- 相關(guān)推薦
學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度（精選7篇）
在快速變化和不斷變革的今天，制度對(duì)人們來說越來越重要，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家收集的學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度，希望能夠幫助到大家。
學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度 1
一、工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐飲工作的檢查、考核、評(píng)比工作。
2、負(fù)責(zé)餐飲工作中發(fā)生的重大事故的調(diào)查、處理工作。
3、負(fù)責(zé)召集膳食管理委員會(huì)工作會(huì)議，研究學(xué)院餐飲服務(wù)工作。
二、考核辦法：
1、由學(xué)院膳食管理工作辦公室成員組織所在系的教師、學(xué)生，每月就《餐飲服務(wù)檢查打分表》上的有關(guān)項(xiàng)目對(duì)每個(gè)餐飲窗口打分，分值分別為：60、70、80、90分。并將《餐飲服務(wù)檢查打分表》于每月25日左右送到后管處。
2、由院工會(huì)負(fù)責(zé)組織有關(guān)行政職能部門的教職工每月就《餐飲服務(wù)檢查打分表》上的有關(guān)項(xiàng)目對(duì)每個(gè)窗口打分，分值分別為：60、70、80、90分。并將《餐飲服務(wù)檢查打分表》于每月25日左右送到后管處。
3、由后管處組織后服公司有關(guān)人員進(jìn)行專項(xiàng)檢查并根據(jù)結(jié)果對(duì)每個(gè)窗口打分。
4、后管處負(fù)責(zé)將打分結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并將統(tǒng)計(jì)結(jié)果排序后分別在網(wǎng)上與宣傳欄上公布并發(fā)整改通知書。
三、處罰措施：
在檢查過程中發(fā)現(xiàn)下列情況之一時(shí)，膳食管理委員會(huì)應(yīng)組織有關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查并作出罰款300—1000元、勒令停業(yè)整頓整改的'處理：
1、有嚴(yán)重食品安全、衛(wèi)生隱患；
2、多次通知整改而未能整改到位；
3、存在違反學(xué)院有關(guān)規(guī)定與要求的經(jīng)營(yíng)行為；
4、餐廳整體管理較差；
5、員工與學(xué)生發(fā)生爭(zhēng)吵、打架等行為；
6、連續(xù)三次評(píng)分都處于最后兩名。
四、獎(jiǎng)勵(lì)辦法。在檢查過程中連續(xù)三次排名為前兩名，并經(jīng)膳食管理委員會(huì)評(píng)議通過，給予200—500元獎(jiǎng)勵(lì)。
五、安全責(zé)任：
后勤服務(wù)公司餐飲中心是安全工作第一責(zé)任人。
六、例會(huì)制度：
1、膳食管理委員會(huì)每年召開一次例會(huì)。
2、膳食管理工作辦公室成員每季召開一次例會(huì)。
學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度 2
為了充分的發(fā)揮家長(zhǎng)委員會(huì)的作用，更好的`履行家長(zhǎng)委員會(huì)職責(zé)，特制訂本制度。
1、學(xué)習(xí)制度
每學(xué)期組織委員學(xué)習(xí)教育法規(guī)、教育理論、成功的家庭教育案例等。
2、決策制度
家長(zhǎng)委員會(huì)參與學(xué)校管理，對(duì)學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)、教育理念、教育教學(xué)行為、規(guī)范收費(fèi)、招生入學(xué)、后勤服務(wù)、校園安全等加以監(jiān)督，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)的規(guī)范、有序、健康運(yùn)作。
3、例會(huì)制度
家長(zhǎng)委員會(huì)實(shí)行集體議事制度，研究家長(zhǎng)委員會(huì)工作，制定工作計(jì)劃，聽取學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于學(xué)校工作情況的通報(bào)等。
4、聯(lián)系制度
家長(zhǎng)委員會(huì)成員根據(jù)實(shí)際，分成學(xué)校發(fā)展事務(wù)組、學(xué)校教學(xué)事務(wù)組、學(xué)校德育事務(wù)組、學(xué)校后勤事務(wù)組，平時(shí)對(duì)口聯(lián)系學(xué)校相關(guān)科室進(jìn)行經(jīng)常性的工作溝通，并提出一些建設(shè)性的意見；聯(lián)系和指導(dǎo)班級(jí)家長(zhǎng)委員會(huì)工作。
5、會(huì)議制度
