管部門和公司所在地勞動(dòng)部門、公安部門,并在24小時(shí)內(nèi)報(bào)告工傷事故處理情況。
3.凡發(fā)生重大事故、死亡的,公司總經(jīng)理應(yīng)指示安全小組有關(guān)人員保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),并迅速采取措施搶救人員及財(cái)產(chǎn),防止事故擴(kuò)大。
4.凡發(fā)生輕傷、一般事故、由安全主任組織安全員、所屬部門負(fù)責(zé)人及工會(huì)等人員對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查,將結(jié)果用書面形式報(bào)公司總經(jīng)理。心發(fā)生死亡、重大事故的,由總經(jīng)理、安全主任會(huì)同政府有關(guān)部門和工會(huì)組成事故調(diào)查小組,對(duì)發(fā)生事故進(jìn)行調(diào)查,相關(guān)結(jié)果由政府有關(guān)部門定案。
5.凡對(duì)生產(chǎn)事故或傷亡事故障進(jìn)行調(diào)查,必須按國家和公司有關(guān)規(guī)定,寫出事故調(diào)查報(bào)告,查明事故發(fā)生的原因、過程和人員傷亡、經(jīng)濟(jì)損失情況,確定事故責(zé)任人,提出事故處理意見和防范措施。
6.因忽視安全生產(chǎn),違章指揮、違章作業(yè)、玩忽職守或發(fā)現(xiàn)事故隱患情況而不采取相關(guān)有效措施以致造成傷亡事故的,在事故發(fā)生后隱瞞不報(bào)的、謊報(bào)、故意延遲不報(bào)、故意破壞現(xiàn)場(chǎng)、或者無正當(dāng)理由拒絕接受調(diào)查以及拒絕提供有關(guān)情況和資料的,在調(diào)查、處理事故過程中玩忽職守、徇私或者打擊報(bào)復(fù)的,均由公司人事部或總經(jīng)理按照國家有關(guān)規(guī)定,對(duì)有關(guān)部門責(zé)任人和直接責(zé)任人給予行政記過,構(gòu)成我的,由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
7.一般事故的處理工作應(yīng)當(dāng)在十日內(nèi)結(jié)案,傷亡事故的處理工作應(yīng)當(dāng)在九十日內(nèi)結(jié)案,特殊情不況不得超過一百八十日。事故處理結(jié)束后應(yīng)公開處理結(jié)果。制冷設(shè)備的安全操作
除出廠說明書的規(guī)定外,氨制冷壓縮機(jī)安全運(yùn)行的標(biāo)志為:
1.壓縮機(jī)的高壓排汽壓力不應(yīng)超過15,壓比等于或小于8。
2.壓縮機(jī)的排汽溫度不應(yīng)超過90,不得超過100。
3.壓縮機(jī)的油溫不應(yīng)超過65,不得超過70。油面不應(yīng)低于視油鏡的二分之一。
4.壓縮機(jī)的蒸發(fā)溫度應(yīng)比庫房溫度低1015,壓縮機(jī)的回汽壓力10系統(tǒng)應(yīng)在0.1范圍,30系統(tǒng)應(yīng)在范圍。
5.壓縮機(jī)的噴油壓力比排汽壓力高。
6.氨壓縮機(jī)機(jī)體不應(yīng)有局部非常的溫升現(xiàn)象,軸承的溫度不應(yīng)過高。
7.氨壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)不應(yīng)有異志。
第三十一條當(dāng)庫房內(nèi)熱負(fù)荷突然增加或系統(tǒng)融霜操作,要防止壓縮機(jī)濕沖程。
第三十二條當(dāng)濕沖程嚴(yán)重時(shí)應(yīng)減載。禁止自壓縮機(jī)吸汽管道噴射氨液。
二、輔助設(shè)備安全操作
熱氨沖霜時(shí),進(jìn)入蒸發(fā)器前的壓力不得超過8公斤,禁止用關(guān)小或關(guān)閉冷凝器排液閥的方法加快融霜速度,融霜完畢后,應(yīng)緩慢打開蒸發(fā)器的回液閥。
冷風(fēng)機(jī)單獨(dú)用水沖霜時(shí),嚴(yán)禁將冷凝器在分配站上的回汽閥,排液閥全部關(guān)閉后閉路淋汪。
水泵及其它用水冷卻的設(shè)備,在氣溫達(dá)到冰點(diǎn)溫度時(shí),應(yīng)將停用設(shè)備的不放出,以防凍裂。
嚴(yán)禁從制冷裝置的設(shè)備上直接放油。
貯液器內(nèi)的液面不得低于其徑向高度的30,不得高于80,貯氨器內(nèi)的壓力不得高于規(guī)定壓力。
從制冷系統(tǒng)排放空氣和不凝性氣體時(shí),須經(jīng)專門設(shè)置的空氣分離器放入水中。
制冷系統(tǒng)中有可能滿液的管道和容器,嚴(yán)禁同時(shí)將兩端閥門同時(shí)關(guān)閉,以免閥門或管道炸裂。
制冷裝置所用的各種壓力容器、設(shè)備和輔助設(shè)備,不應(yīng)使用非專業(yè)廠產(chǎn)品或自生制造,特殊情況必須使用或自制的,須經(jīng)勞動(dòng)部門審核批準(zhǔn),經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)合格方可使用。
制冷系統(tǒng)的壓力容器是有爆炸危險(xiǎn)的承壓設(shè)備,應(yīng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)=規(guī)章、規(guī)定進(jìn)行不定期外部檢查和全面檢驗(yàn),使用達(dá)十五年的,應(yīng)進(jìn)行一次全面檢查,包括嚴(yán)格檢查缺陷和氣壓試驗(yàn),對(duì)不符合安全使用的壓力容器予更新。
制冷裝置中不經(jīng)常使用的加氨閥、排液閥和備用閥,平時(shí)應(yīng)關(guān)閉并將手輪拆下,常用閥門啟閉時(shí)要防止閥體止閥心。
三、設(shè)備和管道的安全操作
嚴(yán)禁有氨、未抽空、未與大氣接通的情況下,焊接管道或設(shè)備,拆卸機(jī)器或設(shè)備的管道或閥門。
檢修制冷設(shè)備時(shí),須在其電源開關(guān)上掛工作,檢修完畢后,由維修人員親自取下。
制冷系統(tǒng)安裝或大修后,應(yīng)進(jìn)行氣密性試驗(yàn),系統(tǒng)氣密性試驗(yàn)的壓力值,處于冷凝壓力下的部分應(yīng)為18,處于蒸發(fā)壓力和中間壓力下的部分應(yīng)為12。
四、充氨的安全操作
