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材料公司采購部年終總結(jié)范文（通用6篇）
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？以下是小編為大家收集的材料公司采購部年終總結(jié)范文（通用6篇），歡迎大家分享。
材料公司采購部年終總結(jié)范文（通用6篇）1
20xx年即將隨我們遠(yuǎn)去，回顧走過的這不平凡的一年，讓我感慨萬千。有辛苦、有勞累；有成功、有失��；有付出、有收獲；有感悟、有心得。前事不忘、后事水師，值此歲末更新，特別將20xx年的成敗得失敗作總結(jié)，以期望在新的一年，揚(yáng)長避短，去劣取優(yōu)，盡最大限度地發(fā)揮好個人能力，在自己的崗位上嶄露新的鋒芒，作出更大、更輝煌的`業(yè)績。
20xx年，五鑫進(jìn)入設(shè)備安裝和調(diào)試階段，設(shè)備采購工作已經(jīng)基本完成，今年一年時間，我們的工作重心逐漸從設(shè)備采購轉(zhuǎn)移到配合安裝單位，以及基建部門采購安裝所需要的各種材料。接下來我將對這一年的匯報(bào)如下：
1、計(jì)劃材料詢價、比價，對廠家及產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)
�。�1）在工作中材料使用部門所報(bào)的材料計(jì)劃單，需要求廠家必須提供產(chǎn)品合格證書，使用說明書，能及時確保工程快速、安全、順利的完成。
�。�2）在詢價及比價過程中，堅(jiān)持維護(hù)公司成本，多詢、多問、耐心與供應(yīng)商洽談物料質(zhì)量與價格，盡可能的將費(fèi)用降到最低，為公司節(jié)約成本。
2、合同
�。�1）將需采購物品，專題及時落實(shí)型號規(guī)格，數(shù)量，材質(zhì)等，及時的發(fā)送給各供應(yīng)商。
�。�2）在詢價完成后，獨(dú)立的完成商務(wù)合同、將以雙方確認(rèn)后簽字蓋章的合同按照公司的操作流程移交給每個相關(guān)部門。
3、到貨材料的入庫以及K3錄入
廠區(qū)設(shè)備安裝材料數(shù)量龐大，型號種類繁多，我的一項(xiàng)重要工作便是對進(jìn)場材料進(jìn)行驗(yàn)收，這是一項(xiàng)需要耐心、細(xì)心、責(zé)任心的工作，我們要確保每一件進(jìn)場的設(shè)備完好無損，完整的入庫，以確保安裝的順利進(jìn)行。與此同時，要把所到材料一項(xiàng)一項(xiàng)錄入K3系統(tǒng)，使賬目一目了然。
總之，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功！
最后祝愿公司所有領(lǐng)導(dǎo)，所有同事身體安康，新年快樂，工作順利！
材料公司采購部年終總結(jié)范文（通用6篇）2
從9月底以來，這一個月的時間我逐漸適應(yīng)了跟大學(xué)生活截然不同的工作內(nèi)容和工作環(huán)境。這一個月是充實(shí)的一個月，熟悉制度，熟悉工作內(nèi)容，開始接手項(xiàng)目，工作做的磕磕絆絆，不是很順利，雖然勉強(qiáng)做到差強(qiáng)人意，但是還有很大的提升空間。以下是對近期工作的總結(jié)和一些自己的積累。
一、工作制度
經(jīng)過一個月的歷練，相比剛來到工作崗位上時的迷茫，到現(xiàn)在的熟悉制度，在此期間，師傅給我講了很多業(yè)務(wù)的制度，領(lǐng)導(dǎo)為了讓新員工快速上手工作，組織了多次制度學(xué)習(xí)會，主要學(xué)習(xí)了材料認(rèn)質(zhì)認(rèn)價管理制度、室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量控制管理辦法、臨時樣板間臨時性材料設(shè)備及物資處置辦法等多項(xiàng)管理制度，通過講解、交流問答等多種形式，讓我對各項(xiàng)管理制度加深了印象并逐漸掌握。只有熟悉了制度，才能在之后的工作中避免犯一些原則性的錯誤，提高我們工作的`效率。在此期間，繼續(xù)白天跟著師傅手把手教學(xué)，晚上回去消化吸收，同時熟悉制度。
二、工作內(nèi)容
在這一個月中，逐步由師傅指導(dǎo)接手項(xiàng)目，首先接觸的就是競價下單，師傅告訴我注意事項(xiàng)，然后讓我自己去熟悉，去實(shí)踐。當(dāng)完成后，師傅進(jìn)行檢查，然后指正處不對的地方，進(jìn)行修改，如此幾番過后，我完成了第一單自己接手項(xiàng)目的任務(wù)。
在這一個月中，我的主要工作內(nèi)容為：
1、考察工作。為了給公司的供應(yīng)商隊(duì)伍不斷注入新鮮血液，對企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，了解考察企業(yè)的公司規(guī)模、營業(yè)執(zhí)照、注冊資金、公司資質(zhì)和業(yè)績，然后對該企業(yè)做出評估。經(jīng)評估合格進(jìn)入公司單位庫后，該企業(yè)才可以與我公司進(jìn)行合作。
2、認(rèn)價工作。合同外新增材料和變更增加的材料，由施工方提交材料認(rèn)價申報(bào)表進(jìn)行認(rèn)價針對施工方申報(bào)材料品牌或與其同檔次品牌的前提下，盡量得到最低的市場價格。在認(rèn)價前首先要對認(rèn)價的材料有所了解，與溝通該材料的參數(shù)是否齊全，不齊全的需要和工程部溝通，等參數(shù)齊全后再進(jìn)行詢價工作。這一個月以來我共完成認(rèn)價次，認(rèn)價后總金額為? 元。認(rèn)價工作雖然并不是真正的去采購，但一定要用真正采購的態(tài)度來對待，因?yàn)椴牧系恼J(rèn)價價格決定著施工單位的最終認(rèn)價，也同樣是為公司在節(jié)約成本，所以我們不能因此而去怠慢。
