酒吧管理制度15篇（優(yōu)秀）
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編收集整理的酒吧管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒吧管理制度1
酒吧管理制度的重要性不言而喻，它：
1.規(guī)范行為：明確員工職責(zé)，減少工作混亂，提高工作效率。
2.保障權(quán)益：為員工提供公平的工作環(huán)境，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
3.提升形象：統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和專(zhuān)業(yè)化的.管理，提升酒吧品牌形象。
4.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防：通過(guò)規(guī)章制度，預(yù)防潛在的法律糾紛和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
5.持續(xù)改進(jìn)：為酒吧的長(zhǎng)期發(fā)展提供指導(dǎo)，不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略。
酒吧管理制度2
根據(jù)公司法各項(xiàng)規(guī)定，示酒吧實(shí)際情況，制訂本酒吧辭職制度：
一、自動(dòng)離職：自動(dòng)離職的員工，不退服裝押金，沒(méi)有工資，住宿舍的必須馬上搬離宿舍。
二、員工辭職
1、應(yīng)于半個(gè)月前提出書(shū)面申請(qǐng)，試用期工作人員或未簽定合同者應(yīng)于一周前提出書(shū)面申請(qǐng)。
2、員工辭職批準(zhǔn)的工作日時(shí)，必須辦妥離職手續(xù)，否則員工本人將承擔(dān)由此造成的損失。
3、員工因嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，由直屬主管申報(bào)核準(zhǔn)作辭退處理。
三、開(kāi)除、除名：
１、員工犯有重大過(guò)失而開(kāi)除或除名的，沒(méi)有服裝押金，沒(méi)有工資，酒吧不作任何經(jīng)濟(jì)上的'補(bǔ)償，工衣，工具馬上收回，當(dāng)晚必須離開(kāi)宿舍。公司有權(quán)保留追究其經(jīng)濟(jì)上的責(zé)任。
�。病⒁粋�(gè)月內(nèi)員工有三天曠工的，作開(kāi)除處理，酒吧不作任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
酒吧管理制度3
1、吧臺(tái)員工應(yīng)服從直屬上級(jí)指派的工作任務(wù)。首先要服從工作分配,之后可以上訴。
2、員工必須在上班前十五分鐘到達(dá)公司,以便換制服和做好班前準(zhǔn)備。
3、吧臺(tái)所有員工如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)遲到每一分鐘,以罰款2元為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,請(qǐng)假以每一分鐘1元為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)主管批準(zhǔn)不得早退。
4、員工必須按照工作時(shí)間表當(dāng)班工作,如需要調(diào)換應(yīng)先征得主管的允許和寫(xiě)調(diào)休申請(qǐng)方可,否則視為曠工,如要求請(qǐng)假必須提前一天作出申請(qǐng),主管同意方可。
5、吧女要求穿制服上班,必須佩戴公司發(fā)給的工作牌。
6、員工儀容儀表必須保持整齊整潔,輕妝淡雅,檢查制服是否清潔燙平,保持口腔清潔與個(gè)人衛(wèi)生。
7、吧女每天要求在分配的吧臺(tái)位置前站崗,在指定位上開(kāi)單,不得無(wú)故在別人位置上開(kāi)單。如果兩人或兩人以上同時(shí)應(yīng)酬一幫客人時(shí)必須分單,或客人坐在兩個(gè)吧女位置上時(shí)也要求分單。
8、在工作時(shí)間內(nèi),如要離開(kāi)吧臺(tái),必須報(bào)告和告知身邊的同事。
9、工作態(tài)度:站立服務(wù),禮貌用語(yǔ),常露笑容;要表現(xiàn)出親切、友好,做到精神振奮,情緒飽滿的主動(dòng)問(wèn)好。
10、提供高效率的`服務(wù),關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié),急客人之所急,想客人之所想。
11、團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互關(guān)心、相互尊重、忠誠(chéng)老實(shí)、有錯(cuò)必改、不得陰奉陽(yáng)違,誣陷他人。
酒吧管理制度4
一、確定突發(fā)事件應(yīng)急處理小組：
組長(zhǎng)：總經(jīng)理
副組長(zhǎng)：樓面經(jīng)理、保安部主管
成員：服務(wù)領(lǐng)班、保安員
酒吧發(fā)生突發(fā)事件，在組員到達(dá)之前，其他員工及時(shí)匯報(bào)并做協(xié)調(diào)工作。
二、突發(fā)事件處理預(yù)案：
1、酒后滋事、打架斗毆斗事件應(yīng)急措施：
�。�1）當(dāng)酒吧內(nèi)發(fā)生斗毆事件時(shí)，應(yīng)立即關(guān)停音樂(lè)、打亮燈光，制止勸阻斗毆雙方，勸散圍觀人員。
�。�2）如雙方不聽(tīng)勸阻，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場(chǎng)面難以控制時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)。保安員應(yīng)迅速到場(chǎng)戒備，保護(hù)其他顧客、員工的人身安全，保護(hù)酒吧的財(cái)產(chǎn)安全。