每學(xué)期要召開一次家長(zhǎng)代表會(huì)，就學(xué)校工作征求意見；每學(xué)期要組織一次家庭教育經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)；每學(xué)期向家長(zhǎng)代表匯報(bào)一次家長(zhǎng)委員會(huì)工作。
6、義工制度
本著自愿與量力的原則，由家長(zhǎng)委員會(huì)發(fā)動(dòng)，發(fā)揮家長(zhǎng)特長(zhǎng)，組織廣大家長(zhǎng)積極參與學(xué)校教育、教學(xué)活動(dòng)。
7、辦公制度
每周定期來校辦公半天，巡視校園、接待家長(zhǎng)、參與日常教育教學(xué)工作、了解學(xué)校最新工作情況以及提出合理建議。學(xué)校提供獨(dú)立辦公室，滿足合理辦公要求。
8、獎(jiǎng)勵(lì)制度
每學(xué)期評(píng)選一次優(yōu)秀家長(zhǎng)和家長(zhǎng)委員會(huì)先進(jìn)工作者，并給予獎(jiǎng)勵(lì)和表彰。
9、考評(píng)制度
年度末，家長(zhǎng)委員會(huì)組織學(xué)生家長(zhǎng)參與對(duì)學(xué)校教育教學(xué)工作的進(jìn)行考評(píng)，并及時(shí)向?qū)W校反饋家長(zhǎng)考評(píng)結(jié)果、意見和建議。
學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度 3
膳委會(huì)一切工作從學(xué)生出發(fā)，為學(xué)生服務(wù)，監(jiān)督校園食堂服務(wù)，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，同時(shí)保護(hù)廣大同學(xué)在校園消費(fèi)中的權(quán)益，在校園食堂與同學(xué)之間起到“橋梁”與“紐帶”作用。
一、紀(jì)律制度
1.每月展開一次檢查評(píng)比，并通過宣傳欄，廣播站與校園網(wǎng)公布結(jié)果。
2.不定期開展專項(xiàng)檢查。
3.膳管會(huì)每學(xué)期初期末各召開一次例會(huì)，期初布置安排本學(xué)期各組工作的開展。期末總結(jié)一學(xué)期工作情況，并分別對(duì)各個(gè)食堂的工作進(jìn)行考核。
4.膳管會(huì)成員在督導(dǎo)檢查工作的時(shí)務(wù)必佩戴執(zhí)勤袖章或者者工作證，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出改正要求，并做好督察登記與改進(jìn)的跟蹤。
5.及時(shí)收集師生對(duì)食堂工作的意見與建議，做好師生與食堂之間的'溝通工作。
6.根據(jù)實(shí)際情況組織衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、價(jià)格與質(zhì)量的專項(xiàng)檢查。
7.膳管會(huì)成員分組開展工作。定期或者不定期檢查食堂所進(jìn)
食品原輔料的質(zhì)量?jī)r(jià)格，產(chǎn)品合格證、出廠日期、保質(zhì)期等。
二、部門要求
1.負(fù)責(zé)衛(wèi)生執(zhí)法部門、學(xué)校及有關(guān)部門的檢查、接待與聯(lián)絡(luò)工作。
2.完成上級(jí)部門交辦的各項(xiàng)工作。
校長(zhǎng)陪餐制度
為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的就餐安全，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定校長(zhǎng)陪餐制度。
1、學(xué)校實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐陪餐制，每日由學(xué)校校長(zhǎng)按時(shí)陪餐。
2、陪餐人員要熟悉每餐的食譜。
3、每次就餐前，陪餐人員務(wù)必提早30分鐘領(lǐng)餐，首先檢查食品衛(wèi)生、質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗食品務(wù)必與學(xué)生食品完全一樣，確定無任何問題方可讓學(xué)生食用。
4、未經(jīng)學(xué)校安排其他人員不得陪餐。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度
為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃食品安全，進(jìn)一步提高食品質(zhì)量與服務(wù)水平，保障學(xué)生的飲食安全，根據(jù)—上級(jí)有關(guān)要求，制定本制度。
1、學(xué)校校長(zhǎng)陪同學(xué)生就餐制度。
2、陪餐時(shí)能聽取一定比例就餐學(xué)生的意見。
3、校長(zhǎng)隨同學(xué)生一起就餐。負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議。
4、陪餐時(shí)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校報(bào)告，并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。
5、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)。
