食堂活動(dòng)總結(jié)范文（精選10篇）
經(jīng)歷了有意義的活動(dòng)后，想必大家都有了很深的感觸吧，一定有不少可以總結(jié)的東西吧。但是活動(dòng)總結(jié)有什么要求呢？以下是小編幫大家整理的食堂活動(dòng)總結(jié)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
食堂活動(dòng)總結(jié) 篇1
今天，我有幸參加了食管會(huì)開(kāi)展的“走進(jìn)食堂、體驗(yàn)生活”的活動(dòng)。我非常感謝食管會(huì)給了我這么一次難得的機(jī)會(huì)，讓我能夠走食堂內(nèi)部去體驗(yàn)、去學(xué)習(xí)。
我的第一個(gè)任務(wù)是切菜，以前在家的時(shí)候我也沒(méi)少進(jìn)入廚房，所以這個(gè)難不倒我。開(kāi)始的時(shí)候，我按照自己以前的方法切，可是這樣既慢又危險(xiǎn)。阿姨看到后，耐心地告訴我應(yīng)該怎么拿刀、怎么拿菜才能既快又安全。我試了之后果然發(fā)現(xiàn)真是好方法啊，原來(lái)以前自己是根本就沒(méi)有掌握切菜的要領(lǐng)啊！我有什么不懂的就會(huì)向阿姨請(qǐng)教，阿姨非常熱心地教導(dǎo)著我，我也很認(rèn)真、耐心地學(xué)習(xí)。由于切菜的時(shí)候是站著的，所以我一站就就是一兩個(gè)小時(shí)，雖然有點(diǎn)累，但是我很快樂(lè)，因?yàn)槲覍W(xué)到了很多東西，也得到很多鍛煉。
接下來(lái)我的任務(wù)是給同學(xué)們打菜，這樣的工作以前都沒(méi)有做過(guò)，第一次做難免會(huì)有點(diǎn)不適應(yīng)。各種菜的價(jià)格不一樣，我必須記下沒(méi)一樣菜的價(jià)格，這樣就能更有效率地做好這個(gè)任務(wù)。阿姨認(rèn)真地教我應(yīng)該怎么做，我也用心地記著。終于到實(shí)踐的時(shí)候了，我小心翼翼地做著自己的工作，有時(shí)候人太多了，手忙腳亂的，一不小心就忘記菜的價(jià)格了，這時(shí)候阿姨都會(huì)及時(shí)地提醒我。突然我感到手有點(diǎn)要抽筋的跡象，這是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間保持著一個(gè)姿勢(shì)，所以才會(huì)這樣吧�？赡苁瞧綍r(shí)缺乏鍛煉，身體才會(huì)這么虛弱，才工作幾個(gè)小時(shí)就出現(xiàn)這樣的狀況了。以后一定要加強(qiáng)身體鍛煉了！過(guò)來(lái)打飯的人漸漸少了，這時(shí)，主任讓我們?nèi)コ晕顼埩�，我們的這次體驗(yàn)活動(dòng)也就此告一段落了。
通過(guò)這次“走進(jìn)食堂、體驗(yàn)生活”的活動(dòng)，我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，增長(zhǎng)了許多見(jiàn)識(shí)，也體驗(yàn)到了這份工作的辛苦，我自己也得到了許多鍛煉。我一定要好好學(xué)習(xí)，努力提高自己，為以后的美好生活做好準(zhǔn)備！
食堂活動(dòng)總結(jié) 篇2
學(xué)校為加強(qiáng)食堂管理工作，了解食堂情況，提高學(xué)生就餐需要，保證學(xué)生的午餐營(yíng)、衛(wèi)生、安全，于2018年6月25日對(duì)全校師生發(fā)放天元燭光小學(xué)校食堂菜品滿(mǎn)意度調(diào)查表，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，讓全校師生能夠得到更好的后勤服務(wù)。通過(guò)展開(kāi)的調(diào)查，更多的從學(xué)生對(duì)食堂的具體情況入手，具體的從學(xué)生食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、對(duì)餐廳的意見(jiàn)和建議等。通過(guò)調(diào)查，現(xiàn)提出以下問(wèn)題：
一、對(duì)學(xué)校的菜品搭配不合理，要求適當(dāng)多吃些蔬菜，建議給學(xué)生夏天多吃清淡的菜，少吃豆制品類(lèi)的菜對(duì)以下三個(gè)菜是不喜歡的：
1、蘑芋燒肉
2、泡青菜炒肉
3、西湖瓜炒肉;建議用土豆燒牛肉和蕃茄炒蛋多點(diǎn);
二、對(duì)炒菜要求不要太多油，部分師生認(rèn)為菜里油太多有點(diǎn)膩，在加強(qiáng)菜時(shí)把油放少一點(diǎn)，建議少用點(diǎn)肥肉，菜少放辣椒，清淡些;
三、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作，食堂工作人員對(duì)師生用的餐具要洗干凈，保證每天的餐具干凈、整潔;
四、飯有時(shí)有點(diǎn)硬，建議把飯煮軟一點(diǎn);
五、加強(qiáng)食堂就餐紀(jì)律;
通過(guò)此次的調(diào)查，作為學(xué)校的后勤保障部門(mén)，更加深入地了解學(xué)生的用餐需求，對(duì)師生就餐提供更有針對(duì)性的服務(wù)及進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平，為全校師生營(yíng)造一種干凈、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的就餐環(huán)境和提供可口的飯菜，保證師生的午餐質(zhì)量。
食堂活動(dòng)總結(jié) 篇3
我校根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展20xx年全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神，以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題，大力開(kāi)展食品安全宣傳工作，動(dòng)員各方力量，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，確保了學(xué)校食品安全工作宣傳到位，組織到位、管理到位，責(zé)任落實(shí)到位。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真組織，積極發(fā)動(dòng)，提高食品安全宣傳周活動(dòng)認(rèn)識(shí)