�。�3）警方到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)協(xié)助警方對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的控制和調(diào)查，并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者。如有人員受傷，給傷者予以急救后交警方處理。酒吧物品有損壞的.，現(xiàn)場(chǎng)須保持原狀以便警方勘查和追究賠償。
�。�4）如斗毆者逃離，應(yīng)記下車(chē)牌號(hào)碼、顏色、車(chē)型及人數(shù)等特征，報(bào)告警方便于警方調(diào)查。
2、吸毒事件的應(yīng)急措施：
�。�1）酒吧服務(wù)人員及其他員工發(fā)現(xiàn)顧客有吸毒征兆，應(yīng)及時(shí)制止，如不聽(tīng)制止，及時(shí)向組長(zhǎng)匯報(bào)。
�。�2）組長(zhǎng)在接到匯報(bào)后要及時(shí)向組長(zhǎng)匯報(bào)，并陪同服務(wù)人員前去制止客人。如仍然不聽(tīng)制止的，組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)警。
�。�3）公安機(jī)關(guān)到現(xiàn)場(chǎng)后，組長(zhǎng)或組員及時(shí)向警方匯報(bào)具體情況，并安排人員協(xié)助警方調(diào)查及抓捕涉毒人員。
3、消防安全應(yīng)急措施：
�。�1）酒吧發(fā)生起火，發(fā)現(xiàn)人員要及時(shí)向組員、組長(zhǎng)匯報(bào)，并取就近的干粉滅火器撲滅火源。
�。�2）組員在接到報(bào)告后，迅速通知電工切斷電源，并迅速疏散人員撤離、組織成員滅火，及時(shí)撥打火警電話報(bào)警。
（3）如火勢(shì)未得到控制，消防車(chē)輛到達(dá)后，組長(zhǎng)要安排專(zhuān)人引導(dǎo)消防車(chē)進(jìn)入，并向消防人員介紹情況，協(xié)助消防人員滅火。
�。�4）如有人員受傷，組長(zhǎng)要及時(shí)撥打急救電話，并安排專(zhuān)人協(xié)助急救。
（5）火警解除后，組長(zhǎng)要協(xié)助消防人員調(diào)查火災(zāi)原因，安排其他善后處理。
酒吧管理制度5
酒吧服務(wù)人員管理制度的重要性不言而喻，它：
1.確保服務(wù)質(zhì)量：通過(guò)明確職責(zé)和行為規(guī)范，提高服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
2.提升員工士氣：公平的`薪酬福利和晉升機(jī)會(huì)能激發(fā)員工的工作熱情。
3.維護(hù)運(yùn)營(yíng)秩序：規(guī)范的考勤制度和請(qǐng)假流程保證酒吧的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4.促進(jìn)團(tuán)隊(duì)建設(shè)：通過(guò)培訓(xùn)和發(fā)展，增強(qiáng)員工的專(zhuān)業(yè)技能和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
酒吧管理制度6
作為向公眾提供服務(wù)的場(chǎng)所，酒吧需要一個(gè)高效的員工管理制度來(lái)確保其安全性和經(jīng)營(yíng)效益。本文將介紹酒吧員工管理制度的主要內(nèi)容和實(shí)施方法，以及該制度對(duì)于酒吧的重要性。
一、酒吧員工管理制度的主要內(nèi)容
1.員工招聘和錄用
酒吧管理層應(yīng)根據(jù)崗位要求，并通過(guò)面試、測(cè)試等流程來(lái)招聘和錄用能力和素質(zhì)良好的員工。同時(shí)要確保員工的身份是合法的，包括年齡、學(xué)歷等方面的合法性。
2.崗前培訓(xùn)
新員工入職后，酒吧管理層要為其安排一定的崗前培訓(xùn)，包括對(duì)于酒吧的管理理念、服務(wù)流程、酒水知識(shí)、安全防范等方面的培訓(xùn)。
3.工作規(guī)范和獎(jiǎng)懲制度
酒吧管理層應(yīng)為員工制定明確的.工作規(guī)范和獎(jiǎng)懲制度。對(duì)于工作規(guī)范，應(yīng)包括服裝著裝、工作時(shí)間、工作流程、行為禮儀等方面；而對(duì)于獎(jiǎng)懲制度，應(yīng)為員工制定獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰的方案，根據(jù)員工的業(yè)績(jī)和表現(xiàn)來(lái)進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整。
4.安全防范和應(yīng)急管理
酒吧作為公共場(chǎng)所，往往會(huì)面臨安全風(fēng)險(xiǎn)的挑戰(zhàn)。因此，酒吧管理層應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行安全防范和應(yīng)急管理的培訓(xùn)，包括如何應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、如何避免事故的發(fā)生等方面的培訓(xùn)。
5.員工考評(píng)和調(diào)整
酒吧管理層應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行考評(píng)，根據(jù)員工的表現(xiàn)和工作業(yè)績(jī)來(lái)進(jìn)行調(diào)整和調(diào)崗。此外，對(duì)于表現(xiàn)良好的員工應(yīng)采取獎(jiǎng)勵(lì)措施，提高員工的積極性和工作熱情。
二、酒吧員工管理制度的實(shí)施方法
1.規(guī)范化管理
酒吧員工管理制度的實(shí)施應(yīng)首先體現(xiàn)在規(guī)范化管理上。管理層要制定明確的流程指南，使員工們?cè)诠ぷ髁鞒躺嫌兴?guī)范；并對(duì)員工們的執(zhí)行情況進(jìn)行定期考核，以此來(lái)維護(hù)規(guī)范化管理的效果。
2.循序漸進(jìn)式培訓(xùn)
在員工的崗前培訓(xùn)中，應(yīng)循序漸進(jìn)、分步驟進(jìn)行�？梢苑譃榛A(chǔ)培訓(xùn)、基本技能培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等不同階段，使員工們的工作技能和服務(wù)水平不斷提升。
