前廳部工作總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料,它可以幫助我們總結(jié)以往思想,發(fā)揚(yáng)成績,為此要我們寫一份總結(jié)。但是總結(jié)有什么要求呢?下面是小編整理的前廳部工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
20xx年即將結(jié)束,前廳銷售部在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心下,在各個(gè)部門的積極配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內(nèi)部管理,降低成本,強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn),豐富工作流程等方面著手開展了工作,較好地完成本年經(jīng)營目標(biāo),各項(xiàng)工作也取得了顯著成績。現(xiàn)就本年主要工作作如下總結(jié)。
一、經(jīng)營情況
年計(jì)劃任務(wù)950萬元,截至12月24日實(shí)際完成997.5萬元,超額47.5萬元,出租房間數(shù)13190間、客房收入364萬(其中散客門市收入65.1萬元,出租間數(shù)2260間、平均房價(jià)288.1元/間,占客房收入30.9)
二、主要工作
1、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作
一年來,我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù),作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議187個(gè);接待130次,重要接待15次、度假412次,婚壽宴7次。如集團(tuán)董事會(huì)、省計(jì)生委、二灘水電、省科技局等在接待這些大型會(huì)議時(shí),由于與會(huì)人員較多,退房時(shí)間不統(tǒng)一,這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求,我們時(shí)常加班加點(diǎn),在接待政務(wù)接待時(shí),由于接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經(jīng)常加班加點(diǎn),
大家沒有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿腔熱情地投入到工作中,為客人提供服務(wù)。
2、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,難免會(huì)發(fā)生摩擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到較大的影響,前廳部是酒店的中樞部門,它同餐飲、客房、康樂等都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動(dòng)的與該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频,不解決好和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響3、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,積極的推進(jìn)散客房銷售,根據(jù)酒店的激勵(lì)機(jī)制同時(shí)根據(jù)市場的行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)前廳員工“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平,因此對(duì)員工個(gè)培訓(xùn)是我們工作的重點(diǎn),今年來針對(duì)服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、貴重物品寄存、禮節(jié)禮貌、售房技巧進(jìn)行培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技巧上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
5、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),前廳部員工積極響應(yīng)
酒店的號(hào)召,用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用、或二次使用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
6、重視安全防范意識(shí)
部門在安全管理上,進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)數(shù)據(jù)、各類報(bào)表的管理,嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定,上傳數(shù)據(jù)的開通,信息的錄入及掃描,加之賓館會(huì)議客人報(bào)到的集中性,對(duì)每位入住的客人進(jìn)行嚴(yán)格的登記制度,對(duì)未攜帶身份證的客人,我們又做到認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好解釋工作,協(xié)議單位擔(dān)保,辦理登記入住,嚴(yán)把入住登記關(guān)。同時(shí)我們很抓鑰匙的保管和使用制度,對(duì)遺失房卡的重新制作做到認(rèn)真核實(shí),仔細(xì)確認(rèn),對(duì)所有的訂單、報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),分類存檔、統(tǒng)計(jì)保存。
7、完善前廳部工作資料
按照新版酒店星級(jí)評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn),將前廳部的各項(xiàng)資料完善和增加,將部分資料分類,例如:客人遺留物品的程序和標(biāo)準(zhǔn)、客人行李物品寄存的程序和標(biāo)準(zhǔn)、貴重物品寄存的程序和標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定、須知,制定相對(duì)的培訓(xùn)資料,將前廳部工作流程結(jié)合現(xiàn)在工作情況進(jìn)行修訂,
三、工作中存在的不足
1、培訓(xùn)效果不佳、
我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)后,員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了
解,但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制,造成了培訓(xùn)是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實(shí)際工作中,做得不夠到位,無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。
2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高
前廳員工流動(dòng)頻繁、人員不充足,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,員工掌握的基礎(chǔ)不扎實(shí),儀容儀表、禮貌禮節(jié),在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠,造成了三天打魚,兩天曬網(wǎng)的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習(xí)慣。
3、缺少前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法
員工主人翁意識(shí)不強(qiáng),工作散漫,缺乏主動(dòng)服務(wù)意識(shí)、工作中缺乏激情,自我約束能力不強(qiáng)
4、管理人員執(zhí)行力度不夠,在日常工作中未要求員工按照規(guī)范的流程工作,發(fā)現(xiàn)問題處理的不及時(shí)
5、對(duì)會(huì)議單位的服務(wù)不及時(shí),未能做到、到店前、店時(shí),店中、離店時(shí)、離店后的跟蹤服務(wù)
四、20xx年工作規(guī)劃
根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),20xx年對(duì)于前廳部來說也是重要年,面對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的老化、陳舊,為能配合各營業(yè)部門完成任務(wù),制定本年度的工作重點(diǎn)
五、指導(dǎo)思想
積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力、開源節(jié)流、
努力增加營業(yè)收入,同時(shí)做好內(nèi)部管理不松懈,全面提升工作效能,逐步提升部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理二、內(nèi)部管理和培訓(xùn)
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到部門各項(xiàng)工作規(guī)范化
2、加強(qiáng)日常工作質(zhì)量的現(xiàn)場控制、事后控制,主抓細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù),樹立員工的主人翁意識(shí)、激發(fā)工作熱情、提高員工整體素質(zhì),增強(qiáng)員工工作使命感和責(zé)任心及企業(yè)凝聚力
3、提高前廳員工的工作技能,收集前廳部崗位流程、豐富培訓(xùn)資料,對(duì)前廳員工進(jìn)行各崗位工作流程培訓(xùn)、學(xué)習(xí),加深員工對(duì)各項(xiàng)工作的了解、達(dá)到運(yùn)用自如,為酒店培養(yǎng)一專多能、一人多崗的復(fù)合型人才
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循、實(shí)用性強(qiáng)
5、在節(jié)能降耗方面,加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù),延長使用壽命,將可回收的再次利用,杜絕浪費(fèi)
6、重視安全防范意識(shí),貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定,對(duì)住客的貴重物品寄存做到提醒寄存,保證了客人的財(cái)產(chǎn)不受損失,
7、硬件老化軟件補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足8、為全力配合銷售總監(jiān)做好來年的銷售工作、將努力提高前臺(tái)員工
的銷售技巧做為工作之重、努力增加酒店各項(xiàng)收入,力爭完成酒店下達(dá)經(jīng)營任務(wù)
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