領(lǐng)導(dǎo)重視，確保組織工作到位。一是學(xué)校成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，為活動(dòng)開(kāi)展提供組織保障。二是積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，在校園內(nèi)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，利用校園廣播、板報(bào)、宣傳欄等，積極宣傳，廣泛發(fā)動(dòng)，在校園內(nèi)營(yíng)造食品安全氛圍。三是組織有關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《關(guān)于開(kāi)展20xx年全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦，保證大家充分認(rèn)識(shí)食品安全宣傳活動(dòng)的重大意義，對(duì)食品安全工作引起足夠重視。
二、開(kāi)展食品安全系列主題活動(dòng)
在學(xué)生中廣泛開(kāi)展食品安全教育活動(dòng)。利用班會(huì)開(kāi)展知識(shí)講座，宣講食品安全小知識(shí)、小常識(shí)；召開(kāi)學(xué)生大會(huì)，在學(xué)生中宣講上級(jí)有關(guān)文件精神，教育學(xué)生提高對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)；發(fā)動(dòng)學(xué)生從健康著眼，從自身做起，從細(xì)微入手，從小事做起，吃學(xué)校食堂，吃綠綠色食品，不到校外酒店、餐館進(jìn)餐，不買(mǎi)不吃零食，不喝帶色飲料。通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長(zhǎng)。
三、以食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管
學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂食品安全管理，保證學(xué)生吃放心飯，滿(mǎn)意飯。定期召開(kāi)食品安全工作例會(huì)，專(zhuān)題研究和討論食堂有關(guān)工作，要求學(xué)校主任級(jí)以上干部關(guān)心食堂建設(shè)，參與食堂管理，了解市場(chǎng)信息，掌握食堂食品進(jìn)貨渠道、杜絕劣質(zhì)食物進(jìn)校園；充分發(fā)揮食堂管理委員會(huì)的作用，搜集師生意見(jiàn)和建議，解決存在問(wèn)題，并不定期地對(duì)食堂衛(wèi)生、安全、食品采購(gòu)等情況進(jìn)行檢查，確保學(xué)校食堂各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。
四、進(jìn)一步完善食堂管理制度，確保食品安全工作職責(zé)到位
修訂和完善了《炊管人員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生安全責(zé)任制》、《食堂管理工作責(zé)任制》、《食品采購(gòu)監(jiān)督檢查制度》等；設(shè)立食堂食品安全監(jiān)督員，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物食品進(jìn)行檢查驗(yàn)收。食堂建有工作日歷臺(tái)賬，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物進(jìn)行登記，防止不健康食品、變質(zhì)食物進(jìn)食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規(guī)，做到長(zhǎng)期有專(zhuān)門(mén)的定點(diǎn)、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證、健康許可證、營(yíng)業(yè)服務(wù)證等。嚴(yán)格原材料采購(gòu)索證索票制度,為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障。
五、強(qiáng)化內(nèi)部管理，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)
學(xué)校對(duì)炊管人員管理嚴(yán)格，炊管人員上崗必須通過(guò)防疫部門(mén)出具的健康證明和有關(guān)證件，要求持有烹飪技術(shù)等級(jí)證上崗。在食品加工過(guò)程中，學(xué)校從不制作冷葷涼菜，不違規(guī)加工制作豆角，不采購(gòu)、貯存和使用亞硝酸鹽。新購(gòu)了冷貯柜、消毒柜等。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生安全。
食堂活動(dòng)總結(jié) 篇4
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，嚴(yán)防群體性食物中毒事故發(fā)生，保障師生的生命健康，打造平安和諧校園。我校認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查的通知》精神，歷時(shí)兩個(gè)月時(shí)間，組織學(xué)校的校委會(huì)、伙委會(huì)成員及家長(zhǎng)代表對(duì)學(xué)校的食堂進(jìn)行全面深入細(xì)致的安全排查，取得了顯著效果，現(xiàn)總結(jié)如下。
一、成立安全排查工作小組
20XX年9月初，學(xué)校根據(jù)排查工作具體要求，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，成立以李長(zhǎng)江校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，官兵副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，校務(wù)會(huì)成員及家長(zhǎng)代表為成員的學(xué)校食堂食品安全排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)行思想動(dòng)員，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行安排部署，要求各參與人員深刻認(rèn)識(shí)到開(kāi)展排查工作的重要意義，本著對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)，對(duì)食堂負(fù)責(zé)，對(duì)師生生命健康負(fù)責(zé)的精神，深入細(xì)致的做好排查工作，自覺(jué)做到不遮丑，不虛美，實(shí)事求是，一查到底，建立排查工作責(zé)任追究制。嚴(yán)格按照?qǐng)?jiān)持預(yù)防為主，風(fēng)險(xiǎn)管理，突出重點(diǎn)，全面排查，積極治理，確保安全的要求，切實(shí)消除安全隱患，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。