3.多元化的考評(píng)體系
酒吧管理層應(yīng)該建立一個(gè)全面、多元化的員工考評(píng)體系�？梢圆捎枚喾N考評(píng)方式，包括定期考試、個(gè)人自評(píng)、目標(biāo)考核等方式。同時(shí)，要讓員工們明確自己的目標(biāo)和成長(zhǎng)方向，以促進(jìn)員工的自我提升。
三、酒吧員工管理制度的重要性
酒吧員工管理制度的實(shí)施對(duì)于酒吧的管理和經(jīng)營(yíng)效益具有重要意義。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.提高服務(wù)品質(zhì)
通過(guò)規(guī)范化管理和分步驟培訓(xùn)，酒吧員工的服務(wù)水平得到有效提升。員工可以更好地理解和滿足顧客的需求，以提高酒吧的服務(wù)品質(zhì)。
2.保障安全和穩(wěn)定
酒吧員工管理制度的實(shí)施，增加了員工的安全防范和應(yīng)急管理能力，能夠保障酒吧的安全和穩(wěn)定。
3.提高經(jīng)營(yíng)效益
具備高素質(zhì)、高技能的員工，能夠更好地推銷(xiāo)酒吧提供的服務(wù)，從而提高經(jīng)營(yíng)效益。同時(shí)，定期考評(píng)和調(diào)整員工，也可以?xún)?yōu)化酒吧的人力資源配置。
結(jié)論：酒吧員工管理制度是酒吧規(guī)范化管理的必要條件之一，是保障酒吧良好服務(wù)品質(zhì)和經(jīng)營(yíng)效益的關(guān)鍵紐帶。在實(shí)際應(yīng)用當(dāng)中，酒吧管理層應(yīng)該不斷完善制度、加強(qiáng)執(zhí)行和管理，以不斷推動(dòng)酒吧的健康發(fā)展。
酒吧管理制度7
20xx年xx月xx日像這樣的娛樂(lè)場(chǎng)所在經(jīng)營(yíng)管理上有時(shí)候很難不出差錯(cuò)，比方說(shuō)對(duì)員工管理的疏忽，很多員工會(huì)借機(jī)謀取私利，我們今天簡(jiǎn)單的看看一些員工常用的作弊方法及其對(duì)員工這方面的相關(guān)。
�、俸芏嗟木瓢煽ɡ璒K這樣的娛樂(lè)場(chǎng)所客人在結(jié)完帳走后還有剩余的酒水，這時(shí)候就樂(lè)了服務(wù)員們，他們會(huì)借機(jī)把酒水通過(guò)退掉從中謀取私利。一般這對(duì)于這一現(xiàn)象酒吧的管理制度疏忽點(diǎn)是吧臺(tái)的相關(guān)管理不夠嚴(yán)格及退酒等商品的制度不嚴(yán)格，嚴(yán)格的'管理制度是：吧臺(tái)中的收銀員應(yīng)當(dāng)在客人買(mǎi)單后就要封單，如果真遇到要修改那么必須要經(jīng)過(guò)相關(guān)管理人員的簽字。
�、谶�有些比較狡猾的員工把客人們結(jié)賬完后的賬單銷(xiāo)毀，然后把其剩余的酒水用其他的酒水替代還給酒吧，借機(jī)從中謀求私利。這一作弊行為在很多酒吧卡拉OK娛樂(lè)場(chǎng)所常常出現(xiàn)的，造成這一現(xiàn)象的原因之一則是酒吧的管理制度不夠嚴(yán)格其次是相關(guān)管理人員的工作不到位，為了預(yù)防這一點(diǎn)酒吧必須制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南嚓P(guān)管理制度以及管理人員要及時(shí)的監(jiān)督檢查。
③很多酒吧中還出現(xiàn)了這樣一種員工作弊現(xiàn)象，那就是吧員將返還的剩余開(kāi)瓶酒水進(jìn)行勾兌與服務(wù)員在次進(jìn)行銷(xiāo)售。這一作弊現(xiàn)象是比較惡劣的現(xiàn)象，這方面的管理制度應(yīng)當(dāng)制定的更加嚴(yán)格些，在這一制度中一定要要求服務(wù)員可將開(kāi)瓶酒水返還酒吧并且酒吧收市盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)盤(pán)贏酒水立即入帳。
�、苓�有一些吧員更是狡猾，他們將客人剩余酒水利用不下帳的手法，讓比較友好的服務(wù)員進(jìn)行二次銷(xiāo)售，從而達(dá)成自己的心愿。這樣的事情也不是說(shuō)酒吧中沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)，針對(duì)這一現(xiàn)象酒吧在制定相關(guān)的管理制度的時(shí)候更應(yīng)該注意，一定要給自己的酒吧建立返還登記本，并且要求相關(guān)管理人員簽字后生效。
像酒吧這樣的娛樂(lè)場(chǎng)所如果沒(méi)有嚴(yán)格的管理制度是很難長(zhǎng)久的發(fā)展下去的，他們將遲早被這些作弊行為搞垮的，所以嘛酒吧老板要多觀察多了解然后制定一個(gè)嚴(yán)格的管理制度。
酒吧管理制度8
一、總則
1、本公司為樹(shù)立制度、健全組織管理，依據(jù)公司經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)訂立本規(guī)章，凡本公司所屬員工的管理，除勞動(dòng)法另有規(guī)定外，悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。
2、本規(guī)章制度適用于全體員工。
二、員工錄用
1、人力資源部依據(jù)公司組織架構(gòu)及人員編制定期對(duì)缺編崗位進(jìn)行招聘；若各部門(mén)有新增崗位者，則需提供由總經(jīng)理批示的《人員增補(bǔ)申請(qǐng)表》，人力資源部將按《人員增補(bǔ)申請(qǐng)表》招聘新增崗位。
2、所有招聘崗位由人力資源部進(jìn)行初試篩選，推薦候選人經(jīng)各部門(mén)主管面試合格，由總經(jīng)理批示允許后可進(jìn)入試用期間。
3、本公司系統(tǒng)所有員工分為二類(lèi)：正員員工和臨時(shí)用工人員。
4、所有應(yīng)聘人員除總經(jīng)理特批可免予試用或縮短試用期外，其余人員都必須經(jīng)過(guò)三個(gè)月試用期方可轉(zhuǎn)正。
5、招聘錄用的新員工正式上班當(dāng)日先到人力資源部報(bào)到，并以其向人力資源部報(bào)到的日期為試用起薪日。
