燃氣安全管理制度（通用20篇）
在日新月異的現(xiàn)代社會中，制度使用的情況越來越多，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結構。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的燃氣安全管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
燃氣安全管理制度 1
1、廚房操作人員必須經(jīng)過專門學習，掌握安全操作氣灶的基本知識。
2、每次操作前應檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣不準進行操作，不準開啟電器開關，應及時報修。
3、員工進入廚房前應打開防爆排風扇，以便清除積沉于室內的天然氣。
4、點火時，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點燃火柴，再打開點火棒供氣開關，點燃點火棒后，將點棒靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關，點燃燃燒器。
5、各種灶具開關，必須用手開閉，不準用其他器具敲擊開閉。
6、灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關關閉，每餐結束后，值班人員要認真檢查各供氣開關是否關閉好，每天工作結束后要先關閉廚房總供氣閥門，再關閉各灶具閥門。
7、經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時清除煙罩內的油污，以便確保安全使用灶具。
8、無關人員不得動用灶具，發(fā)現(xiàn)問題應立即報告主管領導和安全部門，并及時關閉供氣總閥門。
9、掌握必要的`防火滅火知識和消防器材的使用方法。
燃氣安全管理制度 2
一、鍋爐必須有專人負責，司爐工必須持證上崗并由部門內部每月組織學習培訓。
二、鍋爐房的布置應當光線充足，通風良好，地面不應積水。為保證運行和檢修方便，爐前空余(從燃燒器開始)大于3米，爐后空余2.5~3米，有扶梯側空余2~2.5米，另一側空余不小于1米。
三、安全閥應在初次升壓時進行調整，整定時應符合廠家提供的技術說明要求。
四、鍋爐使用前，管理、操作人員應詳細閱讀產(chǎn)品設計說明書、安裝使用說明書，熟悉圖紙，對設備做到心中有數(shù)。
五、鍋爐正常運行時要求做到:保持鍋爐房的整潔，做好交接班工作。遵守崗位責任制，加強對各機械設備和儀表的監(jiān)察。確保安全可靠，防止事故發(fā)生。司爐工應定期總結操作經(jīng)驗，不斷提高運行水平。鍋爐房主管人員應熟悉鍋爐安全知識，任何領導不得強迫司爐工違章作業(yè)。
六、啟動前的準備:
1)檢查日用油箱，確信其中的輕油應至少能用兩小時以上;
2)檢查軟水箱中的水位，確信能至少用兩小時以上;
3)檢查電源電壓是否正常，是否滿足所有電動機的要求;
4)必須先檢查鍋筒水位、壓力表、安全閥等是否正常，然后再啟動鍋爐
七、給水要求:
鍋爐給水需進行處理，水質標準必須符合gb/t1576-20xx《工業(yè)鍋爐水質》的要求
八、壓力表
壓力表裝用前應進行校驗并注明下次的校驗日期，在刻度盤上劃紅線指示工作壓力。壓力表彎管每班應沖洗一次，檢查壓力表是否正常，如發(fā)現(xiàn)壓力表損壞，應立即停爐修理或更換。
九、安全閥
注意安全閥的作用是否正常，為了防止安全閥的.閥瓣和閥座粘住，應每周拉動安全閥提升手柄，作排放試驗。
十、水位表
水位表每班應沖洗一次，檢查是否正常，如發(fā)現(xiàn)堵塞或指示不正常，應立即停爐修理或更換。
十一、運行時，應注意鍋爐各部分有無特殊響聲，如有應立即檢查，必要時停爐檢查。解除故障后方可繼續(xù)運行。
十二、定期巡視鍋爐周圍，檢查鍋爐及附屬零件是否正常。
十三、交接班
為了保證每班能安全可靠經(jīng)濟運行，司爐在交接班時要切實做好以下工作:
⑴接班的司爐，要在規(guī)定時間前到達鍋爐房，做好接班準備。
�、平话鄷r司爐要做到:
a、鍋爐壓力與水位正常。
b、燃燒器燃燒穩(wěn)定。
c、各機械設備運轉正常。
d、鍋爐各附件(包括管道、閥門、儀表)安全靈敏可靠。
e、鍋爐房清潔整齊，燈光明亮。
⑶交換班雙方要做到交得徹底，接得認真，同時將交接中的情況和問題記入運行記錄薄。
十四、鍋爐使用單位應當對鍋爐及其系統(tǒng)所包括的設備、儀表、裝置、管道和閥門等定期進行檢查維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)異常情況時，應當及時處理并且記錄。
十五、鍋爐運行中，遇到下列情況之一時，應采取緊急停爐，并通知有關部門。
⑴鍋爐水位低于水位表最底可見邊緣;
�、撇粩嗉哟蠼o水及采取其它措施，但水位仍繼續(xù)下降;
�、清仩t水位超過最高可見水位(滿水)，經(jīng)放水仍不能見到水位;
�、冉o水泵全部失效或給水系統(tǒng)故障，不能向鍋爐進水;
�、伤槐砘虬踩y全部失效;
�、试O置在汽空間的壓力表全部失效;
�、隋仩t元件損壞且危機到運行人員;
�、虪t墻倒塌或鍋爐構架被燒紅等嚴重威脅鍋爐安全運行;
(9)其它異常情況危及鍋爐安全運行;
緊急手動停爐應著重防止事故擴大，具體步驟是“手動”→“小火”→“停爐”
燃氣安全管理制度 3
第一條為加強我院食堂用氣安全管理，排除各種用氣隱患，提高食堂生產(chǎn)效率和服務水平，預防火險火災事故及氣體爆炸等重特大事故的發(fā)生，特制定本規(guī)定。
第二條燃氣管道由供氣單位專業(yè)人員進行安裝，各食堂不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。如使用過程中出現(xiàn)問題，應及時向供氣單位報修。新安裝的燃氣管道，應經(jīng)試壓、試漏檢驗合格后，方可投入使用。
第三條若發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏等異常情況，要及時關閉氣源，通知燃氣公司進行處理，不得自行拆修。
第四條用戶不可自行改動燃氣供氣設施，若需對管道及設施進行維修、更新、改造、拆除的，應提出申請，報燃氣公司處理。 第五條燃具發(fā)生故障后，應請具有燃氣器具安裝維修資質的單位進行維修，不得自行更換維修。
第六條連接灶具的膠管要使用燃氣專用膠管，經(jīng)常檢查，定期調換。燃氣專用膠管應每兩年更換一次，膠管連接處應使用喉碼鎖緊，長度不應超過2米，嚴禁穿墻越室。發(fā)現(xiàn)膠管老化龜裂應及時更換。
第七條學院在食堂安裝自動熄火保護裝置或燃氣泄漏報警裝置，產(chǎn)權歸屬學院，用戶（各食堂）應定期安排專人進行檢查，作好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時向餐飲中心管理人員匯報，委托廠家或燃氣公司等專業(yè)單位維護、檢測。
第八條使用天然氣必須保持室內通風良好，燃氣管線、燃氣表等定期除塵清理。
第九條燃氣管道不得作為負重支架或者電器設備的'接地導線，以防管道連接處泄漏。
第十條不得在燃氣計量儀表、閥門及燃氣蒸發(fā)器等燃氣設施周圍堆物、堆料及使用明火。
第十一條用氣場所應按照消防法規(guī)的要求，配置消防器材，并定期檢查維護。