新建或大修的制冷系統(tǒng),必須經(jīng)過試壓、檢漏、排污、抽真空、氨試漏后方可充氨。
充氨站應(yīng)設(shè)在機(jī)器間的外面,充氨時(shí)嚴(yán)禁用任何方法加熱氨瓶。充氨操作應(yīng)在部門主管的指導(dǎo)下進(jìn)行,應(yīng)嚴(yán)格按照充氨操作規(guī)程。氨瓶或氨橫車與充氨站的連接,必須用無縫鋼管或耐壓30公斤力平方厘米以上的標(biāo)橡膠管,與其相連接管頭須有防滑溝村。裝卸貨作業(yè)安全操作守則
1.使用叉車前必須檢查發(fā)動(dòng)機(jī)油、液壓油、水箱水、發(fā)動(dòng)機(jī)皮帶寬緊度等,證實(shí)無誤后方可起動(dòng),否則應(yīng)將油、水加到標(biāo)準(zhǔn)值。
2.使用叉車叉貨作業(yè)進(jìn),須遵循一停、二看、三通過的原則,寧慢一分,不爭一秒,保證作業(yè)安全。
3.嚴(yán)禁將叉車開入貨車車箱內(nèi)進(jìn)行叉貨作業(yè),所有裝卸貨作業(yè)必須嚴(yán)格遵守叉車作業(yè)操作規(guī)程。
4.叉車操作工駕駛叉車作業(yè)時(shí),必須以安全第一為原則,否則發(fā)生安全事故,由責(zé)任人自負(fù),按公司的獎(jiǎng)罰制度執(zhí)行。
5.倉管員或叉車操作工進(jìn)庫作業(yè)時(shí),貨物堆放必須遵守消防安全規(guī)定,不能將貨物放置在離消防器材超過規(guī)定距離內(nèi),離制冷設(shè)備距離須遵守冷庫管理規(guī)范中冷庫內(nèi)貨物堆放有關(guān)規(guī)定。 6.倉管員或叉車操作工駕駛叉車作業(yè)時(shí),應(yīng)注視前后、左右、上下的情況,不能損壞庫門、電梯、制冷設(shè)備、用電設(shè)備。 7.搬運(yùn)工搬貨作業(yè)時(shí),必須將貨物堆放整齊穩(wěn)當(dāng),服從貨倉主管反指揮,不得大力碰貨物或板。
冷庫管理制度4
1.冷庫、機(jī)房人員要貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針,嚴(yán)格執(zhí)行三個(gè)“規(guī)程(《安全技術(shù)規(guī)程》、《壓力容器監(jiān)察規(guī)程》、《在用壓力容器檢驗(yàn)規(guī)程》),要以高度責(zé)任感進(jìn)行認(rèn)真的操作、維護(hù)、保養(yǎng)、檢驗(yàn),確保設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.各工種人員一定要持證上崗,特種作業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過一定專業(yè)培訓(xùn),按勞動(dòng)部門規(guī)定考核,合格者才能進(jìn)行特種操作,各工種人員都必需對(duì)制冷裝置有較全面熟悉了解方能進(jìn)行操作,每年要參加安全生產(chǎn)教育技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)一期,考核合格持證上崗。
3.操作人員要做到“四要”“四勤”“四及時(shí)”,廠部由廠及主管冷凍廠廠長參加每年一次對(duì)操作人員進(jìn)行考核評(píng)比,并予以獎(jiǎng)懲。
4.嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,做到“五交一接”。
1)“五交”:
交待當(dāng)班生產(chǎn)任務(wù)、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、供液、庫溫等情況;
交待機(jī)器設(shè)備運(yùn)行中的故障、隱患及注意事項(xiàng);
交待有關(guān)各種記錄;
交待生產(chǎn)用具及各種消防器材的齊全;
交待機(jī)器設(shè)備、庫房內(nèi)外四周的衛(wèi)生情況。
2)“一接”:
“五交”清楚后接班,如有問題且能當(dāng)班處理的,兩班協(xié)助處理完畢,再辦接班手續(xù)。
5.庫房、機(jī)房的機(jī)器設(shè)備和壓力容器,每天各車間自檢,每月由主管副廠長負(fù)責(zé)與設(shè)備科及有關(guān)人員檢驗(yàn)一次,每年淡季進(jìn)行保養(yǎng)大修,以保障設(shè)備處于良好狀態(tài)。
6.庫房、機(jī)房內(nèi)各種安全自控元件每月檢查一次,每年校驗(yàn)一次,防止失靈;防毒面具、消防器材每年檢查一次,機(jī)房人員必須訓(xùn)練掌握使用,懂得氨中毒急救方法。動(dòng)明火必須經(jīng)過審批,由審批人員指派監(jiān)護(hù)人員。
7.制冷裝置上設(shè)置一定的標(biāo)志,以避免操作錯(cuò)誤。
8.庫房、機(jī)房人員,每月一次參加車間主任主持的安全生產(chǎn)會(huì)議,每年一期參加廠以上主持的安全生產(chǎn)學(xué)班。
9.庫房、機(jī)房為生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),嚴(yán)格禁止閑雜人員進(jìn)入上述地區(qū)。
20xx年12月20日氨中毒的緊急醫(yī)療保護(hù)與預(yù)防措施
1、預(yù)防措施:
(1)、操作人員必須遵守操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。
(2)、必須有防毒面具、橡皮手套、防毒衣具、膠鞋及醫(yī)療救護(hù)用的藥品,并完好地放置在機(jī)房進(jìn)口的專用箱內(nèi)。
。3)、為確保防護(hù)用品的有效性能,防毒面具,每年至少檢查一次。
2、緊急醫(yī)療措施
(1)立即將中毒者轉(zhuǎn)移到空氣新鮮的地方。
。2)如呼吸困難應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸。
。3)呼請(qǐng)就近醫(yī)生或撥打110。
(4)盡可能地更換衣服。
(5)若液體制冷劑落到皮膚上必須迅速用大量水或酸沖洗(但不能用酸沖洗眼睛)在氨液未洗凈前,不得用紗布遮蓋傷處。
。6)讓中毒者吸入1—2%的檸檬酸溶液的暖汽體。
。7)讓中毒者喝檸檬酸水或3%的乳酸溶液。
。、保護(hù)裝置:各種工作梯子、工作臺(tái)及通道應(yīng)無障礙物。機(jī)器設(shè)備附件,機(jī)房內(nèi)禁止堆放無關(guān)物品.