3、采購工作。這一個月以來我一共完成? 次采購工作，采購金額? 元。作為基本工作職責(zé)，要按照計(jì)劃時間、規(guī)格參數(shù)、技術(shù)要求，準(zhǔn)時保質(zhì)保量完成采購工作。根據(jù)上報(bào)的資產(chǎn)購置申請，統(tǒng)一報(bào)價標(biāo)準(zhǔn)，擬定詢價單，按照制度，執(zhí)行，匯總各家報(bào)價后根據(jù)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的原則經(jīng)評標(biāo)小組評定選出最優(yōu)供應(yīng)商。
三、存在的不足
經(jīng)過了這一階段的工作，感觸很多，收獲也很多，盡管有了一定的進(jìn)步，但在一些方面還存在著不足。比如認(rèn)價過程中對材料不太了解，導(dǎo)致工作的效率降低。還有就是沒有積累的供應(yīng)商，在詢價的時候常常要師傅跟其他同事的資源幫助，所以我會在接下來的工作中在采購或認(rèn)價之前通過網(wǎng)絡(luò)或者同事了解該物品的規(guī)格型號和一些重要的參數(shù)，把事情都考慮周到，這樣才能提高工作效率。同時我也要向同事們學(xué)習(xí)，吸取他們的長處，同時積累自己的供應(yīng)商資源，反思自己的不足，不斷提高自身素質(zhì)，抓緊一切可以利用的時間來學(xué)習(xí)專業(yè)知識提高自己的業(yè)務(wù)水平，更好的發(fā)揮自身的.作用，在今后的工作中，一如既往地認(rèn)真工作，腳踏實(shí)地的做好工作。
材料公司采購部年終總結(jié)范文（通用6篇）3
轉(zhuǎn)眼間xxxx年已經(jīng)過去,它是我踏進(jìn)xxx公司的.第N年,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下,我們認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù),并取得了一定的成績,總結(jié)如下:
一、工作方面
1.工作中，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。
2.與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系，93%的'物料順利如期跟催到位，基本保證生產(chǎn)順暢，材料計(jì)劃下單正確率達(dá)98%(沒有辦法,公司部門不是很完善,所以材料計(jì)劃也由采購部制定.呵呵,不過就可以順便訓(xùn)練對材料的了解)
3.按照質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。
4.開發(fā)了新的供應(yīng)商，緩解了xxx、xxxx材料的質(zhì)量問題。
二、不足方面
1.材料計(jì)劃下單錯誤2%，但未造成嚴(yán)重后果延誤出貨。
2.部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果。
3.供應(yīng)商開發(fā)力度不夠大，未能培養(yǎng)有潛力供應(yīng)商。
三、明年工作計(jì)劃
1.加強(qiáng)與各供應(yīng)商的合作與協(xié)調(diào)，縮短供貨周期，提高物料交期的百分比
2.積極與各供應(yīng)商溝通，提高各供應(yīng)商的質(zhì)量控制能力與合約執(zhí)行能力，保持質(zhì)量與交期的長期穩(wěn)定性。
3.極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。
4.穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。
5.建立穩(wěn)定、快速的供應(yīng)鏈。
材料公司采購部年終總結(jié)范文（通用6篇）4
20xx年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。
20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹立為公司節(jié)約每一分錢的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，
20xx年共完成甲供材料設(shè)備采購計(jì)劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計(jì)劃核批價格140份，共計(jì)完成材料設(shè)備采購計(jì)劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)�，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：
一、組織實(shí)施陽光采購策略
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。
20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅(jiān)持這個原則，邀請審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
20xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。
采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購計(jì)劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫�，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
實(shí)施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3—5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。
4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作