第十二條建立食堂燃氣使用及燃氣管道巡查制度。各食堂設專人負責定期組織對燃氣主管道及各支管道、閥門、燃具灶等設施設備完好情況進行巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時組織整改，并做好巡視、使用記錄，留存臺賬。
第十三條每周至少兩次用肥皂水檢查全套天然氣管道、閥門接口，發(fā)現(xiàn)泄漏立即關好天然氣總閥，及時修復或向餐飲中心管理人員匯報，委托天然氣公司維修好后才能使用。作好安全檢查記錄備查。嚴禁使用明火檢查天然氣泄漏情況。
第十四條廚房燃氣灶具操作人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓，掌握安全操作氣灶的基本知識。
第十五條無關人員不得動用灶具，發(fā)現(xiàn)問題應立即報告食堂管理人員，并及時關閉供氣總閥門。
第十六條食堂從業(yè)人員，特別是燃氣爐灶操作人員應掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法，能正確使用消防器材撲滅初期火災。
第十七條各食堂應健全燃氣使用安全管理制度與操作規(guī)程，加強人員教育、培訓，制定應急處置預案并組織演練。指定專人接受供氣單位的安全用氣知識培訓，操作維護人員應熟悉管道燃氣基本知識、操作方法和步驟，掌握燃氣泄漏的應急處理措施。
第十八條每次操作前操作人員應檢查灶具的完好情況，有無漏氣情況。發(fā)現(xiàn)漏氣嚴禁進行操作，嚴禁開啟電器開關，開啟風機和鍋灶風機排除殘氣，應及時報相關部門或人員進行檢修。
第十九條點火前操作人員應開啟抽氣風機和鍋灶風機，檢查是否正常運轉。員工進入廚房前應打開排風扇，以便清除積沉于室內的。天然氣。
第二十條點火時，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，不可“氣等火”，防止因爆燃產(chǎn)生危險，即先點燃引火源，再打開點火器具供氣開關，點燃點火器具后，將點器具靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關，點燃燃燒器。
第二十一條使用后應及時關閉流量表前總閥、用氣設施（含燃具）閥門，并確保泄漏報警器等工作正常。每天工作結束后責任人員要檢查廚房總供氣閥門是否關閉，各灶具閥門是否關閉，并做好記錄。
第二十二條當遇意外停氣時，必須及時關閉燃器具自身閥門和燃器具前閥門，待供氣恢復正常時方可使用。
第二十三條各食堂管理人員經(jīng)常督促相關責任人員做好灶具的清潔保養(yǎng)工作，及時清除煙罩內的油污，以便確保安全使用灶具。
燃氣安全管理制度 4
加強設備管理，采取一系列技術、經(jīng)濟、組織措施，使設備經(jīng)常處于良好的技術狀況，提高運行效率，充分發(fā)揮設備效能，對保證加氣站安全生產(chǎn)，準確及時完成天然氣車輛加氣工作，完成各項生產(chǎn)任務具有重要意義。
第一條貫徹執(zhí)行國家、部委、國際通用的有關設備管理的方針、政策法規(guī)和規(guī)定標準。
第二條遵守執(zhí)行上級設備管理部門制定的有關設備管理的規(guī)章制度、管理規(guī)程和管理標準。
第三條建立健全加氣站設備管理體系。
第四條按照設備管理體系，各級管理人員明確職責分工、責任到人、分級負責。
第五條設備的前期管理，包括組織有關人員對新設備進行調研，論證、規(guī)劃、選型定貨、驗收、安裝調試和移交投產(chǎn)等各項內容。
第六條設備運行前，由生產(chǎn)技術部門根據(jù)設備本身技術要求和加氣站實際情況組織編制設備的安全操作規(guī)程、使用、維護、保養(yǎng)、檢修、規(guī)程及完好標準，報上級有關部門審批后，打印下發(fā)并組織學習。
第七條設備操作檢修人員上崗前，必須對設備的性能和各項規(guī)程學習掌握，經(jīng)考試合格后方可上崗。
第八條設備的技術改造和更新計劃，由生產(chǎn)技術部門編制，每年度計劃在上年10月31日編制完成，本年度增項計劃要在當年一季度前完成計劃，完成后報上一級主管部門。
第九條上級批準的各項技改、技革項目，由生產(chǎn)技術部門組織落實并有計劃地管理實施，項目完成后組織有關部門進行驗收。
第十條設備的檢修包括大修、中修、小修及維護保養(yǎng)。由生產(chǎn)部門根據(jù)設備使用情況制定計劃落實。大、中、小修項目（250小時、500小時、1200小時、20xx小時、4000小時、8000小時、16000小時）應提前制定檢修方案，施工部門要根據(jù)計劃落實實施。
第十一條設備的正常運轉和檢修工作。生產(chǎn)技術部門專職人員要對加氣站的執(zhí)行和落實情況不定期進行檢查，并監(jiān)督、考核、指導，對有違反設備規(guī)程的行為及時制止并糾正。
第十二條設備操作和維修人員應分期分批進行技術培訓，由生產(chǎn)部門有計劃進行安排；專業(yè)技術知識的學習和提高，對整體提高加氣站設備管理水平具有重要作用。
第十三條各加氣站負責人對所管轄、使用設備運行狀況應詳細了解、掌握。站長對設備運行的各種數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。
第十四條生產(chǎn)部門對設備運行的各種原始記錄表格進行累計，整理并存檔。設備的檢修要有記錄，包括檢修前設備的各種技術參數(shù)、檢修的內容、日期、更換零部件情況及檢修后設備技術狀況是否達到要求，都要記錄清晰，檢修負責人簽字、驗收負責人簽字（不允許代簽），整理歸入設備卡片。
第十五條操作人員在設備使用過程中，要嚴格執(zhí)行設備使用規(guī)程，掌握設備的結構、性能、技術規(guī)范和維護保養(yǎng)知識，掌握設備使用要求的“三好”、“四會”原則，嚴格執(zhí)行“四項要求”和“五項紀律”。
“三好”即：管好、用好、維修好。
“四會”即：會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除故障。
“四項要求”即：整齊：工具、工件附件等放置整齊；清潔：設備內外清潔、無油垢、灰塵、不漏水、不漏油、不漏氣；潤滑：按時、按質、按量加油、換油，加油，加油工具齊全、油標清楚、油路暢通；排污：按時排放干燥器污水和回收罐內廢油，要做到排污干凈；安全：憑證操作、合理使用、精心維護、安全無事故。
“五項紀律”即：嚴格遵守安全操作規(guī)程和各項管理制度；逐項做好運行、加氣和交接班記錄，要字跡清楚、記錄詳細；經(jīng)常保持設備清潔，按規(guī)定加油潤滑和排污；管理好工具附件，不得遺失，發(fā)現(xiàn)異常立即停運，及時處理、及時上報；文明禮貌、服務規(guī)范、嚴守制度、努力學習、不斷提高業(yè)務操作技能。
第十六條設備的備品、備件購置計劃，由生產(chǎn)部門根據(jù)當年的使用情況核實后，于年底制訂出明年的計劃，報上級主管領導審批。
第十七條由生產(chǎn)部門根據(jù)加氣站構成和維修工作情況，確定備件范圍，制定備件儲備定額，并定期核實備件儲備，負責備件采購、供應。
第十八條外購的.設備要檢驗并辦理入庫手續(xù)，入庫后應建帳保管，備件出庫要憑領料單（站長以上負責人可申請領料），并做好出庫登記工作（經(jīng)上級主管領導批準后方可發(fā)料）。
第十九條儲存的備件要做到“三清”（規(guī)格清、數(shù)量清、材質清）、“兩齊”（庫容整齊、碼放整齊）、“三一致”（帳、卡、物一致）、“四定位”（區(qū)、架、層、件號定位）、“五五碼放”（一五一十地碼放）。
第二十條設備的報廢、調撥由生產(chǎn)部門根據(jù)使用情況報上級主管領導批準后，填計劃報請審批，任何個人無權處理。