冷庫管理制度5
一、總則
(一)為了確保進(jìn)入有限空間人員的人身安全和健康,特制定本制度。
(二)項(xiàng)目部負(fù)責(zé)對(duì)本制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
二、管理內(nèi)容
(一)進(jìn)入有限空間作業(yè),必須填寫《有限空間作業(yè)記錄表》,辦理程序如下:
1、進(jìn)入有限空間作業(yè)的施工單位提出申請(qǐng),由所在項(xiàng)目的工程部負(fù)責(zé)辦理《有限空間作業(yè)記錄表》。
2、落實(shí)進(jìn)入有限空間的安全防護(hù)措施,確認(rèn)安全措施和有限空間內(nèi)氧氣、可燃?xì)怏w、有毒有害氣體濃度的檢驗(yàn)結(jié)果。
3、指派監(jiān)護(hù)人員,監(jiān)護(hù)人員與作業(yè)部門共同檢查監(jiān)護(hù)措施、防護(hù)設(shè)施及應(yīng)急報(bào)警、通訊、營救等設(shè)施,確認(rèn)合格后簽字認(rèn)可。
4、工程部負(fù)責(zé)人在對(duì)上述內(nèi)容全面復(fù)查無誤,報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理審批后,方可進(jìn)入作業(yè)。
(二)進(jìn)入有限空間作業(yè)的綜合安全技術(shù)措施
1、作業(yè)前,應(yīng)指定專人對(duì)監(jiān)護(hù)人和作業(yè)人員進(jìn)行安全教育,包括有限空間作業(yè)的結(jié)構(gòu)和相關(guān)介質(zhì)等方面的知識(shí),作業(yè)中可能遇到的意外和處理、救護(hù)方法等。
2、切實(shí)做好有限空間的工藝處理,所有與作業(yè)點(diǎn)相連的管道、閥門必須加盲板斷開,并對(duì)設(shè)備進(jìn)行吹掃、蒸煮、置換,不得以關(guān)閉閥門或水封來代替盲板,盲板應(yīng)掛標(biāo)志牌。
有攪拌器等轉(zhuǎn)動(dòng)部件的有限空間內(nèi)作業(yè),電源的有效切斷可采取取下電源保險(xiǎn)絲或?qū)㈦娫撮_關(guān)拉下后上鎖等措施,并加警示牌,設(shè)專人監(jiān)護(hù)。
4、進(jìn)入有限空間作業(yè)前30分鐘應(yīng)取樣,嚴(yán)格控制可燃?xì)怏w、有毒氣體濃度及含氧量在安全指標(biāo)范圍內(nèi),分析合格后才允許進(jìn)入設(shè)備內(nèi)作業(yè)。有毒有害氣體含量不得超過GBZ1-20xx設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最高容許濃度,氧含量應(yīng)為19。5%以上。如在設(shè)備內(nèi)作業(yè)時(shí)間長,至少每隔2小時(shí)分析一次,如發(fā)現(xiàn)超標(biāo),應(yīng)立即停止作業(yè),迅速撤出人員。
5、取樣分析要有代表性、全面性,有限空間容積較大時(shí)要對(duì)上、中、下各部位取樣分析。
6、進(jìn)入有限空間作業(yè),必須遵守動(dòng)火、臨時(shí)用電、高處作業(yè)等有關(guān)安全規(guī)定,《有限空間作業(yè)記錄表》不能代替上述各作業(yè)票,所涉及的其他作業(yè)要按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
7、有限空間作業(yè)出入口內(nèi)外不得有障礙物,應(yīng)保證其暢通無阻,以便人員出入和搶救疏散。
8、進(jìn)入有限空間作業(yè)一般不得使用卷揚(yáng)機(jī)、吊車等運(yùn)送作業(yè)人員,特殊情況需報(bào)經(jīng)公司批準(zhǔn)。
9、進(jìn)入有限空間作業(yè)應(yīng)有足夠的照明,設(shè)備內(nèi)照明電壓應(yīng)不大于36V。在潮濕或狹小容器內(nèi)作業(yè)應(yīng)小于12V,所有燈具及電動(dòng)工具必須符合防潮、防爆等安全要求。
10、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)要配備一定數(shù)量符合規(guī)定的應(yīng)急救護(hù)器具和滅火器材。
11、作業(yè)人員進(jìn)入有限空間前,應(yīng)首先擬定和掌握緊急情況時(shí)的外出路線、方法,有限空間內(nèi)人員應(yīng)安排輪換作業(yè)或休息。
12、有限空間作業(yè)可采用自然通風(fēng),必要時(shí)可再采取強(qiáng)制通風(fēng)的方法(嚴(yán)禁向有限空間內(nèi)通氧氣或富氧空氣)。
13、對(duì)隨時(shí)產(chǎn)生有害氣體或進(jìn)行內(nèi)防腐作業(yè)的場(chǎng)所應(yīng)采取可靠措施,作業(yè)人員要佩戴安全可靠的防護(hù)面具,由安全人員親自監(jiān)護(hù),并進(jìn)行定時(shí)監(jiān)測(cè)。
14、發(fā)生中毒、窒息的緊急情況時(shí),搶救人員必須佩帶氧氣呼吸器進(jìn)入作業(yè)空間,并至少留一人在外做監(jiān)護(hù)和聯(lián)絡(luò)工作。
15、在檢修作業(yè)條件發(fā)生變化,并有可能危及作業(yè)人員安全時(shí),必須立即撤出;若需要繼續(xù)作業(yè),必須重新辦理進(jìn)入設(shè)備內(nèi)作業(yè)審批手續(xù)。
16、作業(yè)完工后,經(jīng)檢修人、監(jiān)護(hù)人與車間負(fù)責(zé)人共同檢查設(shè)備內(nèi)部,確認(rèn)設(shè)備內(nèi)無人員和工具、雜物后,方可封閉設(shè)備孔。
(三)進(jìn)入有限空間前應(yīng)做一次全面檢查,凡是取樣分析不合格、無安全措施、安全措施未全面落實(shí)和工具行燈等不符合規(guī)定要求的,均不準(zhǔn)進(jìn)入內(nèi)部作業(yè)。