二、開(kāi)展了全校性的宣傳活動(dòng)
20XX年11月中旬，學(xué)校在全校學(xué)生會(huì)上作了關(guān)于食品安全知識(shí)普及活動(dòng)，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，形成一個(gè)關(guān)注食品安全、參與食品安全的良好氛圍。
三、開(kāi)展深入細(xì)致的排查工作
1、檢查相關(guān)食品安全制度
本學(xué)期開(kāi)學(xué)之初，學(xué)校就與食堂承包方簽訂完善的《周永福學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》，進(jìn)一步明確了雙方責(zé)任，要求加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度。并且組織從業(yè)人員通過(guò)觀(guān)看視頻、印發(fā)宣傳彩頁(yè)等形式進(jìn)行培訓(xùn)，了解食品安全方面的法律法規(guī)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提升實(shí)際操作能力。制作食品衛(wèi)生安全宣傳版面，張貼上墻，進(jìn)一步規(guī)范食品操作流程。完善相關(guān)檔案材料印制，為食堂的填寫(xiě)提供保障。學(xué)校每天安排值勤教師對(duì)飯菜質(zhì)量進(jìn)行檢查監(jiān)督，跟蹤問(wèn)效，并實(shí)行陪吃制度，形成完善的檔案資料。
2、檢查食堂從業(yè)人員
認(rèn)真檢查食堂從業(yè)人員的健康證、衛(wèi)生證，查看發(fā)證單位及期限。組織從業(yè)人員進(jìn)行體檢，查看從業(yè)人員是否患有傳染病。經(jīng)過(guò)檢查所有從業(yè)人員證照齊全，沒(méi)有人患傳染病，符合從業(yè)規(guī)定。在進(jìn)入食品操作間時(shí)要洗手消毒，戴好手套。男性不留胡子，女性不佩戴戒指等一些裝飾品，查看食堂的清潔消毒工作，食堂新購(gòu)置消毒柜，晌次對(duì)餐具清潔消毒，保證餐具衛(wèi)生安全。
3、檢查原料采購(gòu)票據(jù)
檢查供貨渠道是否合格，供貨方是否有供貨資質(zhì)。是否堅(jiān)持索證索票制度。食品是否貼有標(biāo)簽，保質(zhì)期限是否合格，是否堅(jiān)持生熟分開(kāi)，是否做到冷藏、冷凍食品分離，是否新鮮，食品的外觀(guān)感官性狀是否正常。經(jīng)過(guò)檢查學(xué)校食堂堅(jiān)持索證索票制度，票據(jù)齊全，堅(jiān)持做到生熟分開(kāi)，堅(jiān)持食品冷藏、冷凍制度，沒(méi)有違規(guī)行為。
4、檢查食品加工
檢查食品加工溫度是否符合規(guī)定，特別如豆角是否炒熟，是否有加工四季豆的行為，能否做到生熟分開(kāi)，是否有食品添加劑，特別是否存在亞硝酸鹽的應(yīng)用。檢查剩飯剩菜的處理，嚴(yán)防剩飯剩菜流入學(xué)生餐桌。查看食用油，查看是否有地溝油等，檢查是否堅(jiān)持食品留樣制度。經(jīng)檢查各項(xiàng)工作符合規(guī)定。
總之，經(jīng)過(guò)本次食品衛(wèi)生安全工作深入細(xì)致的排查，發(fā)現(xiàn)我校食堂的各項(xiàng)工作均符合規(guī)定，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全要求來(lái)做，有效保證師生的生命安全。本次排查工作，進(jìn)一步促進(jìn)我校食堂食品衛(wèi)生安全工作再上新臺(tái)階，更好地提高為師生服務(wù)水平。
食堂活動(dòng)總結(jié) 篇5
在十月初，我電子信息系青協(xié)與伙食管理委員會(huì)聯(lián)合舉辦的“文明就餐監(jiān)督員”活動(dòng)顯露了校園是我家，文明行為靠大家的主題活動(dòng)。經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)我青協(xié)做出了對(duì)此次活動(dòng)的總結(jié)。
一、活動(dòng)的宣傳
事先是由于我青協(xié)招新比較遲，沒(méi)有青協(xié)干事沒(méi)有及時(shí)的開(kāi)展此次活動(dòng)是我青協(xié)工作的一項(xiàng)失誤。在此做出自我檢討。沒(méi)有及時(shí)的宣傳此次活動(dòng)。導(dǎo)致活動(dòng)開(kāi)始沒(méi)有得到有效的宣傳。以至于沒(méi)有體現(xiàn)出我電子信息系，但是在活動(dòng)的第二天我青協(xié)做出了及時(shí)的反應(yīng)，積極宣傳與伙食管理委員會(huì)溝通。開(kāi)展了為期一周的文明就餐活動(dòng)，使活動(dòng)積極良好的開(kāi)展。
二、活動(dòng)的開(kāi)展與問(wèn)題的解決
在活動(dòng)的開(kāi)展中，我青協(xié)上屆干事以及在職部長(zhǎng)，親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)參加活動(dòng)的大一新生進(jìn)行指導(dǎo)，但是由于大一新生對(duì)活動(dòng)的意義沒(méi)有充分理解，使得中間有部分大一新生未能及時(shí)到場(chǎng)，在對(duì)于活動(dòng)的溝通存在一定的障礙。但是由于發(fā)現(xiàn)及時(shí)，并且與其溝通使得活動(dòng)依然順利進(jìn)行，并且在問(wèn)題解決后大一新生參與的積極性與主動(dòng)性大大的提高，自覺(jué)的履行了自己在食堂之中的職責(zé)。在活動(dòng)結(jié)束時(shí)候自己也有了一份感觸總結(jié)。
三、對(duì)于活動(dòng)的意義
通過(guò)活動(dòng)我們很好的解釋了食堂文明就餐這一活動(dòng)的意義，從一部分人開(kāi)始來(lái)影響一個(gè)整體。以小極大。告訴我們文明就在身邊，在生活之中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我們要在學(xué)習(xí)同時(shí)也要感悟生活的點(diǎn)滴，不斷的提高自身的綜合素質(zhì)。以準(zhǔn)備好出了校門(mén)更好的面向社會(huì)。
三、總體總結(jié)
