中學食堂管理自查報告范文
按縣教育局《關(guān)于進一步做好學校食堂管理工作的通知》要求,認真學習,對照檢查。進一步強化食堂管理的安全衛(wèi)生意識和責任。
現(xiàn)自查報告如下:
1、學校管理機構(gòu)健全,人員合理分工,互相制約,互相配合。
采購3人,保管3人,核算3人。
建立了學生食堂膳食委員會,其組成人員廣泛。
主 任:工會主席(xx)食堂管理負責人,
副主任:后勤主任(xx)食堂安全管理負責人,
成 員:政教主任(xx)、辦公室主任(xx)、財務(wù)監(jiān)管管理員(xx)、團長(xx)、廚師長(xx),學生代表(學生會主席、生活部長、各班生活委員)、家長代表(各年級一名)等。
職責明確,餐評及時,結(jié)果公開,納入管理及工人考核。
2、食堂封閉操作,各室齊備,基本設(shè)備設(shè)施到位,安全衛(wèi)生。食堂環(huán)境清除徹底,堅持每天清潔,每周大掃除,定時消毒。財務(wù)公示內(nèi)容全,真實有效,每天更新,網(wǎng)絡(luò)呈現(xiàn)。
3、食品安全嚴格把關(guān)。按規(guī)定采購食品,實行實名字供貨,追溯食品來源,確保安全衛(wèi)生。不使用隔夜菜。
4、食堂財務(wù)輔助賬表冊、臺賬記錄規(guī)范、嚴密、及時、準確。由財務(wù)監(jiān)督一人專人記錄,3人簽字核對。
5、嚴守財經(jīng)紀律,規(guī)范財務(wù)記錄。財務(wù)管理3人負責,設(shè)有專人會計(李秀瓊)、出納(李成兵)和團長驗收。師生伙食全額入賬,分開記錄。收支按月結(jié)算,定時向師生公布。
6、堅持每天做好成本核算,確;锸迟|(zhì)量,編制每周膳食菜譜,做到膳食搭配科學合理,定期接受師生評價。
7、工人工資開支公示、守餐費發(fā)放按規(guī)定執(zhí)行。其他開支規(guī)范,堅持公開、透明。
8、不存在領(lǐng)導親屬參與食堂采購、財務(wù)管理等違規(guī)違法行為。
9、食堂管理資料規(guī)范保存,實行專檔存放。
xx中學食堂管理組
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