(四)進(jìn)入有限空間內(nèi)進(jìn)行檢修作業(yè),應(yīng)打開設(shè)備的所有手孔、人孔、風(fēng)門、煙門,保持設(shè)備內(nèi)空氣流通,必要時(shí)可向設(shè)備內(nèi)通風(fēng);對(duì)于通風(fēng)不良、容積較小的設(shè)備,作業(yè)人員要進(jìn)行間歇作業(yè),不準(zhǔn)強(qiáng)行連續(xù)作業(yè)。
(五)進(jìn)入罐、容器、塔、井內(nèi)作業(yè)時(shí),應(yīng)按作業(yè)點(diǎn)的高度或深度搭設(shè)安全梯或配備救護(hù)繩索為應(yīng)急救離使用,在作業(yè)中嚴(yán)禁向外投擲材料,以保證作業(yè)安全。
(六)進(jìn)入含有有毒有害物質(zhì)的有限空間內(nèi)作業(yè)時(shí),要按要求戴好個(gè)人防護(hù)用具。
(七)進(jìn)入有限空間內(nèi)作業(yè)的人員應(yīng)清理衣兜,禁止攜帶與作業(yè)無關(guān)的物品,所帶入的工具、配件等必須登記清楚,作業(yè)結(jié)束后應(yīng)一一清點(diǎn),防止遺留在設(shè)備內(nèi)部。
(八)在清理設(shè)備容器內(nèi)的可燃物料殘?jiān)、沉淀物時(shí),必須使用不產(chǎn)生火花的工具,嚴(yán)禁使用鐵器敲擊碰撞且不準(zhǔn)穿戴化纖織物。
(九)作業(yè)中斷時(shí)間在150分鐘以上或作業(yè)條件發(fā)生改變,需繼續(xù)進(jìn)入內(nèi)部作業(yè)時(shí),應(yīng)重新辦理作業(yè)票,作業(yè)者要嚴(yán)格按照作業(yè)票規(guī)定的時(shí)間進(jìn)入內(nèi)部作業(yè)。
(十)作業(yè)完成后,作業(yè)人員和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人員必須共同對(duì)設(shè)備容器內(nèi)外進(jìn)行檢查,雙方確認(rèn)無誤,且均在作業(yè)票上簽字后,方可封閉人孔。
冷庫管理制度6
1目的`
制定本規(guī)程之目的是為了生產(chǎn)流程程序化,規(guī)范化,使廚房每位員工更能了解到冷凍庫內(nèi)的正確存放及保管運(yùn)作,以便更好地工作,確保完成生產(chǎn)任務(wù)并保證餐食質(zhì)量。
2適用范圍
本規(guī)程適用于廚房所有員工。
3管理制度
3.1進(jìn)出冷凍庫必須隨手關(guān)門;
3.2冷凍庫只能存放廚房備用食品原料及盛器,不得放入其它雜物,員工私人物品一律不得放入其內(nèi);
3.3根據(jù)庫存食品原料的不同種類、性質(zhì)來確定存放位置,分類存放,做好標(biāo)識(shí),以便取用;
3.4容易滲水的產(chǎn)品放入冷凍庫時(shí),籃子底部需加用塑料盆,預(yù)防廢水滴在冷凍庫地面;
3.5保持庫房地面干燥,庫房地面打掃時(shí)不宜用水沖,現(xiàn)冷凍庫地板是塑料地面,建議使用拖把做地面衛(wèi)生即可;
3.6凍藏大塊原料單獨(dú)存放,小型及零碎原料置盤或筐,集中存放,所有物品必須放在貨架上,不得放于地板,堅(jiān)持先存放、先取用的原則,交替存貨和取用;
3.7每月最后一天對(duì)冷凍庫進(jìn)行清潔整理,檢查食品及原料數(shù)量,并對(duì)冷凍庫進(jìn)行清理,由粗加工領(lǐng)班進(jìn)行月末盤點(diǎn)庫存情況并上報(bào)廚師長;
3.8絕對(duì)禁止員工因天氣炎熱而打開冷凍庫門降溫,嚴(yán)禁將冷凍庫當(dāng)空調(diào)使用;
3.9保持冷凍庫達(dá)到規(guī)定的溫度,使用過程中,如發(fā)現(xiàn)溫差、損壞等問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)廚師長,與工程部聯(lián)系維修,不得自行修理。
冷庫管理制度7
一、冷庫工作人員必須遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守工作時(shí)間,服從工作安排,保證安全生產(chǎn)。
二、制冷工要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,根據(jù)庫溫要求按時(shí)開機(jī)停機(jī),要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
三、制冷工要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
四、制冷工工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動(dòng)。
五、冷庫機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員住宿,閑來人員不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房內(nèi)。
六、冷庫內(nèi)的各類貨物要按位存放,堆放整齊。出庫要填寫出庫單,要及時(shí)清理積壓物品,對(duì)超期、變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向主任匯報(bào),并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰。
七、未經(jīng)主任同意, 不得為外單位或個(gè)人在庫內(nèi)存放物品,否則追究保管員和管理員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰.
八、庫內(nèi)物品做到帳物相符.保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問題追究保管員責(zé)任.
九、保管員、制冷工下班前要認(rèn)真檢查庫房、機(jī)房情況,沒有問題后方可離崗.
十、冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警,確保冷庫安全.