此次活動(dòng)讓許多同學(xué)有所感觸，在一點(diǎn)一滴中不斷去完善，從小事中不斷去提高自己的文明素養(yǎng)，爭(zhēng)做當(dāng)代文明人。用行動(dòng)去證明，文明就在你身邊。通過(guò)此次活動(dòng)提高了我電子信息系在學(xué)院的知名度，也借此活動(dòng)影響到我們整個(gè)學(xué)院的同學(xué)在就餐中所要養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，同時(shí)在我系大一新生中貫徹我們系的口號(hào)“用我們的激情，打造電子學(xué)院最鮮亮的.一面旗幟”。讓以后每次活動(dòng)獲得圓滿(mǎn)的結(jié)局。
食堂活動(dòng)總結(jié) 篇6
一、活動(dòng)目的：
為了更好的為全體學(xué)生服務(wù)，讓同學(xué)們對(duì)食堂的公益性、服務(wù)質(zhì)量及食堂的飯菜質(zhì)量、整體工作流程、衛(wèi)生保障工作有更直觀(guān)的了解，促進(jìn)同學(xué)與食堂工作人員的交流，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)、安全、節(jié)約、和諧的食堂環(huán)境。
二、活動(dòng)對(duì)象：
每系各派出2名代表、宿管部所有成員、招募的志愿者及各食堂工作人員。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
師院西校區(qū)第一至第五食堂（注：第三食堂為北方面館，下同）
四、活動(dòng)的基本情況：
（1）前期安排：
a.郭劍飛、李節(jié)康負(fù)責(zé)活動(dòng)的總策劃
b.活動(dòng)前一周宿管部成員與飲食中心負(fù)責(zé)人陽(yáng)主任對(duì)該活
動(dòng)的相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行接洽。
c.4月23日召開(kāi)本部門(mén)會(huì)議，安排工作事項(xiàng)。
d.4月24日召開(kāi)各系生活部會(huì)議，介紹“走進(jìn)食堂”各項(xiàng)工作，要求各系推薦2名同學(xué)參加活動(dòng)。
e.4月25日至4月26日在千禧樓前張貼宣傳海報(bào)及紅紙，掛宣傳橫幅，同時(shí)擺臺(tái)招募志愿者。4月26日下午召開(kāi)志愿者會(huì)議，宣傳相關(guān)事宜及注意事項(xiàng)。
f.宿管部將所需的表格、工作牌都準(zhǔn)備好，并將值班人員安排表交給飲食中心。
�。�2）活動(dòng)期間：
a.活動(dòng)時(shí)間：4月27日，同學(xué)們?cè)谑程皿w驗(yàn)一整天。時(shí)間段為7：00—12：30 15：50—18：30
b.五個(gè)食堂的值班安排：
c.3：30—8：00有兩位值班同學(xué)隨采購(gòu)員到市貿(mào)中心進(jìn)行食品采購(gòu)。其他同學(xué)在食堂同食堂工作人員洗菜、切配、制作、售賣(mài)等工作流程，并對(duì)食堂進(jìn)行相關(guān)評(píng)分。
d.每個(gè)系的其中一名代表必須用自己所帶的相機(jī)將所在的
食堂的畫(huà)面拍攝下來(lái)作為活動(dòng)的相關(guān)資料。
e.活動(dòng)要求：活動(dòng)期間一定督促同學(xué)遵守食堂的相關(guān)規(guī)定，能與食堂工作人員和諧相處。
f.活動(dòng)結(jié)束后，各食堂的志愿者交食堂評(píng)分表和心得體會(huì)。 （3）活動(dòng)后期：
食堂的評(píng)分統(tǒng)計(jì)情況(附表1) 五、活動(dòng)效果：
加強(qiáng)管理、嚴(yán)格把關(guān)、強(qiáng)化責(zé)任、整體聯(lián)動(dòng)。同學(xué)們真實(shí)地了解食堂的衛(wèi)生情況，加強(qiáng)了學(xué)生與食堂員工地交流和溝通，拉近了彼此之間的距離。這也使全校師生更全面地了解食堂的餐飲管理。活動(dòng)過(guò)后，我們把同學(xué)們的意見(jiàn)和建議與食堂工作人員進(jìn)行了交流，并在某些方面達(dá)成了共識(shí)，食堂人員的服務(wù)態(tài)度和食堂的衛(wèi)生情況都有所改善。同學(xué)們能以一種理解態(tài)度對(duì)待食堂，而食堂工作人員也以更好地保障大學(xué)生的食品安全為中心進(jìn)行工作，共同營(yíng)造了良好的食堂文明文化。
食堂活動(dòng)總結(jié) 篇7
實(shí)踐目的：維護(hù)食堂秩序，培養(yǎng)大家排隊(duì)的意識(shí)，提升我校大學(xué)生的素質(zhì)，展現(xiàn)我校大學(xué)生風(fēng)范。
實(shí)踐對(duì)象：在三食堂一樓進(jìn)餐的在校大學(xué)生
實(shí)踐方式：以隊(duì)旗為領(lǐng)導(dǎo)思想，帶上志愿者小紅帽，對(duì)買(mǎi)飯的學(xué)生進(jìn)行建議，提醒，疏導(dǎo)，管理，讓大家排隊(duì)有序買(mǎi)飯。
實(shí)踐時(shí)間：03.05~03.08
實(shí)踐結(jié)果：
一、現(xiàn)實(shí)的矛盾
我們隊(duì)各成員十分重視這個(gè)主題實(shí)踐活動(dòng)，切實(shí)想為提升同學(xué)們的思想道德和個(gè)人素質(zhì)而貢獻(xiàn)自己的一份力量，解決一些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，大家踴躍發(fā)言，提出了很多有價(jià)值的建議。比如為喚醒大家的愛(ài)心，緩解鮮有人獻(xiàn)血而導(dǎo)致的血庫(kù)空虛，同時(shí)呼應(yīng)我校剛剛舉辦的學(xué)雷鋒的活動(dòng)的啟動(dòng)儀式，有成員建議可以動(dòng)員各班級(jí)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)獻(xiàn)血活動(dòng)。陽(yáng)春三月，天氣逐漸變暖，校園已開(kāi)始一副生機(jī)勃勃之象，故有同學(xué)觸景生情建議組織植樹(shù)活動(dòng)，綠化校園，宣揚(yáng)環(huán)保，凈化空氣，美化心靈。也有同學(xué)發(fā)言提到食堂里面秩序紊亂，擁擠不堪，同學(xué)們?cè)趽頂D中有時(shí)候會(huì)不小心碰翻別人的餐盤(pán)，引發(fā)口角之爭(zhēng)；由于混亂也直接導(dǎo)致食堂工作人員的煩躁心情，影響了其工作效率。這些存在的問(wèn)題，影響了同學(xué)們之間的關(guān)系，造成不必要的紛爭(zhēng)，還嚴(yán)重影響了咱們學(xué)校的對(duì)外形象，可以開(kāi)展一個(gè)“小紅帽”活動(dòng)，著手解決這一問(wèn)題等等。在我們隊(duì)隊(duì)員的商量討論下，覺(jué)得“小紅帽”活動(dòng)中的矛盾最突出，問(wèn)題的解決刻不容緩，關(guān)系著我們學(xué)校各個(gè)學(xué)生的利益，應(yīng)放在首位執(zhí)行，最終將活動(dòng)主題確定為“小紅帽”。為此次活動(dòng)取這個(gè)名字，一方面是體現(xiàn)我們隊(duì)舉辦該活動(dòng)的熱情和體現(xiàn)大家服務(wù)他人的精神；另一方面，這個(gè)名字親切可愛(ài)，可以拉近與同學(xué)們的距離，讓大家能積極配合我們活動(dòng)執(zhí)行，我們拒絕把服務(wù)他人帶上官派作風(fēng)，脫離群眾，堅(jiān)持走群眾路線(xiàn)，站在大眾可以接受的角度去完成這個(gè)活動(dòng)。
