餐廳試用期工作總結(jié)范文（精選5篇）
一段時(shí)間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間中有什么值得分享的成績(jī)呢？不妨坐下來好好寫寫工作總結(jié)吧！我們?cè)撛趺慈懝ぷ骺偨Y(jié)呢？下面是小編整理的餐廳試用期工作總結(jié)范文（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。
餐廳試用期工作總結(jié)1
兩個(gè)月前我以餐廳新員工的身份擔(dān)任收銀員崗位，肩負(fù)起這個(gè)職責(zé)以后我便明白做好收銀工作的重要性，因此我能履行好收付職能并接待好進(jìn)入本店的顧客，為顧客遞送菜單并在對(duì)方用餐完畢以后等待結(jié)賬，雖然有著移動(dòng)支付的便利性卻也要對(duì)收付結(jié)果予以核實(shí)，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男惺伦黠L(fēng)讓我較好地履行了收銀員的職責(zé)，現(xiàn)對(duì)這段試用期工作的表現(xiàn)進(jìn)行以下總結(jié)。
認(rèn)真對(duì)前來用餐的顧客進(jìn)行接待從而體現(xiàn)餐廳的服務(wù)性，由于餐廳規(guī)模較小的緣故導(dǎo)致我也會(huì)兼任前臺(tái)工作，因此我很重視服務(wù)水平的提升從而讓顧客感到滿意，從基礎(chǔ)性的接待到傳菜都能夠體現(xiàn)出自身的服務(wù)性，對(duì)于職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而言做好各方面的細(xì)節(jié)是很重要的，而且我也會(huì)記錄好顧客需要點(diǎn)菜的類型并將其傳達(dá)給后廚，雖然很重視這方面的表現(xiàn)卻也不會(huì)影響到本職工作，只不過我在不太忙碌的時(shí)候也會(huì)為用餐區(qū)域的顧客提供服務(wù)，由于我會(huì)在顧客點(diǎn)菜完畢以后發(fā)放相應(yīng)的餐牌，因此在顧客用餐期間不會(huì)出現(xiàn)傳菜錯(cuò)誤的狀況。
做好零錢置換與保管工作以免影響到收銀職能的履行，我會(huì)提前進(jìn)行零錢的置換以免影響到自身工作的完成，即在和餐廳領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行請(qǐng)示以后再來進(jìn)行置換，而且對(duì)于保管零錢的數(shù)量都會(huì)做好相應(yīng)的登記，這樣則能有效避免在找錢過程中出現(xiàn)賬目混淆的狀況。另外我在下班前會(huì)對(duì)當(dāng)天餐廳的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，編制好相應(yīng)的報(bào)表轉(zhuǎn)交給領(lǐng)導(dǎo)并進(jìn)行深入思考，即對(duì)比以往的營(yíng)業(yè)額出現(xiàn)下滑狀況的時(shí)候應(yīng)該如何處理，深入分析效益下滑的原因并改進(jìn)現(xiàn)有的工作方式。
積極做好餐廳業(yè)務(wù)的宣傳工作從而招攬更多顧客前來用餐，這項(xiàng)工作是每個(gè)餐飲員工都需要履行的職責(zé)，畢竟只有餐廳效益得到改善才能夠令自身得到晉升的機(jī)會(huì)，所以我會(huì)注重對(duì)市場(chǎng)的分析從而了解餐廳經(jīng)營(yíng)過程中的注意事項(xiàng)，認(rèn)真做好宣傳工作從而讓更多人了解本店的菜式和優(yōu)惠，而且我也會(huì)學(xué)習(xí)其他餐廳的做法從而對(duì)宣傳方式和服務(wù)水平進(jìn)行改善，盡管能力方面還與可以上升的空間卻也在經(jīng)歷做好本職工作。
我會(huì)繼續(xù)為了餐廳的經(jīng)營(yíng)做出自身的努力，致力于成為優(yōu)秀的收銀員從而履行好職責(zé)，我會(huì)盡力做好本職工作以便于在收銀員崗位上取得更多進(jìn)展。
餐廳試用期工作總結(jié)2
我于20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有x個(gè)月。
在這段時(shí)間里，我自認(rèn)能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式員工。
作為一個(gè)在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作。但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時(shí)間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個(gè)操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂。服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正。但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這x個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。