20xx年采供部繼續(xù)圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。
要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的.原價位的基礎(chǔ)上下浮5—8個百分點(diǎn)（當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了采購部的兩級價格復(fù)核機(jī)制，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。
力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。
同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價之前，對商家進(jìn)行評比。
材料公司采購部年終總結(jié)范文（通用6篇）5
在過去的一年里，受房地產(chǎn)調(diào)控新政等因素的影響，國內(nèi)房地產(chǎn)業(yè)銷售額普遍出現(xiàn)了大幅下降。北京、上海、廣州等大城市房價相繼跌落。我省我市房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)雖然沒有出現(xiàn)大的波動，但也不可避免的受到上述全國性大環(huán)境、大氣候的沖擊，普遍出現(xiàn)銷售不旺的困難局面。但是，我公司全體員工，在這種嚴(yán)峻形勢下，能夠緊緊圍繞公司董事會的安排部署，發(fā)揚(yáng)了眾志成城、敢于拼搏的精神，克服了重重困難，創(chuàng)新了種種方法，努力實(shí)現(xiàn)公司效益的最大化，仍然取得了不錯的成績。在公司這樣一種良好的氛圍的感染下，我所負(fù)責(zé)材料采供部，跟公司其它部門一樣，也取得了一些值得一說的成績，現(xiàn)將情況總結(jié)報(bào)告如下：
一、完成年度重點(diǎn)工作任務(wù)情況
過去的一年，我所負(fù)責(zé)的'材料采購、供應(yīng)總價值在XXX萬元，沒有出現(xiàn)因材料質(zhì)量問題而造成工程返工的情況，也沒有發(fā)現(xiàn)工程結(jié)構(gòu)出現(xiàn)異常問題；也沒有出現(xiàn)偽劣材料和因質(zhì)量問題引起的用戶投訴。我們是這樣做的
1、建立了一套完整的材料管理制度。包括材料的目標(biāo)管理制度、材料的供應(yīng)和使用制度及獎罰制度，從材料的采購、加工、運(yùn)輸、儲備、供應(yīng)、回收和利廢等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效的控制、監(jiān)督和考核，保證了順利實(shí)現(xiàn)承包任務(wù)和材料使用過程的效益。
2、建立了一套完整的材料采購制度。把好材料采購關(guān)，增加材料管理的嚴(yán)肅性和透明度。在采購過程中我不僅考慮價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家，還了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)，作用及意義。嚴(yán)格審查材料供應(yīng)商的資格，認(rèn)真擬訂和審查采購合同，對采購物資實(shí)行“三對比”的辦法，即比質(zhì)量、比價格、比運(yùn)距，堅(jiān)持“質(zhì)量擇優(yōu)而選、價格擇廉而買、路途擇近而運(yùn)”的原則，只要能降低成本，不管是那個環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法，出謀劃策，千方百計(jì)去降低成本。
3、養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)。采購人員必須做到腿勤、眼勤、嘴勤，熟悉市場行情，掌握市場動態(tài)。在采購具體材料前我都要向供料單位索取產(chǎn)品合格證或出廠質(zhì)量證明單，并對證明單上所列各種材料、質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格認(rèn)真審查，將證明單、合格證或試驗(yàn)單送交驗(yàn)收人員和資料員。采購、調(diào)撥人員在采購中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題和解決情況要作詳細(xì)記錄以便備查，對各種材質(zhì)證明要有登記和簽收手續(xù)。
4、嚴(yán)格材料進(jìn)場驗(yàn)收制度。大宗材料和三材一律由現(xiàn)場收料員、工種施工員和班組長共同驗(yàn)收，做好試驗(yàn)并建立臺帳，其它材料由保管員驗(yàn)收入庫。報(bào)支發(fā)票時，發(fā)票、驗(yàn)收單和各種小票必須簽章齊全、手續(xù)完備，先由材料會計(jì)審核而后由分管材料的領(lǐng)導(dǎo)審批。
5、做好進(jìn)場入庫材料的保管工作。減少損失和浪費(fèi)，防止流失。根據(jù)各類材料的特點(diǎn)，采取有效的保管措施，建立健全保管制度。對砂、石等大宗材料的堆放場地要平整，松土要壓實(shí)，有條件的要搞硬化地面，鋼材按鋼號、品種、進(jìn)場順序分別驗(yàn)收堆放，做到先進(jìn)先用，對于各種工料應(yīng)采取隨班組轉(zhuǎn)移的辦法，按定額配備，增強(qiáng)職工的責(zé)任感，減少丟失和避免混用，對失職丟失工、料具的當(dāng)事人，均得賠償損失金額的50—100%，情節(jié)嚴(yán)重的要給予重罰款。門衛(wèi)要認(rèn)真履行職責(zé)，做好進(jìn)、出場人員、車輛的有關(guān)臺帳，嚴(yán)格履行門衛(wèi)制度。倉儲材料按不同規(guī)格科學(xué)合理擺放，標(biāo)志鮮明，便于存取、查點(diǎn)。為了保證倉庫安全和材料不致變形，按材料性能分門別類，按類分庫，采取相應(yīng)措施做好防滲、防潮、防腐、防火、防老化等工作。