6、試用人員報(bào)道必須向人力資源部提供：三張一寸免冠照片；身份證、相關(guān)職稱(chēng)證、畢業(yè)證的復(fù)印件；與原單位解除勞動(dòng)合同證明；食堂工作員工需提供健康證原件。
7、因公司所經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，具有一定商業(yè)機(jī)密。所有新入職員工在自愿平等的條件下簽訂《保密協(xié)議》，公司將留存?zhèn)浒浮?/p>
8、為防員工不按規(guī)定程序辦理離職手續(xù)，公司將臨時(shí)保存其畢業(yè)證原件。
9、報(bào)道當(dāng)日由人力資源部為其按不同班次辦理考勤登記并發(fā)給其員工更衣柜號(hào)。
10、服務(wù)人員及營(yíng)業(yè)場(chǎng)所管理人員需交繳服裝抵押金，辦理正常離職手續(xù)可全額返還本人（每人xx元）。
11、向其宣導(dǎo)公司各項(xiàng)規(guī)章制度，并簽字確認(rèn)。
12、在辦理完以上手續(xù)后，人力資源部將新員工領(lǐng)至其入職部門(mén)。
三、員工離職
1、員工因個(gè)人原因、身體原因或不適應(yīng)其崗位工作可以提出離職申請(qǐng)。
2、在職員工要求調(diào)離本公司，應(yīng)提前三十日向本部門(mén)主管提交書(shū)面離職申請(qǐng)；試用期提前7天提交書(shū)面離職申請(qǐng)；在未獲得批準(zhǔn)前，應(yīng)繼續(xù)其崗位工作，不得先行離職。
3、如不辦理離職手續(xù)而先行離職，對(duì)公司造成損失，公司將依法追究其法律責(zé)任并扣發(fā)當(dāng)月薪資及服裝抵押金。
4、員工試用期間公司可隨時(shí)與其解除勞動(dòng)關(guān)系。
5、員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合公司規(guī)定程序并辦理正常離職手續(xù)者，獲準(zhǔn)后公司將退還服裝抵押金并發(fā)給當(dāng)月考勤薪資。
6、發(fā)生下列情況之一者，公司有權(quán)解除勞動(dòng)關(guān)系，不再退發(fā)受聘員工服裝費(fèi)及當(dāng)月工資。
A不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度。
B連續(xù)曠工3天、一月內(nèi)曠工累計(jì)3天、偽造病假、事假。
C服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給公司信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。
D被依法追究刑事責(zé)任。
7、職工辦理離職手續(xù)應(yīng)先到人力資源部領(lǐng)取《離職申請(qǐng)表》；本部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)批示；由總經(jīng)理獲準(zhǔn)后可按離職單上要求逐一部門(mén)辦理離職登記，并附帶《移交工作清單》；返還公司給其配備的全部工作設(shè)備，如有損壞按相應(yīng)價(jià)值賠償。上述手續(xù)辦理完畢，可到人力資源部領(lǐng)取畢業(yè)證書(shū)原件；到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取服裝抵押金；其離職當(dāng)月薪資隨公司其他員工一起于次月薪資發(fā)放日發(fā)放。
8、員工辦理離職手續(xù)退抵押金于工作日的下午13：00—17：00辦理，其他時(shí)間不予辦理。
四、員工考勤、請(qǐng)、休假
1、所有在職員工都應(yīng)遵守本公司員工考勤、休假、請(qǐng)假制度。
2、公司員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。
3、工作時(shí)間：公司實(shí)行每周六天工作制，但因崗位不同分為兩種工作時(shí)間制度
A：上午10：00—中午12：00；下午13：00—18：00
B：下午18：00—00：00
4、因公外出不能及時(shí)打卡者，應(yīng)到人力資源部填寫(xiě)《公出單》并由其部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)；若因公外出未打卡也未登記簽字者，則視同事假處理。
5、遲到、早退或曠工：?jiǎn)T工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、早退、曠工。從每月月初開(kāi)始累計(jì)遲到、早退次數(shù)。遲到、早退每月累計(jì)三次以上者，按事假處理。每次遲到、早退10分鐘至30分鐘以?xún)?nèi)的，按遲到或早退論處；超過(guò)30分鐘以上者按曠工論處。連續(xù)曠工三天以上者，公司將給予除名處分。
6、事假或病假：
員工事假一天以?xún)?nèi)其本人填寫(xiě)請(qǐng)假單由本部門(mén)主管批示，報(bào)人力資源部備案；二天以上呈總經(jīng)理批示，報(bào)人力資源部備案。
員工病假一天填寫(xiě)請(qǐng)假單由本部門(mén)主管批示；二天以上填寫(xiě)請(qǐng)假單并附帶醫(yī)院病歷及收款憑證復(fù)印件。報(bào)人力資源部備案。
員工因急事、病，不能提前請(qǐng)假的應(yīng)及時(shí)電話通知本部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)，由其部門(mén)員工代為填寫(xiě)請(qǐng)假單，報(bào)人力資源部備案。
全年累計(jì)事假、病假超過(guò)15天以上者，公司有權(quán)考慮調(diào)換其工作崗位。
7、請(qǐng)假薪資發(fā)放：
遲到、早退10分鐘以?xún)?nèi)，每人每次扣薪資xx元；20分鐘以?xún)?nèi)每人每次扣薪資xx元；30分鐘以上按曠工計(jì)算；病假扣發(fā)其當(dāng)天日全薪；事假扣發(fā)其當(dāng)天2倍日全薪；曠天扣發(fā)其當(dāng)天3倍日全薪；
五、辦公室管理
1、上班時(shí)著裝整齊、坐姿端正，樹(shù)立良好的公司形象和個(gè)人形象。
2、在辦公室自覺(jué)講普通話，嚴(yán)禁在辦公室大聲喧嘩、吵鬧、嚴(yán)禁閑聊、吸煙、就餐等。