這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多�？吹讲蛷d的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和餐廳一起成長(zhǎng)。
在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價(jià)值，同餐廳一起展望美好的未來！
餐廳試用期工作總結(jié)3
各位領(lǐng)導(dǎo)，上午好，轉(zhuǎn)眼一年的試用期已過，在此期間，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)、教員、同事的關(guān)心和幫助下，我圓滿地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，使自己更快地熟悉了新的工作環(huán)境，在此期間，在工作態(tài)度、專業(yè)技能等方面都有了較大的進(jìn)步，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
端正工作態(tài)度，熱情為病人服務(wù)。
醫(yī)療工作者為病人服務(wù)，既是職責(zé)，也是義務(wù)。因此，在工作中，努力提高自己的思想道德素和業(yè)務(wù)水平，盡最大努力為病人服務(wù)；耐心對(duì)待每一個(gè)病人，不管自己有多累，都要不厭其煩地做好病情與治療的解釋與溝通，切實(shí)把“兩好一滿意”工作落實(shí)到實(shí)處。使每一位就診的病人都滿意，同時(shí)又不斷積累經(jīng)驗(yàn)，維持良好的醫(yī)患關(guān)系，為以后的工作打下基礎(chǔ)。
認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好醫(yī)療衛(wèi)生工作，提高業(yè)務(wù)水平。
參與工作后我堅(jiān)持每天學(xué)習(xí)，同時(shí)不忘學(xué)習(xí)本專業(yè)研究的新成果，不斷吸取新的營(yíng)養(yǎng)，堅(jiān)持“精益求精，一絲不茍”的原則，工作中嚴(yán)格按照醫(yī)療操作規(guī)程進(jìn)行，避免醫(yī)療事故和差錯(cuò)發(fā)生；在工作中不斷豐富自己的臨床經(jīng)驗(yàn)，時(shí)刻保持謙虛謹(jǐn)慎，遇事虛心向上級(jí)醫(yī)師請(qǐng)教，努力提高自己綜合分析和解決問題的能力；仔細(xì)觀察病情，及時(shí)準(zhǔn)確地記錄病情發(fā)展，努力做到對(duì)病人負(fù)責(zé)，讓病人滿意。
嚴(yán)格要求自己；以做好本職工作為基礎(chǔ)，積極為科室發(fā)展出謀劃策，希望明年再創(chuàng)佳績(jī)。經(jīng)過醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，我的各項(xiàng)工作都比較順利，但我不能有絲毫的懈怠，因?yàn)榻窈蟮墓ぷ鲗⒚媾R更大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。與其他先進(jìn)同行相比，還存在著差距，因此，在今后的工作中，我要繼續(xù)努力，克服不足，創(chuàng)造更優(yōu)異的工作成績(jī)。這就是我的實(shí)習(xí)工作總結(jié)，在過去的一年中，再次感謝院領(lǐng)導(dǎo)、科室主任和同事對(duì)我的教育、指導(dǎo)、批評(píng)和幫助，感謝同事對(duì)我的關(guān)心和支持。新年里我要更加努力工作，不斷進(jìn)取，時(shí)刻以“人民滿意的醫(yī)生”的要求去激勵(lì)自己，使自己在以后的工作中取得更大的進(jìn)步。
餐廳試用期工作總結(jié)4
這個(gè)時(shí)候，改變我對(duì)做餐飲服務(wù)生的負(fù)面看法，那就是沒有前途；樹立了做一行，愛一行的思想，知道一個(gè)人是否能有所作為，不在于他從事什么行業(yè)，而在于他是否盡全力把工作做好。具有我的從業(yè)意志并端正我的工作態(tài)度；了解成功服務(wù)生應(yīng)具備的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，不畏艱險(xiǎn)，不怕犧牲，做有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)生。
我學(xué)到了如何為客人服務(wù)的原則；如何為客人服務(wù)的程序；服務(wù)中的工作細(xì)則；在宴會(huì)上出菜的程序；盤子的技巧及端托行走的步調(diào)；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；更換煙灰缸的要點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)和推銷菜品的技巧；斟酒的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)；處理客人投訴和服務(wù)工作中的突發(fā)事件的對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開業(yè)的準(zhǔn)備和收菜的注意事項(xiàng)，以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生、消防等方面的知識(shí)。為我做一名出色的服務(wù)生打下基礎(chǔ)。
我總結(jié)了一下，做一名優(yōu)秀的'服務(wù)生應(yīng)該具備的一些條件。