二、問(wèn)題伴隨實(shí)踐而來(lái)
我們?cè)诖_定主題過(guò)后也曾對(duì)一些可能會(huì)發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行了討論，研究出了一些應(yīng)對(duì)方案。第二天我們就扛著一面大旗，一群人浩浩蕩蕩來(lái)到三食堂開(kāi)展我們的活動(dòng)。一個(gè)個(gè)帶起小紅帽游走在學(xué)生之中提醒，同學(xué)們也都很配合，只一會(huì)兒功夫，大家就井然有序的排起隊(duì)來(lái)了。第一天的工作我們隊(duì)的成員還是比較滿(mǎn)意的，得到的食堂方面的支持。但是第二天問(wèn)題就出來(lái)了，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：
一、食堂方面
1、三食堂一樓排隊(duì)的空間狹小容不下太多人而且人員流動(dòng)大，排隊(duì)后造成人流動(dòng)阻塞，左邊的人過(guò)不去，，右邊的人過(guò)不來(lái)，有的窗口隊(duì)伍非常長(zhǎng)后面很擁塞，有的窗口隊(duì)伍比較短，每個(gè)人的心里人云亦云的跟風(fēng)態(tài)度又加劇了這種狀況的嚴(yán)重性，看起來(lái)大家都在排隊(duì)，一個(gè)接著一個(gè)等候秩序井然，實(shí)際上，統(tǒng)觀(guān)全局，局面混亂不堪。
2、由于太過(guò)擁擠，隊(duì)伍比較長(zhǎng)，造成同學(xué)們的厭煩態(tài)度，有很大一部分同學(xué)來(lái)了之后直接就上二樓了，這直接影響了食堂的盈利，食堂的叔叔告訴我們，他們的營(yíng)業(yè)額一天就下降了多塊，食堂工作的阿姨告訴我們的這個(gè)活動(dòng)也降低了員工們的工作積極性，平時(shí)不排隊(duì)的時(shí)候，人比較多，一個(gè)個(gè)搶著擠著，可以加劇員工們的緊迫感，手自然變快了，而排隊(duì)之后，由于同學(xué)們是一個(gè)個(gè)接著打飯的，員工們就開(kāi)始松懈了，不緊不慢，效率自然就變低了。
二、我們自身人員安排
由于大家課程安排，身體狀況的原因，在活動(dòng)中，有些成員一直處于請(qǐng)假中，并沒(méi)有有參與到活動(dòng)中去。有些積極的成員每天都去，有些忙的同學(xué)一次都沒(méi)去過(guò)，這就很大程度的降低了隊(duì)員們的積極性，因?yàn)榇蠹叶际嵌际且粋�(gè)隊(duì)的，有些人一直沒(méi)有工作，清閑一些，其他人心里不舒服也是可以理解的，我們一個(gè)隊(duì)22人，每次參與活動(dòng)中的才十多個(gè)人，有些人是比較積極的，有時(shí)候請(qǐng)假說(shuō)有課，可是上完課后會(huì)立馬趕到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)來(lái)參與工作，這是需要肯定的。提高隊(duì)員的凝聚力也是一個(gè)具有難度的課題，大家相處時(shí)間短暫，平時(shí)也都比較忙，沒(méi)有時(shí)間坐下來(lái)聊聊互相好好認(rèn)識(shí)熟悉一下，彼此都帶有陌生感。
經(jīng)驗(yàn)積累在實(shí)踐中
我們?cè)诎l(fā)現(xiàn)問(wèn)題后對(duì)我們的活動(dòng)進(jìn)行了一系列的調(diào)整，比如一個(gè)窗口人排隊(duì)的人太多，我們就安排人比較多的窗口站兩隊(duì)，在排隊(duì)人員分布非常不均勻的時(shí)候疏散人員去另一個(gè)窗口排隊(duì)等等，在每一次后動(dòng)后我們會(huì)聚在一起開(kāi)個(gè)短會(huì)，商量一下，問(wèn)題的解決辦法，我們甚至想到了換到空間更大的二食堂去開(kāi)展活動(dòng)，但成員們不想就此放棄，希望頂著壓力繼續(xù)活動(dòng)，有挑戰(zhàn)才有激情。活動(dòng)共開(kāi)展了三天共計(jì)六次，最終在征求老師的建議，考慮到成員們的工作難度以及食堂的壓力等方面，停止了我們的活動(dòng)，將我們的工作順利交接給了開(kāi)始在食堂開(kāi)展同類(lèi)型活動(dòng)的人文學(xué)院的志愿者，并與他們作了經(jīng)驗(yàn)交流。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，我們隊(duì)成員積極地向老師，比如蔡老師，胡老師都給我們提出了寶貴意見(jiàn)，我們也向一些資深的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們求教，在如何管理組織這方面受益匪淺，活動(dòng)結(jié)束后我們大家聚在一起進(jìn)行了活動(dòng)成果總結(jié)，雖然這次活動(dòng)沒(méi)有像計(jì)劃中那么圓滿(mǎn)結(jié)束，但每一位參與的隊(duì)員都表示有所收獲并規(guī)劃了如果下次類(lèi)似的活動(dòng)的組織方案。比如在人員安排方面，實(shí)行分組制，將人員分組實(shí)名制，在當(dāng)值的時(shí)候不允許請(qǐng)假，但可以找人代替你或和另一組成員調(diào)換，確保大家的出勤率。將具體工作責(zé)任到具體的人，比如發(fā)通知，地點(diǎn)安排等使明確分工，讓每個(gè)人都有事可做，發(fā)覺(jué)自己對(duì)組織的重要性。做活動(dòng)時(shí)除了要考慮活動(dòng)本身的可行性外，還必須考慮到活動(dòng)地點(diǎn)的限制因素，結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況全面分析。比如這次”小紅帽”活動(dòng),活動(dòng)本身不存在任何問(wèn)題，立意很好，貼近現(xiàn)實(shí)，具有可行性，但因?yàn)槿程靡粯强臻g的限制，使活動(dòng)難以開(kāi)展，困難重重。