3、愛(ài)護(hù)辦公室的各項(xiàng)設(shè)施，隨時(shí)保持辦公室干凈、整潔、營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。
4、各部門(mén)務(wù)必及時(shí)、認(rèn)真于每月30日遞交下個(gè)月的工作計(jì)劃和上一月的工作總結(jié)。
5、上班時(shí)，不得隨意遲到、早退；有病、有事者應(yīng)先請(qǐng)假，同意后方有效。工作時(shí)間因工作原因外出應(yīng)填寫(xiě)辦公室人員外出單。
6、辦公室人員在工作接觸中或在接聽(tīng)電話時(shí)要使用文明用語(yǔ)：您好，LAMI酒吧/請(qǐng)/謝謝/對(duì)不起/再見(jiàn)。
7、辦公室傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知專(zhuān)業(yè)人員維修。辦公室傳真機(jī)及復(fù)印機(jī)不得傳真或復(fù)印私人的文件資料。
8、辦公室人員務(wù)必做到節(jié)約公司財(cái)產(chǎn)，復(fù)印、傳真請(qǐng)自覺(jué)登記，樹(shù)立主人翁責(zé)任感，杜絕一切浪費(fèi)行為。
9、辦公室人員要樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，要在上級(jí)與下級(jí)、部門(mén)與部門(mén)之間起橋梁作用。
10、公司電腦個(gè)人專(zhuān)用，并有保密措施。上班時(shí)間不得使用電腦玩游戲、上網(wǎng)瀏覽與工作無(wú)關(guān)內(nèi)容。
11、公司電腦及網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)一由網(wǎng)管維護(hù)保養(yǎng)，任何個(gè)人不得私自帶盤(pán)上機(jī)操作及安裝。網(wǎng)管人員將定期對(duì)辦公室電腦（除財(cái)務(wù)部）進(jìn)行系統(tǒng)檢查，任何人員需竭力配合。如因個(gè)人原因造成公司電腦系統(tǒng)障礙，將視其輕重進(jìn)行相應(yīng)懲處。
12、做好保密工作，凡牽涉到公司利益及管理的所有文件應(yīng)妥善保管，不得隨意傳閱，隨意擱放于桌面。
13、下班時(shí)隨手整理自己的辦公桌，關(guān)閉電腦以及相關(guān)電器。并做好自己辦公區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生。
14、最后離開(kāi)辦公室人員必須確保關(guān)閉空調(diào)，關(guān)門(mén)窗，斷電。
六、檔案管理
1、公司人事檔案管理工作由人力資源部負(fù)責(zé)人（人事主管/文員）負(fù)責(zé)管理。
2、人力資源部負(fù)責(zé)管理（建立、轉(zhuǎn)接、保存、整理）本機(jī)構(gòu)內(nèi)員工的人事檔案；
3、人事檔案管理必須嚴(yán)格確保材料保密。查閱員工人事檔案應(yīng)經(jīng)人力資源總監(jiān)或總經(jīng)理批準(zhǔn)，并辦理登記手續(xù)，檔案管理人員和查閱者不得私自增刪、涂改、泄露檔案材料。
4、公司文件管理：包括公司發(fā)文、請(qǐng)示、報(bào)告、通知等，入活頁(yè)冊(cè)保存，年終編排目錄，裝訂成冊(cè)歸檔。
5、國(guó)家和市政府有關(guān)部門(mén)的發(fā)文，社會(huì)公開(kāi)資訊等，應(yīng)作為公開(kāi)業(yè)務(wù)資料共享。
6、對(duì)需要?dú)w檔的文件分類(lèi)保管好，不歸檔的廢舊文件、資料和本單位日常辦公作廢的文件（包括一般文件和秘密文件）、草稿、清樣、復(fù)印廢頁(yè)及其文字廢紙不得隨便棄置，不得倒入垃圾桶內(nèi)，不得交給大樓清潔工處理，可用碎紙機(jī)統(tǒng)一銷(xiāo)毀。
7、各單位保密員要負(fù)責(zé)督促檢查本單位的文件清理和銷(xiāo)毀工作，防止泄密事件的發(fā)生。
七、會(huì)議制度
1、公司各類(lèi)會(huì)議原則上應(yīng)確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)記錄，并打印成書(shū)面會(huì)議記錄。
2、主持人為會(huì)議考勤的核準(zhǔn)人，考勤記錄由會(huì)議記錄員負(fù)責(zé)。
3、與會(huì)人員應(yīng)遵守以下原則：
�、偎信c會(huì)人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到會(huì)，并在《會(huì)議簽到本》上簽到，任何人不得代簽。
②無(wú)正當(dāng)理由遲到、早退每次處50元的罰款。
�、蹮o(wú)正當(dāng)理由缺席每次處100元罰款。
④凡因通知原因造成應(yīng)參加會(huì)議人員遲到或缺席的，以上處罰由傳達(dá)人承擔(dān)。
4、遵守會(huì)議紀(jì)律，與會(huì)期間應(yīng)將手機(jī)調(diào)到振動(dòng)或?qū)⑹謾C(jī)呼叫轉(zhuǎn)移至部門(mén)另一未與會(huì)人處，原則
上不允許接聽(tīng)電話，如須接聽(tīng)，必須征得同意離開(kāi)會(huì)場(chǎng)接聽(tīng)。如因手機(jī)鈴聲影響會(huì)議進(jìn)程者，按20元/每次罰款。
5、會(huì)議記錄保存在人事部，與會(huì)人員自覺(jué)至人事部閱讀后簽名。
八、員工行為規(guī)范
(一)、行為準(zhǔn)則
1、熱愛(ài)本公司，維護(hù)良好的公司形象，盡忠職守，服從公司領(lǐng)導(dǎo)，保守業(yè)務(wù)秘密；
2、熱愛(ài)本職工作，講究職業(yè)道德，追求完美、卓越的一流服務(wù)。
3、愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，不浪費(fèi)，不營(yíng)私；
4、努力提高完美自身修養(yǎng)，鉆研業(yè)務(wù)，學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
5、遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則；