愛崗敬業(yè)：愛崗敬業(yè)，就能幸福地、輕松地做好本職工作；為就餐者提供健康、活力和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。也許你會(huì)把普通的工作做得很出色。公司最需要的人才是那些熱愛工作的人。
快速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，就必須盡快投入到工作中去，勝任工作，提高工作效率。
勤勞一點(diǎn)：飲食以手頭的工作為主，一般不會(huì)過度勞累，多吃點(diǎn)也不會(huì)累壞。因此我們要做到腳勤、眼勤、手勤、心勤。積極的工作，積極的找工作。常言道：“一勤天下無難”，只要你努力成功的大門向你敞開，這是個(gè)深?yuàn)W的道理。
自信：相對(duì)于金錢，權(quán)力，出身背景來說，自信是最重要的東西，自信可以幫助人們排除各種障礙，克服各種困難，相信自己是最棒的。
學(xué)著做人：做人就是做一個(gè)敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)地做人、認(rèn)真做事，事業(yè)才會(huì)更加成功。
職責(zé)：以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；對(duì)客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的制作和服務(wù)；“敬而不在”，即使沒有人監(jiān)督，你也能認(rèn)真做好工作，這是責(zé)任的體現(xiàn)。
面對(duì)工作中的不公平要保持平常心：工作中沒有絕對(duì)的公平，而機(jī)會(huì)總是均等的。不一定要有挫折承受力，以后怎么能挑起大梁。
團(tuán)體：發(fā)揮團(tuán)體精神是企業(yè)的共同追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)體成員的配合。有團(tuán)隊(duì)精神，善于與人合作的人會(huì)更成功。
這次兼職給我的感覺很深刻，我覺得我們做每一件事都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔，積少成多，很多成功者只是積小成大。每一天都有一點(diǎn)創(chuàng)新，就是在領(lǐng)先；每一天都有一點(diǎn)進(jìn)步，就是在收獲；每一天都有一點(diǎn)進(jìn)步。
餐廳試用期工作總結(jié)5
x月前，我有幸來到了xxx餐廳前臺(tái)收銀的崗位，在這幾個(gè)月的工作中，我有幸在領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下學(xué)習(xí)了餐廳前臺(tái)的工作，在這幾個(gè)月的工作中大大的提升了自我的工作能力，并在如今取得了工作的轉(zhuǎn)正，即將成為一名正式的員工。
回顧這幾個(gè)月來的情況，我從一名什么都不懂的新人，通過在工作中的成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)，了解了工作，成為了一名合格的收銀員工。
如今，試用期的工作也暫時(shí)告一段落，我在此對(duì)自己的工作情況總結(jié)如下：
一、學(xué)習(xí)的情況
作為一名收銀，我在工作中要學(xué)習(xí)的東西可太多了，從餐廳的基本銷售模式、所有菜品的定價(jià)以及顧客在餐廳中的消費(fèi)流程，我都要清楚。一開始的時(shí)候，我作為一名新人在工作中自然沒什么了解。但領(lǐng)導(dǎo)也在工作的培訓(xùn)中積極幫助了我，并讓我逐步了解了餐廳的運(yùn)營(yíng)，了解了自己在工作中需要做些什么。并且的在后來的工作中，通過不斷的累積，我更進(jìn)一步的了解了自己在工作中需要掌握哪些，注意哪些，并通過自身的鍛煉大大的強(qiáng)化了自身的禮儀和服務(wù)。
二、工作的情況
在這幾個(gè)月的工作中，我充分的感受到自己工作的重要性，并努力的在工作中完成并改善自己的工作。
作為一名收銀，我要做的并不僅僅是對(duì)來埋單的顧客做好收銀這一簡(jiǎn)單的任務(wù)而已。在工作中，我們不僅要保持良好的禮儀服務(wù)，還要考慮到每桌客人訂單的變化，如有客人需要加菜的話，我們應(yīng)該及時(shí)的了解到情況，并做好訂單管理。并且，在沒有顧客埋單的時(shí)候也要眼觀六路，確定每個(gè)桌位的情況，防止在結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)問題。
在工作中，一開始的時(shí)候我總是怕自己一時(shí)的疏忽弄錯(cuò)了什么，但最后在滿滿的熟悉了xxx餐廳后，我對(duì)工作也漸漸熟悉了，在工作中也更加的自信。
在這幾個(gè)月來的工作上，我沒少受到領(lǐng)導(dǎo)和前輩們的幫助，盡管我也有在工作中犯下過錯(cuò)誤，但總是的能得到大家的幫助，這真的讓我收獲的很大。如今，經(jīng)過這段時(shí)間的工作，我在工作中也能更好的完成工作了�，F(xiàn)在更是即將轉(zhuǎn)正為一名正式的xxx收銀。我相信，只要我繼續(xù)努力，在工作一定會(huì)有更大的收獲！
在此，我也祝愿xxx餐廳在今后的生意中蒸蒸日上！財(cái)源不斷！
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