食堂活動(dòng)總結(jié) 篇8
根據(jù)xx生活黨發(fā)[XX]15號(hào)文件要求，食堂福利支部以爭(zhēng)創(chuàng)“四強(qiáng)四優(yōu)”及“轉(zhuǎn)觀(guān)念、抓改革、調(diào)結(jié)構(gòu)、促發(fā)展”等主題實(shí)踐活動(dòng)為載體，深入開(kāi)展了紀(jì)念建黨“八十九”周年活動(dòng)�，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、積極開(kāi)展?fàn)幭葎?chuàng)優(yōu)活動(dòng)
向中心黨委上報(bào)了“先進(jìn)黨支部”、“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”事跡材料。參加了中心黨委組織的“七一”紀(jì)念大會(huì)。出了一期紀(jì)念建黨89周年黑板報(bào)。上了一次反腐倡廉專(zhuān)題黨課。福利黨支部被中心黨委授予先進(jìn)支部，現(xiàn)代餐廳經(jīng)理xx榮獲優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。支部做好形勢(shì)任務(wù)教育，組織黨員深入學(xué)習(xí)了任書(shū)記在建黨89周年大會(huì)上的重要講話(huà)，要求廣大黨員結(jié)合全年工作任務(wù)，進(jìn)一步解放思想，自覺(jué)地用科學(xué)發(fā)展觀(guān)武裝頭腦，適應(yīng)不斷發(fā)展變化的新情況，以降本增盈工作為主題，查找工作差距，更新思想觀(guān)念，樹(shù)立過(guò)“緊日子”的思想，在完善健全管理體制機(jī)制、優(yōu)化資源配置、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、擴(kuò)大社會(huì)市場(chǎng)、降低運(yùn)營(yíng)成本等重點(diǎn)工作和關(guān)鍵環(huán)節(jié)上取得新突破，努力提升服務(wù)能力和管理水平，盡最大努力挖掘自身潛力，開(kāi)源節(jié)流，提高盈利能力。
二、深入開(kāi)展主題實(shí)踐活動(dòng)
以爭(zhēng)創(chuàng)“四強(qiáng)四優(yōu)”活動(dòng)為載體，開(kāi)展了以“深入一線(xiàn)保指標(biāo)、深入職工促和諧、深入基層辦實(shí)事”為主要內(nèi)容的“三深入”活動(dòng)。
“三深入”活動(dòng)和“黨員奉獻(xiàn)日”、“向勞模學(xué)習(xí)、向勞模致敬”活動(dòng)相結(jié)合，以降本增效為目標(biāo)，充分發(fā)揮廣大黨員的模范帶頭作用和業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，為基層排憂(yōu)解難�；顒�(dòng)中，黨員干部深入基層一線(xiàn)，深入班組崗位，發(fā)揮經(jīng)營(yíng)管理、業(yè)務(wù)能力和人才優(yōu)勢(shì)，協(xié)助基層解決在開(kāi)拓市場(chǎng)、食品安全、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)及降低能源消耗等方面的經(jīng)營(yíng)難題和管理難點(diǎn)，幫助基層擴(kuò)大客源市場(chǎng)，提高盈利能力。食堂福利還結(jié)合自身實(shí)際，制定五條措施，改進(jìn)服務(wù)水平。一是堅(jiān)持為職工服務(wù)，以微利經(jīng)營(yíng)的理念辦餐飲；二是堅(jiān)持飯菜數(shù)量足、色澤好、味道新鮮可口，品種齊全；三是堅(jiān)持笑臉相迎，熱情服務(wù)，工作中對(duì)于就餐職工提出的好建議及時(shí)采納；四是隨時(shí)保持食堂干凈整潔，環(huán)境中無(wú)異味、無(wú)蚊蠅，出售的飯菜不過(guò)期、不變質(zhì)；五是堅(jiān)持食堂工作人員定期體檢，只有取得健康證后方可上崗。
三、深入開(kāi)展“三創(chuàng)兩保一促”活動(dòng)
支部把“破解難題，加快發(fā)展”放在首位，突出降本增效這一工作主題，集中力量開(kāi)拓市場(chǎng)，千方百計(jì)增加營(yíng)業(yè)額。
比如食堂部和福利部積極轉(zhuǎn)變工作方法，在夏季這個(gè)經(jīng)營(yíng)淡季，樹(shù)立“先要市場(chǎng)，后要效益”的思想，積極開(kāi)展全員促銷(xiāo)活動(dòng)，制定出營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，讓每一名員工都參與到銷(xiāo)售工作中來(lái)。他們?cè)谧ズ没檠鐦I(yè)務(wù)的同時(shí)，把提高個(gè)體就餐率作為難題進(jìn)行攻關(guān)，根據(jù)職工就餐需求，推出多個(gè)特色套餐。職工一食堂、二食堂不斷創(chuàng)新飯菜品種，開(kāi)辦了小吃夜市，和夾皮溝、四市場(chǎng)等夜市進(jìn)行對(duì)標(biāo)，派人到河津的夜市進(jìn)行觀(guān)摩學(xué)習(xí)，引進(jìn)大眾喜歡的小吃品種；朝霞舞廳在經(jīng)營(yíng)淡季積極更換舞曲，改善舞廳環(huán)境，開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，確保客源不流失；一食堂由黨員帶頭抽出部分人在街頭售餐服務(wù)上下班的職工，滿(mǎn)足了不同層次就餐者的消費(fèi)需求，既方便了職工又提高了營(yíng)業(yè)額。
食堂活動(dòng)總結(jié) 篇9
為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)禹州市食品藥品監(jiān)督管理局、禹州市衛(wèi)生局、禹州市教育體育局聯(lián)合印發(fā)的《20xx年學(xué)校食堂食品安全檢查工作方案的通知》(禹食藥監(jiān)[20xx]2號(hào))文件要求，我所按照方案規(guī)定負(fù)責(zé)對(duì)市區(qū)中學(xué)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、精心組織
根據(jù)文件精神，結(jié)合本單位實(shí)際，召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)，按照屬地管理的原則，落實(shí)了工作責(zé)任，明確了工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求。
二、工作重點(diǎn)
