ktv包房公主管理制度

時間：2023-04-05 10:27:45 制度我要投稿

ktv包房公主管理制度

　　在現(xiàn)在社會，接觸到制度的地方越來越多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的ktv包房公主管理制度，希望對大家有所幫助。

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ktv包房公主管理制度1

　　1、服務(wù)時要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。

　　2、在接過傳送員送來的出品時，應(yīng)檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。

　　3、遇到客人說話時，在上酒水之前應(yīng)說：“對不起。”提醒客人留意以免發(fā)生事故，上完出品后，應(yīng)按規(guī)范向客人說：“請慢用。”并采用后退式離開。

　　4、上出品時應(yīng)單膝跪下，以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿出品時，應(yīng)面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動以保持托盤平行和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人在唱歌，則不應(yīng)擋住客人的視線。

　　5、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的'酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。

　　6、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤。

　　7、如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺。

　　8、下完order時，一定要重復(fù)order，以防錯漏減少失誤。

　　9、員工因事離開崗位，必須知會同事或上級，請求協(xié)助，避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。

　　10、服務(wù)時要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時還應(yīng)做到：“嘴動紙巾到，煙到火機(jī)到，聲到謝謝到”。

　　1、地面干凈、無水積、無雜物。

　　2、洗手盆光亮無水漬。

　　3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。

　　4、馬桶光亮，無水漬，無異物、異味。馬桶墊要干凈整潔，客人沒到之前必須使用消毒標(biāo)封封住。

　　5、洗手間藝術(shù)玻璃鏡光亮，無水漬，無破損，無物漬。

　　6、洗手間門框要天天擦洗，保持干凈，無粘雜物。

　　7、垃圾桶要加少許水，干凈、無異味，擺放美觀。

　　8、要使用香薰燈香薰，保持洗手間空氣清新，無異味。

　　9、洗手間內(nèi)的鮮花，要每周換一次。

　　10、藝術(shù)裝飾品擺放合理，突出洗手間文化。

　　11、空氣噴香機(jī)要保持正常噴香，凈化空氣。

　　12、紙巾架客用卷紙要折成三角形，保持美觀大方。

　　13、洗手間藝術(shù)象形燈，燈光合適，干凈無灰塵。

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