冷庫管理制度8
1、經(jīng)常檢查和確認(rèn)電源的電壓是否符合要求,電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫設(shè)備長期不用時(shí),應(yīng)截?cái)嗬鋷斓目傠娫,并確保制冷機(jī)組不受潮、不被灰塵等其它物質(zhì)所污染。
2、制冷機(jī)組上的冷凝器很容易被沾污,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期進(jìn)行清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷才好。制冷機(jī)組周圍不要堆放任何雜物;
3、制冷機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中應(yīng)避免振動(dòng),振動(dòng)除了增加機(jī)械磨損外還會(huì)導(dǎo)致機(jī)組上連接管松動(dòng)或者斷裂。機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中若發(fā)現(xiàn)噪聲異常,應(yīng)停機(jī)檢查,排除后再運(yùn)行。制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)功能均已事先設(shè)定好,無須調(diào)整。
4、定期檢查制冷機(jī)組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會(huì)出現(xiàn)油跡)。檢漏最實(shí)用的方法是:用海綿或軟布沾上洗滌劑,揉搓起沫,然后均勻涂在要檢漏的地方,觀察數(shù)分鐘。若滲漏會(huì)有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號(hào),然后做緊固或氣焊處理(由專業(yè)制冷工作人員進(jìn)行檢修操作)。
5、冷庫的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮,以免漏電造成觸電事故。
6、冷庫的門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期添加潤滑油。
7、冷庫的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由電工或懂得用電知識(shí)的人員來操作,任何檢修都必須切斷電源,以確保安全。
8、冷庫的上面(頂板)不應(yīng)堆放雜物,否則冷庫的庫板會(huì)變形而影響保溫性能,并保持冷庫周圍通道暢通無阻,只有確保散熱良好,制冷才能良好。安放冷庫的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無易燃易爆物品、確保沒有任何安全隱患。蒸發(fā)器前不得堆放物品(預(yù)留一定的空隙),以免影響制冷效果。
9、冷庫的庫內(nèi)溫度、溫差等參數(shù),這些都應(yīng)根據(jù)冷庫的實(shí)際情況而設(shè)定,不可任意改變參數(shù)。冷庫出廠時(shí)已根據(jù)用戶要求而定制,要了解冷庫的技術(shù)參數(shù)后再進(jìn)行控制器上各項(xiàng)參數(shù)的設(shè)定。
10、如因空氣濕度過大、化霜間隔時(shí)間長、庫溫設(shè)定不正常,所有這些都會(huì)導(dǎo)致庫內(nèi)蒸發(fā)器上霜層增厚,庫溫不降。這時(shí)就應(yīng)進(jìn)行化霜(除霜)處理。并及時(shí)觀察,等霜層消失立即停止化霜。稍等片刻后再啟動(dòng)設(shè)備。石家莊冷庫
11、壓縮機(jī)應(yīng)避免頻繁啟動(dòng),每次停機(jī)間隙時(shí)間不應(yīng)少于6分鐘。發(fā)現(xiàn)壓縮機(jī)視油鏡油位下降或變臟時(shí),需及時(shí)添加或更換,不能加入牌號(hào)不對(duì)和長期暴露在空氣中致使含水量多的不合格冷凍機(jī)油,否則會(huì)引起高溫碳化、低溫析蠟、電機(jī)絕緣受損、系統(tǒng)回油困難等故障。經(jīng)常注意壓縮機(jī)外殼、機(jī)身及氣缸蓋處的溫度變化以判定壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。制冷壓縮機(jī)組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油,應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機(jī)專用油,加油量由專業(yè)人員制定,不得盲目添加。
12、定期檢查電源電壓是否正常(三相四線),檢查電源總閘的保護(hù)功能是否正常有效。
冷庫管理制度9
1.目的:
為保障進(jìn)入有限空間(冷庫、冷藏庫)作業(yè)人員的安全及健康,防止缺氧窒息、低溫等造成的人身傷害事故發(fā)生,結(jié)合本公司實(shí)際生產(chǎn)情況,特制訂本制度。
2.范圍:
本制度適用于全公司范圍進(jìn)入冷藏庫、冷凍庫等封閉、半封閉設(shè)備、設(shè)施及場(chǎng)所的作業(yè)。
3.職責(zé):
3.1.有限空間(冷庫、冷藏庫)內(nèi)作業(yè)前,作業(yè)部門必須指定專人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)
3.2.作業(yè)監(jiān)護(hù)人的職責(zé):
3.2.1.作業(yè)監(jiān)護(hù)人應(yīng)熟悉作業(yè)區(qū)域的環(huán)境、有判斷及處理異常情況的能力及安全急救知識(shí)。
3.2.2.作業(yè)監(jiān)護(hù)人應(yīng)掌握進(jìn)入有限空間(冷庫、冷藏庫)作業(yè)人員數(shù)量,并在出入口保持與作業(yè)人員聯(lián)系,發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)制止作業(yè),采取救護(hù)措施、報(bào)警,同時(shí)通報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。
3.2.3.作業(yè)監(jiān)護(hù)人必須時(shí)刻掌握現(xiàn)場(chǎng)情況,作業(yè)期間不得離開現(xiàn)場(chǎng)。
3.2.4.作業(yè)監(jiān)護(hù)人應(yīng)在作業(yè)完成后清點(diǎn)進(jìn)入有限空間(含冷庫)作業(yè)的人員數(shù)量,確保無遺漏。
3.3.進(jìn)入有限空間(冷庫、冷藏庫)作業(yè)人員的職責(zé):
3.3.1.作業(yè)前應(yīng)確認(rèn)是否指定專人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)本次作業(yè)。
3.3.2.作業(yè)人員應(yīng)熟悉從事作業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)急計(jì)劃。
3.3.3.作業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持監(jiān)護(hù)人不在場(chǎng)不作業(yè)的原則。
3.3.4.遇有違反規(guī)定強(qiáng)令作業(yè)或安全措施沒落實(shí)的情況,作業(yè)人員有權(quán)拒絕作業(yè)。
3.4.有限空間作業(yè)(冷庫、冷藏庫)規(guī)范及安全防范措施:
3.4.1.按照先檢測(cè)、后作業(yè)的原則,具體如:每次冷庫作業(yè)前,應(yīng)先開啟冷庫門保持自然通風(fēng)10分鐘以上。遇有冷庫套間(冷凍庫在冷藏庫之內(nèi))情況,如需在冷凍庫內(nèi)作業(yè),應(yīng)同時(shí)打開冷藏庫門進(jìn)行自然通風(fēng)10分鐘以上,確保冷庫內(nèi)的空氣質(zhì)量,含氧量:18%——23.5%之間。