6、管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐人員的意見與建議，對(duì)提出的問題及時(shí)整改落實(shí)。
學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度 4
1 設(shè)計(jì)院設(shè)立保密委員會(huì)及兼職保密工作人員。
2 設(shè)計(jì)院保密委員會(huì)負(fù)責(zé)全院的保密工作，要認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)對(duì)保密工作的要求，教育職工正確認(rèn)識(shí)保密工作的重要意義，抓好保密工作各項(xiàng)制度和規(guī)定的落實(shí)，使保密工作經(jīng)�；⒅贫然�，為企業(yè)的穩(wěn)定改革和發(fā)展服務(wù)。
3 保密委員會(huì)每半年召開一次保密工作會(huì)議，總結(jié)檢查保密工作中的經(jīng)驗(yàn)和問題，提出加強(qiáng)保密工作意見。
4 每年五一、十一和春節(jié)前對(duì)全院保密工作情況進(jìn)行一次檢查，針對(duì)存在問題采取改進(jìn)措施，并把檢查情況及時(shí)上報(bào)上級(jí)主管部門。
5 嚴(yán)格執(zhí)行保密制度，對(duì)保密工作做得好的單位和個(gè)人給予表揚(yáng)，并作為評(píng)選先進(jìn)的`條件之一。對(duì)違反保密規(guī)定造成失泄密事件的單位和個(gè)人，要視情節(jié)輕重給予批評(píng)教育或紀(jì)律處分。
6 開展經(jīng)常性地保密教育，要不定期對(duì)職工進(jìn)行保密知識(shí)教育，重點(diǎn)抓好各基層單位機(jī)要人員、文書人員、檔案管理人員等的保密教育，在教育的內(nèi)容上要進(jìn)行保密指導(dǎo)思想、工作方針和基本任務(wù)以及典型事例為內(nèi)容的形勢(shì)教育，要進(jìn)行保密法和保密制度以及保密紀(jì)律為內(nèi)容的法制教育，要以保密知識(shí)保密技術(shù)和保密方法為內(nèi)容進(jìn)行公開而廣泛地宣傳教育，在教育的形式上利用錄音、錄像等電化教育形式進(jìn)行保密教育，利用失密泄密竊密等典型事例進(jìn)行案例教育。
7 負(fù)責(zé)對(duì)全院內(nèi)部的文件經(jīng)濟(jì)技術(shù)情報(bào)各種圖紙資料等密級(jí)界定工作，對(duì)基層單位保密工作進(jìn)行指導(dǎo)。
8 負(fù)責(zé)失泄密案件的申報(bào)工作，如發(fā)現(xiàn)失泄密案件及時(shí)如實(shí)地向上級(jí)保密部門申報(bào)。
學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度 5
一、總則
學(xué)校膳食委員會(huì)是由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表和食堂管理人員組成的民主監(jiān)督機(jī)構(gòu)，旨在加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，保障師生飲食安全和健康。
二、組織機(jī)構(gòu)
膳食委員會(huì)設(shè)主任一名，副主任若干名，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、家長(zhǎng)代表擔(dān)任。
膳食委員會(huì)成員由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表和食堂管理人員組成。
三、工作職責(zé)
定期對(duì)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、安全、質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。
收集師生對(duì)食堂的意見和建議，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員反饋。
參與學(xué)校食堂的管理和決策，對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)模式、菜品搭配、服務(wù)質(zhì)量等提出合理化建議。
組織師生對(duì)食堂進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)，促進(jìn)食堂不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
加強(qiáng)與食堂管理人員的'溝通和協(xié)調(diào)，共同解決食堂管理中存在的問題。
四、工作制度
會(huì)議制度
膳食委員會(huì)定期召開會(huì)議，研究部署食堂管理工作。
會(huì)議由主任或副主任主持，全體成員參加。
會(huì)議內(nèi)容包括聽取食堂管理人員的工作匯報(bào)、討論師生對(duì)食堂的意見和建議、研究解決食堂管理中存在的問題等。
檢查制度
膳食委員會(huì)定期對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括食品衛(wèi)生、安全、質(zhì)量、價(jià)格等。