第二十一條設備檔案管理，包括建立新購置設備的檔案、各種技術資料的整理、收齊存檔，對舊設備的各種記錄、技術資料、檢修記錄建立檔案。
第二十二條操作人員在設備使用過程中，出現(xiàn)違反規(guī)程的行為要逐級處理，對出現(xiàn)設備事故的，根據(jù)事故的大小，交由上級部門進行處理。
第二十三條處理設備事故要本著“三不放過”原則進行。即：不查清事故發(fā)生原因不放過、不采取防范措施不放過、不使事故責任者受到教育不放過。
第二十四條為了保持設備完好、保證安全生產(chǎn)，全站職工要用高度的責任心對待本職工作，杜絕任何事故的發(fā)生。
燃氣安全管理制度 5
一、司爐工必須持證上崗，不準無證操作，嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，做好各項鍋爐運行記錄。
二、堅守崗位，集中思想，嚴格操作，當班時，不看書，不看報，不打瞌睡，不準隨意離開工作崗位。
三、接班前按規(guī)定巡視，檢查好各種設備，包括水位表，壓力表，鼓風機，給水系統(tǒng)，潤滑系統(tǒng)，冷卻水，進煤，出漬等裝置運行情況，交班時要核對記錄，清點用具。
四、努力學習專業(yè)知識，精通業(yè)務，鉆研技術，不斷提高技術水平，確保鍋爐安全經(jīng)濟運行。
五、對爐體及輔助設備定期檢查，做到文明生產(chǎn)。
六、發(fā)現(xiàn)鍋爐有異�，F(xiàn)象危及安全時，應采取緊急停爐措施，并及時報告單位負責人。
七、服從鍋爐安全監(jiān)察人員和單位安全管理人員的管理，做好本職工作。
燃氣安全管理制度 6
1.崗位責任制
1.1司爐工為鍋爐崗位第一責任人，必須持證上崗，嚴禁無證操作。
1.2嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，各項鍋爐運行記錄完備，所有記錄都需有當班人員的簽字。
1.3堅守崗位，集中思想，嚴格操作，當班時，不看書，不看報，不打瞌睡，不隨意離開工作崗位。
1.4接班前按規(guī)定巡檢各種設備，包括水位表、壓力表、給水系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)、冷卻水、燃氣管道、蒸汽管道
等裝置情況，交班時要核對記錄，清點用具。
1.5對爐體及輔助設備進行定期檢查，做到安全生產(chǎn)。
1.6鍋爐房內外嚴禁吸煙、嚴禁明火作業(yè)。
1.7發(fā)現(xiàn)鍋爐有異�，F(xiàn)象危及安全時，應采取緊急停爐等措施，并及時報告部門負責人。
2.巡回檢查
2.1檢查燃燒設備和燃燒工藝是否正常。
2.2檢查鍋爐受壓元件可見部位和爐墻等部位是否有異。
2.3檢查水溫水位，給水泵軸承電動機溫度，各閥開關位置和鍋爐壓力等是否正常。
2.4燃氣管道閥門每個星期一用肥皂水做一次泄露檢測試驗，燃氣管道法蘭每個月做同樣試驗一次。
3.定期維護
3.1安全閥手動放氣試驗每周至少一次，自動放氣試驗每月一次，做好記錄并簽名。
3.2壓力表正常運行時每周一次沖洗存水彎管，并在刻度盤上劃標工作壓力紅線。校后鉛封。
3.3高低水位報警器，低水位聯(lián)鎖裝置，超壓，超溫，報警器，每月至少做一次報警聯(lián)鎖試驗。
3.4鍋爐、安全閥和壓力表每年進行一次法定校驗，取得校驗合格證后方可繼續(xù)使用。
3.5鍋爐在投入使用前或者投入使用后30日內，應當向煙臺市特種設備安全監(jiān)督管理部門辦理注冊登記。登記標志應當置于或者附著于鍋爐的顯著位置。
4.交接班
4.1接班人員按規(guī)定班次和時間提前到鍋爐房做好接班準備工作，并詳細了解鍋爐運行情況。
4.2交接者提前做好準備工作，進行全面認真的.檢查和調整保持鍋爐運行正常。
4.3交接班時，如果接班人員沒有按時到達現(xiàn)場，交班人員不能離開工作崗位。
4.4交班者需要做到“五交”“五不交”
4.4.1五交是：
鍋爐燃燒、壓力、水溫正常；
鍋爐安全附件、報警和保護裝置靈敏可靠；鍋爐本體和附件設備無異常；
鍋爐運行資料、備件、工具、用具齊全；鍋爐房清潔衛(wèi)生，文明生產(chǎn)。
4.4.2五不交：
不交給喝酒和有病的司爐人員；
鍋爐本體和附件出現(xiàn)異�，F(xiàn)象時不交接；在事故處理時不進行交接；
接班人員不到位時不交給無證司爐人員；鍋爐壓力、水位、溫度和燃燒不正常不交接。
文件名稱：燃氣蒸汽鍋爐安全管理制度（第1版）文件編號總頁數(shù)SG01-57共3頁制訂部門實施日期設備部
4.5交接班雙方人員簽字確認后，交班人員方可離開崗位，否則不得擅自離崗。
5.安全防范
5.1鍋爐房是使用鍋爐的要害部門之一，除鍋爐房工作人員、維修人員、安全管理人員和有關領導外，其他人員不準擅自進入。
5.2當班人員要堅守崗位，提高警惕，嚴格執(zhí)行鍋爐操作技術規(guī)程和各項規(guī)章制度。
5.3非當班人員，未經(jīng)班長同意，不準開關鍋爐房的各種閥門、開關、設備等。
5.4禁止鍋爐房存放易燃、易爆物品。
5.5鍋爐房配有消防器材，責任人需認真管理，不得隨便移動或挪做它用。
5.6鍋爐房內動火作業(yè)需到安全員處辦理動火許可證，采取相應安全防范措施后，方可作業(yè)。
5.7鍋爐一旦發(fā)生事故，當班人員要準確、迅速的采取措施，防止事故擴大，并立即向有關領導報告。
6.應急處理
6.1超壓
6.1.1超壓現(xiàn)象：
�、賶毫Ρ碇甘緣毫眲∩仙^鍋爐最高容許壓力。鍋爐汽化引起超壓時，壓力表抖動甚至壓力表晃動；
②安全閥起跳；
�、巯到y(tǒng)局部變形、泄漏或開裂。
6.1.2超壓處理：
�、偻Ｖ谷紵O施的運行；
②鍋爐超壓時，如安全閥未起跳，應立即手動打開安全閥泄水降壓；
③因定壓裝置失效，而引起超壓時，應對壓力控制系統(tǒng)從新調整。
6.2爆管事故
6.2.1爆管現(xiàn)象：
�、俦軙r，有爆破聲并可聽到水流的噴出聲；
②爐膛由負壓變正壓，且有蒸汽、煙氣和水，由爐墻各孔門噴出；
�、蹱t膛火焰發(fā)暗，燃燒不穩(wěn)定或熄滅；
�、芘艧煖囟认陆�；
�、蒎仩t壓力下降，補水后壓力仍下降。
6.2.2爆管處理：
�、偎浔诠芑驅α髋殴堋⒈苋缌芽谳^小，還能維持運行，應先通知有關部門后停爐；
�、陔m經(jīng)補水，但壓力仍然不能維持，或其它原因無法運行時，應立即緊急停爐；
③停爐后，應關閉鍋爐的出水閥門與回水閥門。
6.3立即停爐
鍋爐運行中，遇有下列情況之一時，應立即停爐：
①鍋爐溫度急劇升高，而水位明顯下降；
�、谘a給水泵失效時；
�、蹓毫Ρ砘虬踩y全部失效時；
④鍋爐元件損壞，危及運行人員安全時；
�、莶粩嘟o鍋爐補水，鍋爐壓力仍然繼續(xù)下降時；
⑥燃燒設備損壞，外墻倒塌或鍋爐構件被燒紅，嚴重威脅鍋爐安全時；
�、呷細庑孤秷缶�，排除誤報警后。
6.4燃氣泄露報警
若燃氣泄露報警儀報警，當班人員要立即查清報警原因，排除誤報警的可能后，要立即采取措施，確保安全：
�、訇P閉燃氣供應閥門，停爐；
燃氣安全管理制度 7
一、為了保證鍋爐及其附屬設備正常運行，以代班為主按下列順序每兩小時至少進行一次巡查。
二、鼓風機引風是否正常，電動機和軸承升溫是否超限。
三、檢查燃燒設備和燃燒工藝是否正常。
四、檢查鍋爐受壓元件可見部位和爐墻等部位是否有異。
五、檢查水溫水位，給水泵軸承電動機溫度，各閥開關位置和水壓力等是否正常。
六、檢查是否漏電，水膜除塵器水量大小。
七、檢查安全附件和一次儀表，二次儀表量是否正常，各項指標信號有無異常變化。