3.4.2.有限空間內(nèi)(冷庫、冷藏庫)應(yīng)有足夠照明,并符合防爆要求。該照明設(shè)備使用電源電壓應(yīng)在36V及以下。
3.4.3.為保證有限空間(冷庫、冷藏庫)空氣新鮮,可采用自然通風(fēng)的方法,即:作業(yè)時(shí)開啟冷庫門。(嚴(yán)禁向有限空間內(nèi)通氧氣)
3.4.4.嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入有限空間(冷庫、冷藏庫),并應(yīng)在醒目處設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。
3.4.5.出于對(duì)有限空間(冷庫、冷藏庫)進(jìn)行設(shè)備、設(shè)施檢查及冷庫衛(wèi)生檢查時(shí),也必須遵守設(shè)立專人監(jiān)護(hù)的原則。
3.4.6.在未設(shè)立專人監(jiān)護(hù)的情況下嚴(yán)禁單人進(jìn)入有限空間(冷庫、冷藏庫)內(nèi)作業(yè),包括:檢查、測(cè)試等。
3.4.7.有限空間(冷庫、冷藏庫)出入口內(nèi)外應(yīng)暢通無阻,不得有障礙物。
3.4.8.有限空間(冷庫、冷藏庫)內(nèi)作業(yè),應(yīng)視作業(yè)條件適時(shí)安排人員輪換作業(yè)或休息。
3.4.9.進(jìn)入有限空間作業(yè)(冷庫、冷藏庫)時(shí),應(yīng)在出入口明顯位置懸掛警示標(biāo)識(shí),如“有人工作,嚴(yán)禁關(guān)門”。
3.4.10.有限空間(冷庫、冷藏庫)內(nèi)作業(yè)期間,發(fā)現(xiàn)有人身體不適時(shí),應(yīng)立即停止工作,向監(jiān)護(hù)人匯報(bào),根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況采取措施,如:加強(qiáng)自然通風(fēng)、強(qiáng)令停止作業(yè)等。
3.4.11.為保障有限空間(冷庫、冷藏庫)安全運(yùn)行,嚴(yán)禁在其頂部放置任何物品。
3.5禁止以下作業(yè):
3.5.1.無監(jiān)護(hù)人員的作業(yè)。
3.5.2.超時(shí)作業(yè)。
3.5.3.不明情況的盲目救護(hù)。
3.6.禁止以下人員進(jìn)入有限空間(含冷庫)內(nèi)作業(yè):
3.6.1.經(jīng)期、孕期、哺乳期女性。
3.6.2.有聾、啞、呆、傻等嚴(yán)重生理缺陷者。
3.6.3.患有深度近視、癲癇、高血壓、過敏性支氣管炎、哮喘、心臟病、精神分裂癥等疾病者。
3.6.4.有外傷疤(手術(shù)后)尚未愈合者。
冷庫管理制度10
1、冷庫設(shè)備初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組:要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面、回油情況、油的清潔度,發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)更換和添加,以免潤滑不良造成燒毀壓縮機(jī)。
2、對(duì)于冷庫設(shè)備的冷風(fēng)機(jī):要經(jīng)常檢查除霜情況,除霜是否徹底,除霜不好導(dǎo)致制冷慢并造成系統(tǒng)回液。
3、對(duì)于冷庫設(shè)備的風(fēng)冷機(jī)組:要經(jīng)常清掃冷凝器使其保持良好的通風(fēng)、換熱壯態(tài)。
對(duì)于冷庫水冷機(jī)組:要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度,如冷卻水太臟,要進(jìn)行更換。檢查供水系統(tǒng)有無跑、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常,閥門開關(guān)是否有效,冷卻塔風(fēng)機(jī)是否正轉(zhuǎn)。石家莊冷庫
4、仔細(xì)傾聽壓縮機(jī),冷卻塔、水泵或冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理,同時(shí)檢查壓縮機(jī)、排氣管及地腳的振動(dòng)情況。
5、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài),檢查其排氣溫度,在換季運(yùn)行時(shí),要特別注意及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)供液量。
6、對(duì)壓縮機(jī)的維護(hù):初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差,在運(yùn)行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器,在運(yùn)行半年之后再更換一次(要根據(jù)實(shí)際情況而定)。對(duì)于清潔度較高的系統(tǒng),運(yùn)行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器,以后視情況而定。
冷庫管理制度11
一、冷庫建筑消防安全存在的問題
1. 建筑耐火等級(jí)滿足不了規(guī)范要求。據(jù)調(diào)查,有些冷庫是利用廢舊的廠房、庫房改建而成;有的直接采用夾芯隔熱板和輕鋼結(jié)構(gòu),未進(jìn)行任何防火處理;有的采用聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂泡沫塑料和玻璃纖維等易燃材料作保熱材料,這些冷庫的耐火等級(jí)很難達(dá)到二級(jí)耐火等級(jí)要求,一旦發(fā)生火災(zāi),極易造成蔓延和整體坍塌。以煙臺(tái)保稅港區(qū)**食品有限公司為例,該公司南側(cè)冷庫為夾芯板建筑,芯材的適用性雖然由天津消防科研所出具合格檢測(cè)報(bào)告,煙臺(tái)市消防支隊(duì)也于20xx年出具了建筑驗(yàn)收合格手續(xù),但從當(dāng)前防火要求看,滿足不了消防安全需要。
2.建筑防火分區(qū)面積過大。隨著一些新型冷庫建筑材料的應(yīng)用和實(shí)際儲(chǔ)藏規(guī)模的需要,冷庫的建筑規(guī)模也在成倍增加,一些裝配式冷庫的建筑面積可達(dá)上萬平方米,因沒有進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆阑鸱指簦坏┌l(fā)生火災(zāi),火勢(shì)會(huì)迅速蔓延。
3.安全疏散滿足不了規(guī)范要求。冷庫建筑出于保溫和使用功能上的需要,往往將庫房、冷間等不同的功能區(qū)串聯(lián)起來,難以滿足每個(gè)功能區(qū)都具有直通室外的安全出口;有些食品加工廠直接把冷庫設(shè)在生產(chǎn)車間內(nèi),生產(chǎn)與冷藏混為一體;有些冷庫設(shè)在地下室內(nèi),卻沒有直接通向地面的安全出口;一旦發(fā)生火災(zāi),冷庫中的人員和物資很難進(jìn)行有效的疏散,造成損失和傷亡的擴(kuò)大。從檢查中看,保稅港區(qū)海杰食品有限公司生產(chǎn)車間與冷庫間毗鄰相通,為達(dá)到食品衛(wèi)生相關(guān)要求,將原設(shè)計(jì)的6個(gè)安全出口只留下2個(gè)(已責(zé)令整改),這種情況在此類型生產(chǎn)企業(yè)普遍存在。
4.消防設(shè)施嚴(yán)重不足。由于對(duì)冷庫建筑認(rèn)識(shí)上的模糊和偏差,尤其是將一些規(guī)模不大的裝配式冷庫簡單地作為一個(gè)冷藏裝置,對(duì)其需要設(shè)計(jì)和配置哪些消防設(shè)施沒有一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)和概念,造成冷庫的消防設(shè)施幾近空白,一旦發(fā)生火災(zāi),只能任其燃燒,望火興嘆。