6、保持公司信譽(yù)，不做任何有損公司信譽(yù)的行為。
(二)、工作態(tài)度
1、按公司操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、服從上級(jí)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拖延、拒絕或終止工作。倘若遇疑難或有不滿時(shí)應(yīng)快速向部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)示或報(bào)告。一經(jīng)上級(jí)主管決定，應(yīng)嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，員工對(duì)上司的`安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行，事后再向上司反映問(wèn)題。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、員工應(yīng)努力提高自己的工作技能，提高工作效率，熱愛(ài)本職工作、認(rèn)真責(zé)負(fù)，對(duì)本職工作應(yīng)爭(zhēng)取時(shí)效，不拖延，不積壓。
5、工作認(rèn)真、待客熱情、說(shuō)話和氣、謙虛謹(jǐn)慎、舉止穩(wěn)重。
6、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告知直屬上司。
7、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上提前15分鐘到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)盡快離開(kāi)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食、吸煙、飲酒。禁止在廚房等公共場(chǎng)所食用公司經(jīng)營(yíng)用小吃，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客、態(tài)度謙和、站立服務(wù)、使用禮貌語(yǔ)言。
(三)、工作紀(jì)律
1、遵守國(guó)家的法律法規(guī)、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、尊重顧客，忠誠(chéng)待客，熱情服務(wù)，鉆研業(yè)務(wù)，提高技能，開(kāi)拓創(chuàng)新。
3、工作相互協(xié)作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，禁止拉幫結(jié)派。
4、不以權(quán)謀私、不營(yíng)私舞弊、不做有損公司聲譽(yù)及利益的事，維護(hù)公司形象。
5、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，員工非當(dāng)班時(shí)間禁止在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
6、按規(guī)定時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到、早退、曠工。
7、工作時(shí)間一律使用普通話，切勿與客人過(guò)分親昵，以禮相待。
(四)、嚴(yán)于職守
1、效率：提供敏捷和高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié)，急賓客之所急，為賓客排憂解難，籍以贏得賓客的滿意，維護(hù)公司的聲譽(yù)和形象。
2、責(zé)任：無(wú)論是常規(guī)的服務(wù)還是正常管理工作，都應(yīng)盡職盡責(zé)，主動(dòng)積極，勤奮不懈，一切力求得到圓滿的效果，給人以高效率和優(yōu)良服務(wù)的印象。
3、協(xié)作：是公司管理的重要因素之一，各部門(mén)之間應(yīng)互相配合，真誠(chéng)協(xié)作，不得相互爭(zhēng)執(zhí)，應(yīng)同心協(xié)力解決疑難，全力維護(hù)公司之聲譽(yù)。
4、忠誠(chéng)：是員工必須具備的品德。有錯(cuò)必改，不得提供虛假情況，不得搬弄是非、誣陷他人。
(五)、制服及名牌
公司將視員工工作需要，按不同崗位發(fā)給員工不同制服。
酒吧管理制度9
酒吧服務(wù)管理制度的重要性在于：
1.提升品牌形象：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，提升酒吧在顧客心中的專(zhuān)業(yè)形象，吸引更多的回頭客。
2.保障安全：有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)可能的風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)顧客和員工的安全。
3.提高效率：明確的.流程和責(zé)任分配，提高工作效率，減少運(yùn)營(yíng)成本。
4.保持合規(guī)：遵守相關(guān)法律法規(guī)，避免因違規(guī)操作導(dǎo)致的法律糾紛。
酒吧管理制度10
酒吧營(yíng)銷(xiāo)管理制度旨在規(guī)范酒吧的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，提升品牌知名度，增加客流量，優(yōu)化客戶體驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。該制度涵蓋了以下幾個(gè)核心方面：
1. 市場(chǎng)調(diào)研與分析
2. 營(yíng)銷(xiāo)策略制定
3. 營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃與執(zhí)行
4. 客戶關(guān)系管理
5. 營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算與效果評(píng)估
內(nèi)容概述：