八、風機，水泵等潤滑部位的油位是否正常。
九、巡回檢查發(fā)現(xiàn)問題要及時處理，并將檢查結果記入鍋爐及附件設備運行記錄內。
燃氣安全管理制度 8
一、廚房管理與要求
1、先要做到生產(chǎn)量不確定不規(guī)范，不計量。
2、生產(chǎn)原料要做到工藝要求，崗位配合，成本構式，以及產(chǎn)品質量反饋。
3、對廚房管理的要求，更做到工作在于重點管理，應對員工有效的做到指導和出色的管理，把飯店的經(jīng)營意圖和經(jīng)營理論有效的傳達到每個員工和管理人員。
4、廚房管理的生產(chǎn)要求，要做到，釋放后臺的`應有能量和設計廚房的加工制作的質量標準。
5、把握原料進貨，采購直接影響經(jīng)營利潤，原料發(fā)放，領用原料調撥。
6、成本控制和菜品設計，以及不斷的定期對廚師長考試。
7、加強與餐廳前臺的營銷，定期利用不同的主題活動促銷。
8、確定廚房人員的數(shù)量，廚師崗位人員的選擇。
二、廚房管理規(guī)章制度
1、菜品出品大廚責任制度。
2、廚師長日常工作責任制度。
3、違規(guī)、違章事故處罰制度。
4、廚房設備報修制度。
5、清洗衛(wèi)生用品的領取和使用。
6、冰箱、冰柜管理與原料盤存。
7、廚師工裝穿著規(guī)范。
8、廚房衛(wèi)生操作規(guī)章制度。
9、常用主料與配料的切割配用。
10、定期檢查廚房安全、油、電、水以及相應安全。
燃氣安全管理制度 9
第一章總則
第一條為加強安全生產(chǎn)工作，建立安全生產(chǎn)長效機制，防止和減少安全生產(chǎn)事故，切實保障員工在生產(chǎn)經(jīng)營活動中的安全與健康，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)、《中國石油天然氣集團公司關于進一步加強安全生產(chǎn)工作的決定》等規(guī)章制度，特制定本規(guī)定。
第二條企事業(yè)單位（含股份公司地區(qū)分公司，以下簡稱企業(yè)）應遵守國家有關安全生產(chǎn)法律法規(guī)，樹立“以人為本”的思想、堅持“安全第一、預防為主”的基本方針和貫徹“誠信、創(chuàng)新、業(yè)績、和諧、安全”的核心經(jīng)營理念，實施安全生產(chǎn)目標管理，健全各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實安全生產(chǎn)責任制，完善安全監(jiān)督機制，采用先進適用安全技術、裝備，抓好安全生產(chǎn)培訓教育，堅持安全生產(chǎn)檢查，保證安全生產(chǎn)投入，加大事故隱患整改和重大危險源監(jiān)控力度，全面提高安全生產(chǎn)管理水平。
第三條企業(yè)應建立并推行健康安全環(huán)境（HSE）管理體系，在基層組織實施HSE作業(yè)指導書、作業(yè)計劃書、現(xiàn)場檢查表（即“兩書一表”），加強風險管理，有效減少和防止各類事故。 第四條企業(yè)要加強基層安全建設，開展安全質量標準化活動，加強生產(chǎn)作業(yè)的過程管理，按照標準、規(guī)范組織生產(chǎn)，努力做到施工現(xiàn)場標準化、崗位操作標準化、基層管理標準化。 第五條企業(yè)應切實保障員工在安全生產(chǎn)方面的各項權利。與員工簽訂勞動合同，同時應簽訂《員工安全生產(chǎn)合同》；為員工創(chuàng)造安全作業(yè)環(huán)境，提供合格的勞動防護用品和工具。員工應履行在安全生產(chǎn)方面的.各項義務，在生產(chǎn)作業(yè)過程中遵守勞動紀律，落實崗位責任，執(zhí)行各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，正確佩戴和使用勞動防護用品。
第六條本規(guī)定適用于集團公司各企事業(yè)單位。
第二章組織與職責
第七條企業(yè)行政正職是安全生產(chǎn)第一責任人，對本單位安全生產(chǎn)工作全面負責。
第八條企業(yè)應成立安全生產(chǎn)委員會（以下簡稱安委會），統(tǒng)一協(xié)調指導企業(yè)生產(chǎn)安全、消防安全、交通安全和職業(yè)健康等各項安全生產(chǎn)工作。安全生產(chǎn)第一責任人任主任委員，其他成員由相關人員組成。
第九條安委會主要職責：
�。ㄒ唬⿲彾ū締挝话踩a(chǎn)年度工作計劃，并督促落實；
�。ǘ┍O(jiān)督執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度和督促落實安全生產(chǎn)責任制；
（三）組織、協(xié)調安全生產(chǎn)大檢查，組織、協(xié)調調查處理安全事故；
�。ㄋ模┙M織重大事故隱患評估，并督促立項整改；
�。ㄎ澹⿲彶橹卮笸话l(fā)事件應急救援預案；
�。⿲徍藢嵤〩SE管理體系運行計劃和HSE管理方案；
�。ㄆ撸⿲彾ò踩a(chǎn)先進集體、單位和先進工作者，決定表彰事宜；
�。ò耍┯懻摏Q定安全工作中的重大問題及應采取的措施；
第十條企業(yè)安委會辦公室設在安全生產(chǎn)管理部門，負責處理日常工作。安委會辦公室的主要職責：
�。ㄒ唬┴撠熛虬参瘯岢瞿甓劝踩ぷ饔媱澖ㄗh；
�。ǘ﹨f(xié)調、督促相關部門的安全工作；
�。ㄈ┙M織實施安全生產(chǎn)綜合檢查工作；
�。ㄋ模┴撠熆己祟I導干部定點聯(lián)系安全生產(chǎn)關鍵裝置和要害部位（單位）的工作情況；
�。ㄎ澹┱莆瞻踩a(chǎn)動態(tài)，通報安全信息，遇重大問題，及時向安委會主任、副主任匯報；
（六）負責各類事故的報告以及員工傷亡、火災、交通事故報表的匯總上報；
�。ㄆ撸┩瓿砂参瘯晦k的其它任務。
第十一條企業(yè)及其所屬二級生產(chǎn)經(jīng)營單位應設置相對獨立的專門安全生產(chǎn)管理機構，配備滿足工作需要的專職安全管理人員�？蒲性O計、事業(yè)單位可根據(jù)實際設置專門安全管理機構或專職安全管理崗位。油氣生產(chǎn)、儲存、煉油化工、工程技術服務、建筑施工等企業(yè)所屬三級重點生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員超過300人的其它生產(chǎn)經(jīng)營單位要設置安全生產(chǎn)管理機構�；鶎雨牐ㄜ囬g、站）配備專（兼）職安全管理人員。企業(yè)的專職安全管理人員配備比例不得低于從業(yè)人員總數(shù)的5‰，其中專業(yè)技術人員比例應達到80%以上。
第十二條各級安全生產(chǎn)管理人員應保持相對穩(wěn)定，不宜頻繁調動。其部門負責人因工作需要變動崗位，應先征得上級安全部門同意。
第十三條企業(yè)可依據(jù)有關規(guī)定，成立安全生產(chǎn)的培訓、咨詢、檢驗、評價機構，取得國家或有關部門資質認證或備案后，開展從業(yè)人員的培訓、考核和設備、設施的檢驗，提供有關咨詢以及安全評價工作等。
第三章安全生產(chǎn)責任制
第十四條企業(yè)應制定各級領導干部、管理人員、崗位員工和部門的安全生產(chǎn)責任制。安全生產(chǎn)責任制應覆蓋本單位所有組織和人員，做到“一職一責，一崗一責”。
第十五條安全生產(chǎn)責任制應簡練、實用，符合崗位要求，具有針對性和可操作性。
第十六條按照“誰主管、誰負責”的原則，各級領導干部、管理人員、崗位員工和部門必須認真履行各自的安全職責。
