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營(yíng)養(yǎng)早餐工作總結(jié)范文
一、基本情況：
我校是一件農(nóng)村寄宿制學(xué)校。在小學(xué)生 177人，學(xué) 校營(yíng)養(yǎng)午餐工作于本學(xué)期全面勝利結(jié)束，深受學(xué)生的厚愛(ài)，和家長(zhǎng)的贊賞 。
仍有 200 多人吃早餐。 隨著銀川市"兩宜城市"和"運(yùn)動(dòng)休閑"城市建設(shè)步伐的加快，營(yíng)養(yǎng) 午餐進(jìn)入校園，在"十一期間"
學(xué)校先后二次發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，征求 學(xué)生家長(zhǎng)的同意，有 520 名學(xué)生同意在學(xué)校吃午餐，有 40 名老師同 意在校吃午餐
全校師生每天就餐人數(shù)達(dá) 560 人左右，占全校人數(shù)的 62%，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐配送工作試運(yùn)行。
二、營(yíng)養(yǎng)早、餐午餐進(jìn)入校園運(yùn)行現(xiàn)狀
根據(jù)《中共銀川市委專(zhuān)題會(huì)議紀(jì)要》和銀川市教育局辦公室《關(guān)于在 全市中小學(xué)開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐試點(diǎn)工作的通知》文件精神
我校積極和 企業(yè)聯(lián)系， 指定具體的位置， 使企業(yè)在暑假期間搭建營(yíng)養(yǎng)早餐房。
20xx 年 8 月 31 日進(jìn)入校園，正式向?qū)W生營(yíng)業(yè)。 按照銀川市委、市政府和興慶區(qū)教育部門(mén)的要求，我校調(diào)整作息時(shí) 間
于 12 月 1 日推行營(yíng)養(yǎng)午餐進(jìn)校園，保證學(xué)生有足夠時(shí)間學(xué)習(xí)生 活和玩耍，促進(jìn)學(xué)生身心全面健康發(fā)展。
三、營(yíng)養(yǎng)早餐午餐運(yùn)行中我校成功做法 為了加強(qiáng)對(duì)就餐學(xué)生的管理，保證就餐工作健康有效和諧運(yùn)行：
1、學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)早餐午餐領(lǐng)導(dǎo)小組、監(jiān)督小組和 家
長(zhǎng)委員會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)小組成員分工明確，責(zé)任到人，狠抓落實(shí)工作。
2、建立領(lǐng)導(dǎo)班子成員包年級(jí)、包樓層制度，班子成員統(tǒng)一思想，統(tǒng) 一行動(dòng)， 加強(qiáng)服務(wù)， 加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)的行動(dòng)
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提交領(lǐng)導(dǎo)小組， 屬于學(xué)校的問(wèn)題及時(shí)整改，屬于企業(yè)的問(wèn)題，由學(xué)校責(zé)令供餐企業(yè)及 時(shí)整改。
3、發(fā)放告家長(zhǎng)一封信和家長(zhǎng)調(diào)查問(wèn)卷，每班就餐學(xué)生造冊(cè)統(tǒng)計(jì)。
4、為了保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔，井然有序，每班配備兩名教師和學(xué) 生一道就餐，明確各自的工作職責(zé)。
5、營(yíng)養(yǎng)午餐運(yùn)行時(shí)，總務(wù)主任每天監(jiān)督飯菜質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與 供餐企業(yè)協(xié)商解決。
6、對(duì)有特殊疾病、過(guò)敏體質(zhì)忌食的學(xué)生單獨(dú)造冊(cè)，注明忌食內(nèi)容， 告之企業(yè)。
7、為了讓學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，學(xué)校為每個(gè)班配備了小水桶、 臉盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。
8、為了方便自帶飯菜的教師用餐，學(xué)校購(gòu)買(mǎi)了二臺(tái)微波爐供教師使 用。
四、營(yíng)養(yǎng)早餐午餐運(yùn)行中存在的問(wèn)題 為學(xué)校配送營(yíng)養(yǎng)早餐午餐的企業(yè)是陽(yáng)光那波里--湖城小廚，
在供餐過(guò) 程中存在以下幾方面的問(wèn)題：
1、早餐西餐品種多，中餐品種少。
2、學(xué)生交錢(qián)充值時(shí)沒(méi)有出微機(jī)小票，家長(zhǎng)有些不放心。
3、早餐、午餐都存在著收取現(xiàn)金現(xiàn)象。
4、教師和學(xué)生普遍反映米飯分量不夠，且每天湯泡米飯現(xiàn)象，菜的
份量更少
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