1. 市場(chǎng)調(diào)研與分析：定期收集并分析行業(yè)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、消費(fèi)者需求和偏好，為營(yíng)銷(xiāo)策略提供數(shù)據(jù)支持。
2. 營(yíng)銷(xiāo)策略制定：基于市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，制定符合酒吧定位的營(yíng)銷(xiāo)策略，如價(jià)格策略、產(chǎn)品策略、促銷(xiāo)策略和服務(wù)策略。
3. 營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃與執(zhí)行：設(shè)計(jì)吸引人的.營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，如主題派對(duì)、音樂(lè)演出、優(yōu)惠促銷(xiāo)等，并確�；顒�(dòng)的順利進(jìn)行。
4. 客戶關(guān)系管理：建立并維護(hù)客戶數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)會(huì)員制度、積分系統(tǒng)等方式提高客戶忠誠(chéng)度。
5. 營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算與效果評(píng)估：設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算，跟蹤營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)投入與產(chǎn)出，定期評(píng)估營(yíng)銷(xiāo)效果，以便調(diào)整策略。
酒吧管理制度11
1.提升效率：明確的規(guī)章制度可以減少工作中的'混亂和誤解，提高工作效率。
2.保障質(zhì)量：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程，確�？蛻趔w驗(yàn)的一致性和滿意度。
3.保護(hù)權(quán)益：為員工提供明確的職業(yè)發(fā)展路徑，保護(hù)其合法權(quán)益，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
4.風(fēng)險(xiǎn)防控：預(yù)防和應(yīng)對(duì)各類(lèi)突發(fā)事件，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
5.塑造形象：良好的管理制度有助于塑造酒吧專(zhuān)業(yè)、負(fù)責(zé)任的品牌形象。
酒吧管理制度12
一、目的
建立員工考勤管理制度，使所有公司員工能?chē)?yán)格執(zhí)行。
二、適用范圍
本制度適用于公司所有員工的考勤管理。
三、責(zé)任
公司所有員工。
四、正文
1. 員工考勤包括了員工請(qǐng)假、加班、日常上班的考勤管理制度：
1.1公司所有員工都必須嚴(yán)格執(zhí)行以下規(guī)定：日常上班的時(shí)間為一周六天，每天工作8個(gè)小時(shí)。在沒(méi)有請(qǐng)假的情況下不允許無(wú)故曠工，有緊急的事應(yīng)該要按請(qǐng)假程序進(jìn)行請(qǐng)假。遲到早退者進(jìn)行如下處罰：
1.1.1不按規(guī)定履行請(qǐng)假手續(xù)，罰款××元；
1.1.2遲到、早退10分鐘以?xún)?nèi)，罰款××元以上；
1.1.3遲到、早退10分鐘以上30分鐘以下，罰款××元以上；
1.1.4遲到、早退30分鐘以上，視為曠工半天，除扣減工資外，罰款××元，依次類(lèi)推。
2.請(qǐng)假：
2.1請(qǐng)假程序：
2.1.1員工請(qǐng)假填寫(xiě)請(qǐng)假單，注明請(qǐng)假種類(lèi)、假期、時(shí)間、事由及聯(lián)絡(luò)電話，按請(qǐng)假審批權(quán)限經(jīng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批，并報(bào)人事部備案。
2.1.2假期若較長(zhǎng)，須交接手頭工作，確保工作的.連續(xù)性。
2.1.3假滿須回公司銷(xiāo)假，通報(bào)綜合辦。
2.1.4請(qǐng)假規(guī)定：
2.1.5事先無(wú)法辦理請(qǐng)假手續(xù)，須按審批權(quán)限以電話直接向主管報(bào)知，并于事后補(bǔ)辦手續(xù)。否則以曠工論處。
2.1.6未辦手續(xù)擅離崗位，或假期屆滿仍未銷(xiāo)假、續(xù)假者，均以曠工論處。
3.加班：
3.1本規(guī)定適用于公司普通員工加班。
3.2公司鼓勵(lì)員工每天在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)完成本職工作，不鼓勵(lì)加班。確因工作需要加班或值班，應(yīng)得到部門(mén)經(jīng)理或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)，方可加班。
3.3為完成工作任務(wù)確需加班的員工，應(yīng)該服從上級(jí)的安排，但懷孕期間的女員工不安排加班。
3.4加班程序：
3.4.1凡需加班的，需經(jīng)部門(mén)主管或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方能加班；
3.4.2加班完畢后，加班記錄單經(jīng)部門(mén)主管驗(yàn)審后送綜合辦留存；
3.4.3綜合辦每月20日統(tǒng)計(jì)月度加班情況，報(bào)財(cái)務(wù)部，在發(fā)放員工工資的同時(shí)支付加班工資。
3.4.4加班員工可不領(lǐng)取加班費(fèi)以調(diào)休代替。
3.4.5凡調(diào)休的員工均應(yīng)填寫(xiě)申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)申請(qǐng)和綜合辦同意審批。調(diào)休時(shí)以半天為最小單位。
酒吧管理制度13