第十七條企業(yè)應制定安全生產(chǎn)責任制考核辦法，定期進行考核獎懲。實行各級領導、機關部門安全生產(chǎn)工作述職報告制度，將履行安全生產(chǎn)責任制情況列為干部考核的重要內容。
第四章安全監(jiān)督
第十八條企業(yè)及其所屬二級重點生產(chǎn)經(jīng)營單位應設置安全總監(jiān)、副總監(jiān)。安全總監(jiān)一般由同級副職兼任。安全副總監(jiān)可以兼任安全部門負責人，按同級助理、副總師管理。
第十九條企業(yè)按專業(yè)設置物探、鉆井、井下作業(yè)、海上作業(yè)、建筑施工、煉化檢維修等安全監(jiān)督站、所。安全監(jiān)督站由專職安全監(jiān)督和兼職安全監(jiān)督組成。安全監(jiān)督人員必須接受資格培訓，經(jīng)考核合格，持集團公司頒發(fā)的證書從事安全監(jiān)督工作。
第二十條企業(yè)要加強對基層單位或建設（工程）項目的異體安全監(jiān)督。在物探、鉆井、測井、試油、修井、建筑施工、煉化檢維修以及其他重大危險的關鍵施工工程項目，作業(yè)者（或建設單位）或承包單位應派駐安全監(jiān)督，負責施工作業(yè)現(xiàn)場的安全監(jiān)督工作。重點建設工程項目，作業(yè)者（或建設單位）必須派駐專職安全監(jiān)督。
第二十一條企業(yè)要加強對各級安全總監(jiān)、安全監(jiān)督和安全監(jiān)督站的管理，健全各項管理規(guī)定，完善監(jiān)督責任體系。
第五章安全技術
第二十二條企業(yè)要重視安全科技工作，組織科技專題立項，加強安全技術研究與開發(fā)，提升安全技術水平。
第二十三條企業(yè)要積極開展安全生產(chǎn)領域的國際交流與合作，加快先進生產(chǎn)安全技術的引進、消化、吸收和自主創(chuàng)新步伐；要大力推廣和應用先進適用安全科技成果，積極推廣新工藝、新技術、新設備和新材料；依據(jù)國家行業(yè)法規(guī)和標準，加大技術改造力度，及時淘汰危及安全的落后工藝技術和設備，提高本質安全。
第二十四條建設單位應嚴格執(zhí)行新建、改建、擴建項目（工程）的安全生產(chǎn)“三同時”管理要求，按規(guī)定進行安全預評價和安全驗收評價。
第二十五條企業(yè)應按規(guī)定對在役生產(chǎn)裝置、重要和特種設備定期進行安全評價和評估，及時解決存在問題。要堅持設備監(jiān)測和檢驗制度，定期維修保養(yǎng)，使之符合安全技術生產(chǎn)條件。 第二十六條企業(yè)要鼓勵和引導員工積極參與安全技術革新，廣泛開展小改小革和提合理化建議活動。
燃氣安全管理制度 10
為確保燃氣的安全使用，維護保障商場的正常經(jīng)營秩序和利益，防止因燃氣使用不當發(fā)生火災，特制定本規(guī)定：
1、氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查，杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取有效防護措施，并及時上報有關部門。
2、燃氣操作人員上崗前應由所在部門對其進行燃氣安全操作培訓，作到二知三會。
一知：燃氣安全使用規(guī)定二知：燃氣具構造
一會：燃氣安全操作使用二會：保養(yǎng)維護燃氣具
三會：發(fā)現(xiàn)隱患，處理意外險情
3、涉及使用燃氣的部門，須設有專職安全員，負責燃氣的日常管理。
4、燃氣具必須由專職操作人員使用，任何與燃氣操作無關或與之工作無關的人員，不得進入燃氣操作間。
5、任何部門和個人，不得對燃氣管道、閥門、開關、計量表、灶具私自拆改，使用燃氣具嚴格按照先點火后開氣的順序進行操作。
6、定期清洗燃氣操作間的排煙道，避免因排煙道積油、積污過多而引起的'火災事故。
7、燃氣操作間要保持良好的通風，發(fā)現(xiàn)燃氣外泄時，要采取應急措施，開窗、開排風扇，加大通風量，嚴禁吸煙、開燈、動火。
8、每日班前、班后燃氣使用部門要對燃氣操作間進行安全檢查并要有文字記錄。
9、對安保部門配置于燃氣使用區(qū)域內的消防器材需妥善保管，不得挪做它用，對閑置燃氣灶具要經(jīng)常進行安全檢查。
燃氣安全管理制度 11
1、為強化對食堂燃氣運用和燃氣裝備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災事故，依據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本安全操作規(guī)程。
2、食堂要強化對燃氣設備和燃氣運用的管理，建立防火安全責任制，并將責任制落實到人。食堂班長為食堂燃氣運用安全管理人員，詳細負責燃氣的日常安全檢查。
3、食堂燃氣運用人員必需懂得燃氣性質、火災危險性、防火措施及運用操作方法，把握防火、滅火學問及消防應急預案，并經(jīng)過培訓合格；其他人員須熟識消防根本學問。
4、運用燃氣要嚴格遵守操作規(guī)程，點燃氣時要按火等氣的原則，在打開總閥后先點火后開氣。燃氣灶等燃氣設備在運用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。下班前關閉總閥門，鎖好門前方可離去。
5、對燃氣設備，每天都要進行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對接頭處進行檢漏；對運用的軟管到規(guī)定的時間（2年左右）和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時都要按時更換；各種閘閥要確保有效。
6、如發(fā)現(xiàn)燃氣泄露，應按時關閉總閥，并進行通風，嚴禁各種火種靠近，嚴禁開啟任何電氣裝備，防止產(chǎn)生電火花。燃氣散發(fā)后進行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時首先將液化氣罐閥門關閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋聯(lián)結口按順時針方向旋轉，使液化氣罐與限壓閥別離，再把限壓閥螺紋聯(lián)結口和新罐聯(lián)結，按逆時針方向旋轉擰緊即可；液化氣瓶中有殘留燃氣時不得自行傾倒或排放。
8、存在腐蝕、變形等異樣的液化氣瓶要嚴禁運用，發(fā)現(xiàn)液化氣瓶漏氣等無法處理情況時將液化氣瓶送專業(yè)檢測站處理；到期液化氣瓶要按時更新。
9、對燃氣灶具等設備，要做好日常檢查和維護，每天對煙罩、煙道進行清理，不定期開展燃氣煙道等全方位清洗維護，按時消退安全隱患，并將檢查維護情況寫入檢查記錄。
10、燃氣設備的.安裝必需由專業(yè)部門操作，嚴禁私自拆卸安裝。運用燃氣場所安裝電器裝備必需在斷氣情況下，根據(jù)國家標準安裝。在有燃氣設備的場所及附近施工要嚴格報批手續(xù)，在安全措施到位的情況下標準安裝。
11、在燃氣設備四周及運用場所嚴禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴禁作為休息間、工作間、倉庫運用，嚴禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時用電裝備；禁止將電線纏繞在自然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。
12、食堂及辦公室定期對燃氣運用情況進行安全檢查，檢查情況報公司主管部門，重大隱患報公司安全主管部門。
