2013部門工作例會制度
1、部門工作例會
(1)主持人:部門總監(jiān),部門總監(jiān)缺勤時由部門經(jīng)理主持。
(2)出席人員:各部位經(jīng)理、主管、領班及部門文員。
(3)時間:每周一次。
(4)主要內(nèi)容:
A、各部位簡明扼要匯報上周工作落實情況和存在問題。
B、部門總監(jiān)對上周經(jīng)營情況和成本費用、質(zhì)量管理等情況進行分析評估。
C、傳達酒店總經(jīng)理對部門工作的指令,布置下周工作和要求。會議
紀要分發(fā)至各部門。
2、班前和班后例會
(1)主持人:部門經(jīng)理、主管或領班。
(2)出席人員:當班員工。
(3)時間:上崗前或下班后。
(4)主要內(nèi)容:
班前會:檢查員工儀容儀表,布置當班任務和分工,交待工作中應注意的事項和要求。
班后會:對當班工作進行講評,表揚先進,提出問題,激勵員工進一步做好工作。
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