根據(jù)方案要求，此次檢查重點(diǎn)：
1、食品安全管理制度落實(shí)情況，是否建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，是否明確食品安全管理員并落實(shí)管理責(zé)任；
2、餐飲服務(wù)許可情況，是否在有效期內(nèi)，是否超出許可經(jīng)營(yíng)范圍。
3、硬件設(shè)施情況，操作間布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設(shè)施，設(shè)立專(zhuān)用餐具保潔柜；
4、制作加工情況，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。
5、制度落實(shí)情況，是否建立了食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收和進(jìn)貨臺(tái)帳。
三、檢查情況
本次檢查共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員220人次，檢查學(xué)校17所,16所開(kāi)辦的有食堂，食堂數(shù)26個(gè)。同時(shí)，對(duì)學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書(shū)、承諾書(shū)和學(xué)校食堂餐廚廢棄物處理協(xié)議。并將食品安全承諾書(shū)張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長(zhǎng)監(jiān)督。
四、存在問(wèn)題
1、部分學(xué)校食堂無(wú)有效的《餐飲服務(wù)許可證》。
2、部分學(xué)校食堂從業(yè)人員不能提供有效的健康證明。
3、部分學(xué)校食堂布局不是很合理，無(wú)采取消除“四害”措施。
4、部分學(xué)校食堂消毒設(shè)施還需改善。
5、食品原料采購(gòu)進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度不完善。
在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。下面我把自己的工作總結(jié)如下：
首先，要樹(shù)立師生服務(wù)意識(shí)。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實(shí)，樂(lè)觀(guān)上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺(jué)，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無(wú)論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來(lái)認(rèn)識(shí)都不為過(guò)。
第一，嚴(yán)把采買(mǎi)準(zhǔn)入關(guān)
對(duì)原料的購(gòu)入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房；嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買(mǎi)原材料、半成品和成品；嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購(gòu)肉類(lèi)必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地，成品與半成品分開(kāi)，生熟分開(kāi)，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)
在食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門(mén)窗都安裝沙門(mén)、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫(xiě)食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問(wèn)，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開(kāi)，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過(guò)水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴(yán)把成品銷(xiāo)售關(guān)
每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。
第四，嚴(yán)把餐具消毒
。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對(duì)消毒物品先用開(kāi)水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來(lái)，上級(jí)部門(mén)每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)
作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時(shí)載口罩；工作中杜絕抽煙。
總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴(lài)和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。
食堂活動(dòng)總結(jié) 篇10
x化小學(xué)，是一所農(nóng)村小學(xué)，在校學(xué)生2x名，來(lái)自周邊的x、x、x、x、x5個(gè)村，有近67%的學(xué)生父母親常年在外打工，他們均由年邁的爺爺奶奶照顧，上學(xué)、放學(xué)路途遙遠(yuǎn)，中餐無(wú)法保障，且存在安全隱患，鑒于此，我校于2011年4月26日，創(chuàng)建了留守學(xué)生“愛(ài)心食堂”，這一得民心、順民意的重大舉措，作為重要新聞刊登在湖北新聞網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、荊楚網(wǎng)、網(wǎng)易網(wǎng)……在遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的農(nóng)村小學(xué)，“愛(ài)心食堂”是怎么創(chuàng)建起來(lái)的呢?又是怎樣運(yùn)作、怎樣發(fā)揮作用的呢?