燃氣安全管理制度 12
1、天然氣完全燃燒需消耗氧氣，使用時應保持室內通風。
2、天然氣膠管不得穿墻越室，并定期檢查、定期更換，發(fā)現(xiàn)膠管老化、龜裂、曲折或損壞需及時更換，嚴禁使用過期膠管。
3、烹調時，廚房內須隨時有專人照料，避免湯水溢出熄滅爐火，導致天然氣泄漏。
4、外出和下班前，牢記關閉氣源灶前閥，長期不用燃氣，一定要關閉表前閥。
5、不準在安裝燃氣表、閥門等設施的房間堆放雜物、住人。
6、不準在燃氣管道上纏繞電線或用繩索懸掛雜物。
7、應進行日常檢漏，常用方法是用毛刷蘸肥皂水涂在燃氣管各接口處，如有氣泡出現(xiàn)，即說明漏氣，切不可用明火檢查。發(fā)現(xiàn)漏氣，應及時采取有效措施，通知燃氣公司進行處理。
8、發(fā)現(xiàn)室內燃氣設施或燃氣器具等泄漏燃氣，請按以下步驟操作：
1)迅速關閉燃氣總開關或閥門，阻止氣體泄漏。
2)打開門窗，流通空氣，使泄漏的燃氣濃度降低，防止發(fā)生爆炸。
3)嚴禁開、關任何電器或使用電話，切斷戶外總電源。
4)迅速打開門窗，讓天然氣自然散發(fā)到室外。
5)在室外安全地點，撥打燃氣公司24小時報修搶險電話。
6)迅速疏散附近人員，防止發(fā)生爆炸事故造成人員傷亡。
7)常閉式防火門不得處于常開狀態(tài)，必須保證完好有效;設有通風排煙設施的.建筑要保證排風系統(tǒng)能正常啟用，以防發(fā)生火災時煙氣進入安全通道，影響安全疏散。
8)使用滅火器滅火：燃氣火災可用干粉或二氧化碳滅火器撲救;帶電體火災可用干粉或二氧化碳滅火器撲救。
燃氣安全管理制度 13
一、電氣火災的主要原因
電氣火災是指由電氣原因引發(fā)燃燒而造成的災害。短路、過載、漏電等電氣事故都有可能導致火災。設備自身缺陷、施工安裝不當、電氣接觸不良、雷擊靜電引起的高溫、電弧和電火花是導致電氣火災的直接原因。周圍存放易燃易爆物是電氣火災的環(huán)境條件。
電氣火災產(chǎn)生的直接原因：
�。�1）設備或線路發(fā)生短路故障電氣設備由于絕緣損壞、電路年久失修、疏忽大意、操作失誤及設備安裝不合格等將造成短路故障，其短路電流可達正常電流的幾十倍甚至上百倍，產(chǎn)生的熱量（正比于電流的平方）是溫度上升超過自身和周圍可燃物的燃點引起燃燒，從而導致火災。
�。�2）過載引起電氣設備過熱選用線路或差異網(wǎng)設備不合理，線路的負載電流量
超過了導線額定的安全載流量，電氣設備長期超載（超過額定負載能力），引起線路或設備過熱而導致火災。
�。�4）接觸不良引起過熱如接頭連接不牢或不緊密、動觸點壓力過小等使接觸電阻過大，在接觸部位發(fā)生過熱而引起火災。
�。�5）通風散熱不良大功率設備缺少通風散熱設施或通風散熱設施損壞造成過熱而引發(fā)火災。
�。�6）電器使用不當如電爐、電熨斗、電烙鐵等未按要求使用，或用后忘記斷開電源，引起過熱而導致火災。
�。�7）電火花和電弧有些電氣設備正常運行時就能產(chǎn)生電火花、電弧，如大容量開關、接觸器觸點的分、合操作，都會產(chǎn)生電弧和電火花。電火花溫度可達數(shù)千度，遇可燃物便可點燃，遇可燃氣體便會發(fā)生爆炸。
二、易燃易爆環(huán)境
日常生活和生產(chǎn)的各個場所中，廣泛存在著易燃易爆物質，如石油液化氣、煤氣、天然氣、汽油、柴油、酒精、棉、麻、化纖織物、木材、塑料等等，另外一些設備本身可能會產(chǎn)生易燃易爆物質，如設備的絕緣油在電弧作用下分解和氣化，噴出大量油霧和可燃氣體；酸性電池排出氫氣并形成爆炸性混合物等。一旦這些易燃易爆環(huán)境遇到電氣設備和線路故障導致的.火源，便會立刻著火燃燒。
三、電氣火災的防護措施
電氣火災的防護措施主要致力于消除隱患、提高用電安全，具體措施如下：
1、正確選用保護裝置，防止電氣火災發(fā)生
�。�1）對正常運行條件下可能產(chǎn)生電熱效應的設備采用隔熱、散熱、強迫冷卻等結構，并注重耐熱、防火材料的使用。
�。�2）按規(guī)定要求設置包括短路、過載、漏電保護設備的自動斷電保護。對電氣設備和線路正確設置接地、接零保護，為防雷電安裝避雷器及接地裝置。
（3）根據(jù)使用環(huán)境和條件正確設計選擇電氣設備。惡劣的自然環(huán)境和有導電塵埃的地方應選擇有抗絕緣老化功能的產(chǎn)品，或增加相應的措施；對易燃易爆場所則必須使用防爆電氣產(chǎn)品。
2、正確安裝電氣設備，防止電氣火災發(fā)生
�。�1）合理選擇安裝位置
對于爆炸危險場所，應該考慮把電氣設備安裝在爆炸危險場所以外或爆炸危險性較小的部位。
開關、插座、熔斷器、電熱器具、電焊設備和電動機等應根據(jù)需要，盡量避開易燃物或易燃建筑構件。起重機滑觸線下方，不應堆放易燃品。露天變、配電裝置，不應設置在易于沉積可燃性粉塵或纖維的地方等。
�。�2）保持必要的防火距離
對于在正常工作時能夠產(chǎn)生電弧或電火花的電氣設備，應使用滅弧材料將其全部隔圍起來，或將其與可能被引燃的物料，用耐弧材料隔開或與可能引起火災的物料之間保持足夠的距離，以便安全滅弧。
安裝和使用有局部熱聚焦或熱集中的電氣設備時，在局部熱聚焦或熱集中的方向與易燃物料，必須保持足夠的距離，以防引燃。
電氣設備周圍的防護屏障材料，必須能承受電氣設備產(chǎn)生的高溫（包括故障情況下）。應根據(jù)具體情況選擇不可燃、阻燃材料或在可燃性材料表面噴涂防火涂料。
3、保持電氣設備的正常運行，防止電氣火災發(fā)生
�。�1）正確使用電氣設備，是保證電氣設備正常運行的前提。因此應按設備使用說明書的規(guī)定操作電氣設備。嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。
（2）保持電氣設備的電壓、電流、溫升等不超過允許值。保持各導電部分連接可靠，接地良好。
�。�3）保持電氣設備的絕緣良好，保持電氣設備的清潔，保持良好通風。
燃氣安全管理制度 14
1、目的
為了使各子公司的燃氣生產(chǎn)設施在安全、可靠的狀態(tài)下，長周期、高效運行，對燃氣生產(chǎn)設施實施有效控制，確保生命和財產(chǎn)安全。
2、適用范圍
適用于各子公司生產(chǎn)過程中所有燃氣生產(chǎn)設施的安全管理。
3、術語
3.1.1特種設備：指涉及安全生產(chǎn)、危險性較大的鍋爐、壓力容器（含氣瓶），壓力管道、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施等。
3.1.2安全附件：安全閥、壓力表、溫度計、液位計、安全聯(lián)鎖裝置等。
4、控制程序
各子公司在燃氣生產(chǎn)設施建設、使用、維護、保養(yǎng)等操作和管理過程中，在執(zhí)行本制度的同時，還應嚴格執(zhí)行營運管理部、工程管理部、總工辦等相關部室的管理制度和規(guī)定。
4.1燃氣生產(chǎn)設施的建設
4.1.1燃氣生產(chǎn)設施建設中的安全設施應符合國家有關法律、法規(guī)和相關技術標準，并與建設項目的主體工程同時設計、同時施工、同時投入生產(chǎn)和使用。
4.1.2公司建設燃氣生產(chǎn)設施，應對項目建議書、可行性研究報告、初步設計、總體開工方案、開工前安全條件確認和駿工驗收六個階段，按國家有關規(guī)定進行規(guī)范管理。
4.1.3燃氣生產(chǎn)設施建設中的變更應嚴格執(zhí)行變更管理制度，履行變更程序，并對變更全過程進行風險管理。