5.施工和日常管理措施不到位。由于冷庫內(nèi)用來保溫的聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂泡沫塑料和玻璃纖維等材料都具有很強(qiáng)的易燃性,還有一些防水涂料也能揮發(fā)出可燃?xì)怏w與空氣形成爆炸混合物,若在施工中不采取有效的防火措施,很容易因動(dòng)火用電發(fā)生火災(zāi)。
二、冷庫火災(zāi)特點(diǎn)
冷庫建筑是以嚴(yán)格的隔熱性、密封性、防潮隔氣性、堅(jiān)固性和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。以上建筑特點(diǎn)及使用功能,決定了發(fā)生火災(zāi)時(shí)具有大跨度鋼結(jié)構(gòu)、多層倉儲(chǔ)、危險(xiǎn)化學(xué)品、人員密集場(chǎng)所甚至地下建筑等多種火災(zāi)特點(diǎn)。火災(zāi)發(fā)生時(shí),陰燃、明火、爆炸等多種燃燒形式可能并存且相互影響。燃燒隱蔽,情況復(fù)雜。冷庫初期燃燒時(shí),陰燃火焰在夾墻內(nèi)隱蔽向上部或平行方向發(fā)展,外部不易發(fā)現(xiàn)。火勢(shì)加大后,各類電器系統(tǒng)、制冷劑和制冷機(jī)械會(huì)產(chǎn)生許多復(fù)雜的變化,常伴隨泄漏、爆炸等情況;饎(shì)蔓延速度快,易形成立體燃燒。
冷庫的大空間、大跨度造成了儲(chǔ)存物資較多和保溫材料用量加大,為火勢(shì)加速蔓延提供了基礎(chǔ)。低溫條件下冷庫起火陰燃時(shí)間長,起火成災(zāi)后很難控制,多層冷庫的地板、樓面、屋頂、墻體都大量使用保溫材料,為確保冷庫承重,保溫材料大多使用稻殼、軟木、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨醋泡沫塑料等物質(zhì),發(fā)生火災(zāi)時(shí)火勢(shì)蔓延速度快,極易形成立體燃燒。毒害氣體多,易發(fā)生爆炸造成人員傷亡。一般情況下冷庫起火,都是空氣不足,燃燒不充分,這時(shí)一氧化碳含量高,容易發(fā)生急性中毒。尤其用聚苯乙烯泡沫塑料等化工發(fā)泡劑作保溫層的冷庫,著火后釋放出大量刺激性毒氣,易造成人員中毒。冷庫內(nèi)氨氣管道破裂出現(xiàn)氧氣泄漏后,會(huì)散發(fā)出大量氨氣,除對(duì)人員有毒害外,遇明火還可發(fā)生爆炸。
三、冷庫火災(zāi)預(yù)防措施
1.冷庫的建設(shè)施工必須符合相關(guān)安全規(guī)范要求。冷庫選址應(yīng)堅(jiān)持遠(yuǎn)離居民區(qū)和主要交通要道的原則,配電線路設(shè)計(jì)安裝要采取可靠的保護(hù)措施。冷庫內(nèi)部固定安裝的電氣線路應(yīng)采取穿管明敷,照明燈應(yīng)具有防潮性。氨壓縮機(jī)房應(yīng)列為乙類火災(zāi)危險(xiǎn)廠房,應(yīng)采用一、二級(jí)耐火等級(jí)的建筑。且氨壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)有安全閥等緊急泄壓、起壓連鎖停車及聲光報(bào)警信號(hào)裝置。
2.加大監(jiān)督力度,落實(shí)安全責(zé)任制度。
由于對(duì)冷庫建筑消防安全重要性的認(rèn)識(shí)不足,冷庫建筑消防監(jiān)督管理還不完善。公安消防機(jī)構(gòu)應(yīng)及時(shí)將冷庫的消防安全工作納入管理視線,加大日常監(jiān)督管理力度,督促單位建立健全各項(xiàng)消防安全管理制度,保證落實(shí)到位。
3.提高安全意識(shí),加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,要定期對(duì)冷庫建筑物開展檢查。如冷庫建筑物主體是否出現(xiàn)沉降,冷庫地坪防凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)工作是否良好,冷庫隔熱層表面有無開裂,是否有鼠洞、結(jié)霜、滴水跑冷等現(xiàn)象,冷庫凍結(jié)間、快速預(yù)冷間結(jié)構(gòu)主體的建筑材料是否有凍融循環(huán)破損狀況,冷間電線、電纜穿越冷庫隔熱層處有無異常狀況,冷庫防雷接地設(shè)施的性能狀況,都應(yīng)逐一加以檢查,并作好記錄。
4.消防設(shè)施器材完善,具備控制初起火災(zāi)能力;馂(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)其特點(diǎn)安裝空氣采樣式極早期火災(zāi)探測(cè)系統(tǒng)。冷庫的氨制冷壓縮機(jī)可設(shè)置可燃?xì)怏w探測(cè)器報(bào)警。消防自動(dòng)滅火系統(tǒng)宜選用十粉自動(dòng)滅火系統(tǒng)。要對(duì)冷藏冷庫現(xiàn)場(chǎng)擺放的各類消防器材和救護(hù)用品經(jīng)常進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng),定期進(jìn)行全面檢查,及時(shí)更新失效的消防器材及救護(hù)用具,使其隨時(shí)處于良好的備用狀態(tài)。
5.嚴(yán)把消防技術(shù)審核關(guān)、驗(yàn)收關(guān)。對(duì)于已經(jīng)投入使用的冷庫,公安消防部門要會(huì)同建設(shè)、規(guī)劃、安監(jiān)、工商等部門組織聯(lián)合檢查,對(duì)不符合規(guī)范要求的,要責(zé)令整改,對(duì)存在重大安全問題,嚴(yán)重威脅公共安全的,要堅(jiān)決停止使用。
冷庫管理制度12
a、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源來線的電壓符合要求,電壓應(yīng)為380V±10%,三相四線或五線;
b、蒸發(fā)器前不得堆放物品。以免影響制冷效果;
c、制冷壓縮機(jī)組周圍不要堆放雜物;
d、制冷壓縮機(jī)組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油,了應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機(jī)專用油專用白油,加油量由專業(yè)人員制定,不得盲目添加。石家莊冷庫
f、制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)均已事先設(shè)定,不須調(diào)整;
g、定期清潔制冷機(jī)組及冷凝器并觀察油面。
h、嚴(yán)格把握入庫量,每日入庫量應(yīng)不超過總庫容量的15%
i、觀察控制柜運(yùn)轉(zhuǎn)情況或觀察溫度表變化情況。
j、禁止將電器部分及電腦控制柜接觸水,以免損壞。
k、定期觀察蒸發(fā)器融霜情況。
l、不要隨意有控制柜內(nèi)連接其它電器的電源。
m、不要隨意拆卸制冷機(jī)組及電腔元件。
冷庫管理制度13
一、冷庫工作人員必須遵守餐飲服務(wù)中心的各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守工作時(shí)間,服從工作安排,保證安全生產(chǎn)和物資供應(yīng)。
二、制冷工要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,根據(jù)庫溫要求按時(shí)開機(jī)停機(jī),要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