1吧臺(tái)人員必須遵守本店規(guī)章制度，完全服從吧臺(tái)長(zhǎng)的工作安排和督導(dǎo)，一切利益以本店的利益出發(fā)，創(chuàng)一流的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2吧臺(tái)全體員工必須遵守上下班時(shí)間制度，做到不遲到，不早退，提前10分鐘上班，做班前準(zhǔn)備工作。
3出吧臺(tái)人員，其他一切與工作無(wú)關(guān)人員營(yíng)業(yè)時(shí)間不準(zhǔn)進(jìn)入吧臺(tái)，且吧臺(tái)人員必須穿戴整齊方可進(jìn)入。
4吧臺(tái)全體人員當(dāng)班時(shí)，必須保持清潔大方發(fā)形象和端莊的戰(zhàn)栗姿態(tài)，要求精神飽滿和笑面迎人，杜絕一切不雅行為和惡習(xí)，嚴(yán)禁在吧臺(tái)內(nèi)吸煙和吃東西，營(yíng)業(yè)時(shí)間嚴(yán)禁和其他部門(mén)聊天嬉戲等，影響工作。違者扣發(fā)當(dāng)月全勤及當(dāng)月一切福利待遇，嚴(yán)重者當(dāng)即開(kāi)除。
5時(shí)刻關(guān)注吧臺(tái)衛(wèi)生，保持吧臺(tái)內(nèi)部整潔，吧臺(tái)食品和器具的清洗要符合衛(wèi)生部對(duì)食品的'要求，如不按要求做，檢查到杯具不干凈造成客人有意見(jiàn)的罰加班一天。
6吧臺(tái)長(zhǎng)和領(lǐng)班負(fù)責(zé)當(dāng)班出品質(zhì)量，按上島工作規(guī)程嚴(yán)格監(jiān)督，吧臺(tái)工作人員的出品制作，吧臺(tái)員必須服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，如因出質(zhì)量總是客人要求退回產(chǎn)品必須追查原因，并追究出品制作者或領(lǐng)班的責(zé)任，并因情處罰。
7嚴(yán)格控制吧臺(tái)成本，杜絕一切無(wú)為浪費(fèi)，合理配備物料，堅(jiān)持做好水果物料的新舊交替工作，每位都要做到先用舊的，不新鮮的，水果極舊的物料制作出品，另外水果物料的收貨要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持不能用質(zhì)量差的水果及物制作出品。
8對(duì)吧臺(tái)器具要輕拿輕放，在清洗擺放過(guò)程中，無(wú)意破壞者，必須及時(shí)上抱領(lǐng)班或吧臺(tái)長(zhǎng)，對(duì)隱瞞不講者，一旦查出立即開(kāi)除，并扣發(fā)當(dāng)月工資及押金，如互相包庇者，除連帶賠償外，定重罰。
9吧臺(tái)員工之間要團(tuán)結(jié)一致，積極配合，不斷提高自己的技術(shù)水平，提高工作效率，以最快的速度，做最好的出品，端盡全力可能做到每位客人都高興而來(lái)，滿意而歸。
10吧臺(tái)全體員工要做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作，對(duì)吧臺(tái)長(zhǎng)領(lǐng)班的分配工作，必須認(rèn)真迅速執(zhí)行，領(lǐng)班要起到好的帶頭作用，落實(shí)交接班制度。對(duì)自己班上出現(xiàn)的問(wèn)題及客人提出的要求意見(jiàn)要及時(shí)處理登記，反映吧臺(tái)長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)不如實(shí)抱本班出現(xiàn)的問(wèn)題或不聽(tīng)從工作安排者，嚴(yán)重者立即開(kāi)除。
酒吧管理制度14
酒吧吧臺(tái)管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.提升效率：明確的職責(zé)分工和工作流程能提高工作效率，減少混亂和延誤。
2.保證質(zhì)量：統(tǒng)一的`服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和飲品管理確保了產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。
3.控制風(fēng)險(xiǎn)：嚴(yán)格的規(guī)章制度有助于預(yù)防安全衛(wèi)生事故，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
4.優(yōu)化成本：有效的庫(kù)存管理和財(cái)務(wù)管理有助于降低成本，提高利潤(rùn)。
5.塑造形象：良好的服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境整潔度能提升酒吧形象，吸引并留住顧客。
酒吧管理制度15
1吧員工作職責(zé)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有裝備運(yùn)行是不是正常。
2開(kāi)班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。
3熟習(xí)酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，曉得其蘊(yùn)藏方式，飲用方式和雞尾酒的調(diào)制方法。
4隨時(shí)留意吧臺(tái)內(nèi)所有杯具，用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。出品時(shí)要做到先進(jìn)先出,要保證出品快速、正確、高質(zhì)量。
5吧員應(yīng)與顧客積極交換并保持好良好的關(guān)系，盡可能了解熟習(xí)顧客的.姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。
6嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨的要求，杜盡酒水出貨時(shí)的過(guò)失。
7放工前認(rèn)真盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤(pán)點(diǎn)存貨），與值班保安進(jìn)行交接。9月底根據(jù)經(jīng)營(yíng)猜測(cè)提出下月吧臺(tái)酒水與物品的申購(gòu)數(shù)目。
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