4.1.4積極采用先進的、安全性能可靠的新技術、新工藝、新設備和新材料，組織安全生產(chǎn)技術研究開發(fā)，不斷改善安全生產(chǎn)條件，努力提高安全生產(chǎn)技術水平。
4.2設備采購
4.2.1特種設備的安全附件、安全設施嚴格按嚴格按照國家《特種設備安全監(jiān)察條例》等有關法律、法規(guī)采購。
4.2.2新增、更新設備入廠，需進行驗收工作：包括外觀、出廠資料、安全附件、檢測和測量儀表等。
4.2.3新增、更新設備試車前應進行安全附件、檢測和測量儀表的校驗，并進行風險分析，同時進行試車驗收。
4.3燃氣生產(chǎn)設施的使用
4.3.1各子公司應建立公司燃氣生產(chǎn)設施臺帳并負責監(jiān)督管理。
4.3.2安全閥、壓力表、溫度計（表）、液位計、安全聯(lián)鎖裝置、可燃氣體探測器、防雷、接地等安全設施的校驗、檢測應按國家有關法律、法規(guī)執(zhí)行。
4.3.3可燃氣體探測器及二次報警儀須保證處于靈敏、可靠的.工作狀態(tài)�？扇細怏w探測器每周進行試驗一次，二次報警儀每天手動試驗一次。
4.3.4安全設施檢修后，不得隨意拆除，必需完整恢復。
4.3.5生產(chǎn)場所根據(jù)設備工藝的不同，應分別設置相應的安全設施。
4.3.6特種設備嚴格按特種設備管理執(zhí)行，建立特種設備臺帳和檔案。
4.3.7特種設備應按國家《特種設備安全監(jiān)察條例》有關規(guī)定定期進行檢驗。
4.3.8特種設備操作人員必需經(jīng)培訓，考試合格并辦理《特種作業(yè)上崗證》，方可上崗作業(yè)。
4.3.9燃氣加臭設施需保證處于正常的工作狀態(tài)，在燃氣輸入城市燃氣管網(wǎng)前要確認已經(jīng)加臭，否則不允許輸入城市燃氣管網(wǎng)。
1.燃氣加臭劑宜采用THT（四氫噻吩）。
2.燃氣加臭濃度應嚴格執(zhí)行《城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范》（GB50028-20xx）的有關規(guī)定。
3.燃氣加臭記錄與運行記錄一起裝訂后存檔，燃氣加臭記錄保存一年。
4.4生產(chǎn)設施的維護保養(yǎng)
4.4.1生產(chǎn)設施的維護保養(yǎng)，應嚴格按照公司安全管理部《燃氣設施搶修、搶險和檢、維修作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-12）、《生產(chǎn)作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-11）、《燃氣設施拆除作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-18）、《燃氣設施帶氣動火作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-10）等進行管理。
4.4.2操作人員應對所使用的設備做到“四懂” (懂結構、懂原理、懂性能、懂用途)、“三會” (會使用、會維護保養(yǎng)、會排除故障)，并經(jīng)考試合格方可上崗。
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1、為加強對食堂燃氣使用和燃氣設備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災事故，根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本安全操作規(guī)程。
2、食堂要加強對燃氣設施和燃氣使用的`管理，建立防火安全責任制，并將責任制落實到人。食堂班長為食堂燃氣使用安全管理人員，具體負責燃氣的日常安全檢查。
3、食堂燃氣使用人員必須懂得燃氣性質、火災危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識及消防應急預案，并經(jīng)過培訓合格;其他人員須熟悉消防基本知識。
4、使用燃氣要嚴格遵守操作規(guī)程，點燃氣時要按火等氣的原則，在打開總閥后先點火后開氣。燃氣灶等燃氣設施在使用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。下班前關閉總閥門，鎖好門后方可離去。
5、對燃氣設施，每天都要進行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對接頭處進行檢漏;對使用的軟管到規(guī)定的時間(2年左右)和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時都要及時更換;各種閘閥要確保有效。
6、如發(fā)現(xiàn)燃氣泄露，應及時關閉總閥，并進行通風，嚴禁各種火種靠近，嚴禁開啟任何電氣設備，防止產(chǎn)生電火花。燃氣散發(fā)后進行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時首先將液化氣罐閥門關閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時針方向旋轉，使液化氣罐與限壓閥分離，再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接，按逆時針方向旋轉擰緊即可;液化氣瓶中有殘留燃氣時不得自行傾倒或排放。
燃氣安全管理制度 16
1、目的:
為規(guī)范食堂液化氣的安全使用，保護員工及食堂財產(chǎn)安全，特制定本規(guī)定。
2、安裝、改進
2.1液化氣設備的采購安裝必須符合國家的相關法律規(guī)定。保證安全的需要。
2.2液化氣設備的安裝調試改進必須由具有國家法律法規(guī)規(guī)定的國家相應的資質單位實施。
2.3設備的`安裝、改進必須滿足食堂的使用要求，符合安全要求。
3、使用
3.1液化氣實用的工具必須是專人操作，使用人員要進行崗前培訓，懂得安全操作，能識別不安全隱患。
3.2操作人員按要求使用設備，不得違反操作規(guī)程。
3.3操作人員發(fā)現(xiàn)安全隱患時要及時記錄上報，在自己力所能及的范圍內清除隱患，自己不能解決的要等專業(yè)維修人員清除完隱患后再繼續(xù)使用。不得隱瞞或謊報情況，更不得強行使用。
3.4存在重大安全隱患時要立即停止使用燃氣。直到隱患解除才可使用。
4、維修
4.1燃氣設備不能使用或者使用存在安全隱患時請專業(yè)人士進行維修。
5、安全檢查
5.1液化氣設備要專人管理，定期檢查。
5.2食堂負責人每月進行一次設備檢查并做好記錄。
5.3廚師在每次使用燃氣前要檢查燃氣是否正常，發(fā)現(xiàn)問題要及時上報主管，及時解決，同時做好記錄。
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一、學校必需運用有穩(wěn)定的、符合國家標準的燃氣氣源。運用的燃氣器具的安裝修理應當符合國家公布的技術標準和標準。并有固定的、符合安全條件的運用場所；在不具備安全運用條件的場所運用瓶裝燃氣。
二、嚴格執(zhí)行年檢制度，接受有關部門對學校安全用氣進行定期檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患的'，應當按時消退。
三、燃氣運用場所，配備專業(yè)防護用品、消防器材等裝備，制定各類突發(fā)事故的搶險搶修預案。