三、制冷工要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
四、制冷工工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動(dòng),否則按餐飲服務(wù)中心有關(guān)規(guī)定給予處罰。
五、冷庫機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員住宿閑來人員不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房內(nèi)。
六、冷庫內(nèi)的各類副食品要按位存放,堆放整齊。食品出庫要填寫出庫單,先進(jìn)的貨物要先出庫。要及時(shí)清理積壓物品,對(duì)超期,變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向主任匯報(bào),并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰。
七、未經(jīng)主任同意,任何人不得私自處理庫內(nèi)物品并直接收取現(xiàn)金,不得為外單位或個(gè)人在庫內(nèi)存放物品,否則追究保管員和管理員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰。
八、庫內(nèi)保存食品,每月清買一次,做到帳物相符。保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問題追究保管員責(zé)任。
九、按規(guī)定時(shí)間開庫,鎖庫。保管員、制冷工下班前要認(rèn)真檢查庫房、機(jī)房情況,沒有問題后方可離崗。
十、冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警,確保冷庫安全。
冷庫管理制度14
一、倉管員必須遵守飲食服務(wù)中心的各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守工作時(shí)間,服從工作安排,保證安全生產(chǎn)和物資供應(yīng)。
二、倉管員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,根據(jù)庫溫要求按時(shí)開機(jī)關(guān)機(jī),要經(jīng)常檢查,定期化霜,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)修并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
三、倉管員要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
四、倉管員工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動(dòng),否則按飲食服務(wù)中心有關(guān)規(guī)定給予處罰。
五、冷庫內(nèi)的各類副食品要按位存放,堆放整齊。食品出庫要填寫出庫單,先進(jìn)的貨物要先出庫。要及時(shí)清理積壓物品,對(duì)超期,變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向飲食服務(wù)中心管理人員匯報(bào),并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰。
六、未經(jīng)中心主任同意,任何人不得私自處理庫內(nèi)物品并直接收取現(xiàn)金,不得為外單位或個(gè)人在庫內(nèi)存放物品,否則追究保管員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的處罰。
七、庫內(nèi)保存食品,每月清點(diǎn)一次,做到帳物相符。保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問題追究保管員責(zé)任。
八、按規(guī)定時(shí)間開庫、鎖庫。保管員下班前要認(rèn)真檢查庫房情況,沒有問題后方可離崗。
九、值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)告,確保冷庫安全。
冷庫管理制度15
一、編制目的
為加強(qiáng)和規(guī)范有限空間作業(yè)的安全管理,規(guī)范有限空間作業(yè)行為,保障人員安全,確保生產(chǎn)裝置正常運(yùn)行和作業(yè)安全,特編制此制度。
二、規(guī)章制度
1、有限空間作業(yè)前要辦理有限空間作業(yè)許可證,需要時(shí)要同時(shí)辦理其他作業(yè)證,作業(yè)人員須持有審批的有限空間作業(yè)許可證和其他作業(yè)許可證后方準(zhǔn)許進(jìn)入有限空間作業(yè)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行先檢測(cè)后作業(yè)的原則,作業(yè)前一定要明確有限空間內(nèi)的有害因素及其濃度。
3、作業(yè)負(fù)責(zé)人要明確所有有限空間作業(yè)人員的職責(zé),負(fù)責(zé)人及作業(yè)人員都要明確信息溝通的工具、方式和內(nèi)容。
4、有限空間作業(yè)實(shí)施公司內(nèi)部作業(yè)許可證制度。公司安全主管部門負(fù)責(zé)作業(yè)許可證管理。
5、作業(yè)主管部門要編制安全作業(yè)方案,并根據(jù)作業(yè)方案在許可證上填寫簡要作業(yè)程序和內(nèi)容,作業(yè)方案應(yīng)作為許可證的附件;安全主管部門根據(jù)危險(xiǎn)有害因素分析結(jié)果,在許可證上寫明危險(xiǎn)有害因素。
6、加強(qiáng)勞動(dòng)防護(hù)用品的配備和監(jiān)護(hù)工作。要針對(duì)作業(yè)環(huán)境的實(shí)際要求,配備足量、符合實(shí)際作業(yè)環(huán)境要求的勞動(dòng)防護(hù)用品,且作業(yè)人員要佩戴好勞動(dòng)用品后再進(jìn)行作業(yè),場(chǎng)外必須有監(jiān)護(hù)人員監(jiān)護(hù)及必要的施救工具。
7、作業(yè)人員要嚴(yán)格按照公司有限空間作業(yè)安全操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè),不得違規(guī)操作,以免事故的發(fā)生。
8、事故發(fā)生后,切忌盲目施救。發(fā)生有限空間作業(yè)安全事故后,監(jiān)護(hù)人或事故發(fā)現(xiàn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)呼救,在采取切實(shí)有效的防護(hù)措施,如穿戴防護(hù)服,戴上防毒面具或呼吸器以及其他一些防護(hù)措施后,方可入內(nèi)施救。切忌因救人心切,盲目入內(nèi),而導(dǎo)致事故傷亡人數(shù)的增加和事故的擴(kuò)大。
9、加強(qiáng)對(duì)員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),提高作業(yè)人員自我保護(hù)意識(shí)和安全防范技能。
10、制定切實(shí)有效的事故應(yīng)急預(yù)案,并不定期的進(jìn)行事故應(yīng)急救援預(yù)案的演練,予以記錄。
三、注意事項(xiàng)
1、參與有限空間作業(yè)的所有人員要嚴(yán)格執(zhí)行公司的安全管理制度、有限空間作業(yè)規(guī)章制度及有限空間作業(yè)操作規(guī)程,對(duì)違反規(guī)定者按照公司處罰條例進(jìn)行處罰。
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