檢查人員由膳食委員會(huì)成員組成，可邀請(qǐng)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的專業(yè)人員參加。
檢查結(jié)果要及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員反饋，并提出整改意見。
測(cè)評(píng)制度
膳食委員會(huì)定期組織師生對(duì)食堂進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)內(nèi)容包括食品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等。
測(cè)評(píng)方式可以采用問卷調(diào)查、座談會(huì)等形式。
測(cè)評(píng)結(jié)果要及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員反饋，并作為食堂考核的重要依據(jù)。
信息反饋制度
膳食委員會(huì)要建立信息反饋渠道，及時(shí)收集師生對(duì)食堂的意見和建議。
意見和建議可以通過書面、口頭、電子郵件等形式反饋給膳食委員會(huì)。
膳食委員會(huì)要及時(shí)將意見和建議反饋給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員，并督促其整改落實(shí)。
五、附則
本制度自發(fā)布之日起施行。
本制度由學(xué)校膳食委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。
學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度 6
一、目的
為了規(guī)范學(xué)校膳食委員會(huì)的工作，提高學(xué)校食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，保障師生的'飲食安全和健康，特制定本工作制度。
二、成員組成
學(xué)校膳食委員會(huì)由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、食堂管理人員和營(yíng)養(yǎng)師等組成。
三、工作職責(zé)
監(jiān)督食堂的食品安全和衛(wèi)生情況，定期檢查食堂的食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)，確保食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
監(jiān)督食堂的飯菜質(zhì)量和價(jià)格，定期對(duì)食堂的飯菜進(jìn)行品嘗和評(píng)價(jià)，提出改進(jìn)意見和建議，確保飯菜營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格合理。
收集師生對(duì)食堂的意見和建議，及時(shí)反饋給食堂管理人員，督促食堂改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
參與食堂的管理和決策，對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)模式、菜品搭配、服務(wù)方式等提出合理化建議。
組織開展食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣傳教育活動(dòng)，提高師生的食品安全意識(shí)和營(yíng)養(yǎng)健康水平。
四、工作制度
會(huì)議制度
膳食委員會(huì)每學(xué)期至少召開兩次全體會(huì)議，總結(jié)和部署食堂管理工作。
會(huì)議由膳食委員會(huì)主任主持，全體成員參加。
會(huì)議內(nèi)容包括聽取食堂管理人員的工作匯報(bào)、討論師生對(duì)食堂的意見和建議、研究解決食堂管理中存在的問題等。
檢查制度
膳食委員會(huì)每月至少組織一次對(duì)食堂的檢查，檢查內(nèi)容包括食品安全、衛(wèi)生情況、飯菜質(zhì)量、價(jià)格等。
檢查人員由膳食委員會(huì)成員組成，可邀請(qǐng)食品藥品監(jiān)督管理部門的專業(yè)人員參加。
檢查結(jié)果要及時(shí)反饋給食堂管理人員，督促其整改落實(shí)。
測(cè)評(píng)制度
膳食委員會(huì)每學(xué)期至少組織一次對(duì)食堂的滿意度測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)內(nèi)容包括飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等。
測(cè)評(píng)方式可以采用問卷調(diào)查、座談會(huì)等形式。
測(cè)評(píng)結(jié)果要及時(shí)反饋給食堂管理人員，作為食堂考核的重要依據(jù)。
信息反饋制度
膳食委員會(huì)要建立信息反饋渠道，及時(shí)收集師生對(duì)食堂的意見和建議。
意見和建議可以通過書面、口頭、電子郵件等形式反饋給膳食委員會(huì)。
膳食委員會(huì)要及時(shí)將意見和建議反饋給食堂管理人員，督促其整改落實(shí)。
