客房領(lǐng)班年終總結(jié)
總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評價(jià)的書面材料,它可以有效鍛煉我們的語言組織能力,讓我們好好寫一份總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢?下面是小編精心整理的客房領(lǐng)班年終總結(jié),希望對大家有所幫助。
客房領(lǐng)班年終總結(jié)1
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、存在的問題
半年來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計(jì)劃
1、積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的.實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來的日子里,我要努力改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),爭取取得更大的工作成績,為部門創(chuàng)造更大的價(jià)值。
客房領(lǐng)班年終總結(jié)2
光陰似箭,日月如梭,伴隨新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈的20xx年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛,充滿希望的20xx年,值此辭舊迎新之際,回顧總結(jié)過去一年的工作、經(jīng)驗(yàn)和不足,以利揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新的一年里再創(chuàng)佳績,同時(shí)對下年工作做出一些可行性計(jì)劃。
20xx年,我部主要做了以下工作:
一、基本完成單位下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)
單位給客房部下達(dá)的指標(biāo)是;營業(yè)額318萬元,利潤是X萬元,我部12年完成營業(yè)額是X萬元,月均完成X萬元,客房出租率為,接待了大小會(huì)議X次,12年的營業(yè)額是X萬元,月均收入是X萬元出租率是與去年相比,各項(xiàng)指數(shù)都有所下降。
二、對本部員工進(jìn)行長期培訓(xùn)
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),提高對客服務(wù)質(zhì)量,我們堅(jiān)持每天召開班前會(huì),由領(lǐng)班點(diǎn)名服務(wù)員領(lǐng)讀日常禮貌用語,以便在服務(wù)中對客交流形成習(xí)慣,同時(shí)也將作為我們培養(yǎng)新員工的主要內(nèi)容。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部員工在對客交流上有了顯著的提高。但也有個(gè)別員工對此不夠上心,禮貌用語不是很牢記,更不用說用在對客交流上了,對于這種現(xiàn)象,我們將加大督促檢查力度,力求每個(gè)員工同樣文明禮貌。
三、確保客房出售質(zhì)量為了給客人營造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境。
我們樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)持一客一換,且每日嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度,賓館的收入主要來自客房,從事客房工作,首先是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間的衛(wèi)生間,設(shè)備設(shè)施,物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度,即員工自查、領(lǐng)班復(fù)查、主管抽查,做到層層把關(guān),盡量將疏漏降到最低。并且還增加了返工單分析和主管查房記錄,這樣對客房存在問題更為直觀,以便做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理,盡量避免客人投訴。
四、明確實(shí)施績效工資的目的和意義
為了提高員工的工作熱情和積極性,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)班子多次討論研究,決定實(shí)施績效工資,方案出臺(tái)以后,我部員工反響強(qiáng)烈,對實(shí)施方案的目的和意義不夠理解,后經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)多次耐心解釋說明,才得以逐漸理解并接受。
客房部是賓館的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利的原則,我部號(hào)召全體員工從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,具體做法是:
1、要求員工回收一次性低值易耗品,如牙膏可作清潔劑使用,牙刷,梳子,紙皮回收后可以賣給廢品收購站;
2、每天早上要對退客樓層的走廊燈關(guān)閉,查房后要及時(shí)拔掉取電卡,觀察客人是否已外出及時(shí)把空調(diào)關(guān)上,這樣日復(fù)一日地執(zhí)行下來,會(huì)為賓館節(jié)約一筆不少的電費(fèi);
3、為了做好物品的成本控制,對各組物品領(lǐng)用進(jìn)行合理劃分,各組每月申領(lǐng)的物品均有定額,不能超出定額太多。
五、加強(qiáng)員工的思想道德教育
我部員工收入雖然相對其他部門略低,但她們在工作中所表現(xiàn)出的道德素養(yǎng)并不差,好人好事層出不窮,諸如拾到手機(jī)、手表、金錢、重要文件等貴重物品,她們都一一逐級(jí)上報(bào),并盡可能第一時(shí)間通知失主認(rèn)領(lǐng),正可謂急別人所急,想別人所想,面對貴重物品和金錢的誘惑,她們不為所動(dòng),心無貪念,而是處處為賓客著想,這充分體現(xiàn)了我部員工的思想品德和職業(yè)道德達(dá)到了至高境界。
但是,我部在工作中還存在不足之處,主要表現(xiàn)在:
一、在接待重大會(huì)議上存在不足之處,如衛(wèi)生搞得不夠徹底,存在衛(wèi)生死角,設(shè)備設(shè)施不夠完好,檢查不夠全面仔細(xì),給賓客造成不必要的困擾和不便。以后要加強(qiáng)這方面的管理力度。
二、員工受訓(xùn)面狹窄,只局限與本單位和部門的培訓(xùn),希望得到更專業(yè)水平,更高酒店的.專業(yè)人員培訓(xùn)。
三、衛(wèi)生防XXX不得力,不投入,不專業(yè),導(dǎo)致四害工作不盡人意。
20xx年,我部將從下面幾方面努力
一、建立完善健全的規(guī)章制度,為做好各項(xiàng)工作提供有力保障
月初,針對客房部的實(shí)際情況,我們制定了客房部員工須知與規(guī)范,定出了部內(nèi)的獎(jiǎng)罰條例,遞交辦公室修改完善,統(tǒng)一裝訂成本,貫穿到個(gè)人學(xué)習(xí)改進(jìn),對加強(qiáng)部門的管理發(fā)揮良好的作用,同時(shí),對以往的部分規(guī)章制度進(jìn)行修改完善,建立一套完整的部門管理體系,摒棄過去那種人管人的方法,以制度管人。
二、創(chuàng)新服務(wù)理念,提高服務(wù)質(zhì)量
面對嚴(yán)峻的市場環(huán)境和激烈的競爭,為了提高經(jīng)濟(jì)效益,我們在創(chuàng)新服務(wù)上做文章,把精心制作的溫馨提示放在相應(yīng)的位置上,為賓客的生活提供方便,體現(xiàn)了人性化的服務(wù)。同時(shí),針對部分遠(yuǎn)方來客,我們加大了信息量的提供,如交通信息,旅游資訊,各縣區(qū)的旅游景點(diǎn)和特色商品的介紹,更好的為賓客提供方便。
三、繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度
單位的獎(jiǎng)罰制度出臺(tái)以后,我部將對照制度,對那些在工作中表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),同時(shí),對那些在工作中經(jīng)常要返工的員工進(jìn)行不同程度的扣罰,以激勵(lì)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)她們的積極性、自覺性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個(gè)樣的思想。
四、擴(kuò)大一線的知識(shí)面
為了更好地為賓客服務(wù),我們要求員工要熟悉交通時(shí)刻表,各重要單位的電話號(hào)碼,部分縣區(qū)的旅游景點(diǎn)。開拓員工的工作能力,培養(yǎng)技術(shù)能手,每月進(jìn)行業(yè)務(wù)操作比賽,切實(shí)提高客房員工的實(shí)際操作水平。
五、建立免檢制度
為了充分發(fā)揮員工的骨干力量,使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力將重心放在管理員工的培訓(xùn)上,為方便員工對客房工作加深認(rèn)識(shí),加強(qiáng)員工的責(zé)任心,將對那些責(zé)任心強(qiáng)的員工所做的房間實(shí)行免檢,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代領(lǐng)班工作,以充分體現(xiàn)員工的自身價(jià)值和賓館對她們的信任,使員工對工作表現(xiàn)出更大的熱情。
總之,在新的一年里,客房部將在單位領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一帶領(lǐng)、部署下,堅(jiān)持不懈地加強(qiáng)服務(wù)員技能方面的培訓(xùn),加強(qiáng)衛(wèi)生方面的管理。規(guī)范操作,節(jié)約節(jié)能,降耗增效,力爭20xx年再創(chuàng)佳績。
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