四、不得擅自拆卸、安裝、改裝燃氣計量裝置和燃氣設備；轉變燃氣用途或者私自安裝、改裝、撤除固定的燃氣設備和燃氣器具的，應當?shù)饺細饨?jīng)營企業(yè)辦理相關手續(xù)。
五、應當落實安全管理制度，配備特地的操作人員。其操作維護人員應當具備必要的燃氣安全學問，把握本崗位的安全操作技能。
六、燃氣場所內未經(jīng)批準不得動用其它明火作業(yè)。為保證食堂膳食工作安全進行，保障全體師生及職工的生命安全，依據(jù)《消防法》，特制定本制度。
燃氣安全管理制度 18
為了保證學校食堂膳食工作安全有序進行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，特制定本制度。
1、食堂應配備相應的滅火器材及燃氣報警裝置。所有員工必須熟悉正確的.滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災時能迅速有效的處理。
2、食堂的燃氣使用必須專人負責開關，應熟悉煤氣管道的走向及各開關的位置。每餐下班前應仔細檢查煤氣關閉情況，并做好相關記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、廚房人員上班前應先檢查煤氣有無漏氣情況，不要急著開燈（包括電器開關），應先聞一聞是否有煤氣味，如發(fā)現(xiàn)漏氣或有煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。
4、在使用煤氣前，應打開風機將爐內的廢氣（余氣）抽走，確保無煤氣泄漏后，才能點著火種，才能打開爐子的大火氣閥使用。調好風量（風門，）使煤氣完全燃燒。
5、煤氣設施附近不準堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準堆放雜物及用管道作為受力點，不能封閉遮蓋煤氣設施，保持設施清潔干凈、通風透氣。發(fā)現(xiàn)隱患及時報告及時處理。
6、經(jīng)常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管（點火棒）有無龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時報告，并維修或更換。
7、煤氣供應商必須有資質，并簽訂供氣合同。儲氣鋼瓶必須有檢驗合格標記（條形碼），才可以使用。
8、煤氣一旦發(fā)生失火，千萬不要驚慌，應及時切斷氣源，關閉爐前總閥，及時疏散人群，保護人身安全，盡量減少損失。
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1、為強化對食堂燃氣運用和燃氣裝備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災事故，依據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本安全操作規(guī)程。
2、食堂要強化對燃氣設備和燃氣運用的管理，建立防火安全責任制，并將責任制落實到人。食堂班長為食堂燃氣運用安全管理人員，詳細負責燃氣的日常安全檢查。
3、食堂燃氣運用人員必需懂得燃氣性質、火災危險性、防火措施及運用操作方法，把握防火、滅火學問及消防應急預案，并經(jīng)過培訓合格；其他人員須熟識消防根本學問。
4、運用燃氣要嚴格遵守操作規(guī)程，點燃氣時要按火等氣的原則，在打開總閥后先點火后開氣。燃氣灶等燃氣設備在運用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。下班前關閉總閥門，鎖好門前方可離去。
5、對燃氣設備，每天都要進行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對接頭處進行檢漏；對運用的軟管到規(guī)定的時間（2年左右）和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時都要按時更換；各種閘閥要確保有效。
6、如發(fā)現(xiàn)燃氣泄露，應按時關閉總閥，并進行通風，嚴禁各種火種靠近，嚴禁開啟任何電氣裝備，防止產(chǎn)生電火花。燃氣散發(fā)后進行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時首先將液化氣罐閥門關閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋聯(lián)結口按順時針方向旋轉，使液化氣罐與限壓閥別離，再把限壓閥螺紋聯(lián)結口和新罐聯(lián)結，按逆時針方向旋轉擰緊即可；液化氣瓶中有殘留燃氣時不得自行傾倒或排放。
8、存在腐蝕、變形等異樣的液化氣瓶要嚴禁運用，發(fā)現(xiàn)液化氣瓶漏氣等無法處理情況時將液化氣瓶送專業(yè)檢測站處理；到期液化氣瓶要按時更新。
9、對燃氣灶具等設備，要做好日常檢查和維護，每天對煙罩、煙道進行清理，不定期開展燃氣煙道等全方位清洗維護，按時消退安全隱患，并將檢查維護情況寫入檢查記錄。
10、燃氣設備的'安裝必需由專業(yè)部門操作，嚴禁私自拆卸安裝。運用燃氣場所安裝電器裝備必需在斷氣情況下，根據(jù)國家標準安裝。在有燃氣設備的場所及附近施工要嚴格報批手續(xù)，在安全措施到位的情況下標準安裝。
11、在燃氣設備四周及運用場所嚴禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴禁作為休息間、工作間、倉庫運用，嚴禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時用電裝備；禁止將電線纏繞在自然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。
12、食堂及辦公室定期對燃氣運用情況進行安全檢查，檢查情況報公司主管部門，重大隱患報公司安全主管部門。
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為了確保食堂燃氣使用安全，保障全體師生員工的生命安全和飲食安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》及相關法律法規(guī)，特制定本制度。
1、所有人員要認真學習《中華人民共和國消防法》及相關法律法規(guī)，定期參加消防安全知識、燃氣使用安全知識等相關培訓。
2、所有人員必須熟悉消防知識和燃氣安全使用知識，熟悉滅火方法，做到發(fā)生燃氣泄漏或火災時能有效、迅速、安全處理。
3、食堂管道燃氣應按消防重點部位做到定點、定人、定時、定責管理，結合食堂的實際情況制定處理燃氣泄漏、火災事故應急預案。
4、食堂員工須熟悉燃氣管道的走向及開關的.位置，以備應急處理。
5、樹立防患于未然意識，嚴格按照燃氣安全操作規(guī)程操作，不得違反相關規(guī)定。
6、食堂設置專門的安全專員，定期檢查燃氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程進行操作使用。
7、廚房人員上班前不要著急開電燈(包括電氣開關)，應先聞一聞是否有燃氣味。如有異味，不得開閘，以免引起著火或爆炸。
8、食堂安排專人在下班前仔細檢查燃氣關閉情況，并檢查有無泄漏，做好相關記錄，確保無泄漏后方可離開，如若發(fā)現(xiàn)問題，及時處理并上報。
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