一、辦愛(ài)心食堂是“訪(fǎng)萬(wàn)家”的共識(shí)
“訪(fǎng)萬(wàn)家”的家訪(fǎng)工作一直是我校的傳統(tǒng)性工作，自并校減員以來(lái)，一直持續(xù)到今天。為了防輟堵流，確保我校生源充足，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)非常重視，勇于作為，責(zé)任到人，分村走訪(fǎng)，了解實(shí)情，詳實(shí)記載家訪(fǎng)日志，通過(guò)進(jìn)村入戶(hù)“訪(fǎng)萬(wàn)家”活動(dòng)，我校生源一直穩(wěn)中有升，辦學(xué)規(guī)模逐漸壯大。如今外出打工人員越來(lái)越多，無(wú)疑給留守兒童的上學(xué)帶來(lái)一定的困難。
2010年秋季，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)再次動(dòng)員全體教師全覆蓋走訪(fǎng)，將走訪(fǎng)情況一一碰頭，綜合發(fā)現(xiàn)，路途較遠(yuǎn)，留守兒童上學(xué)的困難集中表現(xiàn)在中餐難以吃上�！霸俑F不窮教育，再苦不苦孩子”，以校長(zhǎng)柳誨榮為首的一班子人陷入了沉思，為解決這一實(shí)際問(wèn)題，集體研究決定創(chuàng)建食堂。但資金從何而來(lái)呢?教師們獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，最后擬定將小買(mǎi)部6年的承包費(fèi)共3萬(wàn)元一次性收取，解決了燃眉之急。今年2月，“三萬(wàn)”活動(dòng)工作組來(lái)到我校，聽(tīng)取校長(zhǎng)柳誨榮的匯報(bào)后，當(dāng)天就協(xié)助我校教師深入農(nóng)戶(hù)進(jìn)一步調(diào)研，請(qǐng)示教管組撥款1.5萬(wàn)元，決定創(chuàng)建“愛(ài)心食堂”，于2011年4月26日，“愛(ài)心食堂”正式掛牌啟動(dòng)。
二、辦愛(ài)心食堂是“訪(fǎng)萬(wàn)家”的善舉既是“愛(ài)心食堂”，學(xué)�？隙ㄊ翘澅窘�(jīng)營(yíng)
學(xué)校從校外聘請(qǐng)了一名炊工，按600元/月標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放工資，按1元/生(餐)標(biāo)準(zhǔn)給予固定就餐的留守學(xué)生生活補(bǔ)貼，向特困生免費(fèi)提供中餐，貧困生按1元/生(餐)標(biāo)準(zhǔn)收取進(jìn)餐費(fèi)，教師按5元/人(餐)收取。每學(xué)年學(xué)校將擠出1.5萬(wàn)元公用經(jīng)費(fèi)用于“愛(ài)心食堂”，食堂每天按四菜一湯標(biāo)準(zhǔn)分季節(jié)配制營(yíng)養(yǎng)餐，分別安排教師每天輪流值班，讓學(xué)生有秩序就餐。由于規(guī)范的管理，周到的服務(wù)，現(xiàn)在固定就餐的留守學(xué)生近50人，而且深得學(xué)生與家長(zhǎng)的好評(píng)。由于愛(ài)心食堂的創(chuàng)辦，我們“訪(fǎng)萬(wàn)家”活動(dòng)更有說(shuō)服力，受到了廣大學(xué)生家長(zhǎng)的歡迎和稱(chēng)贊，大家互相轉(zhuǎn)告，聽(tīng)說(shuō)有愛(ài)心食堂，越來(lái)越多的學(xué)生家長(zhǎng)主動(dòng)將學(xué)生從洪湖瞿家灣列寧小學(xué)轉(zhuǎn)到我校就讀。
凡三村地處偏遠(yuǎn)，艾利思、艾宇軒姐弟，父母在外務(wù)工，常年由爺爺艾傳海照顧，老人體弱多病，接送孩子實(shí)感力不從心，其父母只好將兩個(gè)小孩投親靠友轉(zhuǎn)到洪湖外地入學(xué)，自“愛(ài)心食堂”開(kāi)辦后，老師們上門(mén)家訪(fǎng)說(shuō)服了家長(zhǎng)，將孩子轉(zhuǎn)回我校就讀，免去了其爺爺奶奶的奔波牽掛之苦，老人逢人便說(shuō)：“愛(ài)心食堂”真好，不只是對(duì)孩子的愛(ài)心，也是對(duì)我們家長(zhǎng)的愛(ài)心啊!聯(lián)化村五年級(jí)學(xué)生柳碧濤同學(xué)的父母常年在外，由奶奶獨(dú)自照顧，奶奶長(zhǎng)年吃齋，且飲食冷熱不均。孩子一度厭食厭學(xué)，身體不好，精神上也郁郁寡歡，奶奶將他送到“愛(ài)心食堂”后，一個(gè)陽(yáng)光開(kāi)朗的少年，又活躍在校園里。其父母特地打電話(huà)到學(xué)校表達(dá)了由衷的謝意。 “愛(ài)心食堂”的創(chuàng)建，既是工作的需要，更是家訪(fǎng)的結(jié)晶，既為農(nóng)村留守兒童免除了吃飯的路途奔波之苦，排除安全隱患，又減輕了留守老人的心理負(fù)擔(dān)，還解除了外出務(wù)工人員的后顧之憂(yōu)，可謂一舉多得，實(shí)在是方便大家、情系萬(wàn)家的善舉，更是促進(jìn)我校教育教學(xué)工作的重大勝舉。
三、辦愛(ài)心食堂是“訪(fǎng)萬(wàn)家”的橋梁
留守學(xué)生愛(ài)心食堂的創(chuàng)建，也推動(dòng)了我校各項(xiàng)教學(xué)工作的開(kāi)展，我校10名教師都是代課教師，來(lái)自于周邊各村，居住分散，在本次“課內(nèi)比教學(xué)”活動(dòng)中，白天老師們上課、聽(tīng)課，評(píng)課與家訪(fǎng)只能安排在課余時(shí)間，甚至是晚上，教師只好在食堂里吃工作餐，因此，愛(ài)心食堂為這次“課內(nèi)比教學(xué)”、“課外訪(fǎng)萬(wàn)家”活動(dòng)的開(kāi)展?fàn)幦×藭r(shí)間，贏得了效益，取到很好的橋梁紐帶作用。
目前，留守學(xué)生“愛(ài)心食堂” 已成為學(xué)校愛(ài)心教育的窗口，但還只在初級(jí)階段;我們將進(jìn)一步努力，更深入持久家訪(fǎng)，廣泛征求家長(zhǎng)意見(jiàn)，不斷總結(jié)完善，積極爭(zhēng)取各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的大力支持，籌集更多的義捐，改善條件，提供更多的優(yōu)惠與實(shí)惠，方便更多的留守兒童就學(xué)就餐，讓黨的惠民政策更加廣泛地深入人心，讓“愛(ài)心食堂”真正成為教師與學(xué)生日�；ゾ椿�(ài)的橋梁，成為學(xué)校、社會(huì)、家庭交流溝通的橋梁，成為各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)與人民群眾的心連心的橋梁，在學(xué)校教育教學(xué)工作中發(fā)揮更大的作用。
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