五、附則
本制度自發(fā)布之日起施行。
本制度由學(xué)校膳食委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。
學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度 7
一、宗旨
學(xué)校膳食委員會(huì)以保障師生飲食安全、提高飲食質(zhì)量、促進(jìn)食堂服務(wù)水平提升為宗旨。
二、成員構(gòu)成
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、食堂工作人員代表等。
膳食委員會(huì)設(shè)主任一名，副主任若干名，秘書長(zhǎng)一名。
三、工作職責(zé)
監(jiān)督管理
（1）對(duì)食堂的食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，確保食品安全。
�。�2）檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、工作人員健康狀況等，保證衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
�。�3）監(jiān)督食堂的服務(wù)態(tài)度、工作效率，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量提升。
意見反饋
�。�1）收集師生對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、價(jià)格、品種等方面的意見和建議。
（2）及時(shí)將意見和建議反饋給食堂管理部門，并督促整改。
（3）向師生反饋食堂的改進(jìn)情況，增強(qiáng)師生對(duì)食堂工作的理解和支持。
參與決策
�。�1）參與食堂的菜譜制定、食品采購(gòu)等工作，確保飯菜營(yíng)養(yǎng)均衡、價(jià)格合理。
（2）對(duì)食堂的設(shè)施設(shè)備更新、改造等提出建議，改善食堂的就餐環(huán)境。
�。�3）協(xié)助學(xué)校制定食堂管理的相關(guān)制度和規(guī)定。
宣傳教育
�。�1）開展食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)，提高師生的食品安全意識(shí)。
�。�2）宣傳食堂的工作成果和先進(jìn)事跡，營(yíng)造良好的食堂文化氛圍。
四、工作制度
會(huì)議制度
（1）定期召開膳食委員會(huì)會(huì)議，總結(jié)工作、討論問題、部署任務(wù)。
�。�2）會(huì)議由主任或副主任主持，全體成員參加。
�。�3）會(huì)議內(nèi)容包括聽取食堂工作匯報(bào)、反饋師生意見、研究解決方案等。
檢查制度
�。�1）定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括食品安全、衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量等。
（2）檢查人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好檢查記錄，并及時(shí)向食堂管理部門反饋檢查結(jié)果。
�。�3）對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要督促食堂管理部門及時(shí)整改，并跟蹤整改情況。
信息反饋制度
�。�1）建立信息反饋渠道，及時(shí)收集師生對(duì)食堂的'意見和建議。
�。�2）對(duì)師生反映的問題，要進(jìn)行分類整理，并及時(shí)反饋給食堂管理部門。
�。�3）食堂管理部門要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)反饋的問題進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果反饋給膳食委員會(huì)。
考核評(píng)價(jià)制度
（1）制定考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食堂的工作進(jìn)行定期考核評(píng)價(jià)。
�。�2）考核評(píng)價(jià)內(nèi)容包括食品安全、衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格等方面。
�。�3）考核評(píng)價(jià)結(jié)果作為食堂管理部門和工作人員績(jī)效考核的重要依據(jù)。
五、附則
本制度由學(xué)校膳食委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。
本制度自發(fā)布之日起施行。
【學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度】相關(guān)文章：
膳食委員會(huì)崗位職責(zé)03-25
膳食委員會(huì)工作計(jì)劃03-15
村務(wù)監(jiān)督委員會(huì)工作制度范本05-31
學(xué)校保安工作制度03-31
學(xué)校安全工作制度12-09
學(xué)校衛(wèi)生工作制度01-02
學(xué)校工作制度02-18