6、加強(qiáng)原始記錄統(tǒng)計(jì)和分析，做好材料核算工作。健全庫房帳卡管理，及時做好材料的入庫，盤存、發(fā)放、退庫、回收等記錄和憑證的保存、統(tǒng)計(jì)、分析。堅(jiān)持進(jìn)行材料的中間核算，工地材料員要按月匯總，報(bào)工地材料消耗情況。一般按分部工程來分階段（也可按層數(shù)分階段），進(jìn)行材料實(shí)用的分析和核算，這樣可隨時發(fā)現(xiàn)問題，防止材料超用，掌握材料的盈虧，通過核算總結(jié)材料管理的經(jīng)驗(yàn)和弊病，通過改善加強(qiáng)材料管理，更好地提高企業(yè)的效益。
二、主要工作經(jīng)驗(yàn)
眾所周知，采購是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個運(yùn)營工作的重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過去年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。
1、在銷售方面的主要經(jīng)驗(yàn)
2、工程技術(shù)方面
3、行政管理方面
三、20xx年工作計(jì)劃
1、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理，從團(tuán)隊(duì)凝聚力著手，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)間的交流、互助活動
2、狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，力爭更上一層樓。
3、尋求資金支持、加強(qiáng)管理。調(diào)整企業(yè)開發(fā)策略、經(jīng)營策略、銷售策略等，將房地產(chǎn)行業(yè)調(diào)整對企業(yè)的影響降至最低。
20xx年已成為歷史，新的一年即將開始。我相信，在認(rèn)真總結(jié)過去經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，我們公司全體員工會繼續(xù)改正工作中的缺點(diǎn)，以嶄新的工作面貌和更大的干勁去迎接新的戰(zhàn)斗。在新的一年里，工作任務(wù)仍很繁重，但對我們來說，既是挑戰(zhàn)，又是機(jī)遇。我們將團(tuán)結(jié)一心，創(chuàng)造新的更大的成績！
材料公司采購部年終總結(jié)范文（通用6篇）6
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)今年的工作情況：
一、如何開展采購工作
主要工作流程：
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序
（1）食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列（鵝肝、娃娃魚），專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務(wù)300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營。
�。�2）非食品原材料（酒水、飲料類）：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價廉，在日常工作中堅(jiān)持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本；
3、服務(wù)水平
現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料（食品類、酒水類）供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家；易耗品（工程裝飾類、辦公用品類）供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)；
4、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時，也對酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。
二、20xx年工作計(jì)劃：
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購咳嗽庇Χ嗉憂墾安⒛芄惶峁└韉胤教厴腦材料資料，供廚房部參考；
2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性（如土老母雞、野兔、野鴨）；
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩�，做到及時補(bǔ)充原材料。
三、存在問題：
1、日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，降低成本；
2、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；
3、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
四、展望
這一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的.感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步！
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平時的`指導(dǎo)和幫助，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。
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